Plnené kuracie stehno (údiareň 6060)

[Spotrebný materiál:]

Plnené kuracie stehno (údiareň 6060)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie stehno	1 ks.
Karfiol	1 kvetenstvo
Syr	1 plátok
Adjika	2 lyžice. l.
Soľ	ochutnať
Zelení (cibuľa, kôpor, petržlen)	1 zväzok
Korenené bylinky na grilovanie	ochutnať
Voda	1 polievková lyžica.
Spotrebný materiál:
Olše čipy	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Kuracie stehno marinované vo vode s adjikou, bylinkami a bylinkami so soľou na tri hodiny.
• Jedno kvetenstvo karfiolu bolo umyté a rozdelené na menšie. Odrezal som tri plátky syra.
• 
• Naleje sa do misky na čipsy 1 polievková lyžica. l. lupienky
• 
• Naliala vodu tak, aby zakryla dno misky. Nainštalované čo nie.
• Kuracie stehno som natrela obrúskom, opatrne som ho prerezala pozdĺž kosti a vytvorila vrecko
• 
• Do tohto vrecka som vložil nejaký karfiol
• 
• Na karfiol položíme plátok syra
• 
• Rez som spojila dreveným špízom a stehno som posypala bylinkami
• 
• Položím na spodný rošt, na vrch položím ďalší rošt
• 
• Zatvorila veko. Opravil som to otočením proti smeru hodinových ručičiek. Nastavte režim „Horúce fajčenie“ po dobu 30 minút.
• Za 30 minút
• 
• 

Čas na prípravu:

3 hodiny + 30 minút

Program varenia:

Horúce fajčenie

Poznámka

Ukázalo sa to veľmi chutné, jemné, šťavnaté a tentokrát s optimálnym obsahom údenia