Bravčový "pigtail"

Bravčový "pigtail"

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčové mäso	300 gr.
vajce	1 ks.
korenie na mäso	ochutnať
soľ	ochutnať
korenie	ochutnať
olej na vyprážanie	2 lyžice. lyžice
špáradlo	2 ks
strúhanka	4 lyžice. lyžice

Metóda varenia

• Vezmeme bravčové mäso, najlepšie sviečkovicu (ja som mala hotovú eskalku), dobre prešľaháme, osolíme, okoreníme, potrieme korením. Potom každý kúsok rozrežeme na tri časti a zapletieme ho, konce pripevníme špáradlom.
• Vajce trochu rozšľahajte.
• Každý „pigtail“ ponorte do vajíčka, potom vyvaľkajte v strúhanke a vložte do panvice. Smažte na oleji do mäkka.
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

2 ks

Čas na prípravu:

30 minút

Poznámka

Toto je skôr sviatočná prezentácia ako recept.
Ak mäso dobre odbijete, potom bude „pigtail“ hustý a mäso bude drsné.

krása!

Zaujímalo by ma, čo sa stane, ak opletiete pigtail pomocou podobnej technológie z pásov mäsa troch druhov, napríklad z bravčového, hovädzieho a jahňacieho mäsa?

Myslím, že bude chuťový ohňostroj, odrezanie kúska pigtailu a získanie 3 druhov mäsa na jednej vidličke: -D tri v jednom

Aké cool! Super nápad.

Hmm .... takže je možné tkať toľko rôznych druhov vrkočov, napríklad s prídavkom niečoho iného (tkanie do vrkoča)!