Paradajkový chlieb so syrom kaškaval

[Paradajkový chlieb]

Paradajkový chlieb so syrom kaškaval

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Múka	300 g
Paradajkový džús	100 ml
Voda	100 ml
Cukor (melasa, med)	2 lyžičky
Soľ	2 lyžičky
Suché droždie	1 lyžička
Olivový olej	1 sek. l.
Origano	1 sek. l.
Cesnak (voliteľné)	1 sek. l.
VOLITEĽNÉ
Pesto omáčka	1 sek. l.
Nasekané korenie (origano, masherka (?), Rozmarín) alebo samotný tymián	1 sek. l.
Kaškaval (taký syr) (strúhaný alebo na kocky)	3 sek. l.

Metóda varenia

• Zrejme takto:
• Paradajkový chlieb(so syrom kashkaval)
• Text varenia vykúzlim práve teraz
• Príprava:
• • Droždie rozpustíme v teplej vode a pridáme cukor. Cesto nechajte 10 minút.
• • Pridajte paradajkovú šťavu, premiešajte.
• • Preosejte múku, pridajte cesnak, aromatické korenie a všetko vymieste z elastického cesta, do ktorého pridáte olej a soľ. (ak používate „pesto“, nastrúhaný kaškaval, potom súčasne pridajte suchý cesnak).
• • Vytvarujte cesto a nechajte ho v šálke pokrytej naolejovanou potravinovou fóliou 1 hodinu.
• • Cesto rozvaľkajte na obdĺžnik a poukladajte kocky kaskádového syra. Zrolujte rolku.
• • Vložte roládu do naolejovanej formy na pečenie chleba (26 x 12), zakryte ju naolejovanou fóliou a nechajte ju stáť ďalších 30 minút.
• • Pečieme vo vyhriatej rúre na 210 C asi 30-40 minút.

Čas na prípravu:

30-40 minút

Program varenia:

rúra 210 С

Poznámka

-----------------
Tam sa pýta milenky receptu, či sa dá upiecť v pekárni. Odpovedá, syr môžete hodiť až po zvuku. signál.

Toto je odkaz na pôvodný recept z Carina(Bulharsko) talianska kuchyňa: 🔗
Tiež chcem tvoriť .. možno dnes alebo zajtra si kúpim taký syr a vyrobím ho.

Podobné recepty

Ražno-pšeničný chlieb s paradajkovou šťavou. (Som krásna)

Paradajkový chlieb so zelenou cibuľkou a francúzskymi bylinkami (pekárnička) (Vladislava)

Paradajkový chlieb so syrom (pekárnička) (Polus)

[Lola]

poďakovať Lola!

Tak sa to ukázalo pestom je to také mokré korenie vyrobené z rôznych bylín a tak. Dnes som si ho kúpil.

Takže preklad frázy (ako izpolvát a pesto, nasturgan qashqawal, potom na zjedenie pridajte suchý cesnak) skôr takto:
ak používate „pesto“, nastrúhaný kaškaval, potom súčasne pridajte suchý cesnak.

Všetky ingrediencie už mám, snáď to zajtra upečiem.

hovoril som tu o pestovej omáčke https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=267.0
Čo je teda kashkaval?

Kashkaval je ovčí syr, taký biely, mäkký.

Tu je výsledok práce. Zatiaľ neviem, akú chuť, ale páčil sa mi výhľad a vonia tučne lahodne.


iný uhol:


Keďže ešte nemám žiadne formy na chlieb, zrolovala som roládu a vložila som ju do tortovej formy, do stredu som dala misku. Konce kotúča sa zatvorili vo volante.
Pred preukázaním chleba (nie veľmi vhodný) som ho natrel touto veľmi pestou omáčkou.

Syr som nakrájala na chlieb a zmiešala som ho s pestom a cesnakom:

[Cigán]

Cigán, bez slov, skvostné
A čo tam máte v miske, šaláte? A z čoho?

Ukážem ti sekciu. Manžel sa ešte neobjavil, rozstrihnite boom
No, takže chlieb s dierou sa ukázal, takže tam musíte dať niečo pre krásu a užitočnosť, obyčajný šalát, ale obľúbený: paradajky, uhorky, cibuľa, korenie, soľ, majonéza.

Khe-khe .. cheto v súvislosti s tým nie je chlieb .. je to koláč alebo kulebyaka, rohlík .. neviem. Skrátka, zjedli sme to veľmi rýchlo ako hlavné jedlo so všemožnými šalátmi. Mastná a uspokojujúca hrôza.
V skratke. Prečo je to tak? Málo testovacích časov. Veľa syra dva. A musíte cesto rozvaľkať o tri hrubšie. To, ako som pochopil z výsledku. Ale, dievčatá, táto rolka je strašne chutná, o to teplejšia!
Stále budem piecť, zväčšiť cesto a vyvaľkať ho hustejšie.

Prepáč, že nemôžeš cítiť

[Lola]

LolaDúfam, že teraz už nikto nepochybuje, že je chlieb

Recept od Bulharov sa trochu zmenil (proporcie a objednávanie).
Včera som miesil podľa bulharských pokynov, to znamená, že som droždie zriedil s vodou atď. Dnes som to robil tak, ako sa zvyčajne vyrába cesto v pekárňach. Výsledok si môžete pozrieť sami, teraz je to CHLIEB!



Paradajkový chlieb (so syrom kashkaval)

Cesto:

130 ml vody
150 ml paradajkovej šťavy
1 polievková lyžica. l. Sahara
2/3 lyžičky soľ
1 polievková lyžica. l. olivový. maslo
1 polievková lyžica. l. origano
1 polievková lyžica. l. suchý cesnak
3,5 šálky chlebovej múky
1,5 lyžičky. suchý droždie

Náplň:

50 g. ovčí syr kaškaval
1 lyžička suchý cesnak
1 lyžička pesto omáčka

Vložte prísady do cesta do vedra a zapnite program „cesto“. Syr nakrájajte na kocky a premiešajte s pestom a cesnakom. Hotové cesto vyvaľkajte (nie riedke!) Rozložte plnku a pevne zrolujte. Povrch rolády vymastíme pestovou omáčkou a vložíme do vymastenej misky, prikryjeme alobalom a necháme 30 minút na teplom mieste. Pred pečením celú rolku prepichneme bambusovým špízom (hlbšie). Pečieme v rúre predhriatej na 210C 30 minút.

Iný uhol volantu:

Myslel som si, že ak je niekto hodný takejto pece, nakrájajte syr hrubší, potom sa bude menej topiť.

Milí ľudia! Prinajmenšom niekto odpovie, aký druh syra môže nahradiť tohto záhadného kaškavala? Obišiel som všetky super-, hyper -... nikde som to nenašiel ...
A naozaj chcem taký pekný chlieb! ...

A tam v super, opýtajte sa predajcu syrov, ako môžete nahradiť kašašský ovčí syr. Možno to vedia

A tu je tip pre Izraelčanov z tnuva. RU:

Aby bola miska menej kalorická, môže byť Collage Kashkaval nahradený produktom Low Fat Emek Light alebo Low Fat Tal HaEmek Light.

Masherka je citrón alebo voňavý tymián.

Kashkoval je tvrdý syr podobný švajčiarskemu.