Halušky a knedľa pleseň

[Irina]

teskoma za 10 ks

Irina, mimochodom, na Ozone všetkých 10 kusov skončilo

[Natalia K.]

Irina, mimochodom, všetkých 10 kusov je v Ozone

Natalia K., nie, to nie som ja)), kúpil som to v Eldorade, za 400 (vyšlo to s bonusmi)

nie, to nie som ja

a myslel som si aaaa

[Irina]

Pozrela som sa .. a nechápala som, čo to je, ale okolo celých knedlí sú pruhy alebo pruhy dlhé 2-3 cm, nie je to cítiť na dotyk, ale z oboch strán zvnútra aj spredu, akoby skrz na skrz.

Irina, sú to pruhy ako lúče vychádzajúce zo šesťhranných otvorov?

[Elena Tim]

a myslel som si aaaa

Áno, po týchto majstrovských kurzoch tu budete okamžite bežať bez toho, aby ste sa pozreli)
Už som chcel Taperovskú na tri kusy, ale teraz som videl nádherné knedle Elena TimMyslím si, že asi všetci boli v poriadku s perami a prečo sú tieto zvončeky a píšťalky potrebné)) a zrazu teraz všetci spolu s fórom rozhodnú, že ručné tvarovanie je najlepšie)

Irina, sú to pruhy ako lúče vychádzajúce zo šesťhranných otvorov?

annnushka27, An, áno, áno, presne ako lúče z dier.
tiež?

Chcel som Taperovu pre troch

Nie, na halušky je moja obľúbená. Predtým samozrejme vyrezávala rukami. Ale nepodarilo sa mi byť taký hladký ako Lena Tim. A tu sú hladké, krásne a oveľa rýchlejšie

[Irina]

už chcel Taperovsku za tri kusy

Irina, naozaj to musíte chcieť.

na halušky je moja obľúbená.

Ja tiež.

annnushka27, Anh, áno, áno, presne ako lúče z dier.
tiež?

Áno, už pred 5 rokmi))) tak sa nebojte.
Nie, dobre, ak to spadnete na podlahu, potom si myslím, že to nevydrží, a tak je let normálny.

[annnushka27]

annnushka27, Anyut, som si istý, že som to NAVRHOVAL rukami! Všetko ste si pozorne prečítali. Tak počkaj čo Elena Tim povie ti, čo urobila takí fešáci

Och, prebehol som cez moruše, prepáč.
Áno, samozrejme, sú to ručne vyrobené knedle. A sú rovnaké, pretože kruhy pre nich boli vyrezané vyrezaním na cesto s priemerom 6 cm. Tu nechcete, ale slepíte to isté. Zvykla som si hlásiť tieto halušky v cestíčkoch - urobila som niečo ako 28 minút, alebo čo ... Počkaj, nepoviem naisto, ale potom som to špeciálne načasovala.
Ale teraz, keď sa na to pozriem, chápem, že samotné knedle sa formujú veľmi rýchlo, a aby som teraz chcel mať knedličku, budem mať na ňu skutočne zvýšené požiadavky. Napríklad Gefu, aj keď bola na sonetoch chválená ako najchladnejšia a najpohodlnejšia forma, tieto požiadavky nespĺňa, pretože malý má iba šesť kusov (časom na mňa hlúpo príde) Knedle a knedle kupujeme kvôli zvýšeniu rýchlosť varenia, a nie preto, že si nedokážeme predstaviť život bez šesťhranných, štvorcových, knedlí. No na halušky si potrpím, ale na halušky chcem klasickú formu. Preto už nebudem šľahať horúčku a kupovať čokoľvek, len keby to bolo, ale počkám si, kým sa objaví PERFEKTNÝ výrobník knedlíkov - dlhý, pod valčekom na cesto, s množstvom knedlí na výstupe a tieto knedle budú byť polkruhový ... a nie dlhší ako 7 cm .. To znamená, že vždy budem sochovať rukami!

Figase máte malé kúsky - s lemom, s očkom - všetko je na najvyššej úrovni

Aké sú tvoje? kúsok trička odtrhnutý od rúk? Naozaj čudné - uterák so slučkou. To sa nikdy nestalo, ale tu so slučkou!

Och, rzhu, Svetko, umriem schA))) Che's burst)).

Och, rzhu, Svetko, umriem))) Che's burst)).

Teda aspoň niekto so zmyslom pre humor !!! A potom už idem do tejto témy s nízkym začiatkom, čo hľadať, aby som mal čas na nákup A potom som sa rozhodol žartovať, aby sa chichotali

Aké sú tvoje? kúsok trička odtrhnutý od rúk?

Boo-ha-ha! Figase, porovnaj! Nemôžem sa pozerať na uteráky bez smiechu.

[Lena, fffuntic]

Dievčatá, toto píše Lyuda Marianna-Agha o práci s krupicou (hrubou múkou). Možno niekto príde vhod.

mariana_aga
21. novembra 2015 13:16 (UTC)
Pečiem aj zo špaldy, Musya, iba zmiešanej s pšenicou. S čistou špaldou si netrúfam upiecť kvások a kváskový chlieb, iba muffiny, chlieb so sódou.

Keď je múka nahrubo zomletá, ako napríklad krupica, musí byť namočená. Zmiešajte s vodou na predpis alebo srvátkou a dajte na 24 hodín do chladničky. Potom ju vyberte, zohrejte a už z napučaného cesta s lepkom môžete niečo urobiť, pridať soľ a droždie, vykysnúť, vymiesiť atď.

Pri práci s hrubou múkou pomáha aj miesenie nožmi v kombajne. Pri miesení na homogénnejšiu, hladšiu a pružnejšiu hmotu rozdrví akoby také častice.

Za starých čias sa z takej hrubej múky - múčky - chlieb piekol z veľmi mäkkého cesta vo formách. Močili dlho kvôli tomu, že na cesto sa strávilo 6 - 8 hodín a potom ďalších 6 hodín na kysnutie cesta. Preto je v GOST toľko droždia, 2 g vylisovaného, ​​menej ako gram sušiny na kg múky.

Lena, fffuntic, poďakovať!

Svetik, ďakujem! Väčšinou takúto múku nepoužívam, ale dnes som sa bezdôvodne náhlivo ponáhľal a stihol som ju dať do objednávky v internetovom obchode pred vypršaním času úprav. Už to samo osebe šlo - prečo? No, a potom sedela a uvažovala - ako zo seba ľahšie dostať lepok.
A tu - vy! Ako som sa cítil!
Svetik,

[Elena Tim]

Elena TimĽan, veľa zdravia. Toto je veľmi užitočný podnik, krupicová kaša! Nechajte to všetko dopadnúť

[Anya]

Áno, už pred 5 rokmi))) tak sa nebojte.
Nie, dobre, ak to spadnete na podlahu, potom si myslím, že to nevydrží, a tak je let normálny.

Anya, no, super, a ak to spadne, potom bude dlažba neporušenejšia na podlahe, (predstavoval som si niečo, ak hliník nespadne na podlahu)

Nie, na halušky je moja obľúbená.

Irina, naozaj ju musíš chcieť.

kirch, Natalia K., ... potom to chcem z nejakého dôvodu; Aj keď spočiatku, keď som kupoval 10 kusov, Teskuy usúdil, že je dobrý na halušky, a inak sa nedalo.

a nič iné.

Existuje isté, ako sa stravovať

Kedysi som si na Pudove objednával tvrdú múku, ale zmrazili ma dodávkou 350 rubľov))) A druhý deň som to uvidel na Ozone. Priamy objav v dospelosti. Z Ozónu si každý mesiac objednávam jednu alebo druhú vec a videla som výrobky - orechy v mede a čaj pre učiteľov. A nikdy som si nevšimol múku)))
Všeobecne by sa mal dnes priniesť. Vzal som obvyklú Pudovu a Garnety a Talianku - porovnám. A Shebekinskaya a Makfu krupica sú tiež na porovnanie. Z tých ruských mám najradšej cestoviny Shebekinsky, uvidím ako s krupicou

Existuje isté, ako sa stravovať

Áno, pochopil som, napriek tomu, že halušky sa robili raz ročne)

[Irina]

halušky sa robili raz ročne)

Irina, ha, naposledy som to urobil pred 2 rokmi. Ale mám to a nebudem sa s tým rozchádzať

Toto je veľmi užitočný podnik, krupicová kaša

Ja kupujem žltú krupicu v euromishopoch, je preložená do angličtiny priamo na balenie - krupica, keďže samotná táto krupica je v našich obchodoch dvakrát drahšia. A biela krupica farina.

Taperove zbožňujem. Knedle, s jeho nákupom začal robiť neustále. Výplní je veľa, nič nevylezie, jednoduchšie formovanie si ani neviete predstaviť. Ak s tvarohom môžete stále ľahko a úhľadne vyrobiť pištoľ, potom s bobuľou iba trojitý zúženie. Ja a moja dcéra sme posledný kúpili od Elena17 na nový rok, inak ho neskôr nenájdete.

kužeľovitý trojitý

Nech Boh dá zdravie tomu, kto to vynašiel

Taperove zbožňujem.Knedle, s jeho nákupom začal robiť neustále. Výplní je veľa, nič nevylezie, jednoduchšie formovanie si ani neviete predstaviť. Ak s tvarohom môžete stále ľahko a úhľadne vyrobiť pištoľ, potom s bobuľou iba trojitý zúženie. Ja a moja dcéra sme posledný kúpili od Elena17 na nový rok, inak ho neskôr nenájdete.

Nech Boh dá zdravie tomu, kto to vynašiel

všetko ..... !!!!!!!!!! Budem hrať taper-triple .... Prvýkrát sa mi to nepáčilo .... možno sa mi dnes bude páčiť ... !!!

[Helen]

Helen,

Už som ju toľko prestrelil, že by mala ísť o tri roky. Je úžasná!))

Teraz už toľko chvály))) Halušky varím všeobecne každých päť rokov. A potom som si pomyslel - dobre, chýba mi niečo v živote?))
Ale mám Tapperove srdcia))

[Strašiak]

Strašiak, vďaka vášmu MK s ňou a bol som v pokušení))
iba moja krava dáva trikrát viac mlieka "©
ptamu shta the varenichnitsa prišiel s cheburek misky a koláč misky s kvetinou
teraz sa tvarujú halušky veľkosti knedlíkov a cestovín, až kým nie sú uvedené dokonca šesťuholníky



Fotina, Ešte som na ňom neurobila ani jednu knedľu
všetky knedle sú prijímané

[katko]

katko, Katerina, aký zaujímavý set máš s cheburechnitsou a koláčom s kvetinou! Ukážeš mi to?

ptamu shta the varenichnitsa prišiel s cheburek misky a koláč misky s kvetinou

Mám tiež všetko. Tak úžasné.

[Rosie]

Rosie, Dostanem sa domov - ukážem ti)
môcť Elena Bo radšej ukáže

Ale mám Tapperove srdcia))

Vždy sa mi zdalo, že po uvarení nebudú naozaj vyzerať ako srdcia ...
Ako je to v skutočnosti?

Fúha! No to je ono !!! : plach7: zoznam rastie a rastie ...

Tu sú všetky zo série Sunny. Trojitá na knedle, okrúhly tvar koláča a veľká jednoduchá na cestoviny


Forma pre chebureks 9 cm a so sukňou 12,5
Na koláče 8 cm, so sukňou 10

[cleose]

zoznam rastie a rastie ...

cleose, Irina, a ak si myslíte, že Tupperove knedle-knedle (ktoré sú 3), je lepšie mať vôbec dve. Každý to hovorí ...

Mám dve, ale zatiaľ som použila iba jednu, pretože Ježiško dá iba cesto

[Svetlenki]

Svetlenki,
Mám tiež 2 formy na halušky - robíme to s dcérami do 2 rúk. Nemám vyvaľkanie, s rúčkami .. Vyvaľkám to, dám to na formu, dám jej to, ona natiera mleté ​​mäso .. Vezmem ďalšie, vyvaľkám to, dám to na formu, daj jej to .. vezmi predošlý - vyvaľkaj .. zakryj ... vytras ho a ja dám na tácku s mrazom knedle. A tak idú okolo 2 formy. Rýchlo to dopadne do 2 rúk. Čas je pre dieťa dobrý.

Uviazol som ... uvaril ... jedol alebo !!!!!!!!!!!!!!!! nie je to dlho robiť ... ale sú pre mňa veľké, ako knedľa ... skúsim to urobiť znovu s mäsom, ako napríklad manti, v pare ...

Helen, aké vynikajúce! Jesť tri a najesť sa.

Vždy sa mi zdalo, že po uvarení nebudú naozaj vyzerať ako srdcia ...
Ako je to v skutočnosti?

sa mierne roztiahla, ale vidno, že srdiečka. A urobila som ich z obyčajnej múky. A ak vyskúšate tvrdé odrody?
Všeobecne bude čo robiť v blízkej budúcnosti)

Ale mám Tapperove srdcia))

Aké srdiečka?

nie dlho .... ale sú pre mňa veľké, ako halušky

Už nechcem!

Úprimne, tie včerajšie, s chocholčekmi, ako ich ja nazývam „slnko“, mi dokonca chutia viac, varené aj surové. Ale možno je to tak preto, lebo ja sám som kedysi také sochy formoval a sú mi milšie.

ale sú pre mňa veľké,

Koľko kúskov zjedol ľan?
A tak sú halušky super

Už nechcem!

Chcete, chcete tento formulár, ktorý MUSÍTE chcieť

No, čisto kvôli priateľstvu, chcem trochu.

[susika]

susika, Larissa, vy a vaša dcéra ste inteligentní - takže proces bol optimalizovaný!

Chcete, chcete tento formulár, ktorý MUSÍTE chcieť

Určite. A ak si myslíte, že už nebudú (niečo ako predchádzajúca kolekcia / prerušené), potom nemusíte len chcieť, ale aj miešať rolky

a rolky premiešame

A tak rýchlo

[Natália]

Pôjdem aj miešať ... (prečo natáčajú .. možno to vyjde ešte chladnejšie). A povedz mi, akej veľkosti sú zhruba dlhé? Aj keď nebudem. nech sa páči, moja duša je pokojnejšia .. Ako Natália povedal)

Uviazol som ... uvaril ... jedol alebo !!!!!!!!!!!!!!!!

nie dobre, cho tacos, ona je zase draznitstsa so svojimi knedľami! Mám 10 (!) Hodín (!) Večer (!) !!!! DeFki, zachovať omáčka svedomie! Mám na mysli jednu omáčku, ktorou je cibuľa na knedle! ... FSE, išla spať

Irina, jedna knedľa dlhá 5,5 cm

Poď! V trojitom Taperi? Sú akési veľké?

[Elena Bo]

Irina, jedna knedľa dlhá 5,5 cm

Elena BoĎakujem, išiel som sa pohybovať rýchlejšie))

V trojitom Taperi? Sú akési veľké?

Lenchik, sú tučnejšie!

nie je to dlho robiť ... ale sú pre mňa veľké, ako knedľa ... skúsim to urobiť znovu s mäsom, ako napríklad manti, v pare ...

koláče sú stále dobré urobiť - na pečenie alebo na vyprážanie - všetky sú dokonca jedna k jednej - aspoň na predaj