Halušky a knedľa pleseň

[Strašiak]

Strašiak, Natasha, aké super!
Také som nevidel. A aká je jeho šírka?

[svetta]

svetta, koľko stojí úplne prvý výrobca knedlíkov na Ukrajine?

[francevna]

francevna,

Je úzky a upravený, celkovo má 8 cm. Hore knedlík s priemerom 2,8 cm, dole 2,3 (lievik sa zužuje).

Zdá sa, že torpédo má priemer 2,8 cm a dĺžku 5,3 cm (pozdĺž najdlhších cípov).

[Natalia K.]

Natalia K., cenové rozpätie je hrozné, od 30 UAH. až 350! Myslím si, že slová „vzácnosť“ a „sovietsky“ závisia od ambícií predajcu a jeho osobných vízií. Existujú naozaj staré, ale existujú aj rovnaké remaky.
Napíšte OLH varenichnitsa a uvidíte sami.

A to nie sú halušky, ale už cheburek. Podľa mojich štandardov)). Možno má niekto také knedle - neviem)) ... Ach !!! Cheburekov zajtra vyprážam. Takže upravené, malé. Sú zhodné so šírkou môjho vyvaľovača cesta. Presne to isté, ale vľavo je biely plast - Teskoma, vpravo - Kuhenprofi. Sú určené aj na vykrajovanie 9 kruhov cesta), ale ja obvykle vykrajujem štandardným vrchnákom na kastról s priemerom 14 cm))). V hornej časti má rukoväť!

[svetta]

svettaChcem vrch

Ja som teraz svoju odfotil a urobil porovnanie s čínskym, ale fotografiu môžem poslať spoločnosti Vatsap, iba ak má niekto vôľu vložiť ju do predmetu.

Napíšte OLH varenichnitsa a uvidíte sami.

Zajtra dakujem Dnes nijako.

Ale aký stroj !!! Halušky okamžite vyletia!

🔗

A potom si vyberte, kto čo chce!

Je úzky a upravený, celkovo má 8 cm. Knedľa hore v priemere 2,8 cm, dole 2.3

To sú také masívne halušky, však?

[Elena Tim]

Elena Tim,

No, áno, ale čo to je? Priamo som zmeral otvor ... Vidíte to v ruke - je veľmi kompaktný, takže ...

[svetta]

Maličkí! ... Už dávno by všade prichádzali s takýmito formami na predaj - boli to guľaté knedle, ktoré boli presne také ako tie vaše. To by bolo super! A potom je všetko s určitými uhlami ...: -



svetta, aká super knedľa na poslednej fotografii! Pravé, guľaté knedle!

Irina, mám túto veľkosť s Ali, je malá, 19 ks, priemer 21 cm, malé knedle, ako v sovietskej 37.

baňa má priemer 19 príliš malý, ale knedle sa líšia od sovietskeho o 37 a dokonca aj veľmi veľké.

Áno, ležia okolo, iba jeden strýko z Choytovho YouTube ju kritizoval a ja som sa upokojil. Ale urobil ich akosi nemotornými, len sotva prerazenými. A uvarené - konečne nočná mora.
Počkaj, Nataša ukázala svojim priateľom - boli takí úhľadní, roztomilí (hoci liečili varené), že som po nich akosi opäť chcela trochu túžiť.

Tieto som uvarila so zemiakmi! ukázalo sa! A varené krásne

robené knedle v podobe 19 veľkých, TRIEDA !!! plnka sa dobre rozloží, pamätám si, ako som ju rozložila na 37 malých a cesto už vysychalo, a to sa robí raz-dva, forma neprášila, vyskakovali sme sami. Ďakujeme, že ste navrhli takúto krásu na kúpu!

varené, ani jeden nebol odlepený!

kto nekúpil, kúp! Šťava z knedlíkov mmmmmmmmmm, mäsa je dosť, cesta na cesto na valcovanie, vajec je prítomné (ja som však pridala prášok do pečiva pre jemnosť), uvarené o niečo dlhšie ako obvykle, sú stále väčšie ako 37, všetko je pripravené veľmi rýchlo. Šťastný ako stádo slonov.



jeden ALE - ťažko sa mi to ručne váľa, bolia ma ruky, zmeral som užitočnú šírku palety 21,5 cm, objednám si 180mm valček na cesto, možno prídem o jeden bočný rad, ale priberiem v čas, alebo možno nie, cesto vyvaľkám trochu hustejšie a natiahnem.

[Božedarka]

Božedarka,
Naaas! No, buď kamarát! No a na Gefushke urobte knedľu! No, naozaj sa chcem vykakať, čo im je.
No pazhaaalsta!

[Elena Tim]

na Gefushke je trochu knedle!

Elena TimPráve som sa vám prišiel poďakovať za to, že som vás vyzval na použitie injekčnej striekačky priamo z celého srdca! , zajtra dostanem formu, ktorú vyskúšam, možno ju budem tiež milovať
Keď už hovoríme o injekčnej striekačke, samozrejme to nie je to isté ako v prípade Timkiny Leny, jedná sa o injekčnú striekačku pre bifjerku, ale je tu tryska pre najmenšiu klobásu, takže s ňou môžete skúsiť vystreliť náplne do formy na 37, dnes, rovnako ako mleté ​​mäso a cesto rýchlo skončilo, nemala čas vykonať experiment. A varenichnicu zajtra vyskúšam na tvarohu, aby som presne vedela, či pri varení vylezie alebo nie.

Práve som sa vám prišiel poďakovať za to, že som vás vyzval na použitie injekčnej striekačky priamo z celého srdca!

Och, na vaše zdravie! Som veľmi rád, že sa vám páčilo!

, zajtra dostanem formulár, ktorý vyskúšam

Pasiiiba je skvelá! počkám



Je zaujímavé, že sa tam krásna sukňa po varení zachová?

Myslíte si, že paleta na 19 knedlíkov je limitom pre knedle? Čo som našiel v garáži! Jeden je teda obyčajný - na 37 knedlíkov, druhý je čierny s Ali za 19 a sovietsky so šírkou takmer 7 cm! Presnejšie 6cm 8mm

Súčasný, spočiatku, všetok arzenál foriem sa musí chváliť tým, čo kto má

Ooooooyo, no, čo som povedal))) Všetci dávali formuláre z košov! Mám 20 mesiacov polmesiaca, ktoré sú rozložené na hrozne. Musíme to dostať, vyskúšať

[Božedarka]

Božedarka, Nasťa, toto sú halušky, nie halušky, ale halušky

[Božedarka]

Božedarka, Anastasia, ktorá garáž je správna!

[svetta]

A potom si vyberte, kto čo chce!

svetta, tiež videl túto fotografiu včera, išiel tam pre zaujímavosť. Je to v Charkove? Tam by bol náš HP, všetko by sa rozobralo)))

Tu vystavujem Allochkinovu zbierku knedlí!

[Guzel62]

Guzel62, Guzelchik, ďakujem pekne!

Dievčatá, venujte pozornosť fotografii, na ktorej je biela s Ali obrátená naruby. Uvidíte, že má bočný rámček, ale náš nie. Preto sú hrubšie.
Sovietsky knedlík má vnútornú bočnú šírku 6 mm, s Ali-10 mm a knedlík -12 mm

A proste nemám vôbec žiadne formy. No, nerád formujem knedle-knedle s formami, no nemám to rád.
Jedáleň pripomína, prepáčte a škaredo, a to v akejkoľvek podobe

Som staromódny spôsob, venujem sa iba perám, perám Aj keď varím pre rodinu A na stole sa objaví taká krása, taká domáca pohoda

Som asi konzervatívec. No, tak teda, stále budem sochovať perami

Len si nedávajte papuče, rukoväte ...

injekčnú striekačku so špecialistom na bifjerki, ale je tu tryska pre najmenšiu klobásu, a tak s ňou môžete skúsiť náplne vystreliť do formy na 37

Čo je táto striekačka a je v nej nejaký dávkovač?

Aha, tak prečo je tá forma na knedle!
Dávam recept na „lenivé knedle s čerešňami“.
Čerešne premiešajte so semiačkami (knedle sú lenivé!) K uvareným cestovinám zalejte kondenzovaným mliekom v prísnom pomere „čím viac, tým lepšie“, premiešajte a skonzumujte.
Autor receptu F. Kvadrigin "Na kajaku"

Mám takú formu na halušky.
Oh, nemohol som vložiť fotografiu.

Čo je táto striekačka a je v nej nejaký dávkovač?

Páči sa ti to

Dievčatá, dávam odkaz na veľmi zaujímavé videá o výrobe knedlíkov pomocou rôznych zariadení. Tento autor urobil veľa videí na každom zariadení, pozrite sa na neho. Je pravda, že video je niekedy neprimerane predĺžené, väčšinou ho pozerám s posúvaním podľa epizód.

Obzvlášť na mňa zapôsobili pištole, také niečo som ešte nevidel!

Mám tento, vytlačím von cez najtenšiu trubičku s malíčkom hrubým po malíčku, mleté ​​mäso je šťavnaté, dobre sa stláča, je zacvaknuté.

🔗

Zrazu je niekto pripravený zaplatiť za „knihu“ 2 500. Včera sa Avito objavilo v Moskve

🔗

No, nech je to tak, všetko budem vyrezávať perami

perá áno, tiež ich milujem, ale o 9 ľudí rýchlejšie vo formách.

Zrazu je niekto pripravený zaplatiť za „knihu“ 2 500. Včera sa Avito objavilo v Moskve

Toto je zjavne ten, ktorý predtým mal viac ako 3 000
Prečítajte si naše fórum, prečítajte si

[julia_bb]

julia_bb, nie, dobre, 2500 je naozaj príliš veľa ((((((((

[dana77]

dana77, áno, svoje ceny nepridá

Vyrobené pečivo z chouxu. Niekto tu položil nedávno, od ukrajinského šéfa. V skutočnosti je to knedľa, ale je to v poriadku, že? Nifiga !! Veľa strašného a obscénneho textu!)). Cesto bolo treba prerobiť.))) „Rozbíja sa“, hnusne sa váľa cez váľanie atď.

Na obranu tohto receptu Vykrajovače na rezance na cesto (výber modelu, vlastnosti, recenzie) # 5816
Cesto na knedľu som začala s kapustou a čerešňami. Korčuľuje sa s ním dobre, musel som trochu poprášiť a prvýkrát (asi 100 gramov, nie viac, na celé cesto) som potom len pridal nový k starému. Valcované na Keshe 1, 4 až 5 do hladka, potom hneď na 4 a niekoľkokrát, potom 7 a 9. To znamená, že ho valila na najtenšie. Robil na trojke od Tapervera. Paril som to na Štebe.
Tu sú surové

Tu vidíte, ako cesto v knedlíku presvitá

Je to už pripravené
Tu vidíte, aké tenké

Múka pekárska, altajská, prémiová, bielkovinová 10.
Do misy Kenwood okamžite naliala 400 gramov múky. Naliala tam vriacu vodu do misky, tam pridala ocot, olej, soľ. Počkal som, kým sa olej rozpustí, zapol som miešací hák, všetko som nalial za stáleho miešania 5-7 minút pri pomalých otáčkach, rozbil som vajíčka, premiešal, nalial. Potom do polievkovej lyžice pridala zvyšných 300 gramov múky. Všetko som dal do vreca a postaral som sa o kapustu. To znamená, že cesto ležalo vo vrecku asi 1 hodinu, možno menej.
A keď som už lepila, zvárala a kŕmila svoje vlastné, čítala som Natašin príspevok, že sa mi cesto nepáči.

Čerešne som musel stočiť do 8, teda trochu hustejšie, je zamrznuté, cesto v mieste dotyku so zamrznutou čerešňou krehne.

[Fifanya]

Fifanyamožno dôvod je ten, že sa ručne kotúľa ťažko? Tiež som ho nedávno vyrobil (aj keď bez octu) a zvinul na valcovacom stroji - veľmi sa mi páčil!

[Rita]

Rita, Rita, veľmi sa mi páčilo cesto Tanyushino Cesto na knedle s octom tak som sa rozhodol vyskúšať túto možnosť. Niektoré z dievčat odporúčali pridať do cesta maslo, aby počas mrazenia nepraskalo. Uvidím, ako sa zachová pri mraze.

Páči sa ti to

asi! môžete ho nahradiť hlavným lisom

[Anya]

Anya, ale len som zabudol pridať ocot a poliať rastlinným olejom, precenil svoju pamäť! A uvaril to vo vode! Ale aj tak to dobre dopadlo a nezlomilo sa to. Ale ja, tak ako vy z obyčajnej múky, a Nataša vyrába z tvrdej múky. A ručne to zvinuli.

Mimochodom, otázka!
Dievčatá, aká je vaša tvrdá konzistencia? Mám to ako jemný piesok a vôbec sa nelepí!

[Cesto na mrazenie knedlí, knedlí, ktoré nepraská]

aby pri mrazení nepraskol.

Sledujte toto video - najlepšie mraziace cesto

Cesto na mrazenie knedlí, knedlí, ktoré nepraská od šéfkuchára / Ilju Lazersona

[Admin]

Nataša vyrába z tvrdého dreva. A ručne to zvinuli.

Aha, to je všetko.



Admin, Tanya, ďakujem.

Správca, Tanya, ďakujem.

Veľa zdravia, výborné knedle

[Krémová]

Takže ... dievčatá !!! čo chcem povedať! Bol som dnes v poriadku, kúpil som formuláre na 55 knedlíkov, napr Krémová, a nechýbali ani halušky, ako ukázala Julia, sú tiež plné, aj okrúhle ...

ale držať to v rukách ... nepáčilo sa mi to ...
a pre ravioli existovali aj dve formy, tiež poľské, Cenu som nenašiel ... prdol som si na čiarový kód, a tam sa ukazuje cena: bez karty-399, na karte-199, ale kartu nemám ... skrátka som chytiť ich ... rovnako ako posledný .. ale pri pokladni som poprosil ľudí o kartu na nákup za 199 ...



Prišiel som domov ... začal som cesto ... pripravil som tvarohovú plnku ... a teraz ...



A toto je Lenka, inak zase pribehne ... kam!? prečo nevarené!? Bude kričať, dupať mu nohou!

[Helen]

Helen, Bielizeňaké Zlaté!
Ako sa vám páči táto forma v porovnaní s Tescomou?
Valcovali ste to celé alebo len vo švíkoch?

[Helen]

Helen, Bielizeňaké Zlaté!
Ako sa vám páči táto forma v porovnaní s Tescomou?

Fajn! Stále mám Teskomovskú iba za 10 kusov. ktorý, ale za 21 kusov, bude pravdepodobne rovnaký ako tento! Dobre sa prereže, dobre vypadne a 42 kusov naraz!

a pre ravioli existovali aj dve formy, tiež poľské

skrátka ich chytím ... rovnako ako posledný ...

kúpila formičky na 55 knedlí, napríklad krémová

Och, Len, ďakujem za formy. Urobila takú prácu pre nás všetkých
A ravioli dopadli výborne a najdôležitejšie je, že naraz zvládnete veľa.

Dnes som bol v poriadku,

Lena, skvelý úlovok!

Prišiel som domov ... začal som cesto ... pripravil som tvarohovú plnku ... a teraz ...

Okamžite ste sa rozhodli urobiť raviolki, nie? A keď na knedličku?)

ale držať to v rukách ... nepáčilo sa mi to ...

A čo? Flimsy? Zdá sa mi, že zárezy sú tam pohodlné, budú sa dobre lepiť

Okamžite ste sa rozhodli urobiť raviolki, nie?

Yul, požiadal som o to naraz. Lena mi kúpila druhú raviolnicu.
Výsledok bol pre mňa dôležitý

[Helena]

Helena, super raviolnitsa! V Teskomovskej mi to stále prekáža, pretože nie vždy dávam ideálne množstvo náplne. A v tomto cesto sa roztiahne do požadovaného tvaru.
Zajtra budem musieť šetriť a ísť do poriadku, možno tu tiež nejaký nájdem

A keď na knedličku?)

žiadne mäso!

A čo? Flimsy? Zdá sa mi, že zárezy sú tam pohodlné, budú sa dobre lepiť

Nie, Julia! pozri sa na fotku, ktorú vložíš, rebrá sú vyššie ako zárezy a tieto zárezy tam nebudú viditeľné, myslím, že áno ...
Príprava fašírok nielen v silikónových táckach na ľad # 1422