Pozdravový šalát

[Šunka z bravčového karé vo vlastnej šťave]

Pozdravový šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Varená šunka (akákoľvek)	1-2 plátky nakrájané na plátky
Čerstvé avokádo	1 ks.
Nakladaná uhorka (nakladaná)	1 ks.
Grilované kurča (stehno)	1 ks.
Tomel svieži hustý	1 ks.
Zelená Cibuľa	ochutnať
Citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.
Tankovanie
Hustá kyslá smotana	2-3 st. l. s vrchom
Hot chili	6-8 krúžkov
Chrenový stôl (krémový)	1-2 lyžičky
Obilná horčica	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Zložky sú uvedené približne, vaša chuť napraví množstvo.
• Kto nemá rád chuť sladkého kaki, môže ho nahradiť sladkokyslým jablkom.
• Všetky suroviny som nakrájala na malé kúsky, po nakrájaní posypala avokádo citrónovou šťavou.
• Na zálievku zmiešam všetky prísady a premiešam, ochutnám.
• Ďalej je možné šalát usporiadať do dvoch možností:
• 1. Vložte všetky zložky šalátu do šalátovej misy, naplňte zálievkou a jemne premiešajte.
• 2. Šalát som rozložil po vrstvách:
• - tomel dole
• - ďalej po vrstvách, grilované kuracie stehno, nakladaná uhorka, avokádo, biela šunka, zelená cibuľa.
• Navrch ozdobíme ovocím, polejeme zálievkou. Musíte teda slúžiť na stole, na šalátových listoch s ovocím, citrónom, olivami.
• V recepte som použil:
• Šunka z bravčového karé vo vlastnej šťave
• Horké korenie na olivovom oleji

Poznámka

Veľmi jednoduchý a svieži podľa chuti šalát! Pekný zálievka z kyslej smotany, nie mastná a príjemná na chuť
Takýto šalát sa dá pripraviť zo zvyškov šunky a ovocia, ktoré spravidla zostávajú po slávnostnej hostine.
Varte s radosťou a dobrou chuťou!

[Admin]

Admin aký pekný šalát! ... takáto kombinácia je úžasná: slaná aj kyslá, sladká aj korenistá! samá vec! a chren je možné nahradiť zázvorom. a tomel, aby som sa zbavil viskóznej pokožky, pošlem ju na pár dní do mrazničky.

[Yana]

Yana, poďakovať!

A okamžite si kúpim krásnu tomel, rovnomerný, jasný, hustý - je dobre nakrájaný, úhľadne a chutí dobre, nepletie sa
Ak sa vám zázvor páči viac, môžete zázvor nahradiť chrenom. Zdalo sa mi vhodné kombinovať krémový chren s uhorkami. A vo všeobecnosti je chuť šalátu a dresingu veľmi demokratická, príjemná a vôbec nie mastná (ako majonéza).