Guláš na pive

[TEMNÁ]

Guláš na pive

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hovädzie mäso	2 kg
České pivo tmavé	1 liter
Paprika	1 ks
Horké korenie	ochutnať
Cibuľa	3 kusy
Mrkva	3-4 kusy
Tuk	100 g
Soľ	ochutnať
Ch. Korenie	ochutnať
Paradajka	150-200gr.
Cesnak	3-4 zuby
Cukor	ako kyslé paradajky

Metóda varenia

• Dostaneme TEMNÁ pivo "Čierna koza" 1 liter, hovädzie mäso 2 kg, cibuľa, feferónky, sladká paprika, paradajky.
• Pivo používajte striktne 1: 2. 1 liter piva na 2 kg hovädzieho mäsa. Prečo je na fotografii 1,5 litra piva? Pretože pri príprave gulášu vypijem 1 fľašu ..
• 
• Hovädzie mäso nakrájame na nie príliš malé kúsky. Nakrájajte na kocky 100g. bravčová masť
• 
• Na panvici si roztopíme bravčovú masť, po kvapkaní rastlinného oleja tam
• 
• Hneď ako sú kúsky slaniny (škvarky) pozlátené, vyberieme ich a vyhodíme
• 
• Vložte hovädzie mäso do panvice a smažte
• 
• Soľ korenie
• 
• 
• K mäsu pridáme 2 lyžice múky
• 
• Mäso opekáme ďalších 10 minút
• 
• Nalejte 1 liter piva do hrnca a nechajte plyny unikať
• 
• Vložte mäso do hrnca s pivom
• 
• Nakrájajte štipľavé / sladké papriky, cibuľu
• 
• Tri mrkvy
• 
• 
• Smažte zeleninu
• 
• 
• Pridajte paradajky
• 
• Zelenina je pripravená
• 
• Vložte zeleninu do hrnca s pivom a mäsom
• 
• Vezmite si paradajku, ošúpte 3-4 strúčiky cesnaku. Paradajka 150-200gr. nalejeme do hrnca
• 
• 
• Cesnak rozdrvíme nožom a pošleme do panvice
• 
• Varíme guláš. Najskôr sa všetka zelenina rozpustí a vytvorí sa hustá omáčka. Omáčku posolíme, ak je zelenina kyslá, potom môžeš kyselinu uhasiť cukrom. Pri príprave guláša nie je hlavné robiť z neho guláš. Kusy mäsa by mali byť veľmi mäkké, mali by však zostať a nemali by sa rozpadnúť na vlákna.
• 
• Vezmite guľatý chlieb a odrežte vrch
• 
• Jemne odstráňte dužinu
• 
• Guláš ako samostatné jedlo. Nalejte guláš do chleba.
• 
• 
• 
• Guláš sa dá jesť ako samostatné jedlo alebo pridať k akejkoľvek prílohe. Ryža, pohánka, cestoviny, zelenina ...

Miska je určená pre

Asi 5 - 6 ľudí, ak sú v chlebe. Ak je guláš prílohou, tak asi 10 ľudí

Čas na prípravu:

3 hodiny

Poznámka

Guláš sa dá jesť ako samostatné jedlo alebo pridať k akejkoľvek prílohe. Ryža, pohánka, cestoviny, zelenina ...

Ukazujem ti ako to funguje

Podobné recepty

Guláš "Pre blízkych" v multivarke značky 37502 (Obľúbené)

Špeciálny guláš v multivarkovom tlakovom hrnci Brand 6051 (MariS)

Pikantný guláš z vemena s ovocím a zeleninou (Steba DD1) (Linadoc)

[Augusta]

Augusta,
Aký chlieb známy. Iba doma s čistým svedomím môžete jesť guláš aj chlieb, škoda, že naša čierna koza nie je taká chutná. Určite sa pripravím

Dávajte pozor (na fľaše), bol tu použitý „natívny“ „Black Goat“ z Českej republiky.
Myslím si, že koza a náš únik urobia

Máte šťastie, po češtine sa miestnym zdá nechutnosť. Asi to však pôjde na guláš

August, máte úžasnú panvicu, ako sa volá a kde ste ju kúpili (ak nie tajnú). Druh gulášu je veľmi lákavý !!!!!

Milujem dusené mäso na pive.

Milujem dusené mäso na pive.

A tiež milujem pivo !!!!

Tesne pred obedom som toho videl v práci dosť ... ... išiel som zjesť môj karfiol

Pripájam sa k otázke: aká zaujímavá panvica? keramický povlak?

Dievčatá, nech autor odpovie. A zatiaľ poviem, že mám veľmi podobný keramický wok od FISSMANA
Panvica MEGA WOK 24cm FISSMAN

odpovedám

FISSMAN Hlboká panvica 28 cm MEGA (hliníkový odliatok s mramorovým nepriľnavým povrchom)

🔗

Poďakovať!!!!

Fotoreport je proste super. Slintanie v 2 prúdoch. Ďakujem za recept. Na pive robím kačicu a hus. Teraz skúsim hovädzie mäso.

[Augusta]

Augusta, poďakovať! Správa je super! Milé a chutné!
Aj tri 7 na fľašiach sa chvália ako dôkaz hodného jedla!

Nádherný guláš, prehľadná správa. Som si istý, že je to vynikajúce. Naša rodina niečo podobné jedla s veľkou radosťou v českej reštaurácii. Myslím, že si dopadol rovnako dobre. Zaujímalo by ma, aký druh chleba použijete, pšeničný alebo ražno-pšeničný; domáce alebo kúpené v obchode?

Vieš, ani som sa neotravoval s chlebom, len si kupujem mäkký

[Augusta]

Augusta, poďakovať! Správa je super! Milé a chutné!
Aj tri 7 na fľašiach sa chvália ako dôkaz hodného jedla!

Páni, ani som si nevšimol

Áno áno august!
Ó áno (ďalej po A. S. Puškinovi) syn!!!

Nemôžete piť talent! Virtuóz slov, fotografií a woku.
A pivo píše správne - VEĽKÝM listom!