Azu v tatárčine

Azu v tatárčine

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
mäso	500 g
Cibuľa	1-2 ks
kyslé uhorky	1-2 ks
zemiaky	6-8 ks
cesnak	1-2 plátky
paradajková pasta alebo kečup	1-2 lyžice. lyžice
bobkový list, soľ, korenie

Metóda varenia

• Mäso opláchnite, nakrájajte na prúžky a zľahka opečte na rastlinnom oleji v režime „Pečenie“. Pridáme cibuľu nakrájanú na tenké polkrúžky a mäso a cibuľu restujeme, kým cibuľa nie je mäkká. Pridajte paradajkovú pastu, nadrobno nakrájané alebo nahrubo nastrúhané uhorky a trochu vody alebo vývaru. Dali sme do režimu "Stew", tlak je 20 minút. V tejto dobe na panvici zľahka opečieme zemiaky nakrájané na prúžky. Keď sú zemiaky mierne opečené, preložíme ich na mäso. Pridajte soľ, korenie, bobkový list a mletý alebo nadrobno nakrájaný cesnak. Jemne premiešame. Opäť režim „Hasenie“, tlak 3 a tak ďalších 30 minút.

Toto jedlo nie je pre každého, vôňa uhoriek prerušuje chuť iných výrobkov ...

Za mňa tam všeobecne necítim uhorky. Z plechovky som dala obvyklé nakladané uhorky.

[Azu v tatárčine]

Ak hovoríme o Azu v tatárčine, potom, pokiaľ viem, skutoční Tatári dávajú do skutočných základov iba a výlučne slaný uhorky, ale nie nakladané!
Mimochodom, ste to vy, súdiac podľa polohy na mape uvedenej vo vašom profile, že ste v Chorvátsku a pochádzate z Bieloruska? Alebo ako?

Skvelý recept na azu.

[Azu v tatárčine]

Ak hovoríme o Azu v tatárčine, potom, pokiaľ viem, skutoční Tatári dávajú do skutočných základov iba a výlučne slaný uhorky, ale nie nakladané!
Mimochodom, ste to vy, súdiac podľa polohy na mape uvedenej vo vašom profile, že ste v Chorvátsku a pochádzate z Bieloruska? Alebo ako?

Nie som „pravý Tatár“, takže to robím podľa svojho vkusu, ale v mojom recepte sú uvedené kyslé uhorky. Mapu si nevšímajte, nemyslel som si, že ju bude niekto vidieť, praskla na básnika! Žijem v Bielorusku a tiež odtiaľto pochádzam

Skvelý recept na azu.

Poďakovať! Skúšali ste už varenie?

Ja som tiež vždy dával k základom nakladané uhorky, nie nakladané. Nakladané budú silnejšie, neplaziť sa v miske a nepodávať prebytočnú tekutinu. A chutnejšie tiež.

Helen, aké vynikajúce! Beriem to, ďakujem.