Chlieb „Mosaic“ (rúra)

[15-20]

Chlieb „Mosaic“ (rúra)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	560 g
Cukor	40 g
Soľ	2 lyžičky
Plnotučné mlieko	320 ml
Suché droždie	2,5 lyžičky
Vanilín	1 lyžička
Zeleninový olej	60 g
Kakaový prášok	2 lyžice. l.
Potravinárske farbivo	voliteľne

Metóda varenia

• Dnes vám chcem predstaviť výsledky mojej prvej skúšky môjho trojfarebného chleba.
• Dnes sa vyrábalo pečivo.
• Názov bol vypožičaný z príručky Stela.
• Nájdu sa nápady na lepšiu verziu názvu - určite budem poslúchať a je čas opraviť názov chleba, ak sa nemýlim, viac ako desať dní.
• Hlavná vec pri zdôrazňovaní tejto témy je neobvyklý nápad!
• Hotové cesto rozdelíme (podrobnosti a nuansy miesenia zámerne vynechávam) na tri rovnako veľké diely.
• Prvú z troch častí vložte do zapečatenej misky alebo krytu, aby cesto nevyschlo.
• Druhá sa umiestni do hnetača (HP alebo ručne), do ktorého sa pridáva kakaový prášok, až kým nedosiahne jednotnú farbu.
• Rovnakým spôsobom maľujeme aj tretiu, pričom sme si vybrali obľúbenú farbu. Usadil som sa na červenom karmíne.
• 
• Keď sme dostali tri také farebné guľôčky, necháme ich minútku odpočívať. 15-20.
• Pomocou valčeka sa každá guľka zvinula do koláča:
• 
• Ďalší krok je veľmi dôležitý - každý farebný koláč musí byť rozdelený do troch pravidelných sústredných krúžkov:
• 
• Pri ďalšom pokuse sa pokúsim byť presnejší ... Tu by mala byť smajlík.
• Ďalší krok je jednoduchší:
• 
• Ak súhlasíte s usporiadaním farebného poradia, je čas umiestniť našu „skladačku“ do pekáča predtým vymasteného bravčovou masťou
• 
• Tri až tri v jednom jedle - poradie skladania je ľubovoľné!
• 
• Rastoyka, u mna to trvalo 2 hodín. Nie je to indikátor - zima je na dvore!
• Strechu ozdobíme sezamovými semiačkami, ktoré sme predtým mastili povrch mliekom. Na vrch po obvode švu vymyslite farebný tenký „veniec - pigtail“.
• 
• Pečenie pri t = + 190 ºС 65 minút.
• Na grile:
• 
• Potom prišla próza! Celkový pohľad s červeným opaskom:
• 
• Štvrťroky:
• 
• Rez:
• 
• 
• 
• 
• 
• Chutné a krásne!
• Dobrú chuť!

Ako vždy, máte zaujímavé nápady! Grafika prechodu farieb je hypnotizujúca. Rád by som skúsil. Ďakujeme, že ste sa s nami podelili o svoje návrhy.

[AXIOMA]

AXIOMA, no, dáš! Konečne, konečne, krása! Kandinsky odpočíva vedľa vás! Bravó!

Aj keď farby nevítam, obdivovanie krásy je vždy ZA !!!

Tretí koláč sa dal zafarbiť kečupom alebo zeleňou, aby sa nepoužívali farbivá.

[Krémová]

Ako vždy, máte zaujímavé nápady! Grafika prechodu farieb je hypnotizujúca. Rád by som skúsil. Ďakujeme, že ste sa s nami podelili o svoje návrhy.

Krémová, Ahoj!
Ďakujeme za nahlásenie tejto myšlienky.
Technika formovania si určite vyžaduje zlepšenie. Som si istý, že pri ďalšom pokuse budú výsledky znateľne lepšie.

AXIOMA, no, dáš! Konečne, konečne, krása! Kandinsky odpočíva vedľa vás! Bravó.
Aj keď farby nevítam, obdivovanie krásy je vždy ZA !!!

Vasilika, je pekné, že si oslavoval môj chlieb! Poďakovať!

[Axiomatika]

V modernej vede existuje koncept Axiomatika, teda množina axiómov. Axiomatika euklidovskej geometrie, axiomatika Hilberta, axiomatika Tarského, axiomatika Bergoffa ... Teraz mám súbor s názvom Axiomatika AXIOMA, vrátane receptov, viete kto.Jedná sa o recepty, ktoré netreba kontrolovať, netreba o nich pochybovať, netreba ich dokazovať. Len to vezmite, urobte a tešte sa z výsledku!

Vlastne o čom hovoriť ... Tento recept je dôkaz, ktorý nevyžaduje dôkaz! Nemiešal som nič?
Všeobecne zajtra ..., ráno ..., budem robiť geometriu

[Caprice]

Tretí koláč sa dal zafarbiť kečupom alebo zeleňou, aby sa nepoužívali farbivá.

Caprice, Rád vás vítam !!!
Na tvojej rade určite popracujem.
Nápad na taký chlieb som dostal dnes, doslova o 7. hodine ráno! V tom čase mi na výbere záležalo málo nevyhnutné farbivá.
No neposielaš moju mozaiku do koša? 🔗

A chuť sa veľmi zmenila od farbív, najmä od červenej *?
Vyzerá to veľmi nádherne a nezvyčajne !!!

Samotný nápad je tu neoceniteľný. A spôsob jeho implementácie. A farba sa dá vyrobiť z čohokoľvek chcete, žltá z kurkumy, zelená zo špenátu, oranžová z tekvice. A podľa chuti dochuťte - vanilkou, zázvorom, škoricou alebo cesnakom s aromatickým korením.

[Caprice]

Caprice, Rád vás vítam !!!
Na tvojej rade určite popracujem.
Nápad na taký chlieb som dostal dnes, doslova o 7. hodine ráno! V tom čase mi na výbere záležalo málo nevyhnutné farbivá.
No neposielaš moju mozaiku do koša? 🔗

AXIOMA, nikdy v ziadnom kosiku !!! Viete, vždy sa mi páčia vaše nápady. Práve som tento recept vyskúšala na vlastnej koži, a to by bolo bez zbytočnej chémie
To je Krémová doplnil môj príspevok

[Axiomatika]

V modernej vede existuje koncept Axiomatika, teda množina axiómov. Axiomatika euklidovskej geometrie, axiomatika Hilberta, axiomatika Tarského, axiomatika Bergoffa ... Teraz mám súbor s názvom Axiomatika AXIOMA, vrátane receptov, viete kto.Jedná sa o recepty, ktoré netreba kontrolovať, netreba o nich pochybovať, netreba ich dokazovať. Len to vezmite, urobte a tešte sa z výsledku!

Vlastne o čom hovoriť ... Tento recept je dôkaz, ktorý nevyžaduje dôkaz! Nemiešal som nič?
Všeobecne zajtra ..., ráno ..., budem robiť geometriu

kubanochka, Ahoj! 🔗
Akí ste láskaví!
Ďakujem pekne za milé slová!
Ste láskavý človek! Prijmite môj nízky luk!
A pevný prísľub mať ďalší bochník mozaiky.

A chuť sa veľmi zmenila od farbív, najmä od červenej *?

A ešte chcem dodať, že keď som do cookies Buttons pridal farbivá, nijako to neovplyvnilo chuť. Mám gélové farby na farbenie cukrárskeho tmelu.

[kubanochka]

kubanochka, Ahoj! 🔗

A pevný prísľub mať ďalší bochník mozaiky.

Ahoj ahoj!

Mám podozrenie, že nielen mozaika

[Krémová]

Krémová, Caprice, kubanochka!!!
Ďakujeme za pochopenie a podporu!

kubanochka, Nemám gélové farbivá, ale chcem si ich kúpiť. Len sa chystám venovať svoj voľný čas práci s marcipánom a mastichou! Existuje veľká túžba dopriať si takúto pochúťku ...

[kubanochka]

kubanochkazískať výťažok z petržlenu (metóda natapit) alebo na čerstvú vylisovanú repnú šťavu, potrebujem nejaký čas ...
Prehrávam, a preto vyhlasujem, že musím súťaž opustiť ...

Nebuďte unavení, aby ste ohromili !!!!!! Krása!!!

Pravdepodobne s prírodnými farbivami nebudete mať tak sýtu farbu. Alebo bude? Kto má skúsenosti? Červená má ohromujúci efekt

[nebude taká nasýtená farba]

Nebuďte unavení, aby ste ohromili !!!!!! Krása!!!

Pravdepodobne s prírodnými farbivami nebude taká nasýtená farba... Alebo bude? Kto má skúsenosti? Červená má ohromujúci efekt

Gael, ďakujem pekne za pochvalu!
Sami ste odpovedali kladne na sýtosť farieb v porovnaní s prírodným so syntetickým farbivom.
Som hlboko presvedčený, že prací prostriedok, ktorý KEEP HOME prináša, prináša viac škodyako indické farbivo karmín alebo indgo - karmín ...
Z fosfátov v domácich pracích práškoch všetko šváby mŕtvy utiekol!
Myslím si, že spor o farbivá je zdĺhavý!

[kubanochka]

kubanochkazískať výťažok z petržlenu (metóda natapit) alebo na čerstvú vylisovanú repnú šťavu, potrebujem nejaký čas ...
Prehrávam, a preto vyhlasujem, že musím súťaž opustiť ...

Tiché, tiché! Kapucňa nie je môj nápad. Som za jas farby! V živote by mala byť DOVOLENKA!

V živote by mala byť DOVOLENKA!

YESAAAAAAA !!!! MUSIEŤ!!!!

veľmi pekné! áno, asi vynikajúce! ako vždy navrchu

[AXIOMA]

AXIOMA, bravo! Veľmi krásne, jasné a sýte farby! O farbivách chcem povedať: nie každý deň jeme chlieb s farbivami, niekedy môžeme, najmä potravinárske farby. Ešte raz, bravo!

[AXIOMA]

A dnes som upiekla „mozaiku“
Fotografia je iba celý kúsok chleba bez rezu. Poletované deti prileteli, akoby týždeň nič nejedli. Zajtra budem opäť piecť, opravovať svoje chyby. Z nejakého dôvodu moja kakaová vrstva zaostávala za ostatnými vrstvami na vzostupe a horila horšie. Zajtra pridám hnedé farbivo namiesto kakaa. Na červenej vrstve mi to trvalo 3 kvapky gélového farbiva, len si myslím, že to nie je na škodu. Dievčenské cukrárky tieto farbivá pokojne pridávajú do pasty na koláče a nič ... Všeobecne platí, že pocit takého svetlého chleba je niečo! Nálada minimálne stúpa
Poďakovať, AXIOMA, na dovolenku!

[AXIOMA]

A dnes som upiekla „mozaiku“ ...
... nálada minimálne stúpa
Poďakovať, AXIOMA, na dovolenku!

kubanochka, Ahoj!
Môj včerajšie chlieb:





Fotka bola spracovaná dnes.

[Colgate celkom]

... Dievčatá do pečiva tieto farbivá pokojne pridávajú do tortovej pasty a nič ...

Ráno som si všimol farbu svojej zubnej pasty.
- Colgate celkom má jedovatú zelenú farbu, ale túto pastu odporúča združenie všetkých zubných lekárov!
- parodontax (ktorá neobsahuje fluorid) - farba skazenej čerešne ... existuje podozrenie, že Briti vyvinuli pastu s kakaovým práškom.
Krieda (prírodný vápnik), ktorá slúži ako základ zubnej pasty, má snehovo bielu farbu.
Dolu zubnými pastami si prestávam umývať zuby. Vitajte kaz!

pripravené pre mozaiky:



Hmotnosť každej farebnej časti (334 g) som rozdelil na tri časti.
Veľké = 148 g, stredné = 111 g a malé = 74 g.
Potom s veľký a priemer s časťou každej farby cesta (okrem malej!) vytvorili metódou „donut“ pevné krúžky.

Podľa vymysleného mozaikového vzoru vrstiev vložíme do pripravenej zapekacej misy:

Druhá vrstva:

A po tretie:

Po hodinovom zahriatí:

Potreté mliekom a posypané sezamovými semiačkami:


Po upečení v rúre na 15 minúty na drôtenom stojane:



Takéto oddychovanie uľahčuje vybratie z formy.

Pred rezaním ho nechajte na mriežke úplne vychladnúť.

Všeobecný formulár:

Teraz ukážem sekcie:







Dnes v obedňajších hodinách bol tento chlieb ochutnávaný vo veľkom tíme. Mnohí zdôraznili chuť a arómu a neobvyklý dizajn vzhľadu zostal bez väčšej pozornosti ... 🔗

AXIOMA !!!!!! Zdravím !!!!! Tvoju TVORIVOSŤ sledujem už dlho !!!!! Ale TvojA TVORBA vyvolala veľa pozitívnych emócií !!! rozkoš a radosť !!!! Oooooochen prekrásne, prepáč, že jem, naozaj .... snímam klobúk !!!! pokračujte v tvorení pre radosť všetkých !!!!!

Dnes v obedňajších hodinách bol tento chlieb ochutnávaný vo veľkom tíme. Mnohí zdôraznili chuť a arómu a neobvyklý dizajn vzhľadu zostal bez väčšej pozornosti ... 🔗

Vyskytli sa v tíme problémy s videním? Tento chlieb (dokonca sa dá len ťažko nazvať týmto jazykom) musí byť uvedený na výstave moderného umenia! Tu!

Dnes v obedňajších hodinách bol tento chlieb ochutnávaný vo veľkom tíme. Mnohí zdôraznili chuť a arómu a neobvyklý dizajn vzhľadu zostal bez väčšej pozornosti ...

Ale on je!



Vezmite svoje kefy do rúk!
Budeme spievať a baviť sa!
A užívajte si každý deň
A postavte si svoj dom na zemi,

V ktorej sa smiech nezastaví,
V ktorom je šťastie pre každého,
Kde si s kamarátmi dáme čaj
A dozvieme sa niečo nové!

CHORUS:
Vymaľujme tento svet
Paleta radosti, lásky!
A dajme to do éteru
Lode plávajú


Poďme maľovať svet farbami! No, alebo potravinárske farby

Môj včerajšie chlieb:

: bravo: Pekné oči nestartujú! Teraz už ani neviem, ktorý sa mi páči viac, prvý alebo druhý! Aj keď si myslím, že nejde o posledné verzie mozaiky.

A čo sa týka vašich kolegov, pravdepodobne ste ich už tak rozmaznali svojimi majstrovskými dielami, že to berú ako samozrejmosť. Pamätám si tvoje kučery

[Lomarga]

Lomarga,

hrushka,

kubanochka!!! Som ti vďačný!

K ružiam pripájam virtuálny chlieb, respektíve jeho fotografie:







Ako vidíte na obrázkoch, zelené cesto viac klíčilo. A s kakaom menej.

[Vasilika]

... nemôžeš spustiť oči! Teraz už ani neviem, ktorý sa mi páči viac, prvý alebo druhý! Aj keď si myslím, že nejde o posledné verzie mozaiky.

Vasilika! Ako som cítil, že je potrebné ukázať dnešnú, tretiu verziu ...

Chcem vás potešiť vytvorením vrstvy 4 krúžkov! Štyri vrstvy - 4 farby!
Túto myšlienku zrealizujem zajtra.

Ako vidíte na obrázkoch, zelené cesto viac klíčilo. A s kakaom menej.

Tu som asi taký istý! Kakao a ja sme boli „ťažší“.



Aká nádhera! Každý deň čoraz krajší!

Chcem vás potešiť vytvorením vrstvy 4 krúžkov! Štyri vrstvy - 4 farby!
Túto myšlienku zrealizujem zajtra.

Takže ... chápem ... Musíme hľadať širší a vyšší tvar ...
(Mám 5 fľaštičiek farbiva + jedna nelakovaná ....) Dajte mi 6 vrstiev po 6 farieb!

No, nenechal si mi šancu byť na mieste tej opice z anekdoty, ktorá sa nedá roztrhnúť medzi inteligentnou a krásnou. Teraz je štvrtý na ceste!
Potom už len napľujem na agóniu výberu a budem obdivovať tú krásu! Nemaľujete obrázky? Ak nie, potom musíte urgentne zobrať kefu, farbu cítite dokonale!

Nemaľujete obrázky? Ak nie, potom musíte urgentne zobrať kefu, farbu cítite dokonale!

Záleží na tom, čo napísať ... Nie je to obrázok? Tu a zátišia, krajina, grafika, sochárstvo ...

[kubanochka]

kubanochka, áno je to umenie! Ale rovnako ako inštalácie to netrvá večne. A obrázky pravdepodobne budú visieť v múzeách a potešia mnoho, mnoho rokov!

[Ale toto, rovnako ako inštalácie, netrvá večne

Ale chutné!

[kubanochka]

Roztomilý kubanochka a Vasilika!

Veľkosť vonkajšieho krúžku vám umožňuje vyrobiť ďalší, štvrtý, krúžok. A forma nech zostáva rovnaká.

: girl_in_dreams: Počkajme si na výsledok!

Ale neodporúčam používať pri varení veveričí štetec: po prvé, chĺpky sú držané spolu s lepidlom a po druhé, tieto samé chĺpky časom silno stúpajú (to vám hovorím ako človek s vyšším umeleckým vzdelaním). Lepšie je použiť silikónovú kefu. Veľa štastia!

[Vasilika]

: girl_in_dreams: Počkajme si na výsledok! ... Veľa štastia!

Vasilika, dobrú nedeľu vám!
Stručne predstavte výsledky 4-farebného chleba Mozaika.

Zrolované farebné guľky rôznych veľkostí podľa hmotnosti:



Poradie farieb pre mozaiku:



Strihy:

[koniec]

Je to všetko pre mňa? ; D Ďakujem!

Ukázalo sa to veľmi, veľmi krásne! A fotka so sladkosťami mi pripomínala vzory z detského kaleidoskopu!
Dúfam, že koniec sa vzťahuje výlučne na vyššie uvedené fotografie. Koniec koncov, pravdepodobne ešte stále máte veľa nápadov!

[Vasilika]

Je to všetko pre mňa?

Vasilika, určite vám !!! Nepriali ste mi deň predtým šťastie? .. Takže prijmite:



Na porovnanie:



Na otázku, ktorú položila dáma: „Prečo to všetko potrebujem?“
Ja som bez váhania odpovedal „Toto je pre roztomilé dievča z Petrohradu“! 🔗

: girl_red: Ďakujem pekne!

A toto je pre vás milé dievča!

Ach, aký pekný muž! Som v kultúrnej mdlobe. To znamená veľká sila umenia! Krása je strašná sila!

[Krémová]

Ach, aký pekný muž! Som v kultúrnej mdlobe. To znamená veľká sila umenia! Krása je strašná sila!

KrémováAj mne sa tento neobvyklý chlieb veľmi páči!
Skôr to rád varím.











A na konci pečenia ich radi obdivujú!