Ryby s červenou repou a zeleninovým kaviárom

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Ryba (najlepšie ostriež) (lepšie Kamčatka) Dnes mám ryby Pelengas	1 kg
Repa	2 veľké
Mrkva	1 veľká
Luk	2 stredné
Paradajka alebo kečup	1-2 lyžice. lyžice
Rastlinný olej na vyprážanie
Soľ korenie
Múka na vyhodenie rýb
Zemiaky	1 kg

Metóda varenia

Najskôr si pripravte kaviár z červenej repy. Za týmto účelom osmažte cibuľu, mrkvu, cviklu, soľ a korenie podľa chuti, pridajte paradajku alebo kečup, trochu poduste na miernom ohni.
Pripravte rybu, ošúpte, nakrájajte na porcie, pridajte soľ, vyvaľkajte v múke, osmažte na panvici na rastlinnom oleji.
Do hrnca alebo inej nádoby (ktorá sa zvykne dusiť) dajte malú vrstvu červenej repy a zeleninový kaviár, na ňu osmažte kúsky ryby, na vrch opäť kaviár, potom ryby a podobne, kým ryba nedôjde. Na vrchu by mala byť vrstva kaviáru.
Zatvorte veko a vložte do mikrovlnnej rúry na 15 minút na stredný výkon (mám 60%). Aby sa všetko zahrialo, uhaste, „kamarátte sa“ :)
Ako prílohu si môžete uvariť aj zemiaky.
Môžete si vziať akúkoľvek rybu, ale najlepšie mäsitejšiu a ostriežovú. Tentokrát som mala ložisko, suchšie, ale aj tak bolo veľmi chutné. Skús to.
Dobrú chuť.