Kuracie guláš so zeleninou (Redmond RMC-M70)

Kuracie guláš so zeleninou (Redmond RMC-M70)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kurací rezeň)	500 g
Zeleninový olej	20 ml
Soľ, korenie, korenie	ochutnať
Majonéza	50 g
Paradajková omáčka (mám domácu)	50 g
Cesnak	10 g
Adjika	ochutnať
Zelenina:
Baklažán (malý)	1 ks.
Paradajka	1 ks.
Sladká paprika	1 ks.
Mrkva	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Soľ, korenie, korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Proces varenia:
• Mám dve misky.
• Kuracie filé opláchneme, dochutíme soľou a posypeme čiernym korením, natrieme zmesou majonézy, paradajkovej omáčky, adjiky a cesnaku. Vložte ho do misky na varenie po naliatí st. lyžicu slnečnicového oleja.
• Zatvorte veko, pomocou tlačidla „Menu“ nastavte program „Pečenie“. Stlačte tlačidlo „Nastavenie času“, potom stlačením tlačidla „Čas pečenia“ nastavte blikajúci indikátor na 10 minút. Stlačte tlačidlo „Štart“. Po 7-8 minútach otvorte veko, otočte kurča a pokračujte vo varení až do konca programu. Potom pomocou tlačidla „Menu“ nastavte program „Hasenie“. Vyberte „Mäso“ pomocou tlačidla „Typ produktu“. Stlačte tlačidlo „Nastavenie času“, potom stlačením tlačidla „Čas pečenia“ nastavte blikajúci indikátor na 25 minút. Stlačte tlačidlo „Štart“, varte až do konca programu.
• Potrieme kura. Uvoľníme misku.
• Varenie zeleniny.
• Zeleninu nakrájajte: cibuľu na pol krúžky, krúžky papriky, paradajku na malé kúsky, po zbavení šupky mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle. Baklažány nakrájame na krúžky. Nalejte olej do misky na varenie, NEZATVÁRAJTE veko. Stlačením tlačidla „Menu“ nastavíte režim „Fry“. Stlačte tlačidlo „Nastavenie času“ a potom stlačením tlačidla „Čas pečenia“ nastavte 20 minút. Stlačte tlačidlo „Štart“. Vložte cibuľu do misy, osmažte ju, potom mrkvu, premiešajte. Po ďalších 5 minútach pridajte bulharské korenie, premiešajte. Vložte paradajku ako poslednú, premiešajte. Potom pridáme soľ a korenie, pridáme dochucovadlá podľa vlastného výberu a tiež milujem kôpor. Varíme až do konca režimu.
• Vypnite multivarku, vyberte misku. Vezmeme druhú misku (ak nie, tak prvú jednoducho vyprázdnime) a baklažány v nej orestujeme, najskôr posolíme, posypeme korením a vyvaľkáme v múke. Čas 10-15 minút.
• Ďalej na baklažán natrieme zmes pripravenú v prvej miske.
• Zatvorte veko, pomocou tlačidla „Menu“ nastavte program „Hasenie“. Vyberte tlačidlo „Zelenina“ pomocou tlačidla „Typ produktu“. Stlačte tlačidlo „Nastavenie času“, potom stlačením tlačidla „Čas pečenia“ nastavte blikajúci indikátor na 15 minút. Stlačte tlačidlo „Štart“, varte až do konca programu.