Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Áno. to nie je smútok! Tu je pohľad na to, čo som robil túto zimu:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.280
Aj tak som to zjedol. Vynikajúce!

Urobil som to v zime:

Duc aj toto som mal! Závery. A tu som to nepredvídal! Aj keď predtým bolo pečenie obyčajné, na tej istej múke, ale bolo to s menším množstvom vody Takže ruže! Ale to isté - aróma, chuť ...

Rozhodol som sa podeliť a varovať pekárov z regiónu Severozápad a Petrohradu, ktorí niekedy kupujú múku v „Pente“. Pri preosievaní som našiel v site nejaké odpadky. Na dotyk - okruhliaky veľkosti maku. Vzdať to alebo sa len opíjam?
/]
/]
/]
🔗

[Wit]

Wit Je dobré, že ma varovali Pravda, kupujem Tver „Extra“ už mnoho rokov, ale informácie sa mi budú stále hodiť

Rozhodol som sa podeliť a varovať pekárov z regiónu Severozápad a Petrohradu, ktorí niekedy kupujú múku v „Pente“. Pri preosievaní som našiel v site nejaké odpadky. Na dotyk - okruhliaky veľkosti maku. Vzdať to alebo sa len opíjam?
/]
/]
/]
/]

Vitaly okruhliaky alebo zrná. Ak existujú zrná, potom jednou z verzií sú zvyšky zrna (takýchto zŕn je veľa v celých zrnách). Ak sú okruhliaky (priemyselný odpad), je lepšie nevziať tento výrobca-baliareň.

Presne okruhliaky, Lena! Dokonca by som povedal, že je to piesok.

Presne okruhliaky, Lena! Dokonca by som povedal, že je to piesok.

80% nečestný balič, ignoroval by som výrobky, ktoré zabalil. Koľko rokov kupujem múku, vždy ju prepasírujem cez sitko, nikdy som nič také nevidel. Piesok alebo váha alebo robotníci zmietli z podlahy, to bolo raz v mojich cestovinách. Ale tam jednoznačne bol vinníkom výrobca.

Je to tiež prvýkrát.

Sakra, čo keď môj Ikeevov sitkový hrnček preosieva také kecy? Existuje pomerne hrubá mriežka. Aj keď takú múku nemáme. Tverskaya Extra plávala, ale nepremenila sa na kameň.

odstránili dve prímesi

Tu to je! Je lenivé to robiť, ale toto je najjednoduchšia vec, ktorú je možné urobiť, aby sa predĺžil čas preukazovania. Ďakujem, Lena, za tip.

Tu to je! Je lenivé to robiť, ale toto je najjednoduchšia vec, ktorú je možné urobiť, aby sa predĺžil čas preukazovania. Ďakujem, Lena, za tip.

A nie som lenivý, strašne rád jem krásne bochníky, určite to robím na svojom obľúbenom „darnitskom koláči“, nerobím to, drobček sa mi ukáže ako príliš ťažký.

na mojom obľúbenom „Darnitsa cake“ to určite robím,

Áno, Lena, či sa ti to páči alebo nie, musíš špachtľu na žite vytiahnuť, inak výsledok nie je šťastný.

Dobrý čas všetkým! Povedzte mi, ako určiť, čo si mám zvoliť XL-L-M, ak recept neuvádza, akú veľkosť nastaviť na HP? A ako môžete zmenšiť veľkosť v uvedenom recepte XL a chcieť napríklad menšie L. Musíte nejako spočítať množstvo múky, vody atď. Ďakujem.

Na veľkosť sa vôbec nepozerám - neustále mám veľký bochník

Na veľkosť sa vôbec nepozerám - neustále mám veľký bochník

čo keď chcem malý bochník, ale recept na veľký?

čo keď chcem malý bochník, ale recept na veľký?

Znížte množstvo múky a tekutiny o určité%, soli a droždia sa takmer nedotknem, na cukor hľadím z „želanej“ sladkosti. Veľkosť XL na 5 minút zvyšuje celý režim, A tak to, čo je podstatou označenia veľkosti, som nepochopil. Skúsenosti stále nie sú dostatočné.
Ak recept neuvádza veľkosť, pozriem si tabuľku v návode 400gr-500gr-600 gr celkové množstvo múky

čo keď chcem malý bochník, ale recept na veľký?

recept sa dá ľahko prepočítať a ak uvedieš veľkosť na HP, tak nevenujem pozornosť tomu, čo je na HP nastavené

A ako môžete zmenšiť veľkosť v uvedenom recepte XL a chcieť napríklad menšie L. Musíte nejako spočítať množstvo múky, vody atď. Ďakujem.

Robím to: ak recept na múku obsahuje 500 gramov a musím prijať 400 gramov, potom 400: 500 = 0,8 je koeficient, ktorým vynásobím hmotnosť alebo množstvo zvyšných ingrediencií. Tu je prepočet.

Robím to: ak recept na múku obsahuje 500 gramov a musím prijať 400 gramov, potom 400: 500 = 0,8 je koeficient, ktorým vynásobím hmotnosť alebo množstvo zvyšných ingrediencií. Tu je prepočet.

A robím tak

Zdá sa mi, že čas miesenia závisí od zvolenej veľkosti bochníka, zdá sa to málo, ale mení sa to.

Zdá sa mi, že čas miesenia závisí od zvolenej veľkosti bochníka, zdá sa to málo, ale mení sa to.

nie, skontroloval som, možno pečenie, čo je najpravdepodobnejšie

Sakra, čo keď môj Ikeevov sitkový hrnček preosieva také kecy? Existuje pomerne hrubá mriežka. Aj keď takú múku nemáme. Tverskaya Extra plávala, ale nepremenila sa na kameň.

Včera som preosial ražný SPudov, v hrnčeku bol buď kúsok plastu, alebo kúsok lepidla, ktorým bol zapečatený papierový sáčok.

Dnes som sa rozhodol upiecť Obyčajný biely chlieb podľa prvého receptu na 1 program a doma ostalo málo pšeničnej múky 1. triedy, iba 290 gramov. Zobral som len ražnú múku, pridal som 110 gramov a zvyšok ako podľa receptu (zobral som iba lisované droždie, nie suché droždie) a všetko bolo tiež dokonale hnetené a upečené.

Panasonic je skvelý!

A už dlho pečiem podľa tohto 1 receptu na 1 prog iba dva druhy chleba - na najvyššom stupni úplne so suchou cibuľou (2 lyžice) a druhý chlieb - rovnaká múka pol na pol s CZ so semiačkami a sezamove semienka. Daboval som s ostatnými a to je všetko, jedol som, ale tieto každodenné chleby sa zasekli.

Je to tak, že ja, s pridaním ražnej múky, som bol zložitý s inými programami, ale ukázalo sa, že ten hlavný, prvý, je vhodný. Teraz, ak je väčšina ražnej múky, potom tento program určite nebude fungovať. Teraz budem piecť pšenicu-raž na 1. programe. A pšenové chleby pečiem hlavne z múky 1. stupňa.

Je to tak, že ja, s pridaním ražnej múky, som bol zložitý s inými programami, ale ukázalo sa, že ten hlavný, prvý, je vhodný.

Nehľadáte jednoduché spôsoby.
Normálni hrdinovia vždy idú okolo (C).

Zaistené ...

A už dlho pečiem podľa tohto 1 receptu na 1 prog iba dva druhy chleba - na najvyššom stupni úplne so suchou cibuľou (2 lyžice) a druhý chlieb - rovnaká múka pol na pol s CZ so semiačkami a sezamove semienka. Daboval som s ostatnými a to je všetko, jedol som, ale tieto každodenné chleby sa zasekli.

Brightwing, sestra! Robím to tiež.
Všeobecne som si všimol, že používam iba dva programy: hlavný a pizza. S hrozienkami: nestihol som natiahnuť pružinu pri výdajnom stojane v požadovanom rozsahu. Niekoľkokrát som štuchol, uviazol od manžela za to, že som ležal skrutkovačom (urobila, ako povedal Vit). Dvere sa ale otvárajú, ako sa jej páči. Čisté ražné nepečiem (alebo viac ako polovicu), lepšie sú na kysnuté cesto.

Dvere sa ale otvárajú, ako sa jej páči.

Marin, a je to od začiatku nákupu, alebo sa tak stalo časom?

Marin, a je to od začiatku nákupu, alebo sa tak stalo časom?

Mash, úprimne, nepoviem ti to. Dávkovač používam zriedka. Najprv som na neho úplne zabudla. Potom som to párkrát skúsil a pľul som na to. No, a x s ním.

Masha a všetky tvoje mačky sú také roztomilé, je to zázrak! Ste mačka dáma?

Áno. Mám veľmi rada mačky!
A tiež občas použijem dávkovač: dobre, napečiem napríklad koláč.
Častejšie s dávkovačom na droždie: keď nie je stlačené alebo keď nie je čas - všetko som dal dokopy a zveril som to rúre.

A išiel som navštíviť svoje netere a priniesol som im bochník. Veľmi sa milujú. Tu sú


Na večeru boli palacinky s jahodovým džemom!

[Wit]

Krásni synovci Wit! A aký chlieb?

[Wit]

Krásni synovci Wit! A aký chlieb?

Krémová od Leny. Jeden bochník sme už zjedli

Čisté ražné nepečiem (alebo viac ako polovicu), lepšie sú na kysnuté cesto.

Nepečiem čisté ražné ražo, každému žalúdok, ale ja som piekla 50/50 s kysnutým cestom párkrát vo svojom. Na hlavnej. Miesenie na pizzi.Tiež nekvasiace, pre hlavné pečenie, no, nemám na výber, na rozdiel od vás (žmurkajúci smajlík).

A išiel som navštíviť svoje netere a priniesol som im bochník. Veľmi sa milujú. Tu sú
Na večeru boli palacinky s jahodovým džemom!

Vitali, ty a Masha ste sa dohodli, alebo čo? Avatary sa zmenili a obrázky sa zobrazia. Výpraskli sme Panasonkovaya Temka. Lov na palacinky.

Dobrý večer dobrí ľudia))))

Chcem poprosiť o radu)))
Včera som objavil. že moje droždie je suché s trvanlivosťou do 5. 5. 2013 a balenie je stále do polovice plné, kúpil som si ich pre prípad, že by už neboli živé, a na obdobie som vôbec nevyzeral hlúpo
čo s nimi teraz? vyhodiť?
Včera som s nimi piekla, chlieb sa ukázal ako dobrý

Áno, otestujte ich a celý biznis. Tu je odkaz, existuje niekoľko možností. 🔗
Veľa štastia!

[Wit]

Wit, Ďakujem mnohokrát )))

Vitali, ty a Masha ste sa dohodli, alebo čo?

V pekle, pekárne. A nedávno som sa začal rád hádzať o zem. Och, zase zaplavujem. Rina, netraf!

Mám suché droždie s trvanlivosťou 5. 5. 2013, čo s nimi teraz? vyhodiť?

Ak toto je droždie SAF, tak nemajú ani pol roka Sú suché ... Keby niečo, mala by sa urobiť kontrola ešte trochu dlhšie a hotovo.

[Oca]

Ak toto je droždie SAF, tak nemajú ani pol roka Sú suché ... Keby niečo, mala by sa urobiť kontrola ešte trochu dlhšie a hotovo.

Oca, instantné suché droždie Angel, balenie 500g

Dobrý večer dobrí ľudia))))

Chcem poprosiť o radu)))
Včera som objavil. že moje droždie je suché s trvanlivosťou do 5. 5. 2013 a balenie je stále do polovice plné, kúpil som si ich pre prípad, že by už neboli živé, a za obdobie som vôbec hlúpo nevyzeral
čo s nimi teraz? vyhodiť?
všeobecne sa s nimi včera pieklo, sa chlieb ukázal ako dobrý

Počas zdvíhania cesta, hneď ako „zomrú“, okamžite to uvidíte v bochníku, potom ho zahoďte a niekedy ich skontrolujte, či nie sú vône (silný zápach kvasníc, naznačuje veľké množstvo „mŕtvych“ baktérií objavuje sa v pečive).

Krémová od Leny. Jeden bochník sme už zjedli

Pekné, sakra. Zdravím synovcov z Ukrajiny.

Pekné, sakra. Zdravím synovcov z Ukrajiny.

Dakujem Lena! Prenesené. A tiež si mi povedal, ako si ma naučil piecť tento chlieb. Počúvali ako z rozprávky!

Pekný deň prajem všetkým! Včera som upiekla svoj 5. chlieb. Aj keď som jednoduché pečenie, 4 - pečenie veľké XL 600g. múka. A včera som sa rozhodol znížiť o M 400g. Položila som múku podľa knihy Panasonic. Na konci pečenia sa veľké tyče z vedra ľahko vyliali otočením a pretrepaním. A malý včera a tak a tak, iba podľahol zásahu silikónovej stierky z okrajov vedra. Špachtle nikdy nezostala v chlebe. Povedzte začiatočníkovi pekárovi, je to preto, lebo má -M- proporcie. A čo môžete urobiť, aby ste ľahšie vypadli z vedra? Poďakovať.

Neustále pečiem veľkosť M a chlieb vždy dobre vyskočí, len trochu pokazím vedro, alebo môžete nechať chlieb stáť vo vedre niekoľko minút a potom identita veľmi dobre vyskočí.

Pekný deň prajem všetkým! Včera som upiekla svoj 5. chlieb. Aj keď som jednoduché pečenie, 4 - pečenie veľké XL 600g. múka. A včera som sa rozhodol znížiť o M 400g. Položila som múku podľa knihy Panasonic. Na konci pečenia sa veľké tyče z vedra ľahko vyliali otočením a pretrepaním. A malý včera a tak a tak, iba podľahol zásahu silikónovej stierky z okrajov vedra. Špachtle nikdy nezostala v chlebe. Povedzte začiatočníkovi pekárovi, je to preto, lebo má -M- proporcie. A čo môžete urobiť, aby ste ľahšie vypadli z vedra? Poďakovať.

Spôsoby.
1. Chlieb na chvíľu nechajte vo vedre, potom ho vytraste.
2. Dno omotajte vlhkým uterákom, chlieb sa odlepí a ľahko vyskočí.
3. Ak v chlebe zostane špachtľa, vyberiem ju čínskou tyčinkou.