Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Marishka 2]

Marishka 2, moja 2511 neškrípe.

[Marishka 2]

Marishka 2, Mám 2501, nič nevrčalo od samého začiatku a nevŕzga už 2 roky.
A už dlho som dal asi o tretinu menej droždia z toho, čo je napísané v receptoch. A všetko stúpa normálne.

Ďakujem pekne všetkým, ktorí odpovedali! Pôjdem sa pozrieť na HP do reklamy, ak všetko dobre dopadne, dnes budem hrdým majiteľom zázračných kachlí. Už som prečítal toľko recenzií, najrôznejších receptov, ako piecť, akú žemľu, čo mám hľadať, aké rozpisy, ako s tým narábať, že sa mi zdá, že túto rúru už mám a už som na nej varil to

Pridané v stredu 7. septembra 2016 11:06

Zistil som, že nemá žiadnu záruku, kúpil som ho pred 2 rokmi pre svoju matku, ale ukázalo sa to pre ňu príliš komplikované a celé tie roky bola v balíčku. Ako byť?

Ďakujem pekne všetkým, ktorí odpovedali! Pôjdem sa pozrieť na HP na inzeráte, ak všetko dobre dopadne, tak dnes budem hrdým majiteľom zázračných kachlí. Už som prečítal toľko recenzií, všetky druhy receptov, ako piecť, akú žemľu, čo hľadať, aké rozpisy, ako s tým naložiť, že sa mi zdá, že túto rúru už mám a už mám varené na ňom

Pridané v stredu 7. septembra 2016 11:06

Zistil som, že nemá žiadnu záruku, kúpil som ho pred 2 rokmi pre svoju matku, ale ukázalo sa to pre ňu príliš komplikované a celé tie roky bola v balíčku. Ako byť?

Znížte cenu. ... Skontrolujte, či je zapnutá a či funguje. Vidieť, že skutočný novac bol zvnútra veľmi dobre viditeľný. Kúpil som z Európy, tiež nemám žiadnu záruku.Toto je zámerná voľba a vyšlo to lacnejšie.

Dobrý večer! Som šťastná majiteľka pekárne na chleba Panasonic 2501: girl_blum: Kúpil som si HP na Avito, nové, v balení, dokonca aj lopatky sú zabalené, ako v obchode. Skontroloval som výhrevné teleso, lopatka sa točí :) pôjdem si prečítať návod a čo je to za múku atď.

Som šťastným majiteľom pekárne na chleba Panasonic 2501

Marina, gratulujem k sporáku! Nech vám urobí radosť chlebom!

[Marína]

Marínaa blahoželám!

Ktorý model kachlí?

[Marishka 2]

Marishka 2, s nákupom! Dobrá vec!

Ďakujem ti veľmi pekne! Model 2501. Čítal som, koľko cesta sa dá vyrobiť: girl_curtsey: moje halušky sa vždy ukážu trochu drsné, ale tu idem na prechádzku: yahoo: Oči behajú, aký chlieb pripraviť ... Ale viem, musíte začať jednoduchým, základným

... Ale viem, že musíte začať jednoduchým, základným

A je to správne.
Hlavné je, aby mal niekto na čom „experimentovať“

[Marishka 2]

Marishka 2, menovec, gratulujeme!
Dokonca trochu závidím, pamätám, ako som bol spokojný so svojím ...
A teraz ju nesmierne milujem!

Povedz mi, prosím, mala by sa lopatka otáčať tvojimi rukami?

[Marína]

Marína, áno, dá sa to ľahko vŕtať rukami a je tu vôľa - to je všetko normálne, takto by to malo byť

A blahoželám vám k nákupu! A keďže ona sama už rok ani „šťastná“ nie je, dovolím si pár tipov od „ešte nie profíka“ (zatiaľ čo spomienky na moje vyšliapané hrable sú ešte čerstvé))) Absolútne nie je potrebné začnite piecť s najjednoduchším receptom - ak robíte napríklad „francúzštinu“ striktne podľa receptu z priloženej knihy, potom je v Panasonicu dobrý už od prvého pokusu, napriek tomu, že chutí lepšie ako „hlavný „jeden. Len si nevyberajte rýchle režimy - zničte celý dobrý dojem. Ale hlavnou vecou, ​​na ktorú som chcel upozorniť, je, že ak sa chystáte často robiť knedle, je lepšie nepridávať trochu múky (cesto je husté, zaťaženie na „motore“ je veľké, je lepšie ho miešať o niečo neskôr rukami).No, a tiež z fráz - z prémiovej múky sa chlieb ukáže ako sladký a bohatý (najlepšie múka prvej triedy), ale cesto na knedle z neho je dobré.

Broom, ďakujem pekne za takúto radu. Aké sú jemnosti múky: dievča: Zajtra si kúpim droždie a cez víkend začnem vytvárať Nie pre nikoho ešte. Môžete nám povedať, že predávame múku z mäkkej pšenice alebo z tvrdej? Je tu príležitosť kúpiť si múku z Kazachstanu, z odrôd tvrdej. Hovoria, že je lepšia. Ako sa zachová?

Podľa môjho názoru by ste sa nemali príliš trápiť s hľadaním „super tvrdých“ odrôd. Množstvo bielkovín v ruskej múke je nižšie ako v dovážanej „tvrdej“, ale chlieb sa ukáže ako celkom chutný a bez akýchkoľvek problémov. Múku z Kazachstanu som neskúšala, používam altajskú "Aleiku" 1. triedu. Jediná nuance odhalená takmer za rok - v porovnaní s najvyššou triedou (dokonca aj od tej istej spoločnosti) by sa mala múka o 1 triede odobrať o niečo viac (o 5-7 gramov), inak sa žemľa ukáže o niečo tenšia, ako je potrebné a , teda vrchná kôra nie je vypuklá, ale plochá. Vyskúšal som aj Gran Mulino z altajskej múky, ale táto možnosť je iba B / C - vyzerá belšie na pohľad, chlieb je tiež dobrý.

[andriano]

andriano, áno, nie šťastie. Okamžite predajte spoločnosť HP a kúpte si chlieb v obchode.

CHLIEB ZLATÝ PEČENÝ S BODOU A Vonia ako droždie

Prepáčte, samozrejme, ale zlý tanečník ... Myslím si, že všetci budú súhlasiť s tým, že ak sa vo všetkom podarí drvivej väčšine nováčikov, sú najpravdepodobnejším dôvodom takéhoto žalostného výsledku poruchy kachlí alebo chyby pekára. A ak stále dokážem porozumieť sťažnostiam na mierny zápach kvasníc (v hlavnom režime sa mi veľmi nepáčilo, tepal som ich medom a piekol som väčšinou francúzsky s polovičnou normou kvasníc alebo s nízkym obsahom kvasníc), potom nedokonalosti sú problémy konkrétnej technológie, výrobkov alebo porušenie technológie. Najpravdepodobnejšie príčiny (iné ako rozbitie): nekvalitné droždie a chyba v množstve tekutiny a múky (hmotnosť nie je totožná s objemom). Chápem, aké je urážlivé zbaviť sa kopy produktov a času, keď som na výstupe dostal surovú páchnucu palacinku (najmä veľa palaciniek), ale to nie je dôvod na pokarhanie všetkého vybavenia a ponechanie všetkých používateľov pre idiotov alebo klamári.

[andriano]

andriano, Napíšem vám recept nie v gramoch, ale v pohároch. Bude to pre vás výhodné.

1,5 lyžičky. z kváskovej pece,
neúplná polievková lyžica z cukrovej pece,
2 lyžičky soľ,
toto všetko dajte do rôznych rohov x. P.
3 šálky HP múky
1 pohár + voda na jeden prst,
maslo - nakrájame z balíka na 2 hrúbky prstov alebo na 2 - 3 lyžice slnečnice
stavte na základné alebo francúzske
VŠETKY

Môžete znížiť množstvo droždia. Nakoľko však záleží na ich kvalite. Môžem povedať iba o tých, ktoré používam (saf-moment) - v recepte na francúzsky chlieb ich redukujem na 0,5 lyžičky. - stúpa o niečo menej, chlieb je trochu hustejší, ale je dobre nakrájaný a chutný. Recept z pokynov (s malými úpravami): 0,5 lyžičky. droždie, 400 g múky (pšeničná, lepšia ako 1 trieda a nie najvyššia a je to gramov, nie mililitrov na pohár !!!), 1 a 1/4 lyžičky. soľ, 1,5 lyžice. l. sušené mlieko a 280 ml. voda (môžete len mlieko, len nie mastné), 1 polievková lyžica. l (15 g) masla a ja tiež pridám 0,5 ČL. med a 2 lyžice. l. otruby (dá sa to aj bez nich, ale podľa mňa chutí lepšie). Všetko, čo tečie dole (najskôr droždie, potom múka a všetko ostatné), tekutina (mlieko alebo voda) sa naleje ako posledné. Režim č. 9 o 2510.
Vôňu droždia v chlebe môžete tiež upchať korením. Najčastejšie pečiem zmiešané „čierne“ v režime 2 (hlavné nízkokvasené): 0,5 h. l. droždie, 310 g pšeničnej múky, 80 g raže, 1 lyžička. soľ, 0,5 lyžičky. med, 1 polievková lyžica. l. olivový olej, 2 lyžice. l. otruby, 2 lyžice. l. červený kvasený slad, 110 ml. kefír alebo kysnuté pečené mlieko a 200 ml vody (možno použiť 100 mlieka a 100 vody) a hlavne 1 lyžičku. mletý kmín a koriander. Med (ak je dobrý) sa namiesto droždia rozšíri do celého bytu a je cítiť korenie. Je pravda, že v miešanom chlebe existuje riziko, že získate plochú, nie konvexnú strechu, ale vždy sa pečie.

Pridané v nedeľu 11. septembra 2016 19:21

P.S.Zabudol som napísať, že druhý recept na malú rolku (musíte zvoliť M), kôrka môže byť stredná. Vo francúzštine nie je možné zvoliť veľkosť a kôru chleba. Môžete tiež mať viac medu (až 0,5 lyžice), ak nie je veľmi sladký.

Pridané nedeľa 11. septembra 2016 19:39

P.P.S. Našiel som svoje „rozmery“ štandardného pohára Panasonic - pod okrajom má objem vody asi 365 ml a približná hmotnosť múky, ktorá sa zmestí pod okraj bez kopca (môže sa mierne líšiť), je 215 g. To je , na malú rolku alebo francúzštinu potrebujete 2 poháre preosiatej múky, vydlabte asi 3 lyžice. l. Zvyšok sa meria pohárom a lyžičkou bez šupín, ale s nimi je to lepšie.

Pridané nedeľa 11. septembra 2016 20:28

Tu mi prišiel ďalší nápad o nepriepustnosti. Vytrasiete chlieb z formy ihneď po signáli o konci programu? Vyskúšali ste to hneď? Pretože chlieb zostal napríklad 20 minút vo vlhkom chladiacom stroji, kôra sa zmení z chrumkavej na jemnú alebo celkovo vlhkú na dotyk. Chlieb je potrebné okamžite vytrepať z formy na papierovom alebo látkovom uteráku na drôtenom stojane (z mikrovlnnej rúry, rúry alebo špeciálne pripravenej na chlieb) a ponechať ho tam, kým nevychladne. V opačnom prípade, ak ho okamžite nakrájate a zjete bez toho, aby ste chlebu nechali „dosiahnuť“, bude sa zdať mokrý a ak ho dáte na tanier, ktorý bráni ochladeniu, bude vlhký aj zospodu.

napíš recept, aj keď podľa recenzií Panasonicu sú recepty z knihy správne

Domácu pekáreň Panasonic 2500 mám už dlho. Recept bol mnohokrát vyskúšaný a odskúšaný.
1,5 lyžičky droždia, 500 g múky (kupujem v obchode a pozerám, či sa v nej píše „pekáreň“), 1,5 lyžičky soli, 1,5 lyžice cukru, 280 ml tekutiny (voda, kefír, srvátka, čo je po ruke), 1,5 lyžice rastlinného oleja, opražená cibuľa (v pomalom hrnci opražím 1-2 veľké cibule, ale bez fanatizmu). Režim „Základné s hrozienkami“, veľkosť L, stredná kôrka. Ak nechcete s lukom, tak režim „Basic“. Veľa štastia!

Chlieb je potrebné okamžite vytrepať z formy na papierovom alebo látkovom uteráku na drôtenom stojane (z mikrovlnnej rúry, rúry alebo špeciálne pripravenej na chlieb) a ponechať ho tam, kým nevychladne.

Nikdy to ihneď nevytrepem, spodok počas procesu ochladzovania vyschne a kôra je stále chrumkavá.

[andriano]

andriano, Nebuď naštvaný. Panasonic sú dobrými výrobcami chleba, aj keď rovnako ako u iných domácich spotrebičov od spoločnosti Matsushita Electric existujú nuansy, ktoré nie sú ich. Ale snažia sa. Poctivo sa snažia. Na kachle si treba zvyknúť. Neponáhľajte sa jej pokarhať alebo pred súpermi netraste jej nepečeným chlebom, kachle vám budú aj naďalej slúžiť.

Najskôr zabudnite na to, čo hovoria v pokynoch na pridávanie prísad. Opak je pravdou. Najskôr tekuté zložky, potom suché, potom droždie (ako v bezlepkovom režime, aj keď podľa mňa je bezlepkový režim fikciou a nefunguje). Nalejte trochu vody na dno misy, potom jemne nalejte preosiatu (nebuďte leniví) múku na vrch, môžete priamo z preosievacieho hrnčeka do misy jemne a rovnomerne zakryť vodu. V jamke v múke sú kvasnice. Dobrý kvások. Nebojím sa obvinenia z reklamy, ale toto je rýchlo pôsobiaci kvások „Dr. Oetker“, žiadny „Saf-Levyur“ (bez urážky) atď.! Kúpiť, záujem, nejakú chlebovú zmes v krabičke na vyskúšanie, všetko je tam vymyslené: základňa so všelijakými semiačkami a vrece droždia. A dávajte pozor, spravidla v pokynoch na varenie bude poznámka „... pre sporáky Panasonic ... pridajte o 20 - 30 ml viac vody“ - to iba zdôrazňuje jedinečnosť a jedinečnosť našich sporákov. A menej negatívne - chlieb mu nechutí.

Najskôr zabudnite na to, čo hovoria v pokynoch na pridávanie prísad. Opak je pravdou. Najskôr tekuté zložky, potom suché, potom droždie

Ako si odôvodníte tento názor na poradie označovania výrobkov záložkami? Prečo sa vám nepáči možnosť z pokynov?

[lega]

legaViete, úprimne povedané, hneď ako som kúpil rúru, tiež som nebol veľmi spokojný s výsledkami.Potom to zdôvodnil hlavou a dospel k záveru, že hlavnou správou je oddelenie kvapaliny od kvasníc v čase vyrovnania teploty (vyrovnanie teploty je „trik“ spoločnosti Panasonic, v niektorých rúrach taký režim neexistuje a miešanie začína okamžite). A ako sa oddeliť, rozhodol som sa pre seba - nie je rozdiel, hlavná vec je, že tekutina a droždie v tejto chvíli žijú izolovane od seba. Posúďte sami: podľa pokynov je potrebné nasypať na dno misky droždie, potom múku, potom tekutinu - a len si to trochu predstavte - suchá zmes je zaliata vodou - to je už zlé, pretože najskôr je zmes už pod vodný stĺpec a zhoršuje sa pre vodu prepúšťajúcu (ide o interakciu suchého a vlhkého prostredia) - drží sa pohromade a drobí sa, a za druhé, začne sa miešať zospodu „nasucho“ - ako miešanie pokračuje, voda prichádza zhora, ale na spodku ešte máme stlačenú hmotu, ktorú stierka rozotrie po dne misky spolu s droždím - odtiaľ teda nezašpinené miesta v ceste a vôňu droždia. Keď si pripravíme cementovú maltu, najskôr do nádoby nenalievame cement, až potom vodu neodkvapkávame - inak bude na dne nádoby hrudka - suchú zmes postupne nalievame do vody. Platí tu rovnaký princíp: keď je voda na dne a suchá zmes na vrchu, cement (múka) vstupuje do vody rovnomernejšie a má väčšiu šancu na dobré premiešanie - pamätajte na to, že na začiatku miešacieho cyklu sa čepeľ pohybuje pomaly a až potom zrýchľuje, a to v okamihu, keď je múka už dostatočne navlhčená. Len čo som zmenil pravidlá, chlieb sa okamžite začal dobre miesiť, stúpať a podľa toho piecť. „Prax je kritériom pravdy,“ ako sa hovorí. Potom, čo som videl dobrý výsledok, začal som ho používať.

Teoreticky je pre vás všetko jasné a rozumné. ALE .... mnohí tu (v zmysle fóra všeobecne, a nie v tejto konkrétnej téme) písali, že vedierka po chvíli začnú tiecť, ale vedrá Panasonicu tým netrpia. Vyskytol sa názor (nemôžem si pomôcť, ale potvrdiť, vyvrátiť), že je to práve kvôli poradiu, v ktorom boli výrobky položené - olejové tesnenie neprichádza do styku s vodou a žije dlhšie.

Sedem rokov používam svoje HP, záložka je vždy podľa pokynov (múka je dole), s chlebom NIKDY neboli problémy.

že je to práve kvôli tomu, v akom poradí boli výrobky položené - olejové tesnenie neprichádza do styku s vodou a žije dlhšie.

Ktovie, táto upchávka ... možno je to len dobre premyslený dizajn. Je ľahšie zasahovať do menej viskózneho média - je tu menšie zaťaženie čepele, a tým aj hriadeľa a motora. Povaha a účel každého tesnenia (olejové tesnenie, tesnenie) žiť v kvapalnom médiu - často v prevodovkách olejové tesnenie vysychá a začne otravovať hneď po zaschnutí (samozrejme, olejové tesnenie je plastovo-silikónové v miske sporáka a nemôže vyschnúť, radšej sa opotrebovať) ...

Sedem rokov používam svoje HP, záložka je vždy podľa pokynov (múka je dole), s chlebom NIKDY neboli problémy.

Nemám čo namietať, pri príprave chleba veľa záleží ... takpovediac na kuchárke

[mauglí]

mauglí,

Nikdy to ihneď nevytrepem, spodok vyschne, keď vychladne a kôra je stále chrumkavá

... Je veko otvorené? Koľko necháš? Možno najskôr vlhne a potom znova vysuší ... Zaujímalo by ma, prečo to máte suché a moje mokré)) A v pekárňach, pokiaľ som videl, sa na rošt okamžite natiera chlieb ...
SD,

aj keď rovnako ako u iných domácich spotrebičov od spoločnosti Matsushita Electric existujú nuansy

Po určitú dobu nepoužívajte sporák úspešne, taký úvod a pokračovanie by ma vystrašilo až do odmietnutia experimentovať)) V skutočnosti som za rok nestihol podľa pokynov naskrutkovať ani jeden chlieb a aj bez nej - maximálna plochá strecha neovplyvnila chuť, napriek tomu, že asi nepatrím k géniom pečenia)) Ale vážne, najdôležitejšou nuansou je, že chlieb z pekárne je chuťovo stále horší ako chlieb z pece, ktorý stál pred tou nocou. Ale vzhľadom na množstvo pohrávania sa s chlebom z rúry (myslím začiatočníčky ako som ja, neprisahajte, že niečo také))), môžete ignorovať alebo skryť také maličkosti, ako je malý kvasnicový zápach.Teoreticky úplne súhlasím s vašou logikou popisu záložky, ale kategoricky nie s tým, že sa chlieb nemusí ukázať ako zmiešaný (bolo vyskúšané praxou). A zdá sa mi to lega, práva - toto bolo vynájdené na ochranu vedra (inak to, čo zabraňovalo zmene pokynov pre toľko rokov výroby). Okrem toho by nechcené „vyhadzovanie“ múky a kvasníc z vedra malo byť teoreticky vyššie na začiatku miešania v možnosti „voda zdola“.

Okrem toho by nechcené „vyhadzovanie“ múky a kvasníc z vedra malo byť teoreticky vyššie na začiatku miešania v možnosti „voda zdola“.

No viete, nie je tam žiadna odstredivka, nedochádza k vysunutiu ani teoreticky, ani prakticky

Pridané v pondelok 12. septembra 2016 o 05:19

(vyskúšané praxou).

Najzaujímavejšie je, že vy aj ja môžeme použiť túto vetu. Takže každý má svoju vlastnú prax, nech je kritériom pravdy

[VENIKA]

VENIKA,

... Je veko otvorené? Koľko necháš? Možno najskôr vlhne a potom znova vysuší ... Zaujímalo by ma, prečo ho máte suché a moje - mokré))

kryt je zatvorený. Nechávam to rôznymi spôsobmi od 10 minút a viac. Závisí to od toho, či som to dal na časovač, alebo, povedzme, neskoro z práce. Pokiaľ ale dokážem kontrolovať koniec pečenia, potom ho po 10 minútach vyberiem. Potom ľahšie vyskočí z hp.
Spodok je samozrejme najskôr mokrý, až potom vyschne. Položil som to na micra gril. Chlieb sa snažím neudržiavať dlho v HP, inak, ako sa mi zdá, rýchlejšie chradne.

Pridané v pondelok 12. septembra 2016, 05:40 hod

chlieb z pekárne je stále menej kvalitný ako chlieb z pece, ktorá stála pred tou nocou.

súhlasiť. Všimol som si to tiež.

Sedem rokov používam svoj HP, záložka je vždy podľa pokynov (múka je dole), s chlebom NIKDY neboli problémy.

Úplne súhlasím, za 5 rokov práce som vždy položil všetky ingrediencie podľa pokynov (najskôr suché a potom tekuté) a vždy sa z toho vykľuje úžasný chlieb.

zabudnite na to, čo hovoria v pokynoch na karte prísad. Opak je pravdou. Najskôr tekuté zložky, potom suché, potom droždie

SD, nebuď taký kategorický. Nový používateľ sa pravdepodobne musí prispôsobiť svojmu HP. Alebo má možno droždie alebo starú múku?

Dobrý kvások. Nebojím sa obvinenia z reklamy, ale toto je rýchlo pôsobiaci kvások „Dr. Oetker“

Toto je naozaj dobrý kvások a nie je po ňom cítiť.

Chlieb musí byť okamžite vytrepaný z formy, na papierovom alebo látkovom uteráku na mriežke (z mikrovlnky, rúry alebo špeciálne pripravenej na chlieb).

Robím to aj ja a v pokynoch sa píše, že chlieb treba ihneď vybrať, inak vlhne.

[andriano]

Panasonic, prvý vývojár a hlavný držiteľ patentu pre domácu pekáreň. Japonci pristupovali k vývoju spoločnosti HP veľmi svedomito, možno pár prekážok v receptoch je uvedených v pokynoch. Fórum na pomoc!
andriano, Pre nováčikov #

Och, neviem, prvýkrát som robil všetko s Panasonikom, ale Brand sa musel prispôsobiť spoločnosti HP. Podľa môjho názoru Panasonic odpúšťa drobné chyby, zatiaľ čo iné nie. A opäť musíte vždy dávať pozor na žemľu, múka je iná (aj 1 značka) je mokrá, suchá a preto prijíma vodu rôznymi spôsobmi, nielenže sa treba zamerať iba na hmotnosť výrobkov, ale aj starať sa o drdol prvýkrát tak presne. Zoznámte sa s administrátorskými majstrovskými kurzami, ktoré vysvetľuje a ukazuje prístupným spôsobom.
Perník s pšeničnou múkou (majstrovská trieda)

múka môže byť odlišná (aj 1 značka) je mokrá, suchá a voda preto trvá rôznymi spôsobmi

Aj z jedného balenia - dnes je sucho a múka vysychá, v daždivom počasí naberá vlhkosť zo vzduchu. V zime je v miestnosti nízka vlhkosť - múka je veľmi suchá. Na jeseň, pred začiatkom vykurovacej sezóny, múka zvlhne. Atď.

sporák trochu voňal plastom, ale chlieb sa ukázal ako dobrý a chutný ,,,,,,

Pridané v utorok 13. septembra 2016 12:58

Ďakujem všetkým za rady, recepty a pomoc

[andriano]

andriano, Gratulujeme k úspešnému koncu eposu! A želám vám úspešné pokračovanie experimentov s pečením)) A vôňa zmizne za 1-2 krát.

[andriano]

andriano, tak čo si mal?

andriano, odkedy to začalo fungovať, potom bude všetko naďalej v poriadku. Domáce pekárne Panasonic patria k najlepším. Takže šťastné nakupovanie pre vás!

Jeden môj priateľ bol so všetkým možným spôsobom nespokojný s pekárňou chleba, pretože ho kúpil dávno predo mnou. Rozhovor sa práve začal.
A až neskôr sa ukázalo, že ho kupoval iba pre rýchlu trať. A jednoducho sa mu to nepáčilo.

Tiež sa mi nepáči zrýchlený režim a používam ho vo veľmi zriedkavých prípadoch. Všeobecne platí, že najmä varenie a pečenie je umenie, ale netoleruje rozruch.

ukázalo sa to len najmenšej veľkosti (400 g) a veľká sa ukázala byť zle upečená zospodu a trochu vlhká a pokrčená pri pokuse o krájanie veľmi ostrým nožom, chlieb sa krájal ťažko, ale kúsky rozpadnúť ,,,,,,,,,,,, vyskúšali niekoľko receptov, ,,,,,,,,, ale ,,,,,,,,, vy ,,,, veľa priateľov je najlacnejšia Číňanka a chlieb je stokrát chutnejší, to je záver, nemali by ste preplácať značku, ktorá nefunguje tak, ako by mala, keby som vedel, že pečie normálne, len malý chlieb sa nekupoval za nič

Pridané v sobotu 17. septembra 2016 00:04

Skúšal som dať jednu a pol čajovej lyžičky droždia na 600 gramov múky, ale bohužiaľ

Pridané v sobotu 17. septembra 2016 00:42

Nechcem už experimentovať s receptami, ale trápiť sa kvôli 400 gramom nie je žiadna túžba ,,,,, to mi nestačí ,,,,,,,,,,, keď som si prečítala recenzie, pokazil kvalitu chleba a recepty neverili ,, a ako sa to stalo márne ,,,

Pridané v sobotu 17. septembra 2016 00:43[/ vpravo

Pridané sobota 17. septembra 2016 00:48

Panasonic nie je najlepšia značka, ktorá vyšla nazmar, ak predtým bol ešte yapan, teraz je Čína chudobná

[andriano]

andriano,
Vyššie vám bolo odporúčané najskôr sa zaoberať teóriou

A opäť musíte vždy dávať pozor na žemľu, múka je iná (aj 1 značka) je mokrá, suchá a preto prijíma vodu rôznymi spôsobmi, nielenže sa treba zamerať iba na hmotnosť výrobkov, ale aj starať sa o drdol prvýkrát tak presne. Zoznámte sa s administrátorskými majstrovskými kurzami, ktoré vysvetľuje a ukazuje prístupným spôsobom.
Perník s pšeničnou múkou (majstrovská trieda)

a este tu je tema
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132450.0
kým nebudete postupovať podľa odporúčaní pre štúdium teórie, ale hľadáte čarovný recept bez toho, aby ste pochopili, čo robíte, zostáva otázka: kto za to môže? ty alebo sporák?
Rúra od spoločnosti Panasonic dokáže pripraviť vynikajúci chlieb, ak funguje.
Je vo vašom najlepšom záujme porozumieť problému a vyriešiť ho.

[andriano]

andrianoNerozčuľujte sa.
Možno nie sú dostatočne vyvinuté odtiene vašich kachlí.
Je lepšie na začiatku nastaviť farbu kôrky na „Tmavú“, takže pečivo bude dlhšie a výsledok bude lepší.
Hotový chlieb je potrebné ochladiť minimálne 4 hodiny NA GRILEprikrytie ľanovým uterákom na chrumkavú kôrku, alebo froté uterákom na jemnejšiu kôrku. Chlieb musí počas chladenia dosiahnuť požadované podmienky, preto sú dôležité 4 hodiny.
Aby ste chlieb nakrájali úhľadne, rovnomerne a krásne, musíte použiť nôž na zuby s chlebom.

Je lepšie chlieb nekrájať hneď, pamätám si to, a strúhanka práve upečeného chleba je nepríjemná.

A recept ... teraz vám napíšem z návodu na moju rúru, skúste upiecť.Možno úspešná verzia chleba prebudí váš záujem naučiť sa zložitosti pečenia v pekárni.

Biely chlieb (na 600 g múky):

1 1/4 lyžičky suchého instantného droždia (lepšie kúpiť čerstvé)
600 gramov chlebovej múky (nie prémiové)
2 ČL cukru
25 gramov rastlinného oleja
1 1/2 ČL soli
400 ml vody z vodovodu.

Program: 01
Veľkosť: XL
Farba kôrky: tmavá.

Chlieb z vedra vytraste maximálne po 5 minútach po ukončení programu, inak bude vlhký a spodok bude naj vlhší.

Toto je najjednoduchší chlieb. Určite ho nechajte vychladnúť.
Tento chlieb je iba chlieb na otestovanie, či pekárnička funguje správne.
Ale v zásade tento chlieb nevonia ako droždie a je lepší ako upečený za 2 hodiny.
Skús to. Teraz potrebujete aspoň niečo, aby ste uspeli, aby váš záujem úplne nezmizol.

[Nataša]

Nataša, ak Andriano napríklad surová múka a nie veľmi aktívne droždie, alebo dokonca z už otvoreného zatuchnutého balenia, potom ho nezachráni ani váš úžasný recept, ale iba opäť raz presvedčíte „aká zlá rúra Panasonic“, a je len chyba na chyba počas miesenia a fermentácie.

Ak je to lov „hneď do kráľovien“, potom musí okrem receptu získať aj dosť suchú a silnú múku pre pekárov chleba, kvasnice vynikajúcej kvality. A aj vtedy môže dôjsť k prepichnutiu množstva vody, ak drdol nevyzerá aspoň raz.

Kachle môžete tiež vyskúšať pre prípad potreby v servisnej príručke a ubezpečiť sa, že fungujú presne.
Pamätajte, že aj kvalita vody ovplyvňuje výsledok. Mám strašnú vodu z vodovodu, chlieb na nej tiež nedopadne chutne. Možno má Andriano tiež problém s vodou?
Potrebuje pochopiť a pochopiť. A najlepšie v príslušnej téme.

Pridané sobota 17. septembra 2016 01:20

Len, nehovorím o svojom recepte, ale o jednoduchom z návodu. Podľa mojich pokynov je všetko trochu inak, zrazu to pomôže

Teraz potrebuje aspoň niečo na vypracovanie, inak je úplne zúfalý.

Nakoniec, aby ste mohli piecť čokoľvek iné, musíte sa ubezpečiť, že HP vôbec pečie a pečie!?!?

Téma bola prečítaná viac ako 612 tisíc krát. Kopa nadšených recenzií, receptov, fotografií, dobroprajných ľudí s receptami. Malo by to presvedčiť alebo čo?

Ak ale skutočne bojujete so zúfalstvom, môžete si kúpiť múku a rôzne droždie minimálne v dvoch rôznych obchodoch a experimentovať s rôznymi prísadami. A vezmite si vodu overenej kvality. Existuje teda väčšia šanca, že to pre šťastie dopadne hneď.

Akosi nemôžem uveriť takým hrôzam o Panasonicu. Pracoval som na 255. mieste už 8 rokov a všetko je v poriadku. Pol roka 2502 stále funguje, všetko je tiež v poriadku. Kenwood 450 vydržal 7 rokov, ale vedro už unikalo.
IMHO: Zdá sa, že je čas prestať dávať rady, pretože vás neposlúchajú, podľa mňa je to len tak nekonštruktívny cieľ

[andriano]

sa ukázala iba najmenšia veľkosť (400 g) a veľká sa ukázala byť zle upečená

Možno je to všetko o sporáku, iba v konkrétnom prípade? Potom pre zmenu nemusíte kontaktovať tu, ale službu ... A tiež som si spomenul na jednu nuansu. Nepečiem zásadne veľké chleby (ja som veľa), ale na stredný chlieb, keď som si kúpil sporák, dal som tmavú kôrku a nepoviem, že sa chlieb ukázal ako super vyprážaný , ale teraz je predvolená hodnota stredná, ale chlieb je niekedy dosť vyprážaný. Pravdepodobne sú vykurovacie články časom nejako „vyvinuté“.
andrianoAk to nie je tajomstvo - koľko ľudí sa zhromaždilo, aby zjedli tento chlieb? My traja zjeme za 3 dni iba stredne veľký bochník, a aj to nie vždy, a potom chlieb jednoducho nie je chutný ...

Nedávno som sa rozhodol po krátkej pauze upiecť chlieb. Upiekla som bochník - to akosi nie je ono, vlhké a póry chleba nie sú rovnaké, neprikladal žiadny význam, rozhodol sa, že nabudúce musím pridať menej vody. Ale nabudúce, rovnaký nepochopiteľný výsledok a dal bochník susedným kurčatám. Múku som vymenila za rovnaké, ale odlišné balenie a všetko sa podarilo. Niečo také.

sporák trochu voňal plastom, ale chlieb dopadol dobre a chutne

Nejako to nie je veľmi jasné. Prvý, potom druhý vyvoláva pochybnosti.

Skúšal som dať jednu a pol lyžičky droždia na 600 gramov múky

Je to veľa. Na 1,5 lyžičky droždia stačí 500 gramov múky. Môj recept je z návodu a tento recept bol mnohokrát skontrolovaný.

Hotový chlieb by mal byť ochladený najmenej 4 hodiny NA GRILE

Úplne súhlasím - je to nevyhnutné a je potrebný špeciálny zvlnený nôž.
Musí sa robiť striktne podľa receptúry, v žiadnom prípade nemeňte poradie (najskôr suché, potom tekuté prísady). Skúste vymeniť droždie, múku, vodu a sledujte žemľu.Alebo ste si vybrali nesprávnu veľkosť bochníka? Môžete skúsiť kontaktovať službu. Stále sa mi však zdá, že nejde o pekárničku ...