Tvarohové suflé

Moje poďakovanie a správa.
Robil som všetko podľa receptu, opustil som to v MV, zapol program. Moje misky po bití vyzerajú, ale kefír s krupicou zostal na stole. Tu .... Opäť všetko vypla, vybrala, premiešala. Pokračoval som v umývaní riadu. Pozrite sa, ale program nie je zahrnutý.
Pridané kokosové vločky. Stále vlažné.
Poprosím o nočný čaj.

🔗 🔗

Tanyusha, bravo. Ako chutí s kokosovými vločkami a v súvislostiach? Ukáž mi, pliz!

Nagy, vynikajúci. : nyam: Ráno som sa viezla do práce, strih bude večer. Niečo jemné, božské a topí sa v tvojich ústach. Teraz v práci s kávou nirvana!

A toto je môj košíkový tvar, ktorý dopadol takto ..: pardon: Robil som všetko podľa receptu, až po studené šľahané bielkoviny zvlášť ... Ale na chuti to nemalo vplyv - zjedli sa veľmi rýchlo ... Potom som navrch pomazala džemom ...

A toto je môj kôšovitý tvar, ktorý sa ukázal takto: pardon

A táto forma sa mi veľmi páči - super

[svetlo]

A táto forma sa mi veľmi páči - super

Aha!
A môžete dať ovocné bobule do tohto typu „diery“ pekne, zalejeme želé na koláč a my získame ďalšie majstrovské dielo od svetlo -Skokový koláč
Impromptu

[svetlo]

Aha!
A môžete dať ovocné bobule do tohto typu „diery“ pekne, zalejeme želé na koláč a my získame ďalšie majstrovské dielo od svetlo -Skokový koláč
Impromptu

No áno, nabudúce budem ...: D Včera pre mňa bola táto forma nečakaným prekvapením ..

[svetlo]

No áno, nabudúce budem ...: D Včera pre mňa bola táto forma nečakaným prekvapením ..

Svetik, často som dostal túto formu. Páči sa mi to ešte viac. Dopadne to ako tvarohový koláč.

Aha!
A môžete dať ovocné bobule do tohto typu „diery“ pekne, zalejeme želé na koláč a my získame ďalšie majstrovské dielo od svetlo -Skokový koláč
Impromptu

A toto je nápad! Musíme to uviesť do života!

a v tlakovom hrnci Liberty som stúpol priemerne - Tu, ale hreším na prášku do pečiva Cena, ochranné známky - Silpo, Fora a Fozzy. A mimochodom, 10 gr. je to viac ako lyžička? A ďalšie v ďalšom. odkedy poznám žánrové zákonitosti, nebudem ho otvárať tak často, inak po skončení programu Pečenie - 30 min. vzhľadom na to, že bol stále príliš tekutý, dal som ho ešte na jeden cyklus a neustále hľadal, či nevyhorí.
Všeobecne platí, že úcta a rešpekt, aj pri všetkých odbočeniach a napoly vyšľahaných (starý sovietsky mixér Ros) proteínoch, sa ukázali nežne a chutne

a v tlakovom hrnci Liberty som stúpol priemerne - Tu, ale hreším na prášku do pečiva Cena, ochranné známky - Silpo, Fora a Fozzy. A mimochodom, 10 gr. je to viac ako lyžička? A ďalšie v ďalšom. odkedy poznám žánrové zákonitosti, nebudem ho otvárať tak často, inak po skončení programu Pečenie - 30 min. vzhľadom na to, že bol stále príliš tekutý, dal som ho ešte na jeden cyklus a neustále hľadal, či nevyhorí.
Všeobecne platí, že úcta a rešpekt, aj pri všetkých odbočeniach a napoly vyšľahaných (starý sovietsky mixér Ros) proteínoch, sa ukázali nežne a chutne

Olya, urobila som prémiu aj za prášok do pečiva, ale moje zotavenie bolo dobré. Napísal som, že prvá sufľa vystúpila vyššie ako Svete. Možno za to môže koberec? A prečo si to otvoril, takže sa to nezdvihlo. A koľko energie má váš tlakový hrniec. Možno je Dex výkonnejší? Pokiaľ si pamätám, Nataša (zo Stachanova) pečie v súčasnom tlakovom hrnci DEX 40. Spýtajte sa jej na čas tlakových hrncov.
No, určite, som si istý, že to veľmi nevystúpilo kvôli tvojmu vykukovaniu. Ale je to vynikajúce!

Svetta, ďakujem za recept - veľmi chutné! Ukázalo sa, že nádherné suflé, nežné, nežné

Pečenie v Dexe, úžasné suflé.Vďaka stránke dostala pekárnička pochvalu od svojho manžela, že každý deň varím čoraz chutnejšie. A koľko ďalších je v záložkách. Dievčatá sú super.

Pečené v Dexe, úžasné suflé. Vďaka stránke dostala pekárnička pochvalu od svojho manžela, že každý deň varím čoraz chutnejšie. A koľko ďalších je v záložkách. Dievčatá sú super.

Som veľmi rád, že sa mi to páčilo! Ahoj mojmu manzelovi!

Som veľmi rád, že sa mi to páčilo! Ahoj mojmu manzelovi!

Svetik, pečiem ti suflé asi častejšie ako ostatní. Mám ho v ponuke každých 10 dní. Aktuálny dnes zjedol posledný kúsok a synovi v hosteli vyrobil nový. Robia to aj tam, ale dnes ma pred odchodom napínal.
Py. Sy. Mimo témy. Vypracoval som cesto, nifiga to nezvyšovalo, rozhodol som sa, že nebudem klamať a urobím osvedčený medovník a rozbité sklo.

Svetik, asi suzim tvoju suflu castejsie ako iny. Mám ho v ponuke každých 10 dní. Aktuálny dnes zjedol posledný kúsok a synovi v hosteli vyrobil nový. Robia to aj tam, ale dnes ma pred odchodom napínal.
Py. Sy. Mimo témy. Vypracoval som cesto, nifiga to nezvyšovalo, rozhodol som sa, že nebudem klamať a urobím osvedčený medovník a rozbité sklo.

Nadia, ATP za informácie o ceste, som takmer určite vedela v podvedomí, tak som ti povedala, aby si urobila minimálnu porciu ... Škoda.

[svetlo]

Aha!
Alebo môžete dať ovocné bobule do tohto typu „diery“ pekne, zalejeme želé na koláč a my získame ďalšie majstrovské dielo od svetlo -Skokový koláč
Impromptu

Sveta, vieš? Toto je vaša suflé



Urobil som to dvakrát Prvýkrát, čo som to urobil v Dexe, sa to ukázalo vyššie.
A tento je od Veskiho, ale trochu mi chýbal ... Točil som sa v záhrade. Upečené vyšlo načas, ale na Predhrievači sa to skrátka zastavilo a keď sa vyplo, zabudol som si ho dať za 10 minút. V Dexe by to bolo krajšie.
Na tortu nalievajte roztlačené jahody a želé.

Nelya, trieda !!!! Veľmi zaujímavá možnosť, ktorú musíte vyskúšať.

Túto možnosť ste mi dali výzvu

[Svetta]

Svetta, ďakujem pekne za recept! Ukazuje sa veľmi jemný a chutný, prakticky sa neusadzuje! Pridávam aj hrozienka. Tu je fotoreportáž:
.

Veľmi chutné. Dno ale z hrnca po častiach vypadlo. Dno sa na hrnci nelepilo, po použití silikónovej stierky to vyšlo ľahko, ale už osobitne. Táto nepochopiteľne vyzerajúca voňavá banda teraz leží v tanieri a je mi smutno ... Viacpohár bol mierne omastený rastrom. olej. Netrpím zakrivením.

Veľmi chutné. Dno ale z hrnca po častiach vypadlo. Dno sa na hrnci nelepilo, po použití silikónovej stierky to vyšlo ľahko, ale už osobitne. Táto nepochopiteľne vyzerajúca voňavá banda teraz leží v tanieri a je mi smutno ... Viacpohár bol mierne omastený rastrom. olej. Netrpím zakrivením.

Pichalka ... neviem, prečo sa to stalo, vždy som vyšla úplne.

Veľmi chutné. Dno ale z hrnca po častiach vypadlo. Dno sa na hrnci nelepilo, po použití silikónovej stierky to vyšlo ľahko, ale už osobitne. Táto nepochopiteľne vyzerajúca voňavá banda teraz leží v tanieri a je mi smutno ... Viacpohár bol mierne omastený rastrom. olej. Netrpím zakrivením.

A vyskúšate emulziu, aby sa nepripálila, tu niekde na fóre je recept, ale pamätám si to: 1 pohár ghí alebo masti, 1 pohár pšeničnej múky, 1 pohár rastlinného oleja. Ghee + múka = rozmixujte všetko dohladka mixérom alebo metličkou, potom pridajte rast. maslo a znova mixérom. Ukázalo sa, že je to asi 600 g kelímok, pred pečením túto formu vymastite (ako maslo) a pečte, taký dobrý recept, môj zať pri dači „vypral“ tyflónovú formu šmirgľový papier - potvora, tak sa zachránim nárazom, nič sa nelepí!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, ďakujem Ale iba suflé trochu nepálilo ... Iba ... ako to povedať? .. vyšiel z hrnca po častiach: hore so stredom a potom zdola (dole).
Myslím si, že keď sa odhodlám a skúsim to znova (je to vynikajúce, chcem dokonalé prevedenie) - vydržím to vo vybratom kastróle dlhšie, možno sa vyparí a vyletí úplne?

Vyberali ste to horúce? Keď sa úplne ochladí - je vytiahnutá s ofinou, nerozpadá sa

Nie je to ešte horúce, v recepte sa píše „necháme trochu vychladnúť“ - necháme vychladnúť. Ale kastról bol stále teplý. Áno, tiež si zvyknem myslieť, že bude potrebné úplne to vychladnúť v kastróle

Nie je to ešte horúce, v recepte sa píše „necháme trochu vychladnúť“ - necháme vychladnúť. Ale kastról bol stále teplý. Áno, tiež si zvyknem myslieť, že bude potrebné úplne to vychladnúť v kastróle

Aj keď sa po vytiahnutí z hrnca nerozpadol, nechal som teraz soufflé v hrnci úplne vychladnúť. aby ste ho mohli bezpečne vziať rukami. A spodok vymastím obyčajným maslom a idem trošku po bokoch.

Tiež chcem variť. A ak namiesto kefíru je kyslé mlieko (zrazené mlieko)?
A je tu otázka ohľadne režimov. Ak bude ďalší pomalý sporák, pravdepodobne bude fungovať režim rúry na pečenie?

Tiež chcem variť. A ak namiesto kefíru je kyslé mlieko (zrazené mlieko)?
A je tu otázka ohľadne režimov. Ak bude ďalší pomalý sporák, pravdepodobne bude fungovať režim rúry na pečenie?

Nejako som to urobil na kefíre na polovicu so zvyškom kyslej smotany, všetko sa podarilo. Urobil som to už v Dexe a Vesochke. Všade som to dal podľa receptu.

Keď ho vyberiem horúci, tiež praskne, a keď ho nechám vychladnúť, tak je všetko vybraté)) toto je môj obľúbený recept, vždy ho uvarím.
Včera som varil a ukázalo sa, že to bola celá 5 litrová panvica, bol som ohromený a zabudol som odfotiť. Pečené v redmonde 4502, predtým pečené vo formách Stadler, vždy vyšli super. Áno, ktokoľvek ide perfektne!

Skvelý recept !!! Veľmi, veľmi chutné! Veľká vďaka!!!!

Dievčatá, ktoré z hrnca nevychádzajú dobre - potrieme hrniec maslom a posypeme krupicou, nikdy sa nelepí! A krásna kôrka. Svetochka! Ďakujeme za taký úžasný recept! Ozdobila som aj čokoládou:

Lyuba, toto je beautyaaaa .... !!!!!

Krása, ale žiadny strihač?

Mám v pláne to urobiť aj večer, zostáva kúpiť kefirchik pozerám na obrázky a lížu si pery ...

Krása, ale žiadny strihač?

Mám v pláne to urobiť aj večer, zostáva kúpiť kefirchik pozerám na obrázky a lížu si pery ...

Ak existuje kyslá smotana, potom ju môžete zriediť do stavu kefíru a všetko bude super.
Už som to urobil, zriedil som prúd starým mliekom.

Ak existuje kyslá smotana, potom ju môžete zriediť do stavu kefíru a všetko bude super.
Už som to urobil, zriedil som prúd starým mliekom.

Sakra, ako by to šťastie malo, vôbec nie je nič kyslé mlieko

Krása, ale žiadny strihač?

Mám v pláne to urobiť aj večer, zostáva kúpiť kefirchik pozerám na obrázky a lížu si pery ...

A vykrajovátko je na 1 strane, je rovnaké pre všetkých.

A vykrajovátko je na 1 strane, je rovnaké pre všetkých.

Áno, nie úplne rovnaké, ale všetci sú krásni (už som si všetko preštudoval)

Takže som to nakoniec urobil so sušenými marhuľami v mojom tlakovom hrnci
Ďakujem za recept

Takže som to nakoniec urobil so sušenými marhuľami v mojom tlakovom hrnci
Ďakujem za recept

Ďakujem.Skúsim to so sušenými marhuľami, nikdy som to neskúšala.

Dievčatá, je možné upiecť túto suflé nie v karikatúre, ale v rúre? Dnes som požiadal o známy recept, bola na mňa mňamka veľmi ohromená, ale nemá multivarku. Koľko upiecť a ako schladiť, pomôcť radou, pliz!

Piekla som v rúre, musím ju dať niekde na 160 a potom ju znížiť na 120 a nevyberať, kým nevychladne)) a čas je 40 minút alebo hodinu, už si to presne nepamätám.

Dievčatá, je možné upiecť túto suflé nie v karikatúre, ale v rúre? Dnes som požiadal o známy recept, bola na mňa mňamka veľmi ohromená, ale nemá multivarku. Koľko upiecť a ako schladiť, pomôcť radou, pliz!

Aj moje dievča, ktoré sa o to pokúsilo, zapálilo, ale nie je tam žiadny multi, a nakoniec sa rozhodla pre rúru. Povedala, že sa ukázalo, že to bol obyčajný kastról, chuť akoby zostala, ale nebola tam žiadna vzdušnosť, bola to hustá.
Rozumiem, že pri varení v rúre nie je dostatok vlhkosti. Aj keď ho upiekla okamžite pod alobalom, naraz ho zabalila veľmi pevne. Podľa môjho názoru teda soufflé vyžaduje prúd multivarku.

soufflé vyžaduje prúd multivark.

Alebo tlakové hrnce

Alebo tlakové hrnce

Zabudol ...

[nvk, masinen]

Poďakovať, nvk, masinen!

Rozumiem, že pri varení v rúre nie je dostatok vlhkosti. Aj keď ho upiekla okamžite pod alobalom, naraz ho zabalila veľmi pevne. Soufflé teda podľa mňa vyžaduje prúd multivarkára.

To je presne o vlhkosti, dokonca sa ma pýtali, čím som to namočil. No, ja som, akoby, tiež neručil za rúru, ale intuitívne som odporúčal znížiť teplotu a neodstraňovať ju, kým nevychladne, tak sa pozrime, ako to pôjde.

dievčatá, za radu)). A ak si pripravíte hasenú sódu? inak som už všetko šľahal a miešal, ponáhľal sa - ale nebol tam žiadny prášok do pečiva (. Nemal som čas utekať do obchodu a zdráhal som sa.

dievčatá, za radu)). A ak si pripravíte hasenú sódu?

malo by to byť o polovicu viac ako prášok do pečiva

malo by to byť o polovicu viac ako prášok do pečiva

Ďakujeme Vám za Vašu odpoveď! Hodil som 0,5 lyžice (zdá sa, ako som hádal, súdiac podľa odpovede)), už pri pečení som musel byť trpezlivý

[3 g citrónovej šťavy + 5 g sódy + 12 g múky = dobre premiešajte.]

dievčatá, za radu)). A ak si pripravíte hasenú sódu? inak som už všetko šľahal a miešal, ponáhľal sa - ale nebol tam žiadny prášok do pečiva (. Nebol čas utekať do obchodu a zdráhal som sa.

Prášok do pečiva si vyrábam iba sám, dopadne to lacno a veselo.

3 g citrónovej šťavy + 5 g sódy + 12 g múky = dobre premiešajte. Všetky.

[3 g citrónovej šťavy + 5 g sódy + 12 g múky = dobre premiešajte.]

Prášok do pečiva si vyrábam iba sám, dopadne to lacno a veselo.

3 g citrónovej šťavy + 5 g sódy + 12 g múky = dobre premiešajte. Všetky.

poďakovať! Áno, pamätám si, že v detstve aj v nejakej sovietskej knihe existoval taký recept na prášok do pečiva).
Áno, kastról na suflé vyšiel vynikajúco (hoci ho udržiaval vyhrievaný asi 25 minút), vyšiel ľahko z misky, nebol poškodený. Skutočne také šťavnaté a jemné. Tu je ešte teplé jedlo, ktoré sa v noci pozerá. Cítim, že to teraz často urobím, aj keď som predtým varenie veľmi nemal rád. Veľmi pekne ďakujem za recept a vy aj pôvodná autorka!