Čokoládový koláč so zemiakmi a lieskovými orieškami (Torta alle patate con cioccolato)

Čokoládový koláč so zemiakmi a lieskovými orieškami (Torta alle patate con cioccolato)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
zemiaky	200 g
maslo	125 g
kuracie vajcia	2 ks
kryštálový cukor	100 g
kakaový prášok	35 g
pšeničná múka	140 g
mlieko alebo smotana	3 lyžice. l
prášok do pečiva	8 g
vanilkový cukor	5 g
soľ	štipka
lieskový orech	180 g
Glazúra:
kryštálový cukor	2 lyžice. l
kakaový prášok	1,5 lyžice. l
mlieko	4 lyžice. l
maslo	20 g

Metóda varenia

• Zemiaky uvaríme v šupke v čerstvej vode, v šupke a v pyré.
• 50 g lieskových orechov nasekáme s jemnou strúhankou, zvyšné orechy nakrájame na polovice.
• Múku zmiešame s kakaovým práškom, soľou a práškom do pečiva.
• Maslo rozšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom, po jednom pridávame vajcia a po každom šľaháme najmenej minútu.
• Pridajte zemiakovú kašu, orechové strúhanky, mlieko (alebo smotanu) a prešľahajte.
• Múčnu zmes zavedieme v dvoch krokoch, opäť vyšľaháme. Pridajte zvyšné orechy a premiešajte.
• Zapekaciu misu (22-24 cm) vymastíme, vyložíme cesto. Povrch vyrovnajte rukami namočenými vo vode tak, aby bol vyrovnaný.
• Koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 ° C (konvekčná 160 ° C) 35 - 40 minút.
• Ochlaďte hotový koláč vo forme, položte na misku a zakryte glazúrou:
• V hrnci zmiešajte kryštálový cukor, kakaový prášok, mlieko a maslo. Na miernom ohni privedieme k varu a za občasného miešania dusíme asi 3 - 5 minút.
• Doprajte si čaj!
• 

Miska je určená pre

6-8 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

rúra

Národná kuchyňa

taliansky

Poznámka

Zdroj receptu: 🔗 s malými zmenami.
Zemiaky v hotovom koláči nie sú vôbec cítiť, len vďaka nim sa koláč ukáže ako veľmi mäkký, drobivý, ale zároveň nie suchý.

Maaan, ako je to? Zemiakový koláč? Človeče, čo (koláč) nie je ťažké? Ak sa do chleba pridajú zemiaky, potom sa chlieb ukáže ako uspokojivý, ale ťažký. No a ono to prišlo k životu: zemiakový koláč!

[Marish]

Marish, fotografie sú úžasné ako vždy - veľmi chutné!
A koláč je drobivý a nie ťažký, ako to chápem.
Pridajte si do záložiek - veľmi zvodné !!!

[Olesya, Marisha]

Olesya, Marisha! Dakujem dievcata! Vyskúšajte to, dúfam, že sa vám bude páčiť.
Koláč nie je ťažký, ale uspokojivý kvôli veľkému množstvu orechov, zdalo sa mi.

No a ono to prišlo k životu: zemiakový koláč!

Oles, stále existujú možnosti s cviklou a cuketa

Marína, cvikla je už v záložkách! Dal som tam aj zemiak s cuketou. Urcite to skusim. Si čarodejnica! To je dobré a chutné! Zázrak! Ďakujem za recept!

[Marish]

Marishaký originálny recept! A aký vynikajúci koláč sa ukázal!

[Mariša]

Mariša, Ďakujem ti veľmi pekne! Zaujal ma tento recept s jeho nie celkom známymi ingredienciami, hlavne, že už dlhšie pečiem muffin s cuketou a veľmi mi chutí.
Olesya, to nie sú moje vynálezy.

Recept som dnes vyskúšala. Tortu sme veľmi milovali! Zamatová štruktúra s orieškovo-kôrkou, bohatou čokoládovo-orieškovou príchuťou, jemnou glazúrou ... Veľmi jemná a ... šťavnatá, pravdepodobne (nenájdem vhodnejšie slovo). Všeobecne - potešenie! Ďakujem ti veľmi pekne!
A je tu:

[Lýdia]

Lýdiaaké chutné sústo! Vynikajúca textúra koláča sa ukázala!
Ďakujeme, že ste riskovali varenie. Som veľmi rád, že sa mi to páčilo!

Tiež som „využil šancu“ Miloval som to !! až kým jej nerozprávala o čom, - nikto ani len netušil, že tam sú zemiaky :)) Veľmi super recept. Iba ja som dal 26 cm na formu a vyšlo to tenké ako orechový koláč v čokoláde TRIEDY. POĎAKOVAŤ!!

[Svetlana]

Svetlana, pre tvoje zdravie! Som rada, že sa mi koláčik páčil.
Forma, áno, je lepšie vziať si menšiu.

nikto tam ani len netusil, ze je tam zemiak :))