Varené bravčové mäso (značka 37501)

Varené bravčové mäso (značka 37501)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Hovädzia sviečková
Citrón
Soľ, čierne korenie, horčica

Metóda varenia

• Pripravte marinádu: na 1 liter vody 2 lyžice. l. soľ, 1 lyžička. l. kolieska cukru, džúsu alebo citrónu.
• Mäso namočte do marinády na 8 hodín.
• Vyberte z marinády, natrite čiernym korením, horčicou a nasekaným cesnakom.
• Vložíme do misky s multivarkami a zapneme program „dusenia“ na 2,5 - 3 hodiny, v závislosti od veľkosti kusa mäsa.
• Takto pripravené hovädzie mäso je šťavnaté.

Podobné recepty

Varené bravčové mäso "Festive 2v1" v multivarke Bork U700 (Elena Tim)

Bravčové mäso v pomalom sporáku (Natali0902)

Bravčové mäso v multivarke Značka 701 (Manna)

[VS NIKA]

VS NIKA, veľmi pekné mäso!

[VS NIKA]

VS NIKA, veľmi pekné mäso!

OH! Poďakovať,celfh! Dokonca som sa bál, nečakal som takú rýchlu reakciu na práve zverejnený recept.

[VS NIKA]

VS NIKA, Nemohol som si pomôcť a nemohol som venovať pozornosť tomuto receptu. Karikatúru mám už šesť rokov, ale väčšinou varím kašu, pečiem sušienky a jatočné mäso. Preto je pre mňa mäso v karikatúre veľmi dobre dusené mäso plávajúce vo vlastnej šťave. Nevedela som si ani len predstaviť, že je také krásne variť v karikatúre. Pečenie hovädzieho mäsa s takouto prezentáciou je dosť ťažké, ak sa robí v rúre. Skúšal som to niekoľkokrát, nič dobré z toho nebolo. Máte takú krásu, vyzerá to ako GOST, dokonca ju položte na pult a proces varenia je veľmi jednoduchý.
Myslím si teda, že recept si zaslúži maximálnu pozornosť. Už v záložkách

[VS NIKA]

VS NIKA, skvostné, v karikatúre som uvaril bravčové mäso, ale tak to hovädzie ... vzal som ho do záložiek. Ďakujem za recept

[Vika]

Ak sa jedná o kúsok „detského miesta“, obličkovej časti, hovorí sa jej aj pánova časť, potom je veľmi vhodná na hasenie a bude hotová za 3,5 - 4 hodiny.

Vika, mäso je krásne, vyzerá dobre!

[celfh]

celfh, ešte raz ďakujeme za vašu spätnú väzbu! Mäso dopadne naozaj dobre, robím to celkom pravidelne. Na Nový rok som sa rozhodol spomenúť si na rúru a uvaril som varené bravčové mäso vo fólii, čo som ľutoval. V téme „Testovanie multivarku značky 37501“ som už predtým ukázal výsledky takto vareného bravčového mäsa.https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.680
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.740

[Vika]

Ak sa jedná o kúsok „detského miesta“, obličkovej časti, hovorí sa jej aj pánova časť, potom je veľmi vhodná na hasenie a bude hotová za 3,5 - 4 hodiny.

Vika, mäso je krásne, vyzerá dobre!

Tatyana, Ďakujem ti veľmi pekne! Naposledy, keď som varil dosť veľký kus, som jedlo dal do misy, takže stačili 2 hodiny dusenia.

Toto mäso nielen videlo, ale aj jedlo !!! Chuť je úžasná, takže vzhľad zodpovedá obsahu !!! S ľahkou Vikinou rukou som po zhliadnutí a vyskúšaní všetkých týchto dobrôt kúpil aj pomalý hrniec. Naozaj sa to chcem naučiť tiež!

[Oľga!]

Toto mäso nielen videlo, ale aj jedlo !!! Chuť je úžasná, takže vzhľad zodpovedá obsahu !!! S ľahkou Vikinou rukou som po zhliadnutí a vyskúšaní všetkých týchto dobrôt kúpil aj pomalý hrniec. Naozaj sa to chcem naučiť tiež!

Oľga! ďakujem za pochvalu môjho jedla: girl_skakalka: a gratulujem k prvému príspevku na fóre! A samozrejme s nákupom multivarku!

Poďakovať!!!!!

Takže niečo nalejeme / dáme na dno hrnca? Alebo nie?

[NatusyaD,]

Takže niečo nalejeme / dáme na dno hrnca? Alebo nie?

NatusyaD, nič nelejte / nedávajte. Z mäsa bude dostatok tekutín.

Wow !!! Aké nádherné mäso !!! Ruky to svrbia. Ale zajtra na to myslím, a dnes je čas zaspať.

[VS NIKA]

VS NIKA, ale môžete urobiť to isté, ale urobte to z bravčovej panenky. Recept sa mi páčil, išiel som na mäso, ale hovädzie mäso nebolo, kúpil som si prasa. Páčila sa mi hlavne myšlienka namočenia.

[VS NIKA]

VS NIKA, ale môžete urobiť to isté, ale urobte to z bravčovej panenky. Recept sa mi páčil, išiel som na mäso, ale hovädzie mäso nebolo, kúpil som si prasa.Páčila sa mi hlavne myšlienka namočenia.

joša , samozrejme, že môžete, bude to ešte chutnejšie!

Pripravené bravčové mäso, inšpirované vašim receptom, ale ... Na takéto zaoblené kúsky sme si na trhu zobrali bravčové „jablko“. Nemarinovali, plnené cesnakom, stočené v sade korenia so soľou, koreniny na trhu sa dajú kúpiť, zmontujú sa podľa objednávky, stačí uviesť hmotnosť mäsa. Zabalené do fólie a pre prípad, že spodok multi bol tiež zakrytý fóliou. Dali sme ho do režimu "Quenching" na 3 hodiny. Výsledkom je veľmi šťavnaté varené bravčové mäso. Ďakujem za recept !!

[Furzikov]

Pripravené bravčové mäso, inšpirované vašim receptom, ale ... Na trh sme si na predaj zobrali bravčové „jablko“ v takých zaoblených kúskoch. Nemarinovali, plnili cesnakom, rolovali v sade korenia so soľou, koreniny kúpite na trhu, nazbierajú na objednávku, stačí uviesť váhu mäsa. Zabalené do fólie a pre prípad, že spodok multi bol tiež zakrytý fóliou. Dali sme ho do režimu "Quenching" na 3 hodiny. Výsledkom je veľmi šťavnaté varené bravčové mäso. Ďakujem za recept !!

Furzikov, ďakujem za vďaku, iba si myslím, že odkedy si uvarila uvarené bravčové mäso, toto je už podľa tvojho receptu, nie môjho. Varím aj v MV pomocou alobalu - veľmi mi chutí.
Ihneď vyložím do misky fóliu, potom dám produkt a navrch spojím okraje fólie.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.900

[VS NIKA]

VS NIKA preco sa trapit s foliou? zachrániť pohár, alebo nespáliť? teoreticky by malo byť veľa vývaru a mäso by sa nemalo pripaľovať. S CF nemám veľa skúseností, varím v ňom iba to, čo funguje lepšie ako v rúre, takže vaše mäso určite vyrobím, už si povedali, že chutí lepšie ako v rúre. Ďakujem za recept. Odpovedzte mi, prosím.

[VS NIKA]

VS NIKA, moje bravčové mäso vyšlo úžasne. Ďakujem, môj manžel bol potešený, povedal. že som si predtým musel kúpiť multivarok, o čom som príliš dlho pochyboval. Teraz začnem robiť hovädzie mäso podľa toho istého receptu.
A ďakujem za skúsenosť s mrazeným mäsom Furzikov , Teraz budem kupovať a robiť, inak mučené pochybnosti.

[VS NIKA]

VS NIKA preco sa trapit s foliou? zachrániť pohár, alebo nespáliť? teoreticky by malo byť veľa vývaru a mäso by sa nemalo pripaľovať. S CF nemám veľa skúseností, varím v ňom iba to, čo funguje lepšie ako v rúre, takže vaše mäso určite vyrobím, už si povedali, že chutí lepšie ako v rúre. Ďakujem za recept. Odpovedzte mi, prosím.

drahá Lyuba 1955ak mozem odpovedat. Ak dáte mäso do viacerých hrncov, dá šťavu a bude dusiť, kým sa tekutina neodparí, pretože bude málo šťavy, rýchlo sa odparí a potom začne horieť dno. A vo fólii sa to zdá byť rovnaké, ale znížite objem na minimum a šťava sa neodparí tak rýchlo a veľký kus mäsa v takom malom objeme fólie sa rovnomerne uvarí. a dno dajte viac fólie, zaistite, ak vytečie, bude ľahšie umyť hrniec na druhú vrstvu fólie)). Toto je môj názor

[Lyuba 1955]

drahá Lyuba 1955ak mozem odpovedat. Ak dáte mäso do hrnca, dá šťavu a bude dusené, kým sa tekutina neodparí, pretože bude málo šťavy, rýchlo sa odparí a potom začne horieť dno. A vo fólii sa to zdá byť rovnaké, ale znížite objem na minimum a šťava sa neodparí tak rýchlo a veľký kus mäsa v takom malom objeme fólie sa uvarí rovnomerne. a dnu dajte viac alobalu, zaistite, ak vytečie, bude ľahšie umyť hrniec na druhú vrstvu alobalu)). Toto je môj názor

Furzikov, prečo hovoríš, čo nevieš!

Keď dusíte kúsok mäsa v pomalom sporáku, veľa šťava! Niekedy sa používa ako omáčka k mäsu.
A nič sa nepáli, najmä keď je kúsok veľký, potom je veľa šťavy, je možné až 300 ml. zbierať šťavu!

Autor receptu vám povie o alobale sám, ale myslím si, že alobal pomáha udržiavať teplo, vytvára ešte lepšie podmienky na dusenie, pretože mäso je hovädzie a vo fólii sa varilo rýchlejšie, ako len varenie v kastróle. .

ahoj victoria! Prečítala som si recept, pozrela som sa na fotku a rovno som slinila!
povedz mi, ale ak robíš bravčové, tak je podľa receptu všetko bezo zmien rovnaké? dať mäso priamo do misky s mulyashi? ale treba celý citrón, inak mi ostane polovica, bude to stačiť?
A ešte jedna otázka, vyššie som čítal, že priamo do misky dávajú mäso do alobalu, ale nie je na škodu misu zakryť? Pokiaľ viem, ak sa mýlim, prosím opravte ma, neodporúča sa dávať na jedlo akýkoľvek pokrm s nepriľnavým povlakom, a to ani na dlho. nevedie také použitie hrnca k rýchlemu znehodnoteniu (vyhoreniu) povlaku? asi potom treba naliat vodu, la la vodny kupel?

[Valushka,]

ahoj victoria! Prečítala som si recept, pozrela som sa na fotku a rovno som slinila!
Povedzte mi, že ak pripravujete bravčové mäso, potom je podľa receptu všetko bezo zmeny. dať mäso priamo do misky s mulyashi? a treba celý citrón, inak mi ostane polovica, bude to stačiť?
A ešte jedna otázka, vyššie som čítal, že priamo do misky dávajú mäso do alobalu, ale nie je na škodu misu zakryť? Pokiaľ viem, ak sa mýlim, prosím opravte ma, neodporúča sa dávať na jedlo akýkoľvek pokrm s nepriľnavým povrchom, a to ani na dlho. nevedie také použitie hrnca k rýchlemu poškodeniu (vyhoreniu) povlaku? asi potom treba naliat vodu, la la vodny kupel?

Valushka, Pripravil som bravčové rovnako ako hovädzie mäso. Dala som citrón a plátky a len som vytlačila šťavu. Polovica citrónu by mala stačiť.
Mäso som dal priamo do misy, bez vody a oleja.
Fólia pre misu MV nie je nebezpečná. A prečo porovnávaš použitie fólie s ohrevom prázdneho kastróla? Je to úplne iné. V mojej knihe MV Redmond v knihe receptov sú ryby varené vo fólii a sú pripravené rovnakým spôsobom, ako som napísal vyššie.

victoria, dakujem za rychlu odpoved!
dnes určite urobím mäso podľa tvojho receptu!
a o alobale (nehádam sa, sú to len moje pochybnosti, obavy o bezpečnosť mulice), keď sa jedlo ohrieva v kastróle alebo na panvici, potom (zdá sa mi) je rovnomerné, ale tu sa mi zdá celkom inak. nevaríme na sporáku vo fólii, asi niečomu nerozumiem, ale zdá sa mi, že výmena tepla je iná. jedlo vo fólii neprilieha pevne na dno a boky misy, a preto sa povlak môže časom zhoršiť.
v žiadnom prípade to nebudem riskovať. aj keď nemusím mať pravdu.

Píšete, že nevaríme na sporáku vo fólii. Prečo to nevyskúšať? 🔗
Veľa šťastia!

Ďakujem všetkým, ktorí nezostali ľahostajní a vyjadrili svoj názor

[VS NIKA]

VS NIKA preco sa trapit s foliou? zachrániť pohár, alebo nespáliť? teoreticky by malo byť veľa vývaru a mäso by sa nemalo pripaľovať. S CF nemám veľa skúseností, varím v ňom iba to, čo funguje lepšie ako v rúre, takže vaše mäso určite vyrobím, už si povedali, že chutí lepšie ako v rúre. Ďakujem za recept. Odpovedzte mi, prosím.

Lyuba, Na môj vkus sa varenie vo fólii líši od iba v miske MV, na ľubovoľnom vybranom programe MB nebudete mať rovnaký efekt ako pri fólii. V miske môžete smažiť, dusiť ... a to sa líši od varenia vo fólii. Môžem len povedať, že vo fólii to dopadne inak. Fólia má schopnosť akumulovať tepelnú energiu, možno to prispieva k rozdielu, len neviem, ako vám to všetko sprostredkovať. Musíte to len vyskúšať a potom si to môžete sami porovnať Varené bravčové mäso vo fólii nerobím, vyskúšal som to v „rukáve“, vyšlo to suché, ako iba v miske. Ale ryby, zemiaky a kuracie mäso sú na tom veľmi dobre. Veľa šťastia. 🔗

[VS NIKA]

VS NIKA, moje bravčové mäso vyšlo úžasne. Ďakujem, môj manžel bol potešený, povedal. že som si predtým musel kúpiť multivarok, o čom som príliš dlho pochyboval. Teraz začnem robiť hovädzie mäso podľa toho istého receptu.
A ďakujem za skúsenosť s mrazeným mäsom Furzikov , teraz budem kupovať a robiť, inak mučené pochybnosti.

Nataša, Ďakujem za správu, som rád, že varené bravčové mäso malo úspech! 🔗

[Victoria]

Victoria, Som ti vďačný za tvoju odpoveď, len sa mi zdalo, že v karikatúre sa pri varení 0 vôbec vyparí a všetko je už pripravené vo vlastnej šťave, ale bolo zaujímavé zistiť názor niekoho iného, ​​učiť sa navždy, Vďaka

[VS NIKA]

VS NIKA, Urobil som hovädzie mäso. Čo môžem povedať, ale niet čo povedať, pretože jazyk bol prehltnutý. Chutné, nie suché. Do kastróla som naliala aj trochu červeného vína, aby na mieste šľahala aróma víno + mäso + korenie.
Ďakujem

[VS NIKA]

VS NIKA, Urobil som hovädzie mäso. Čo môžem povedať, ale niet čo povedať, pretože jazyk bol prehltnutý. Chutné, nie suché. Do kastróla som naliala aj trochu červeného vína, aby na mieste šľahala aróma víno + mäso + korenie.
Ďakujem

No, Natália, najskôr ma vystrašila! 🔗 Až kým som sa nedočítal, že prehltli jazyk.
S vínom je to dobrý nápad. Do bravčového mäsa pridám červené víno s ananásom (ak to vína nie je škoda 🔗)
Ďakujeme za odhlásenie, ale fotografia by bola užitočná.

VS NIKA, včera mi dali nový telefón pre kulinárske zásluhy, inak sa prístroj na prenos fotografií do počítača pre starý stratil. Fotka je teda za mnou

VS NIKA, včera mi dali nový telefón pre kulinárske zásluhy, inak sa prístroj na prenos fotografií do počítača pre starý stratil. Fotka je teda za mnou

Ok! 🔗

[Victoria]

Victoria , Urobil som tvoje varené bravčové mäso, všetko sa ukázalo vynikajúce, jemné a voňavé mäso, chradlo v MV 3 hodiny, jo, jo, v rúre by to tak jemne nefungovalo, ešte raz ďakujem za recept

[Victoria]

Victoria , Urobil som tvoje varené bravčové mäso, všetko sa ukázalo vynikajúce, jemné a voňavé mäso, chradlo v MV 3 hodiny, jo, jo, v rúre by to tak jemne nefungovalo, ešte raz ďakujem za recept

Lyuba, poďakovať! Veľmi pekné, ďakujem za správu a samozrejme za fotografiu! Varené bravčové mäso vyzerá veľmi chutne!

Často to robím pre bravčovú krkovičku. Nemarinujem dlho, plním to cesnakom, korením, bobkovým listom, alebo len tak prikryjem .. Ale pred dusením smažím v pečení asi 15 minút z rôznych strán. Blush sa ukáže a vonia

Často to robím pre bravčovú krkovičku. Nemarinujem dlho, plním to cesnakom, korením, bobkovým listom, alebo len tak prikryjem .. Ale pred dusením smažím v pečení asi 15 minút z rôznych strán. Blush sa ukáže a vonia

Lícenka je dobrá, ale nie vždy je dobrá pre hovädzie mäso, môže mať suchú kôrku.

Suchá kôrka určite nebude fungovať, pretože počas dusenia vynikne šťava a všetko prejde parou. Hovädzie mäso sa jednoducho nemusí oplatiť vyprážať, bravčové je tučnejšie.

Suchá kôrka určite nebude fungovať, pretože počas dusenia vynikne šťava a všetko prejde parou. Hovädzie mäso sa jednoducho nemusí oplatiť vyprážať, bravčové je tučnejšie.

V mojom živote, akonáhle som neurobil varené bravčové mäso a zastavil som sa na recepte bez pečenia. Je to vec vkusu. 🔗

Ďakujem pekne za recept, dlho som hľadala niečo spoločné s mäsom v kuse ... určite to urobím

Značku 37501 som si kúpil nie tak dávno, neuplynul mesiac, ale už som toho veľa vyskúšal.
Pre tento recept som vzal bravčové karé, 700 gr, všetko som marinoval podľa receptu cez noc a ráno na dusení 3 hodiny. Mäso sa ukázalo ako veľmi chutné, ale pre bravčové mäso sú 3 hodiny dlhá doba, rozpadne sa priamo, keď ju nakrájate. Možno to bolo potrebné na pečenie a na čas 1-1,5?

Som pravdepodobne jediný, komu sa to nepodarilo ((((((Cartoon sa predovšetkým vypol z prehriatia, pretože tam nebol džús. Pridal som trochu vody ... bolo to pripravené, vyzeralo to mäkké, chutné, ale suché. Ale ďakujem) !!!!

Ani mne sa nedarilo, aj keď si myslím, že je to moja vlastná chyba, možno som nevypočítal váhu, tá je síce suchá, ale šťavy bolo veľa. A nabudúce si vezmem mäso s tukom na okraj, myslím, že bude vynikajúce!

Ja som s týmto receptom robila bravčové na Stew 2 hodiny. Vypustilo sa takmer pol litra šťavy (nalial som ju do nádoby, aby som ju mohol neskôr použiť). Mäso bolo mierne tučné, pretože nemáme radi mastné mäso. Ukázalo sa to šťavnaté, jemné, chutné.Ošetrovala hostí, trikrát ich strihala napriek tomu, že stôl bol plný, oslávila manželove narodeniny.
Tu je, mňam:

Ja som s týmto receptom robila bravčové na Stew 2 hodiny. Vypustilo sa takmer pol litra šťavy (nalial som ju do nádoby, aby som ju mohol neskôr použiť). Mäso bolo mierne tučné, pretože nemáme radi mastné mäso. Ukázalo sa to šťavnaté, jemné, chutné. Ošetrovala hostí, trikrát ich strihala napriek tomu, že stôl bol plný, oslávila manželove narodeniny.
Tu je, mňam:

Evgenia, krásne varené bravčové mäso!
Vo vývare uvarím zemiaky alebo pohánkovú kašu.

Chcel som s tým pripraviť ryžu. Osmažte cibuľu, mrkvu a šampiňóny, pridajte k tomu ryžu a ku všetkému prilejte vývar. Mnyam

Chcel som s tým pripraviť ryžu. Osmažte cibuľu, mrkvu a šampiňóny, pridajte k tomu ryžu a ku všetkému prilejte vývar. Mnyam

S takým vývarom to nemôže byť bez chuti!

Rozhodne!

tak chutné !!!!!

A ak varíte bravčové mäso v tlakovom hrnci - neviete, v akom režime a ako dlho to bude trvať?