Kastról z tvarohu bez vajec (Panasonic SR-TMH 10)

Kastról z tvarohu bez vajec (Panasonic SR-TMH 10)

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Domáci tvaroh	500 g
Prášok do pečiva	1 \ 2h. l.
Cukor	50 g
Maslo	40 g
Krupica	30 g
Kyslá smotana	50 g
Hrozienka	100 g

Metóda varenia

• Zmiešajte krupicu s kyslou smotanou a nechajte pôsobiť 20 minút.
• Rozpustíme maslo s cukrom, ochladíme.
• Pridajte tvaroh, prášok do pečiva, zašľahajte.
• Pridajte krupicu, znova prešľahajte.
• Hrozienka opláchneme, osušíme, premiešame s cestom.
• Vložte do vymastenej misky s MV. Režim pečenia 65 minút. Zahrievanie na 1 hodinu (je to jednoduché, nemohol som to okamžite získať). Otvorte veko a nechajte úplne vychladnúť.
• Kastról sa ukáže ako veľmi jemný, chutí ako suflé. Po úplnom vychladnutí je potrebné ho vytiahnuť a nakrájať.

Podobné recepty

Tvarohový kastról pre Bork U800 (kil)

Kastról s tvarohom a bielkovinami (značkový tlakový hrniec 6051) (Vichka)

Tvaroh „Tenderness“ z pokynov pre značkový multivark (tlakový hrniec Polaris 0305) (Shelena)

[Omelochka]

Omelochka , opäť bez vajec !!! Super! Urcite to skusim. Tvaroh sa už neprekladá v chladničke (kvôli vašim úžasným receptom!)
Otázky.
jeden). Aj vy ste tak pedantní na všetko v gramoch? a v okuliaroch, lyžičkách? Už som si akosi viac zvykol ...
2). Je potrebné toľko udržiavať na kúrení, alebo to stačí na 30 minút? A určite ho ochladíte?

Kývajte záložkami!

Domáci tvaroh, čo to je? Varené priamo doma alebo predávané v obchode s týmto menom?

[Ir]

jeden). Aj vy ste tak pedantní na všetko v gramoch? a v okuliaroch, lyžičkách? Už som si akosi viac zvykol ...

Nuuuuu, Ir, Visím tvaroh v gramoch ... a všetko ostatné na hromadu.

Je potrebné toľko udržiavať na kúrení, alebo to stačí na 30 minút?

Dosť.

A určite ho ochladíte?

Ak chcete „prezentáciu“, tak vychladnúť !! A ak sa len opijete, môžete okamžite.

Domáci tvaroh, čo to je? Varené priamo doma alebo predávané v obchode s týmto menom?

Kurz varenia , vážený obchod. Nie je suchej konzistencie, ale ako mäkká „plastelína“.

Mistletochka, a v recepte je všetko správne, nie je dosť krupice? Vložil som váš kastról do Panasu - po 65 minútach pečenia a pol hodine ohrevu absolútne tekutá hmota. Nastavil som to na pečenie, ale navonok si nie som istý, čo pomôže ...

[Rapunzel]

Rapunzel , s krupicou je všetko v poriadku. Robil som to viackrát. A aký máš tvaroh? Po miesení bola moja hmota ako veľmi hustá kyslá smotana. Vrch som dokonca vyrovnal špachtľou.
shl. nabudúce fotím tvaroh a cesto.

Rustikálny tvaroh, suchý, málo mastný. Hmota bola veľmi hustá - bola vyrovnaná špachtľou.

Neviem, prečo to nevyšlo. Urobil som presne tak, ako som popísal. A fotografia ukazuje, že kastrol nie je tekutý. Skúste počkať, kým úplne nevychladne.

Skvelý kastról! Urobil som to skôr, ako sa objavil môj syn

[Táňa]

Táňa,

Mistletochka, nikdy som nemal prepichnutie tvojich receptov, ale niečo sa jednoducho nepodarilo. Nejako som sa bál nechať to tak, tekutina bola ako kefír. Pridala dve lyžice múky a piekla ďalších 60 minút. Teraz sa ochladzuje.

Chot nerozumiem .. kde je kefirchik, keby bolo cesto husté. Všeobecne platí, že pečenie tvarohu je taká vec ... riskantné ... 90% závisí od tvarohu.

Ale akosi som to sám celkom nepochopil. Naniesol som to na „kopy“, vyhladil a potom sa zrazu ukázalo chatterbox. Kousli sme sa, čo sa stalo - vynikajúce, ale konzistencia je ako tvarohová hmota.Pokrstili sme ho tvarohom a zjedli sme ho na raňajky.

Ako som sľúbil, fotil som. Tvaroh:


Cesto z kombajnu som vysypala do panvice, je zrejmé, že sa neroztečie a drží tvar. Potom to stierkou vyrovnala:


Po 65min. pečenie + 1 hodina pri ohreve. Lyžičku som odložila, aby som ukázala, že cesto v strede nie je tekuté.


Prevrátené a vyrezané za tepla:

Imelo, vďaka. Prečítala som si to a okamžite som sa k tomu rozbehla, hoci v tlakovom hrnci, ráno, v karikatúre nie je čas na pečenie, je neskoro, zajtra odhlásim :-)

[Táňa]

Táňa, veľa štastia!
shl. Skúšam nahrať zvyšné fotografie .. dedinský internet dnes vôbec neťahá.

Dobré ráno! Všeobecne sa ukázalo, že Rapunzel tiež, naozaj som piekla v tlakovom hrnci, tvaroh bol suchý, domáci, pri pečení sa stal tekutým, vypol ho, nevybral, vybral ráno. no tak tak, s vajíčkami sa mi páči oveľa viac ..
Aj keď som majster v kastróloch ... ani nerozumiem, na čom hrešiť ... naozaj kvôli vajíčkam?

[Táňa]

Táňa, ak existuje možnosť jesť vajcia, urobte to s nimi. Vajcia si samozrejme držia svoj tvar. Je samozrejme škoda, že to nevyšlo, ale tu všetko závisí od tvarohu.

: girl_cleanglasses: ano je tu moznost, mas proste taku krasnu kastrolu .... urcite to zalezi samozrejme od tvarohu.vseobecne rano som raňajkovala s tym kastrolom s kyslou smotanou, ale je tvrdé, ale vynikajúce.
No stáva sa to aj vtedy, keď chcete piecť, ale tu, sakra, v kohútiku nie sú žiadne vajcia ...

[Táňa]

ale je drsná

Táňa, no, nikdy to nevyjde ako ťažké. Naopak, ako puding. Stále je to tvaroh. Moja nie je suchá, ale mäkká ako plastelína.

Tu je kúsok z chladničky, ktorý zostal zo včera. Zlomený:

ale tu všetko závisí od tvarohu.

To je isté. Vynikajúci kastról sa získava častejšie, ale stáva sa tiež ako podošva a ako želé. Teraz pridávam lyžicu kukuričného škrobu ako ochrannú sieť.

znamená to tvaroh ... pretože mi pridelil aj vodu, ako napísal rapapunzel. No, áno, máš krásne ... a prášok do pečiva, však 1/2 lyžičky?
áno, je to dobre vidieť - že je k vám nežný ...

To je isté. Vynikajúci kastról sa získava častejšie, ale stáva sa tiež ako podošva a ako želé. Teraz pridávam lyžicu kukuričného škrobu ako ochrannú sieť.

Zatiaľ som ju nikdy nedostala, pravdepodobne kvôli tomu, že vajcia.

prášok do pečiva správne 1/2 lyžičky?

Áno.

pravdepodobne kvôli tomu, že vajcia.

Samozrejme, pri vajciach je výsledok predvídateľnejší. ale nemám na výber.

Teraz pridávam lyžicu kukuričného škrobu ako ochrannú sieť.

Áno, môžete pridať namiesto vajíčka.

Mimochodom, o tvaroh. Mama ide navštíviť moju sestru do Omsku. Takže tam hovorí, že všetok tvaroh je zrno ... aj na farme, aj v obchode. A pečivo z neho vyrobené je suché a nie chutné. A jednoducho neexistuje žiadny iný.

Dievčatá, vie niekto, či je možné upiecť kastról z pohánky a tvarohu bez vajec ??

[Natawok]

Natawok, vitajte na fóre! Teoreticky je všetko možné, ale proporcie sa dajú nájsť iba v praxi.

A v poslednej dobe jem veľa vajec, takže musíme znížiť spotrebu. Je to dosť škodlivé (Teraz sa pri pečení pokúsim zaobísť bez vajec. Vždy som si dal trochu suchého kastróla, teraz som vo svojom pomalom sporáku zvládol Ready for sky, no, zachránil som svoj recept.

A s tvarohom mám obvykle problémy, vždy si pletiem, ktorý a prečo ho potrebujem ((

[Pauline]

Pauline, tvarohové pečivo je vždy lotéria .. 90% závisí od kvality tvarohu.

[Imelo,]

Imelo, ale ako sa zaobísť bez prášku do pečiva?
Môj Superman (1 rok a 2 mesiace) sa vzdal bežného jedla na svoj vek. Pár dní sa mi to podarilo nakŕmiť tvarohom, valiť z neho guľky. Všetko vypľujeme lyžičkou. Ibaže nastrúhané jablko :-)
Dnes som vyprážal rybie koláče, potom som sám zjedol kôru, zvyšok (6 kotletov) som zmenšil s radosťou a požiadavkami!
Teraz si vysuším hlavu, ako mlieko, aby sa zmenila na „tuhú“ a nakŕmim dieťa. Zajtra ti upečiem tvoj úžasný kastról, ale bez prášku do pečiva?

[dolcemira]

dolcemira, Miroslava, potrebuješ kastról? Prispôsobil som sa vyprážaniu tvarohových koláčov (bez vajec), dieťaťu to chutí.



Všetko je veľmi jednoduché: 200 g tvarohu, 1 st. l. múka, 1 polievková lyžica. l. Sahara. Rukami všetko premiešame, vytvarujeme tvarohové placky, vyvaľkáme v múke a opražíme na oleji.

Prezrite si tiež „detské“ recepty, môže sa vám hodiť.

Tvarohový zemiak. (Omela)




Kotlety so zeleninou. (Omela)




Kotlety so zemiakmi a ovsenými vločkami. (Omela)



Namiesto obyčajného vajíčka môžete použiť „ľanové semienko“. teda 1 st. l. rozomlejte ľanové semienko na mlynčeku na kávu, nalejte 3 lyžice. l. voda. premiešajte a nechajte cez noc v chladničke. Používajte ako obvykle.

A čo sa týka prášku do pečiva, čo ho mätie? Samotná prítomnosť ??? A čo sóda?

[Imelo]

ImeloĎakujem za tipy a recepty. Sme tu na Jalte týždeň takmer bez svetla, len teraz som si mohol prečítať vašu správu. Kastról som piekla bez sódy bikarbóny a prášku do pečiva. Namiesto cukru som dal zrelý banán. Upiekol v rúre (je dobré, že je tu stále benzín :-)) Mláďa jedlo s radosťou a na každé sústo povedalo „SOM!“ !!!!!
A prečo práve kastról - a tak zje skoro všetko vyprážané, rybie a mäsové rezne (s množstvom obilnín, aby nejako podvádzal :))))) Bojím sa, že si zničím žalúdok, sám si prechádzam životom s gastritída a iné záležitosti

[Miroslava]

Miroslava, Som rád, že sa všetko podarilo. A hoci sa z toho žalúdok nepokazí, pre dieťa je určite lepšie, ak mu dáme pečivo.

a trochu som zmenila tvoj recept, mám kukuričnú krupicu kvôli alergii na lepok, plus pol banánu namiesto vajec a mrazených ríbezlí! V hp to dopadlo veľmi chutne! Urobil som to prvýkrát, budem viac experimentovať