Nakladané papriky (recepty)

[Tematický obsah]

Dievčatá, dajte mi, prosím, recept na morenie korenia, ktovie, presne čo, koľko a koľko samozrejme potrebujete a ako na to. Vopred ďakujem

Tematický obsah

Lečo himichka
Lečo makaróny
Nakladané papriky remeselník
Nakladané papriky makaróny
Nakladané papriky v sladkokyslej marináde Elenka69
Paprika marinovaná s medom himichka
Pepper "Prekvapenie" Elenka69
Nakladaná ratunda Stårn

[Nakladaná ratunda]

Nakladaná ratunda

sklo 250 ml

3 kg sladkej papriky Ratunda (bežné červené papriky sú tiež v poriadku)
5 pohárov vody
0,5 šálky rastlinného oleja
1 šálka 9% octu
2 tabuľka. lyžice cukru
1,5 tabuľky. lyžice hrubej soli
cibuľa, cesnak, bylinky podľa chuti
nový korenie hrášok

Odstráňte semená papriky a nakrájajte na prúžky alebo krúžky s hrúbkou 5 mm. Vložte korenie do hrnca, podlejte vodou, pridajte cukor, soľ a povarte 10 minút. Na záver pridáme ocot.
Na dno sterilizovaných nádob dajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky (zakryte dno), 2-3 strúčiky cesnaku, petržlenovú vňať, kôpor, zeler, koriander, ak je to žiaduce (hrsť v nádobe), 3 - 5 hrášku nového korenia . Štrbinovou lyžicou rozotrieme do zaváracích pohárov korenie, podlejeme horúcou marinádou a zrolujeme.

[Nakladané papriky]

Nakladané papriky

Olúpte 5 kg papriky, nakrájajte na kúsky.

Marináda:

1 liter vody
0,5 litra octu (9%)
0,5 litra slnečnicového oleja
0,5 kg. Sahara
pár kúskov bobkového listu
2 lyžice. l sol
3 strany feferónky (voliteľné, bez nej)

Marinádu povaríme 30 minút. Po častiach do nej vložte korenie (také, aby bolo celé korenie pokryté marinádou). Varíme 5 minút. Vyberte korenie, vložte do sterilizovaných nádob a zrolujte. Keď to v zime otvorím, určite všetko vylejte do misky spolu s marinádou, pridajte nasekaný cesnak a premiešajte. Tekutá marináda sa stáva rôsolovitou.

Nakladané papriky mám veľmi rád a nemôžu sa pokojne pozerať na zvinuté poháre, preto pripravím jednu porciu - korenie, ktoré po uvarení v marináde vyberieme a vložíme do hrnca alebo do podnosu vychladnutú marinádu, do ktorej pridáme nasekaný cesnak a čierne korenie a dáme do chladničky.

Vynikajúce! (t. j. dobrú chuť!)

[LECHO]

LECHO

3 kg lúpaného korenia (bez semien a stopiek)

1 liter hustej paradajkovej šťavy

1 sklenený rast. oleje

1 šálka cukru

2 lyžice soli

0,5 šálky cesnaku

Asi 100 g octu 9% (ak je šťava kyslá, nalejte menej octu)

Vo veľkom kotlíku uvarte šťavu s vyššie uvedeným korením, pridajte nakrájanú papriku (na malých štvorcoch, slamky široké asi 1 cm, ako chcete), varte 10 minút od okamihu varu, vložte do sterilizovaných nádob, na dno z ktorého sa naleje nahrubo nasekaný cesnak a zroluje sa. Výkon je asi 3 litre.

Na lečo si vždy dám mäsité korenie, môže byť rôznych farieb. Milovníci korenených jedál môžu pridať feferónku. Uzatváram lečo podľa tohto receptu asi osem rokov, v zime sa každý naje s pôžitkom.

Dobrú chuť!

Ďakujem dievčatá, že ste odpovedali tak rýchlo, práve som kúpil 6 kg korenia. Pamätám si, že keď sme žili na Ukrajine (môj manžel bol vojak), vždy som bola liečená s Mar. korenie - dobre, také chutné, všetko také kypré a trochu sladké, ale vždy mám neporiadok a pamätám si, že v tégliku okrem korenia nebolo nič, iba marináda

Pani a vaša paprika nie je mäkká? Teraz to urobím.

[Paprika marinovaná s medom]

Matice a korenie na morenie by mali byť mäsité, napríklad tie z dovozu sa predávajú v supermarketoch.
Dievča z Kiliya študovalo so mnou na inštitúte, toto sú naše ukrajinské Benátky, sú tu ideálne podmienky pre korenie. Jej matka zakryla celé korenie bez rezania, iba semená boli odstránené, v trojlitrových nádobách.
Obrovské mäsité papriky marinované s medom okamžite odleteli.

Paprika marinovaná s medom

2 litre vody
0,5 litra octu 9%
0,5 litra slnečnicového oleja
300 g medu (alebo 400 g cukru)
Do vriacej marinády vložte očistené a nasekané papriky, povarte ich 1 minútu, vyberte a vložte do širokého kastróla, posypte soľou, zakryte a odložte na pol hodinu. Do pohárov na dno dajte 3-4 strúčiky cesnaku, 3 - 4 čierne korenie, lavrushku, zeler. Na vrch položte korenie, zalejte marinádou a sterilizujte najviac 5 minút, zrolujte.

Pani a vaša paprika nie je mäkká? Teraz to urobím.

No, nie flákač - to je isté! Varí sa iba 5 minút! Kým to však nevyskúšate, nebudete vedieť, či vám táto možnosť vyhovuje. Takže urobte polovicu porcie a rozhodnite sa sami. Robím to už roky. Veľa štastia!

[Paprika marinovaná s medom]

Paprika marinovaná s medom

Kolko soli?

Kolko soli?

Koľko soli nie je uvedené, pridajte navrch oko, nie príliš horlivo ...

Ďakujem všetkým za recepty, papriku som zrolovala podľa receptu Craftswoman, ale aj tak sme nečakali papričky Kroshin v oleji, ale papriky stále sú - preto čakáme na Krosh Váš recept

Neviem, kedy to skúsim, ale paprika vyzerá celá a veľmi chutná marináda, ale vy
SHIRO DYAKUYU

[Nakladaná ratunda]

Nakladaná ratunda

Ratunda-neratunda, nie sme nejakí kapitalisti ... Vzal som si na koptevskom trhu korenie za 30 rubľov / kg a predložil som, že toto je Ratunda. A začala ho skultúrniť. Marináda skrátka nestačila trikrát.
! A táto kapitalistická Ratunda dáva viac šťavy ako naše koptské papriky? Nemali by ste už experimentovať s týmto jednoduchým receptom na sladké, nekapitalistické korenie? A červená ... kúpite ju v zime ...

[Vlásenka]

Vlásenka, Nakladal som si na Ukrajine ratundu. V hlase mačky Matroskin: "Existujú hromady tejto ratundy." A urobil som aj obvyklú papriku. Varili ste marinádu oddelene od papriky? Všetko sa spolu varí a potom pevne zabalené do pohárov. Marináda chýba.

Dievčatá a kto ako vyrába feferónky? Môj manžel je zmätený. Rád chrúme borschikom. Kúpili sme ho predtým v spoločnosti METRO, ale teraz zmizol z regálov

[Vlásenka]

Vlásenka, Nakladal som si na Ukrajine ratundu. V hlase mačky Matroskin: "Existujú hromady tejto ratundy." A urobil som aj obvyklú papriku. Varili ste marinádu oddelene od papriky? Všetko sa spolu varí a potom pevne zabalené do pohárov. Marináda chýba.

Vlastne som pochyboval, že by sa cukor a soľ rozptýlili rovnomerne. Preto som varil všetko okrem octu osobitne, nalial som korenie, privediem do varu a ... a ... len chcem povedať, ocot som pridal po desiatich minútach, ale ... najskôr som pridal vodu ... ja vzal marinádu 35-40% z panvice ...

Do marinády som vložil všetky koreniny naraz a priniesol som ocot do varu a hodil som tam papriku, varil som ju až kým nevrela 5 minút. a vymazané. Zaváracie poháre som zrolovala, papriky sú celé neporušené a marináda dokonca trochu odišla. Vyrobené podľa Majstrovho receptu - ukázalo sa dobre

[Nakladané papriky v sladkokyslej marináde]

A som pri svojom recepte, pre tých, ktorí nemajú radi príliš kyslé.

Nakladané papriky v sladkokyslej marináde


Marináda: Varte 4 litre vody, pridajte 4 polievkové lyžice. l. s malou slanou soľou, 2 pohármi cukru, 1 pohárom rast. olej, 1 šálka 9% octu.

Vložte pripravené korenie do vriacej marinády a varte ju od okamihu varu po dobu 4 - 5 minút.
Vložte pevne do sterilných nádob a doplňte vriacou marinádou, rýchlo utiahnite sterilnými viečkami. Pokúste sa rýchlo rozložiť korenie do zaváracích pohárov, aby nebolo príliš prepečené. Zabaľte do deky, kým úplne nevychladne.

Môžete pokryť akékoľvek množstvo korenia. Jeden štítok v marináde pojme 3 kg. Pre menšie množstvo korenia môžete uvariť polovicu dávky marinády.
Vezmite si iba dužinovú papriku, môžete aj viacfarebnú, ale samozrejme červená, dobre vyzretá paprika je chutnejšia. Ak sú poháre 1 liter alebo viac, potom je lepšie papriku variť celú alebo nakrájanú na polovicu, a ak je pol litra (ako moja), potom nakrájať papriku na 2-4 časti.
Zatvára sa veľmi rýchlo, čistenie trvá dlhšie.
Recept bol testovaný na priateľoch a príbuzných, v tom zmysle, že bol vysoko cenený.
Paprika je dobrá rovnako ako príloha, môžete ju dochutiť čerstvým nasekaným cesnakom alebo pridať do šalátov.

Uzatvorilo sa lečo na predpis
himichka

poďakovať!!!

Tiež som urobila papriku podľa receptu Elenka69 - veľmi dobré a chutné korenie

[Vlásenka]

Vlásenka, podpíšte poháre, aby ste neskôr vedeli, koho recept sa vám páčil viac ...

[Khimichka]

1. Khimichka, nevyrážajte soľ na rane. Zabudla som si objednať knihy po celom svete, ale v papiernictve ... moja dcéra behala po obchodoch od Kopteva po Leningradku a jej manžel - od Kopteva po Onegu. Nemáme žiadne nálepky ...
2. Riadim sa iba krytom ...

[Khimichka]

1. Khimichka, nevyrážajte soľ na rane. Zabudla som si objednať knihy po celom svete, ale v papiernictve ... moja dcéra behala po obchodoch od Kopteva po Leningradku a jej manžel - od Kopteva po Onegu. Nemáme žiadne nálepky ...
2. Riadim sa iba krytom ...

Vlásenka, ak na samolepici nie sú žiadne nálepky, môžete nádobu podpísať na kúsok obyčajného papiera a zalepiť okolo okrajov obyčajným lepidlom PVA. Po zjedení obsahu sa lepidlo ľahko umyje tvrdou žinkou a horúcou vodou. Svokra to robila od nepamäti a je to uvedené nielen v banke, ale aj v krátkosti receptom a samozrejme DÁTUMOM! Spočiatku som bol zmätený maľovať všetko, ale časom som si zvykol a teraz nechápem, ako ľudia nepodpisujú svoje poháre, ktoré som dal na školenie, však

Vlásenka, robíš všetko správne. Potom si vyberte recept podľa vašich predstáv. A je jednoduchšie ich jednoducho označiť .... Obálky podpíšte DISKOVOU ZNAČKOU. Takto podpisujem JUICE a TOMATO SEA. Je ťažké ich rozlíšiť podľa jemného odtieňa.

Možno niekto bude potrebovať 2 úžasné a osvedčené recepty;
LECHO
Paradajky 4 kg.
korenie 5 kg.
cukor 1 šálka
Soľ 2 lyžice l
rast. maslo 1 sklo
ocot 9% 2 lyžice. LYŽICE

Prejdite paradajky na mlynčeku na mäso. Papriku nakrájajte na 6 - 8 kusov. Rolované paradajky + soľ, cukor, maslo, povaríme v miske a pridáme korenie. Varte a 30 minút. na strednom ohni. Odstavíme z plameňa, pridáme ocot, stočíme do trenie. banky. Zabaľte sa prikrývkou.

nakladaná paprika
5 kg. lúpané korenie
3 l vody
0,5 l solené. oleje
0,5 kg cukru
5 lyžice. l sol
0,5 octu

Nalejte všetko okrem korenia do hrnca a povarte + 5 minút. uvariť. Pridajte moruše korenie, tenké a dlho nasekané a po prevarení varte 5 minút. Odstráňte korenie z panvice a vložte do sterilizovaných nádob, prevarte soľanku a nalejte korenie.
Všetky recepty sú vynikajúce a overené,

Vlásenka, ak na samolepici nie sú žiadne nálepky, môžete nádobu podpísať na kúsok obyčajného papiera a zalepiť okolo okrajov obyčajným lepidlom PVA. Po zjedení obsahu sa lepidlo ľahko umyje tvrdou žinkou a horúcou vodou. Svokra to robila od nepamäti a je to uvedené nielen v banke, ale aj v krátkosti receptom a samozrejme DÁTUMOM! Spočiatku som bol zmätený maľovať všetko, ale časom som si zvykol a teraz nechápem, ako ľudia nepodpisujú svoje poháre, ktoré som dal na školenie, však

Dievčatá, ahoj !! Môžete nalepiť dózy s podpisom s nálepkami, že v obchodoch na ne napíšu cenu, sú viacfarebné a sú samolepiace.

DIEVČATÁ! Viete mi niekto poradiť, ako sušiť papriku, skúsil som ju sušiť v rúre, niečo nefunguje, všetka šťava vytečie a je akási surová

[„Paprika s prekvapením“]

Meno nie je moje (recept zamestnanca), ale dal by som mu meno
„Paprika s prekvapením“.
Pretože „prekvapenie“ sa skrýva v samotnej paprike a má veľmi chutnú marinádu.

ZLOŽENIE:
Viacfarebné bulharské korenie, stredne veľké paradajky, cesnak, zelenina, feferónky a horčičné semiačka (voliteľné).

Marináda na jednu 3-litrovú nádobu0,1 litra vody privedieme k varu a pridáme 1,5 lyžice. l. soľ, 1 polievková lyžica. cukor, 0,5 lyžice. 9% octu, 1 polievková lyžica. rafinovaný slnečnicový olej.

PRÍPRAVA:
Papriky odrežte, ošúpte, umyte a dajte ich na 1-2 minúty ponoriť do vriacej vody, aby paprika bola mäkká a aby sa pri vložení do pohárov nezlomila.
Do každej papriky vložte 1-2 strúčiky očisteného cesnaku a paradajku.
Vložte papriku s „prekvapením“ do čisto umytých nádob čo najtesnejšie a preraďte ju s vetvičkami bylín. Ak nie je dostatok miesta, potom som dal malé paradajky. Zalejeme horúcou marinádou a sterilizujeme 30 minút. Okamžite zatvorte viečka.
Väčšinou tiež zabalím prikrývku, aby som predĺžila sterilizáciu.

Moja rada: najskôr naberačkou nalejem do téglikov marinádový olej, aby ich bolo všade asi rovnaké množstvo. A potom rovnako zalejem marinádou. Ak to nestačí, pridajte prevarenú vodu.
Tu mám zavreté tri 1,5 litrové nádoby.

[Walge]

Walge!
Pozri sa sem tu .

Možno niekto bude potrebovať recept, použila ho moja stará mama Lecho
3 kg paradajok
1 kg korenia
1 kg mrkvy
1 kg cibule
6 polievkových lyžičiek. lyžice piesku
5 lyžice. polievkové lyžice bez tobolky
250 gr rastlinného oleja
125 g octu 9%
Nakrájajte paradajky v mixéri, mrkvu nakrájajte na prúžky, cibuľu na pol krúžky a blanšírujte. Potom nalejte výslednú zmes paradajok, na rovnaké miesto nakrájajte korenie bez semien, dochuťte soľou, cukrom a maslom, premiešajte a povarte ich na 1-30, na záver nalejte ocot, premiešajte, odstavte z ohňa a vložte v zaváracích pohároch uzavrieť viečkami a zakryť dekou (keď mám detskú bavlnu), zaváracie poháre pod prikrývkou by mali vychladnúť. Dostal som 8-800 gr. plechovky. Pre tých, ktorí sú príliš leniví na to, aby mrkvu blanšírovali, nakrájajte ich na hrubom strúhadle.

[„Paprika s prekvapením“]

Meno nie je moje (recept zamestnanca), ale dal by som mu meno
„Paprika s prekvapením“.
Pretože „prekvapenie“ sa skrýva v samotnej paprike a má veľmi chutnú marinádu.

tu to je, nakoniec som to s pomocou nasiel.

Prečo som tu bežal? Veľké ĎAKUJEM, že poviem VEĽKÝ recept, ÚŽASNÁ marináda - báječné. A papriky a paradajky, ktoré boli vo vnútri, môj syn praskol na oboch lícach, ale pýtal sa, prečo je tak málo paradajok?
Musel som povedať, že prekvapení nikdy nie je príliš veľa
A vo svojej vlastnej mysli upravujem túto marinádu na veľa vecí, je príliš dobrá na to, aby som ju neodpočítavala alebo nepridávala. Na môj vkus.

[1,5 lyžice. l. soľ, 1 polievková lyžica. Sahara]

Marináda na jednu 3-litrovú nádobu. 1 liter vody priveďte do varu a pridajte 1,5 lyžice. l. soľ, 1 polievková lyžica. cukor, 0,5 lyžice. 9% octu, 1 polievková lyžica. rafinovaný slnečnicový olej.

1,5 lyžice. l. soľ, 1 polievková lyžica. Sahara- so šmýkačkou alebo plochým
0,5 lyžice. 9% octu, 1 polievková lyžica. rafinovaný slnečnicový olej- ako chápem, je to odmerka pohára, nie?

VARENIE:
Papriky odrežte, ošúpte, umyte a dajte ich na 1-2 minúty ponoriť do vriacej vody, aby paprika bola mäkká a aby sa pri vložení do pohárov nezlomila.
Do každej papriky vložte 1-2 strúčiky očisteného cesnaku a paradajku.
Vložte papriku s „prekvapením“ do čisto umytých nádob čo najtesnejšie a preraďte ju s vetvičkami bylín.

paradajka-dá sa to aj zliať do vriacej vody, aby to potom v paprike zaberalo menej miesta?

[Zest]

Zest, skúsili ste papriku podľa môjho receptu?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21105.0
Rovnako ako milujeme - sladké!

Paprika

paprika 3kg
voda 2 litre
2 šálky cukru
soľ 2 polievkové lyžice
1/2 šálky octu
čierne korenie
lavrushka

Polovičné papriky uvarte v marináde.
Vložte horúce do nádob s vidličkou.
Zalejeme marinádou.
Utiahnite plechovky.

[1,5 lyžice. l. soľ, 1 polievková lyžica. Sahara]

1,5 lyžice. l. soľ, 1 polievková lyžica. Sahara- so šmýkačkou alebo plochým
0,5 lyžice. 9% octu, 1 polievková lyžica. rafinovaný slnečnicový olej- ako chápem, je to odmerka pohára, nie?
paradajka-dá sa to aj zliať do vriacej vody, aby to potom v paprike zaberalo menej miesta?

Dievčatá, ktoré vyrobili „Pepper s prekvapením“, odpovedzte na moju otázku o pohároch a lyžičkách !!!!!!!!!!!

Dievčatá, ktoré vyrobili „Pepper s prekvapením“, odpovedzte na moju otázku o pohároch a lyžičkách !!!!!!!!!!!

V lyžičkách je iba soľ, všetky ostatné výrobky sú 250 ml poháre!

[Nat_ka]

Nat_ka
Povedal som všetko správne himichka... Osolíme po lyžiciach, zvyšok v pohároch. Odmeriam aj 250ml pohár.
Vložte paradajku do korenia. Beriem malé chutné mäsité paradajky alebo smotanu, napr.pasovať. inak korenie praskne.

A robím papriku takto: olúpanú papriku nakrájam na tenké prúžky a veľmi pevne vložím do 3-litrového pohára (dokonca ho päsťou podbíjam). Je lepšie vziať viacfarebný korenie a ležať vo vrstvách, ukáže sa to krásne. Potom pripravte marinádu. Pre trojlitrovú nádobu si vezmite 2 poháre vody, 1 pohár slnečnicového oleja (beriem nerafinovaný, je aromatickejší), 1 pohár octu, 1 pohár piesku a 2 lyžice. lyžice soli. To všetko privedieme k varu a zalejeme pripraveným korením. Nemusíte variť ani sterilizovať, ale uchovávajte v chladničke. Paprika sa ukáže byť stredne korenistá a chrumkavá

Elenka, ďakujem za chutný recept na sladkokyslé nakladané papriky.
Asi to nepríde na použitie do šalátov - proste to jem. A ak posypete prelisovaným cesnakom, môžete pridať majonézu? Ako sa máš?

[csv]

csv, Svetochka, vďaka!
Ja také korenie podávam len tak alebo podávam s cesnakom, môžete k nemu pridať aj zelenú cibuľu alebo trochu cibule (cesnak) nakrájanú na tenké polkrúžky. Nejako sa mi do toho nechce pridávať majonézu. Aj keď ... vec vkusu.

Dievčatá nevedia, kde sa majú opýtať - a ak moje korenie nie je veľmi husté, tak koľko minút ho povaríte, aby kaša nevyšla? Nikdy som korenie nerobila, ale tu je jeho kopa, len nie veľmi hustá, obyčajná - zamrazila som ju, ale chcem ju pripraviť aj podľa vyššie uvedených receptov

Vyskúšajte skus, ktorý by bol piercing nožom, aby bol „al dente“ nie celkom pripravený. Času je málo, ani neviem povedať, koľko, minút - vždy to kontrolujem prepichnutím nožom. Ruka koniec koncov okamžite pocíti, ako dobre a voľne nôž prechádza do korenia.
A korenie s takýmto obarením by si malo udržiavať svoj tvar, nie rozpadávať sa.

Ďakujem pekne, išiel som do toho - ohlásim sa neskôr

Pre tvoje zdravie!
Lepšie je, ak korenie nedovaríte - ako strávite

[makaróny]

Uzavretá paprika podľa receptu makaróny, ale omylom som nalial viac vody, vďaka Adminovi, že mi povedal, ako zistiť pripravenosť papriky - varenej po dobu 3 minút, dokonca 2,5 - sa ukázalo 10 pol litrov a 1 sedemsto gramov! Ďakujem vám všetkým ! : priatelia: ale je tu ešte veľa marinády, nemôžem nahrať zlú fotku z internetu, ešte raz ďakujem

Otvorila som zavárací pohár Nakladaných paprík v sladkokyslom náleve podľa Jeleninho receptu, je to len veľmi chutné, recept bude v mojej kuchárskej knihe žiť navždy. Perfektné pre váš vkus! Ďakujem za skvelý recept.

[Elenka]

Elenka, točil do pohárov na zimu Nakladané papriky v sladko-kyslej marináde podľa vášho receptu, teraz otvárame a jeme s radosťou, ukázalo sa, že je to veľmi, veľmi chutné korenie, chrumky, chuť je neporovnateľná. takže aj veľké plus, že sa ľahko a rýchlo varí. Uložené v skrini na poličke sa správa dobre. Veľmi sa nám to páčilo, budeme to robiť každý rok. Elenka, veľká vďaka!

[Elenka]

Elenka, úžasný recept na nakladanú papriku! Otvoril som nádobu, polovica je preč. Ďakujem mnohokrát!