Tekvicová krémová polievka s krevetami

Tekvicová krémová polievka s krevetami
Kategória: Prvé kurzy

Krémová tekvicová polievka s krevetami Krémová tekvicová polievka s krevetami
Zloženie
Tekvica 0,5 kg.
Šalotka 2-3 ks.
Cesnak 2-3 zuby.
Korenie bulg. 0,5
Olivový olej
Krém 200 gr.
Krevety 200 gr.
Korenie podľa chuti
Metóda varenia

Vo vyhriatej ol. na oleji mierne orestujeme cesnak a cibuľu. Pridáme zeleninu (nie nahrubo nasekanú) a dusíme min. 10. Potom zalejeme vodou (na to všetko mám dvojlitrovú panvicu). Varte do mäkka (30-40 minút). Beat v mixéri, nalejte späť do hrnca, pridajte smotanu, priveďte do varu a vypnite.
Krevety orestujeme osobitne na vysokom ohni. Pridajte na tanier.
Všetci! Dobrú chuť!