Paštrnáková a hrušková krémová polievka

Paštrnáková a hrušková krémová polievka

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
koreň paštrnáku	160 g
konferenčná hruška (malá)	2 ks
biela cibuľa	1 ks
vodný alebo zeleninový vývar	200 ml
mlieko	150 ml
olivový olej
mleté ​​čierne korenie
soľ
balzamikový krém

Metóda varenia

• Koreň paštrnáku olúpte a nasekajte, odstráňte stred. Strihám to spiromátom, kde stred zostane v odpade.
• Olúpte a nakrájajte hrušky.
• Na predhriatej hlbokej panvici najskôr orestujte cibuľu a paštrnák, potom pridajte hrušku, zalejte vodou alebo zeleninovým vývarom, dochuťte soľou a duste do mäkka.
• Pripravenú zeleninu rozšľahajte mixérom v zemiakovej kaši, prilejte mlieko, znova všetko rozšľahajte a zohrejte na stredný oheň.
• Podávala som polievku, posypanú na vrch balzamikový krém, čo som urobil pre ďalšie jedlo.
• 

Miska je určená pre

2 porcie

Poznámka

Polievka má veľmi jemnú krémovú štruktúru so sladkastou chuťou. Vynikajúci ako studený, tak aj teplý.

Podobné recepty

Zeleninová krémová polievka s údeným halibutom v procesore Oursson (Správca)

Zeleninová krémová polievka v multivarkovom tlakovom hrnci značky 6051 (Irene)

Polievka z pyré chorizo (Anka_DL)

Ďalší veľmi zaujímavý recept))) Koľkokrát som minul pastinák, chcel som si ho kúpiť, ale ako si viete predstaviť, že treba hľadať nejaký recept. Teraz budem vedieť, že s ním mám pripravený recept a určite sa ho pokúsim uvariť. Milujem túto neobvyklú kombináciu produktov Ďakujem

[Olya]

Olya, Paštrnák mám veľmi rada, mám s ním ďalšie dva recepty „Vafle“ z koreňa paštrnáku a Glazované zeleninové špagety so slaninou ... Bude ich viac.

Je zaujímavé, že to ale vyzerá ako mrkva? Nemáme paštrnák, ale chcem to vyskúšať.

[Feta]

Feta, mrkva urobí mrkvovo-hruškovú polievku Bude to asi tiež chutné, ale bude to úplne iná polievka
Paštrnák má svoju zvláštnu chuť - sladkú a korenistú.

Gal, ďakujem)) Vytvoril som toľko záložiek s pastinákom. Dúfam, že to bude teraz zahrnuté v našej strave. Niekedy naozaj chcete pripraviť niečo nedokončené

[Fajka!]

Veľmi zaujímavá a skutočne letná polievka! Dakujem za neho Fajka!

[Galyun!]

Galyun!Zabitý na mieste! : dievča-mdlob: Veľmi chutné. Ja som na svojom šere nikdy nevidel a neochutnal pastinák, ale je to pôsobivé. Fotka je super. Nič extra! Iba jedlo! Poďakovať!

[Irina, Angela]

Dievčatá, Irina, Angela,

Ja ... nikdy som nevidel a neochutnal pastinák

Angela, nie je neskoro na objavenie tohto produktu. Aj ja som síce vedel o jeho existencii, ale až relatívne nedávno som ho začal aktívne používať, začal sa v našom obchode objavovať často.

nie je neskoro na objavenie tohto produktu

Rád by som, ale nesadíme a nepredávame, ako okrúhlice a rutabagy.

[Gala]

Gala, veľmi zaujímavé, prinášam to do záložiek, čakáme na leto.
ang-kay, nezavádzajte ľudí, paštrnák je zasadený a niekedy ho môžete kúpiť na trhu kolektívnej farmy. Je pravda, že moje priateľstvo s ním sa nerozvíja, je ťažké ho pestovať, ale včera som to zasial. Zrazu vyrastie.

[Elya]

Elya, nesadíme a nepredávame. Žijeme v rovnakej oblasti alebo meste?

Sadím, pestujem a skúšam! TU! Ďakujeme, ďalšia skvelá možnosť polievky v prasiatku.

Sadím, pestujem a skúšam

Takže som chcel tento rok aj sadiť, ale semienka som nevidel. Je zaujímavé, že vyrásť?

Sadím, pestujem a skúšam! TU!

Mám pocit, že som to už chcel rovnako. Aké zaujímavé zloženie polievky, Gala!

[Marína]

Marína, ale sme otvorení experimentom!
Balzamiková omáčka alebo ocot sú nevyhnutnosťou.

Ďakujeme za dobré recepty!

[ang-kay]

ang-kay, nie, sám som v Lugansku, preto som sa rozhodol, že existuje iba jeden región, nemali by sa veľmi líšiť.

[Elya_lug]

Elya_lug, Nechcem flirtovať, ale aj súrodenci sú iní. Možno tu niekto sedí, ale toto nie je absolútne masívne. Ani som nepočula. A nevidel som semená v predaji. A ľudia, aby si zarobili peniaze, nosia so sebou len to, po čom je dopyt.

Gala, bežal som sem hlásiť tiež
Paštrnák veľmi milujeme, preto sme sa rozhodli experimentovať. No, dostala si zvodnú fotografiu A ja som sa musel rozhodnúť, pretože kašové polievky nie sú náš formát, s výnimkou hrášku, a aj vtedy môj manžel žiada, aby boli aspoň nadrobno nakrájané zemiaky ...
Takže toto som dostal v konečnej fáze

O chuti môžem povedať jednu vec - jemnú kombináciu hruška + paštrnák + pór -.
Špeciálne sa mi páčilo všetko v etape pred pyré, naozaj sa mi to veľmi páčilo, túto polievku si určite zopakujem, dúfam, že sa neurazíte, ak proces skrátim odstránením použitia mixéra
No, existoval by iba paštrnák! Dedko-dodávateľ tu „ma potešil“ - jeho paštrnák sa tento rok nenarodil ... leto bolo suché ...
Och, skoro som zabudol! Snažil som sa vyrobiť balzamový krém v dvoch verziách: váš - pre čistotu experimentu a druhý - na základe toho, že východná orientácia „sladko-slane“ mi nie je blízka. Koľko sa pokúsilo objaviť indické jedlá s takouto kombináciou -
Preto som vylúčil cukor a namiesto kakaa som použil karob; má miernu sladkosť a zároveň kyslosť .. mmm ... chutilo nám
Ďakujeme za pokus experimentovať! A pre jemnú a neobvyklú chuť!

[Irisha]

Irisha, Wow! Aká nádhera! Ďakujem za takúto krásnu správu. Okamžite som chcel polievku

vylúčený cukor a namiesto kakaa sa použil karob

Dobrý nápad, myslím si, že by to malo dopadnúť dobre. Určite sa o to pokúsim.