Bravčové rebierka so zeleninou

[47 minút]

Bravčové rebierka so zeleninou

Kategória: Teplovzdušná rúra

Zloženie:

Rebrá
Cesnak
Bravčové korenie
Sójová omáčka
Citrónová šťava
Zeleninový olej
Zemiaky
Apple
Sladká paprika
Cibuľa

Metóda varenia

• Rebierka (asi 600 g) som potrela pretlačeným cesnakom a bravčovým korením KOTANYI, vložila do vrecka a nechala pár hodín. Potom som dal rebierka do marinátora, pridal som sójovú omáčku, citrónovú šťavu a rast. olej a bežal 2 cykly. Kým sa mäso točilo, olúpané a nakrájané na štvrtiny zemiaky, jablko na plátky, korenie a cibuľa na prúžky (bolo to malé, tak aj na štvrtiny). Keď sa marinátor druhýkrát zastavil, zmenil som miesta s mäsom a zeleninou, alebo som radšej mäso vybral a zeleninu hodil do zvyškov marinády a znovu zapol.



• V grile som dal rebrá na spodný gril a na stredné na tácku (mám jednu s otvormi v súprave) som vyložil zemiaky a všetko ostatné a zapol na 40 minút, 220 *, vysoké prúdenie vzduchu. V procese varenia som 3-4 krát zasahoval do zemiakov a 10 minút pred koncom som zmenil miesto s mäsom, pričom som pridal čas 7 minút a tempo. zvýšený na 260 *



• Manžel ma obvinil, že som príliš chutná


• No, musíte mať v kuchyni kameru!

Celkový čas varenia je približne

47 minút.

Program varenia:

220 ° C + 260 ° C

Kaťuška, vynikajúce jedlo!