Kniha receptov na pomalý sporák (diskusie, tipy, problémy)

Už druhý deň trpím, najskôr mlieko, teraz kaša. Zalejem horúcou vodou, ale aj tak sa dá ťažko drhnúť.
Mimochodom, našiel som to pre svoju náhradnú misku, takže si myslím: nat-nechápem. Cena je o niečo nižšia ako cena celého MDV, hlavne kvôli hmotnosti.

Pridajte sódu, do vychladnutej som naozaj neliala horúcu vodu, len som ju zliala z kolóny a nechala. A umyla som ho špongiou. Ale mal som menej na stenách, viac na spodok, keď som napríklad varil mlieko alebo perličkový jačmeň.

Teraz som vyskúšal varené kuracie paličky s malými malými zemiakmi. Varil som 2 hodiny na vysokej a 2 hodiny na nízkej, v dôsledku toho mäso vypadlo z kosti, zemiaky sú supergovchenko, pretože tam bola maličkosť. Milujem diéty. jedlo nie je inak, ani kvapka oleja, ale všetko je šťavnaté a chutné Zemiaky sú čiastočne dusené v šťave zo stopiek, čiastočne dusené, kde šťava nedosiahla, ale to a iné sú rovnako chutné.
Ale ako to variť v noci, neviem si predstaviť, vôňa je po celom byte a po celom vchode. A určite potrebujem časovač vypnutia, dnes som sa s touto kašou nespal dobre, vstal som, aby som ju vypli. A nemôžete ho vypnúť, dokonca aj ten najspodnejší režim citeľne buble

Pridajte sódu, do vychladnutej som naozaj neliala horúcu vodu, len som ju zliala z kolóny a nechala. A umyla som ho špongiou. Ale mal som menej na stenách, viac na spodok, keď som napríklad varil mlieko alebo perličkový jačmeň.

Poďakovať.
Ďakujem, skúsim to ešte raz so sódou. Moje steny sú kapety ako kúrenie, takže sú zvarené pozdĺž okraja jedla.

Kúpte si Oksan zásuvku s časovačom a v noci neskáčte, aby ste jedli.

Kúpte si Oksan zásuvku s časovačom a v noci neskáčte kvôli jedlu.

Myslel som na ňu. Je pravda, že v mojom meste to ťažko nájdem, nech by som sa objednával akokoľvek.

Moje steny sú kapety ako kúrenie, takže sa zvárajú na okraji jedla.

Je vidieť, že každý tu má svoj „mozog“ a chamtivý rôznymi spôsobmi. Pokiaľ je to možné, kašu nechám priamo v hrnci vychladnúť, potom všetko vyberiem lyžičkou a potom ju potriem špongiou s tvrdým soronom.

Pozri, také koncentrované vône sú pre nás veľmi dobré. V poslednej dobe nemôžete moje dieťa vôbec nútiť jesť, ale potom pribehlo s krikom, že je neskutočne hladné, posralo celý tanier a povedalo, že nejedlo nič chutnejšie

A periem to železnou žinkou, nič sa s tým nerobí, prvýkrát som to takmer preskúmala lupou.

A periem to železnou žinkou, nič sa jej nerobí

Aj to umývam, prúd nie je veľmi tvrdý a za 4 roky mäkkým drôtom nič neodpadlo

Aj to umývam, prúd nie je veľmi tvrdý a za 4 roky mäkkým drôtom nič neodpadlo

No a tiež niečo, zdá sa mi, že sa jej nič nestane, ak to nepreženie, inak som niektoré miesta od mlieka nepoškriabal zubami a keďže by to doma malo šťastie, sóda došla a také špongie zmizli od objavenia sa teflónu doma

zo železnej žinky nič nepôjde, vždy vydrhnem, z jednej strany sa na mňa prilepí, vidíš, že desať je tam horúcejšie.
Aj technologicky si predstavte, že je to len pohár, z ktorého pijete, alebo tanier, z ktorého jete, iba hrubší. fajansa- Čo to bude? hlavnou vecou nie je vydrhnúť dosucha.

Mdyaya, teraz už naozaj chápem, čo znamenajú koncentrované vône. Dolma už 3 hodiny stojí za to, vône po byte sú len plechové. Ako spať, len neviem, ale je čas na dlho, zajtra je Pondelok ...

Mdyaya, teraz už naozaj chápem, čo znamenajú koncentrované vône. Dolma už 3 hodiny stojí za to, vône po byte sú len plechové. Ako spať, len neviem, ale je čas na dlho, zajtra je Pondelok ...

zapnite kapotu do najslabšieho režimu, nebude robiť toľko hluku a vytiahne všetky pachy na potmehúdskom.

zapnite kapotu do najslabšieho režimu, nebude robiť toľko hluku a vytiahne všetky pachy na potmehúdskom.

No, nepomáha mi, ak to zariadenie nie je pod ním. Nainštaloval som MVD na parapet, dvere na lodžii sú otvorené a na ulici je 100% vlhkosť a vôbec to nekreslí ..

Teraz ti poviem náš rodinný vtip. Kúpil som si toto DVA v tajnosti od svojho manžela, pretože som už chorý na závislosť od prístrojov, ako všetci tu zostavení, a naše financie už dávno spievajú románky, takže všetky moje nákupy boli vnímané s určitým napätím. v poslednej dobe. Všeobecne som to kúpil, prekvapený jedným jedlom, druhým, môj manžel schválil ... A potom sa rozvinie sprisahanie, ktoré som vôbec nečakal. Tu musíte urobiť odklon a povedať, že môj manžel je napoly arménska a veľa jedál arménskej kuchyne, ktoré mu mama pripravila v detstve, znamenajú iba dlhú malátnosť, ktorú je v našom hrnci teraz naozaj ľahké urobiť. No, ideme na to - teraz dolma, zajtra ideme na teľacie mäso, ďalší v poradí je khashlama v pive (to je už moje želanie, boli sme nejako na arménskom výročí a nemôžem zabudnúť na chuť khashlama až doteraz), že sme bude ďalší, dokonca sa bojím myslieť, že keď o tom mojej matke povedali, všeobecne hovorila, že prístroj bol len zázrak, mala pre neho na sklade toľko riadu, dobre, začneme to s ňou organizovať

na druhý deň ideme na teľacie mäso, ďalším krokom je khashlama v pive (toto je moje želanie - boli sme nejako na arménskom výročí a stále nemôžem zabudnúť na chuť khashlama), že budeme ďalší, som dokonca sa bojí myslieť Keď to mojej mame povedali, povedala, že prístroj je len zázrak, má na to toľko riadu na sklade, no už to s ňou budeme organizovať

poďme, počkáme, pošúchame si ruky
: girl_love: words, what khashlama
: tajomstvo: je toto shoito? baklava ved
nájdené na grub

baklažán mnyam, len pre pomalé, len smažte v AF

poďme, počkáme, pošúchame si ruky
: girl_love: words, what khashlama
: tajomstvo: je toto shoito? baklava ved
nájdené na grub

baklažán mnyam, len pre pomalé, stačí smažiť v AF

Arménsky khashlama je zelenina veľkého rezu: sem-tam sa dajú zemiaky, paprika, paradajky, mrkva, cibuľa, baklažán, ale nie všade a veľa baraniny. A čo je najdôležitejšie: to všetko je naplnené pivom a chradne, až kým mäso z kosti nezačne odpadávať. Nikdy som nevaril sám, ale to mi na tom arménskom jubileu povedali ženy, ktoré samy pripravili stôl pre 60 ľudí - to boli všetko príbuzné ženského hrdinu toho dňa.
Všeobecne platí, že ich tradície sú samozrejme rôzne, dokonca aj za stolom, ktoré sedeli oddelene od manželov, na svojom krídle a iba behali, priniesli jednu vec, druhú, napriek tomu, že sa to stalo v prenajatej kaviarni, ale neboli tam nijaké obsluhy, všetko robili manželky - sestry.
A bola tam aj baklava, len čo sa týka sladkostí, jednoducho som sa na to už nemohla pozerať, bola som taká plná všetkých arménskych pochúťok. A keď už sa chystali odísť, poďakujem ženám, že je všetko chutné, ale moja milovaná baklava nemá kam ísť, ach, navyše si to uvarili vlastnými rukami, z toho si odnesú celý tanier moja taška domov, ako to skúsiš doma

No ideme s ňou pracovať

smart-smart
Arménska matka + pomaly + vy sami = nekonečná obranná línia a prísľub ďalšieho získania potrebného vybavenia

smart-smart
Arménska mama + pomaly + vy sami = neochvejná obranná línia a prísľub ďalšieho získavania potrebného vybavenia

Irisha, ona je hohlushka, ako ja, ich etno otec je arménsky. Takže ona a ja budeme mať niečo do bungle

Raz som bol týždeň v Uzbekistane s MCh. Išiel do práce, no, boli sme všetkými možnými spôsobmi prevezení k hosťom a ošetrení.Všade je jeden obrázok - mužov za stolom, tety nevidieť, dokonca aj ich výtvory z kuchyne nosili chlapci ...
A v jednom dome, už na konci cesty, - radosť do očí - ruská manželka! ako sa patrí - správa sa k sebe, vedie rozhovory))) A uzbecký manžel už sršal pýchou, akú má exkluzívnu manželku!)))) A najedený - boršč, rezne, koláče ... mmmm, ako som užil si to))))

Ráno som urobil jačmeň krémová polievka , ráno som to nekontroloval, keď som spal, ale potom sa ukázalo, že je to veľmi chutné a neobvykle chladné.
A neustále v ňom niečo varím, malý objem bol veľmi žiadaný, v nedeľu som urobil plnené papriky - 9 kusov sa zmestilo.

Ráno som urobil jačmeň krémová polievka , ráno som to nekontroloval, keď som spal, ale potom sa ukázalo, že je to veľmi chutné a neobvykle chladné.
A neustále v ňom niečo varím, malý objem bol veľmi žiadaný, v nedeľu som urobil plnené papriky - 9 kusov sa zmestilo.

Spravili ste plnú porciu? Koľko tanierov tam bolo? Alebo to nevrie v CF? Chcem vyskúšať dusenie v Panase.

Spravili ste plnú porciu? Koľko tanierov tam bolo? Alebo to nevrie v CF? Chcem skúsiť hasiť v Panase.

Ja som urobil jačmeň na 1,5 mst a po 1 litri vody a mlieka. Ukázalo sa to dofiga, takmer nič sa nerozvarilo, mierne dusená chuť a farba.

Arménsky khashlama je zelenina veľkého rezu: sem-tam sa dajú zemiaky, paprika, paradajky, mrkva, cibuľa, baklažán, ale nie všade a veľa baraniny. A čo je najdôležitejšie: to všetko je naplnené pivom a chradne, až kým mäso z kosti nezačne odpadávať.

A aké korenie neuviedli?

A aké korenie neuviedli?

Zo zelených viem naisto, že dali oregano a estragón, ale na korenie si nespomínam. No, korenie je taká vec, každý miluje niečo svoje, misku určite nepokazí ...

Dievčatá, aké rozmery pre kašu? Ako potrebujete menej v karikatúre alebo v tekutine?

kukuričná kaša - 1 pohár obilnín, 1 polievková lyžica. mlieko (neviem prečo som to zaliala?) a 3 lyžice vody. nakrájať sl. oleje a soľ. v noci na min. hustá kaša ráno. Držím diétu, nejem a dcéra ma veľmi chválila!

Tu sú také rozmery v kashi.

A kvôli experimentu som dal kašu (proso + kukuricu) v kreslených rozmeroch - na balíček mlieka (900 ml) - viactriedu (160 ml) obilnín.
Hodinu a pol na vysokú, potom do rána na nízkej úrovni. Keď som to prehodil, mlieko bolo horúce, ale do varu to ešte zďaleka nebolo ...
Očakával som, že na výstupe dostanem mliečnu polievku)))
Nie, normálna kaša). Veľmi chutné!

A s pečeným mliekom som bol včera zneuctený ... Stavil som sa najskôr na dve hodiny na vysokú, potom na noc na nízku, celkovo to vyšlo asi na 8 hodín. Zdalo sa mi, že nie je dostatočne roztopený, rozhodol som sa, že ho pred odchodom vypnem a zabudol ...
Do večera malo mlieko kakaovú farbu a utopilo sa takmer jeden a polkrát. Dal som ryazhenku na evitalia.

A s pečeným mliekom som bola včera v hanbe .. Zdalo sa mi, že to pečené mlieko nestačí, rozhodla som sa, že ho pred odchodom vypnem a zabudla ...

Preto radím všetkým, aby používali sklerózu s časovačom, nastavili čas chmeľu, ten sa sám vypne.
A čo dostatočnosť alebo nedostatočnosť, súdené podľa farby alebo vkusu? Mám iné mlieko, má inú farbu a chuť, od Auchana je 1,5% ich dlhej vôle vždy ľahších, keď chradnú, ale ich päťnásobná identita 1,5% má oveľa tmavšiu farbu a chuť je sýtejšia. Ale zvyčajne dávam hodiny o 19. hodine a 2 hodiny na vysokú a potom na nízku až do 7. hodiny ráno a v nej sa ochladí na teplotu, aby sa vyrobilo kvasené pečené mlieko.

Tu sú také rozmery v kashi.

Ja som urobila taký podiel na kukuričnú kašu a ukázalo sa mi, že je veľmi hustá, mojej rodine sa páči redšia. Nabudúce urobím 5 pohárov tekutiny ...

A čo dostatočnosť alebo nedostatočnosť, súdené podľa farby alebo vkusu? Mám iné mlieko, má inú farbu a chuť, od Auchana je 1,5% ich dlhej vôle vždy ľahších, keď chradnú, ale ich päťnásobná identita 1,5% má oveľa tmavšiu farbu a chuť je sýtejšia. Ale zvyčajne dávam hodiny o 19. hodine a 2 hodiny na vysokú a potom na nízku až do 7. hodiny ráno a v nej sa ochladí na teplotu, aby sa vyrobilo kvasené pečené mlieko. Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0

Vidíš vrieť na malom?

Vidíš vrieť na malom?

Neviem, snívam.

Varenie som na nízkej úrovni nezaznamenal, iba na mlieku bol večer silný film a pod ním sa mlieko pomaly varilo. preto sa to pravdepodobne vyvarilo.

Aj ja som utopil 1 liter mlieka, ako testovací balón vo výsledku to dopadlo na 800 ml, utopil som ho na aute, ale môj low je dosť rýchly, deklarovaná teplota v anotácii sa nezhoduje, existujú grgá na nízkej úrovni a nebudem tvrdiť, že je to veľmi zriedkavé.

Príspevok narazil na nesprávnu tému. Ale keďže si sadám, chválim sa svojím prvým testom MVD.
Pečené kurča na mriežke

Dnes som pripravil experiment ...
Umývanie hrnca z MDV stále nie je vôbec ako miska MV a potrebujem pre seba misku s kašou, nie liter alebo dokonca pol litra ...
Spravidla som si do misky na kašu dal hrsť ryže, polial som mliekom 5: 1, soľ, cukor.

Do sklenenej nádoby vhodnej na priemer aj na výšku, aby sa zmestila do kastróla vedľa misky, zaliala dusenou ryžou, zaliala vodou 2: 1.
Naliala vodu do hrnca, aby znížila okraj misky, položila ju na vrchol a išla spať ...
Príprava trvala asi 5 hodín.
Kaša sa ukázala byť rozpustená, béžová, ryža je napučaná, takže ju prakticky nie je cítiť a je hustá - ako ryžový nákyp a ukázalo sa. Nabudúce ju dám na nízku úroveň, aby bola menej uvarená a proporcie boli 6: 1.
Predparená ryža sa varila DOKONALO, ale je celkom možné to urobiť aj na nízkej úrovni)))
Všeobecne - v pohode! Ďakujeme za nápad variť v rôznych jedlách !!! ...

A včera som dal od 19. hodiny v noci lenivé kapustové rožky - trochu som zmiešal uvarenú ryžu s mletým mäsom, nakrájanú kapustu, mrkvu a cibuľu, soľ, korenie. Na dno vyložila kapustné listy, potom získala zmes a preliala kyslou smotanou a omáčkou z paradajkovej pasty. Na vysokej 2 hodiny vrieť a potom až do 4 ráno do nízkej teploty. O 5-30 som raňajkoval s tými kapustnicami, ako sa žije s takými pachmi.

Galina, kura je vynikajúce! A jej „vodítko“ je v pohode, teraz to chcem tiež. Je pre nich pohodlné sa vydávať? Kura sa nerozpadá?

O 5-30 som raňajkoval s tými kapustnicami, ako sa žije s takými pachmi.

Ako ťa chápem! Aj ona takto raňajkovala od skorého rána a deti vstali a kričali: „Sme hladní! Čo také vonia?“

Galina, kura je vynikajúce! A jej „vodítko“ je v pohode, teraz to chcem tiež. Je pre nich pohodlné sa vydávať? Kura sa nerozpadá?

Natunzik, sledoval si odkaz? Ja tam v téme som podrobne informoval o svojom „experimente“ s fotografiami. Toto nie je „vodítko“, ale silikónový naparovač namiesto roštu. Mriežka sa mi nezmestila do MVD, musel som za ňu hľadať náhradu. Nenašiel som nič vhodnejšie ako tento parník. Je veľmi pohodlné vytiahnuť ho, ale nohy parníka sú trochu krátke. Počas procesu varenia som musel vypustiť prebytočný džús, inak sa kuracie mäso začalo „plávať“.


Tieto predávame a nie sú drahé. 🔗

Len nedávno tu prebehla konverzácia o guľkách vyrobených z fólie pod kuriatkom namiesto mriežky. Aby kura neplávalo vo svojom tuku.

Galina, ďakujem! Pokúsim sa nasledovať odkaz znova. Moja obrazovka je veľmi malá, štuchol som do nej, vidno to na fotke, len sa vyklopilo, rozhodol som sa, že to nie je odkaz

Svetlana, ďakujem, pamätám si na plesy, ale zaujal ma tento dizajn. Od prvýkrát som kurča po častiach vytiahol. Pod svojou váhou sa rozpadla kvôli nežnosti. Mimochodom, v karikatúre som mal to isté. Druhýkrát to bolo lepšie. Ale chcem sa dostať do väčšej pohody, a nie predvádzať zázraky klusu

Mala som experiment ... Môj manžel (ekonóm, sakra) včera napichol kosti na mäso z obchodu (nie naopak) niečo ako súprava na hovädziu polievku, ale slušné. Vo výsledku som dostal nápad na porovnanie - ako sa bude líšiť varený vývar v MV a v MV. VŽDY varím vývar v druhej vode, tento prípad nebol výnimkou. Mäso trochu uvarila vo veľkom kastróle, potom z mäsa opláchla vodu a kúsky rozdelila do dvoch nádob - väčšej Sibrizky, menšej Panasonicu. Pomalý som zapol na Hai, Panasonic na hasenie na 4 hodiny. Pomalý o 2 hodiny neskôr (už vriaci) bol prevedený na nízku teplotu.Výsledkom bolo, že mäso sa pomaly varilo 2 hodiny pri vysokej teplote + 3 hodiny pri nízkej teplote. V Panasonicu 4 hodiny pri hasení + 1 hodina pri kúrení. Potom všetko vypla, nič nevytiahla a išla spať. Ráno boli obidve panvice ešte teplé, nemôžete ich dať do chladničky. Na vrchu plával tuk a nechcel som to skúsiť.
Skrátka ... po chladničke, keď už tuk zmrzol vo vrstve, aby sa dal odstrániť, som bol trochu prekvapený. Mäso je rovnaké, rovnaká je aj doba, režimy sa dajú považovať za podobné (v Panasonicu Stew takmer negrgne) - vývar chutí inak, ale najprekvapivejšou vecou pre mňa bolo množstvo a stav zmrazeného tuku . V karikatúre to trochu vrielo, bolo homogénne a bielej konzistencie. V pomalom viečku bola vrstva odstredeného tuku hrubá, zrnitá (ako ghí) a žltá. Pomalý vývar bol chutnejší a bohatší. Samozrejme, dá sa predpokladať, že sýtosť súvisí s trochou viac mäsa v pomalom viečku ... Ale tu je stav stráveného tuku .. Prístroje sú skutočne úplne odlišné.

Mal som experiment ...

: girl_cleanglasses: Prepadla som obrázku a pomyslela som si tuk - no, konečne, zemiaky sa ctili pomaly - zemiaková kaša


teraz to asi nestojí za to, zemiaková kaša nejako

Ale tu je stav stráveného tuku ..

Tiež som si všimol, že v fašírke sa tvorí nielen veľa, ale katastroficky veľa tuku - zdalo by sa, koľko z toho tuku je v kuracích krídlach, ale ukázalo sa, že
Po chladničke ju aj vyzlečiem.

: girl_cleanglasses: Prepadol som obrázku a pomyslel som si tuk - no, konečne, zemiaky boli ocenené pomalou - zemiakovou kašou


teraz to asi nestojí za to, zemiaková kaša nejako

So zemiakovou kašou musíte určite počkať. V mladom škrobe je málo škrobu. Počkajte do jesene, potom bum, aby ste pomaly vyskúšali zemiaky.

Samozrejme, dá sa predpokladať, že sýtosť je spojená s trochou viac mäsa v tej pomalej ...

A pomaly, bez ohľadu na množstvo mäsa - je vždy bohatšie, nie sme zvyknutí na také koncentráty, teraz si zvykneme

A pomaly, bez ohľadu na množstvo mäsa - je vždy bohatšie, nie sme zvyknutí na také koncentráty, teraz si zvykneme

áno potom áno ... varím filetovú polievku - 2 plaváky zhirinki, ale chuť je ako hodené pol kura.
veľmi úsporný kastról veľmi ... a diétny

shl. dnes v noci som dala plnené papriky, už CHCETE
išiel vykúzliť

shl. dnes v noci som dala plnené papriky, už CHCETE
išiel vykúzliť

Druhý deň som tu pripravovala papriky - hodila som do nich surovú ryžu a tá mi neskôr zaškrípala na zuboch, nevrela. Takže teraz budem trochu zváraný. Ale surová plnená kapusta sa varila chytro, ale ryža tam bola na rozdiel od dlhozrnnej papriky guľatá.

[Louis]

Druhý deň som tu pripravovala papriky - hodila som do nich surovú ryžu a tá mi neskôr zaškrípala na zuboch, nevrela. Takže teraz budem trochu zváraný. Ale surová plnená kapusta sa varila chytro, ale ryža tam bola na rozdiel od dlhozrnnej papriky guľatá.

K mletému mäsu pridám trochu vody, aby tam bolo miesto, kde ryža vezme tekutinu na varenie, aby sa sama uvarila a mäso nebolo suché, ale dnes chcem pridať paradajku, ako Louis odporučil. Ja som pridala paradajkovú šťavu k mletému mäsu a cestovinám, ako učil, páči sa nám to.

Cítim sa sám sebou! Milujem papriky a kapustové kotúče z multivarky a teraz z tlakového hrnca.

Palacinkaprečo nechápem, čo je na pomalom sporáku chutnejšie?

Môžem si kúpiť malého?

Palacinkaprečo nechápem, čo je na pomalom sporáku chutnejšie?

to som ja tak o AG, vsetko ach, kupil som tak co? iba kura dokáže povedať niečo rozumné, preto sa tejto téme nevenujem, nie je sa čím chváliť, je aj energeticky náročné, ako žiadna z mojich kastrólov

Lyus a korenie a kapusta sú pre mňa všade vynikajúce, sú veci, ktoré milujete bez výhrad - vaše, bodkové. Je to tak, že pomalým spôsobom nie je pre mňa iba chutný, ale VEĽMI chutný. na začiatok je potrebné ho vytiahnuť zo skrine, aby ste mali možnosť ich zamiešať