Kniha receptov na pomalý sporák (diskusie, tipy, problémy)

Doručenie 800 RUB bude z Ukrajiny. Nadia nvk potrebuje vtip, môžeme si pamätať, koľko stálo moje balenie.

[Stafa]

Stafa

Slu, samozrejme to zvládnem až za 2 týždne, ale už som netrpezlivý vyskúšať túto dusenú chuť od Mdv, takže trpko si maľoval moje miláčiky, ktoré robím zriedka, ale mám pocit, že to bude jedno z prvých jedál, ktoré som uvaril tam

Áno, sám som nečakal, že to bude také chutné. Po pečenom mlieku a fermentovanom pečenom mlieku ide o druhý chuťový šok. Navyše je to určite šok - zvyšok je len o niečo chutnejší o niečo viac či menej. A tieto dve jedlá majú naozaj inú chuť. 1 liter mlieka som utopil v multite s lyžicou cukru - nebolo to tam vôbec badať. A rovnaká lyžica cukru na 2 litre mlieka - a mlieko je sladké z cukru.

Ukrajinské dievčatá, ale povedzte, nachádza sa táto veľmi Sibrizka v obchodoch / nie na internete /? Takže takto - išli napríklad do niektorých Krolevetov - a kúpili v hamazine za rohom? A koľko to tam bude stáť? Myšlienka dozrieva.
Myslím si, že je to jednoduchšie, aby sa ľudia príliš nenamáhali. Už som stratil jednu príležitosť.

Nie, nikde nie je nakupovanie naživo.
Keby som mal, kúpil by som to už dávno, ani som nevedel, že v 3,5 som bol taký úhľadný, Kenwoodovci boli vystrašení svojou obrovskou monumentalitou a nemal som kde natrvalo pripevniť takúto bandurínu.

[Pekár]

Takže ... otázka, ktorá upúta svojou novinkou. Čo zajtra na obed? myslite na to dnes.
Pripravoval som to včera večer (ak šéf dá zelenú a bude vložený odkaz) jo, existuje niečo také ATP, Pekár nenechal ma zomrieť od hladu. a zo zvedavosti

🔗

ústup - žiadne huby, vajcia v mletom mäse, s čerstvou kapustou. Hodil som fašírky, ako sa varili a spať, o 6 hodine ráno, aspoň vstať rovno a už som mal večeru, že to tak voňalo. Ako sa hovorí, ktokoľvek vstane skoro, tomu ho Boh dá. A pomalý hrniec

Lahodné, ako hovorí svokra Živčik, varte pre zmenu.

a uvaril som ryžu a zalial som ju morskými plodmi, pred platom som vyčistil chladničku ... ako Ilf a Petrov v tele: A čo poslal Boh na obed? -A Boh poslal ... a zoznam všetkých vecí deficity .. sovy vesmíru ...

ako Ilf a Petrov v tele: A čo poslal Boh na večeru? - A Boh poslal ... a zoznam všetkých deficitov ... sov vesmíru ...

večerať, ako boh poslal

„V tento deň poslal Boh Alexandrovi Jakovlevičovi na obed fľašu„ bizónov “, domáce huby, forshmak zo sleďa, ukrajinský boršč s mäsom 1. triedy, kuracie mäso s ryžou a kompót zo sušeného jablka. A tak ďalej.“

Nataša, všetko je ako tvoje zo zoznamu - ryža, kompót

večerať, ako boh poslal
Nataša, všetko je ako tvoje zo zoznamu - ryža, kompót

Irr, nie je to sranda, mám aj boršč ... z pomalého „včerajšieho“ Forshmaku nie je žiadny bizón, preto Zubrovka bez forshmaku?

Mimochodom, myslel som aj na kompót ..

a uvaril som ryžu a zalial som ju morskými plodmi, pred platom som vyčistil chladničku ... ako Ilf a Petrov v tele: A čo poslal Boh na obed? -A Boh poslal ... a zoznam všetkých vecí deficity .. sovy vesmíru ...

Na „12 stoličkách“, nie v Calf, keď Ostap išiel do opatrovateľského domu po inú stoličku

Na „12 stoličkách“, nie v Calf, keď Ostap išiel do opatrovateľského domu po inú stoličku

no, ano, no, ano ... vdaka ... nieco lýtko si ma pamätalo ... zostarlo ... skúška vyschla mozog

Dnes som si kúpila kašu v Auchane. Na zajtra chcem uvariť mliečnu kašu. Kto už takú kašu uvaril? Povedz mi to podľa proporcií pliz.

Celé ovsené vločky?

Áno, celé ovsené krúpy. Ako vzhľad perličkového jačmeňa, iba žltkastý. Tu je fotka Admina s touto obilninou na odkaze https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8153.0

A akú kašu chcete z hľadiska hustoty? Pripravil som ovos pre každý druh, ale nakoniec som sa rozhodol pre verziu krémovej polievky z perličkového jačmeňa a mlieka.

To znamená, že je lepšie dať si kašovú polievku? Chcela som mlieko, nie veľmi husté, ale ani takto tekuté ako tu - ale podiel 1 cm3 obilnín na 4 cm3 mlieka - ako sa budú správať na ministerstve vnútra - je tento podiel pre viacnásobné množstvo a bude vyhovovať pomalému?

Nie, že by bola lepšia ako polievka z pyré, je to len to, že niektoré cereálie v mlieku ako celok nám nechutia. Medzi nimi je aj ovos. Šľahané v mlieku chutí krémovo ako jačmeň.

Do pomalého hrnca vždy nalejem o jeden pohár mlieka viac ako do pomalého hrnca. Takže ak sa vám v pomalom sporáku páči 1 zo 4, potom by som do pomalého hrnca dal 1 z 5.

Chcela som mlieko, nie veľmi husté, ale ani takto tekuté ako tu - ale podiel 1 cm3 obilnín na 4 cm3 mlieka - ako sa budú správať na ministerstve vnútra - je tento podiel pre viacnásobné množstvo a bude vyhovovať pomalému?

Hovorím Ti. Cereálie boli namočené na 3-4 hodiny do studenej vody. Voda bola zakalená - pred varením zakalená, unavená z oplachovania. Do MdV som dal 1/4 mlieka do polovice a do polovice s vodou, potom som pridal ešte pol m / pohár vody. Lyžica čajovej soli, stolového cukru a hai. Doručené o 4 hod. Po 2 hodinách som ho preložil na 1 hodinu minima, niekoľkokrát som ho otvoril a vyskúšal. Potom som prešiel na kúrenie, ale hneď som sa pokúsil a pred napísaním správy som sa postavil na kúrenie, kaša je jednoducho nádherná, trochu riedka, ale len trochu. Zrno je mäkké, ale plstené.

Hovorím Ti.

Sveta, no, tak vynikajúce! Aký príbeh, aké fotografie sú len rozprávkou. Cez monitor je cítiť vôňu a chuť.

Za takmer mesiac vlastníctva MdV som trikrát varil ryžu podľa známok od Lisy Vei a raz som ju opražil do fazuľovej polievky, ktorú som uvaril v MdV. Keby som si pôvodne kúpil spomalený film, myslím si, že by tu sotva bola karikatúra. Momentálne už existuje nápad na jeho odstránenie - inak vám neustále prekáža v nohách. Ale kým nebude zdvihnutá ruka.

Keby som si pôvodne kúpil spomalený film, myslím si, že by tu sotva bola karikatúra.

A všetko mám presne naopak - spočiatku to bolo pomalé, moje prvé zariadenie od Bread Maker, viac Panasonic, v tom čase nehorázne vysoké, dalo sa kúpiť 2 Kenwoody. Úspešne som ho využil a všetko uvaril, ale keďže sa prúd na Ukrajine objavil ako prvý, multivarok DEKH-50, rozumný v cene aj funkčnosti, okamžite som si ho kúpil a neľutujem, po roku a pol som kúpil malý 3-litrový Liberton na šetrné pečenie, ako sú napríklad tvarohové hrnce, omelety a cereálie. A každý má čo robiť (aj keď dvaja multi sú stále na žartu, akoby čakali na opravy), nahradil ich tlakový hrniec Liberty, ale MVD, mám stáleho vodcu v pečenom mlieku, huspeninách, dusenom ovocí a kurací vývar z domácich kohútov.
Toto je hierarchia

A môj AF sa vyrovná s omeletami, rajnicami. Polievky, mäsové jedlá ako guláš a iné veci, kaše teraz vyrába MVD a je v nich oveľa chutnejšia. A teraz sa ukazuje, že karikatúra je určená iba na varenie ryže a zemiakov na zemiakovej kaši a niekedy aj na pečenie sušienok. Takto sa vyvinula situevina.

Takže Sveta to natrela tak sladko a ja neviem, ako robiť plnené kapustové rolky, ale strašne ich milujem. bola kapusta mladá?

Kapusta je mladá, zaviazala som ju do celofánového vrecka a do mikrovlnky na 7-9 minút. A listy boli dobre vytriedené. Husté miesta mierne vyklepte kladivom a do plechu vložte mleté ​​mäso s ryžou (ja som to urobila so surovou ryžou). Vyhľadajte kapustové rolky - dajú sa ľahko vyrobiť. Robím to naraz z celej kochne a napchám polovicu do mrazničky, takže dvakrát.

trieda, ďakujem za rady s taškou. a budem.

Kapusta je mladá, zaviazala som ju do celofánového vrecka a do mikrovlnky na 7-9 minút. A listy boli dobre vytriedené. Husté miesta mierne vyklepte kladivom a do plechu vložte mleté ​​mäso s ryžou (ja som to urobila so surovou ryžou). Vyhľadajte kapustové rolky - dajú sa ľahko vyrobiť. Robím to naraz z celej kochne a napchám polovicu do mrazničky, takže dvakrát.

a keď stará kapusta tak ako?

Všetko je rovnaké, len možno trochu dlhšie. Je to tak, že ten nový sa niekedy sám rozpadne na listy.

pre mňa najnepríjemnejšou vecou na plnenej kapuste sú listy

Mimochodom, tu som nedávno vyrábal z Pekingu, niekde som o tom čítal v plnenej kapuste. Jej listy sa dajú ľahko rozobrať a trochu ich povariť a zabaliť od širokého plechu po bok, aby sa zvinul na tvrdý okraj. Ukazuje sa to tiež chutné. Skús to.

Mimochodom, tu som nedávno vyrábal z Pekingu, niekde som o tom čítal v plnenej kapuste. Jej listy sa dajú ľahko rozobrať a trochu ich povariť a zabaliť od širokého plechu po bok, aby sa zvinul na tvrdý okraj. Ukazuje sa to tiež chutné. Skús to.

Páčil sa mi aj ten pekinský

Môžete dať kapustu do micry a pod špeciálne micra viečko. A z Pekingu je plnená kapusta veľmi v pohode. Pohodlne potrebuje starší prúd.

Dnes som varil dolmu. Aké je to vynikajúce. Teraz čakám pomalý, uvarím v ňom

Dnes som varil dolmu. Aké je to vynikajúce. Teraz čakám pomalý, uvarím v ňom

Bola by som vynikajúca prvá vec, ktorú som uvarila dumlyamu - dala som vrstvy mäsa, cibule, viac zeleniny, veko sa nezatvorilo sadol si na ňu a išla spať, na 4 noci spánku na jedno oko je v predvečer kontroly OBKHSS priama vôňa dobrej závodnej jedálne - zelenina a mäso sú to najlepšie, čo varí

a kašu
myslel dobre.

stále myslel

a pečené mlieko (fermentované pečené mlieko)

Len som si myslel, že som si myslel
a mäsový vývar kategórie 3

Len som si myslel, že som si myslel
a mäsový vývar kategórie 3

Ir, ako je na tom „tretia kategória“?

[IRR]

IRR, zamysli sa znova! Robím si poznámky!

Želé mäso, kompót, uvarte džem

[IRR]

IRR, dolma a dumlyama - dva veľké rozdiely

Poďakovať! Zapísal som si to! Toto sa pripravujem na zmysluplný nákup, doma musím vysloviť svoj zoznam želaní.

[IRR]

IRR, dolma a dumlyama - dva veľké rozdiely

a kde som napisal, ze je to to iste?
Iba som vymenoval mäsové a zeleninové jedlá

majú spoločné meno na D

Sliny odišli. A ako robí džem?

Ir, ako je na tom „tretia kategória“?

je to „lepšie kúpiť mäso v obchode, je tam viac kostí“

je to „lepšie kúpiť mäso v obchode, je tam viac kostí“

Mám to! Ja niekde taký kúsok ležím, musím skúsiť.

[BASMA]

Presnejšie - potom ďalšie jedlo +1 v zošite s receptami - BASMA

„Zakaždým, keď hovorím o Basme, nevyhnutne vyvstávajú otázky:„ Je to atrapa? “
Aký je rozdiel medzi dumlyamou a basmou a je to tam skutočne vôbec? Alebo je to jedno jedlo s rôznymi názvami?

Uzbecké sloveso „dumlyash“, z ktorého pochádza aj názov pokrmu, znamená „para“, „dať paru“.
A ak prebehnete očami všetky recepty, potom každý z nich začína asi takto: „Cibuľu s mäsom podusíme na horúcom tuku“ alebo „zahrejeme tuk, znížime teplotu, vložíme cibuľu“ a končí slovami: „pevne zakryjeme pokrievkou, aby z nej nevyšla para a varíme (dusíme) na miernom ohni 1,5 - 2 hodiny.“
To znamená, že schéma varenia je približne rovnaká ako schéma pilafu: najskôr sa niečo vypráža, potom sa pri obídení varí v malom uzavretom kotle na miernom ohni.

A ak sa pozriete na basma, potom zistíme, že všetko je okamžite vložené do studeného kotla, tesne uzavreté a odstavené - teda pokrm je v pare takmer od začiatku do konca bez vyprážania. ““

Stalik Khankashiev

ach potom varím BASMA

Sliny odišli. A ako robí džem?

Recepty na pomalý sporák zahŕňajú džemy.

[IRR]

IRR, zamysli sa znova! Robím si poznámky!

Načrtnite plnené korenie ... A stopku v pive ...