Ovsený chlieb s jablkom v pekárni Scarlett-400

Ovsený chlieb s jablkom v pekárni Scarlett-400

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cesto:
Voda	200 g
Pšeničná múka (mám 1 s)	100 g
Suché droždie (mám chvíľu bezpečia)	3 g
Cukor	10 g
Cesto:
Opara	všetko
Jemne nastrúhané jablko (čistá hmotnosť)	100 g
Rastlinný olej (mám sezamový olej)	15 g
Ovsené vločky (mám severské varenie 1 min.)	30 g
Pšeničná múka (mám 1 s)	270 g
Soľ	6 g

Metóda varenia

• Na cesto ohrejeme vodu na 40C, nalejeme ju do vedra HP. Pridajte prísady z cesta. Začnite mixovať akýkoľvek program po dobu 3 minút. Vypnite HP a nechajte pôsobiť 30 minút.Dnes som na ňu zabudol a stála 50 minút.
• Potom pridajte všetky prísady na cesto. Program „Francúzsky chlieb“ (3 hodiny 20 minút), hmotnosť 750g. stredná kôra. V prvých minútach miesenia špachtľou zoškrabte uviaznuté cesto zo strán vedra.
• 
• 
• Chutný a ľahký stolný chlieb. Odporúčam.

Podobné recepty

Mäkký ovsený chlieb (pekárnička) (Háčkovanie)

Ovsený chlieb Blanche Frankenhauserovej (Strašiak)

Ovsený chlieb v pekárni Scarlett-400 (Omela)

Imelo! Opäť som vymyslel chutný kúsok chleba! A koniec koncov, aké hubovité, kypré, milé! Slintanie už tečie! Zaznačím do záložiek a zajtra ho upečiem (stačí trochu chleba) Ďakujem!

[kuzea]

kuzea , ďakujem a veľa šťastia! Dúfam, že sa vám bude páčiť. Pečiem tretíkrát za sebou.

Omela !!!! ďakujem OBROVSKÉ za úžasné recepty !!!! Špeciálne poďakovanie za chlieb v pekárni !!!! v lete sa mi vôbec nechce zapínať rúru ...

v lete sa mi vôbec nechce zapínať rúru ...

ANALAGICKÉ !!!

[Ksyusha!]

Nádherný chlieb, Ksyusha!
Všetko je pôsobivé, ale strih ... nemôžete odtrhnúť oči - ako vždy, vlastne !!!

Povedzte mi, aká je chuť? Chlieb s jablkom som ešte neskúšala piecť (už by bolo načase).

Oksanchik, úžasný chlieb! Ovsené vločky s jablkom sú chutné aj zdravé. A pekárnička v lete je iba prútik - záchranca ...

Imelo, pekný chlieb !!!! Už je nastavený

[Ksyusha]

Ksyusha, skvelý chlieb! Vysoký a nadýchaný, to sa mi páči. Musíme piecť!

[Dievčatá]

Dievčatá, Ďakujem ti veľmi pekne!! Ukazovateľom lahodnosti chleba je pre mňa to, ak si dieťa pýta sendvič s maslom a cukrom. Pretože vôbec neje chlieb.

Povedzte mi, aká je chuť? Chlieb s jablkom som ešte neskúšala piecť (už by bolo načase).

Marishchutí ako chlieb! Jablko ani oázu necítiť.

[Omela]

Omela, včera pečený chlieb. Múka / stupeň, trochu c / zrno, namiesto vločiek ovsené otruby. Počas pečenia aróma stála a chutila. Mistletochka, šikovná

[Natália]

Natália, Som rád, že mi chlieb chutil !!