Vajcový rýchly chlieb v pekárni

Vajcový rýchly chlieb v pekárni

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Rýchlo pôsobiace droždie	2 lyžičky
Múka	400 g
Soľ	1 a 2 tretiny lyžičky.
Cukor	1 a 2 tretiny čl. l.
Sušené mlieko	1 a 2 tretiny čl. l.
Maslo	40 g
Vajcia	2 ks
Voda	160 g

Metóda varenia

• Pridala som droždie a piekla som na rýchlom režime 2 hodiny. veľkosť -M, tmavá kôrka. Chlieb je dobrý. Pre nedostatok času často pečiem v rýchlom režime.

Poznámka

VYSKÚŠAJTE. VAJCOVÝ CHLIEB. RECEPT Z POKYNOV.
TOTO JE CHLIEB.

Podobné recepty

Vajcový chlieb (rúra) (AXIOMA)

Vajcový chlieb z múky „Zdravushka“ (lega)

Pšeničný chlieb na bielku v pekáči (Sonadora)

Ak v tomto recepte trochu zmeníme zloženie, menovite:
Vodu nahradíme teplým mliekom, pridáme 1 g vanilínu a cukor zvýšime na 80 gramov, odstránime sušené mlieko.
potom dostaneme pravý vaječný sladký chlieb, ktorý sme nedostali podľa receptu Tati

[Grigoriev.]

Skúsim to s tvojimi úpravami, Grigoriev. Len ja by som chcel nie suché, ale stlačené droždie. Dobre, keď sa chystám piecť - spočítam, koľko potrebujem. Nech je sladký chlieb! Dúfam, že to pečiete nie v rýchlom režime? Nemám rada niečo rýchle pečenie ...

Dúfam, že to pečiete nie v rýchlom režime? Nemám rada niečo rýchle pečenie ...

Pečieme na základnej, 4 hodiny v mojom pekárni. ale kvások potom treba 1 ČL.

Recept som trochu pozmenila, potrebovala som vaječný bielok. Namiesto 2 vajec som pridal 1 vajce a žĺtok a pridal som mlieko do 100 ml. Zvyšok je ako v recepte. Veľmi dobrý chlieb sa ukázal.

Včera som piekla tento chlieb. Veľmi chutný Drobček, taký by mal byť, trochu mokrý, lepkavý (dobre, ťažko sa to vysvetľuje, skrátka sa z neho dá vygúľať guľa), nie suchý, jednoducho ho milujeme !!! Všeobecne ráno nejem. Ale dnes som praskla kôrku a sotva som sa zastavila)) Ďakujem pekne, myslím, že teraz sa to stane našim hlavným receptom na každodenný chlieb