Králik dusený v sladkokyslej omáčke v tlakovom hrnci oursson 5005

[Režim TUMMY, tlak 3, čas 40 minút,]

Králik dusený v sladkokyslej omáčke v tlakovom hrnci oursson 5005

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Králik čerstvý	1 ks. / 1-1,2 kg.
Čerstvá mrkva	2 ks veľký
Cibuľa	1 ks.
Sušená čerešňová slivka	10 kusov.
Sladká pomarančová kôra	6-7 kôr
Bylinky a korenia	1 lyžička
Čerstvé čili	podľa chuti / 1 ČL
Čerstvý cesnak	2-3 zuby
Suché biele víno	200 ml.
Voda alebo vývar	asi 300 ml.
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
Maslo	1 polievková lyžica. l.
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

Použitá zelenina a korenie, prísady



Králika nakrájajte na porcie, opláchnite vo vode, osušte uterákom, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.

Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, vložíme kúsky králika a opečieme ho z oboch strán do zlatista. Počas praženia mäso posypeme korením z papriky a bylinkami, mierne posolíme (prvý sneh). Pridajte maslo, nechajte králika osmaženého na masle, ktorý dodá mäsu a omáčke dobrú chuť a farbu. Králika preložíme do hrnca tlakového hrnca.



Na zvyšný olej dajte na panvicu mrkvu (nahrubo nasekanú), cibuľu (nakrájanú na plátky pozdĺž cibule), sladkú pomarančovú kôru, čili papričky, čerstvý cesnak (rozdrvený v šupke) a duste do mierneho zhnednutia. Zeleninu preložte na mäso do hrnca. Použil som svoje polotovary 🔗



Na panvicu pridáme sušenú čerešňovú slivku, suché víno, vodu alebo vývar (podľa chuti) tak, aby mäso takmer pokrývalo zeleninou, premiešame, dochutíme a osolíme. Chuť sa dá upraviť pridaním napríklad hnedého cukru alebo citrónovej šťavy atď.

Zatvorte veko tlakového hrnca, odkryte ho Režim TUMMY, tlak 3, čas 40 minút, stlačte Štart a pripravte sa.

Po uvarení necháme králika chvíľu povariť, potom sa mäso nakoniec spriatelí so zeleninou a vínom, čo pokrmu dodá skvelú chuť.

Hotového králika dáme na tanier a podávame. Varené zemiaky sú dobré na ozdobu.

Poznámka

Ukázalo sa to veľmi chutné! Najmä keď králik stál trochu pod vekom.
Takéto králičie mäso je možné variť v bežnom kastróle alebo v panvici na sporáku, ale musíte si vziať hrnce s hrubým dnom, ktoré dobre a dlho udržujú teplo.
Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Dusený králik (najjednoduchší spôsob) Chcem vám dať do pozornosti najjednoduchší a najdostupnejší recept na duseného králika vo všetkých ohľadoch. Vezmite si králičie korpus, nakrájajte ho na kúsky, nemám veľmi rád veľmi malé. Fry on ra ...fomca

[Tanyusha]

Tanyusha, tak chutný! Iba som sa pozrel na fotografiu a zoznam prísad a okamžite slintal!

[Marinochka]

Marinochka, POĎAKOVAŤ! Veľmi chutné! Mäso je mäkké, jemné, odporúčam!

Ochutnajte .....

[Tanyusha]

Tanyusha, Pozrel som sa na fotografiu a slintanie začalo tiecť, veľmi chutné!
A ak varíte v pomalom sporáku - ako dlho by ste mali po vyprážaní dusiť? S králičím mäsom mi niečo nevychádza. Nohy som dusil dve hodiny - mäso bolo tvrdé, takže neviem, či som to preexponoval, či som ho ešte potreboval uhasiť?

Super králik. Celý deň som na tablete pozeral ... čo je tam v rohu taniera ??? čo za ružovú omáčku ??? Zlomil som si celú hlavu
A toto je kvetina ...
Máme na predaj malé králiky. a moje nie je zlé to jesť

[Tanyusha]

Tanyusha, pozrel na fotografiu a sliny začali tiecť, veľmi chutné!
A ak varíte v pomalom sporáku - ako dlho by ste mali po vyprážaní dusiť? S králičím mäsom mi niečo nevychádza.Nohy som dusil dve hodiny - mäso bolo tvrdé, takže neviem, preexponoval som ho, musel som ho ešte uhasiť?

Marína, POĎAKOVAŤ!!!
Teraz som sa nikdy nestretol s tvrdými zajacmi
Zajace rýchlo varia aj v hrnci, čo často robím, zepter v hrnci, má hrubé dno, dobre udržuje teplo. Milujem sušené slivky
V pomalom sporáku môže byť králik varený za 1-1,5 hodiny, musíte sa pozrieť na skutočnosť pripravenosti. Presne na pomalý režim, hasiaci. Ak máte pochybnosti, je lepšie brať malých králikov s hmotnosťou 1-1,2 kg.
Marina, malo by to vyjsť

Super králik. Celý deň som pozerala na tablet ... čo je tam v rohu taniera ??? čo za ružovú omáčku ??? Zlomil som si celú hlavu
A toto je kvetina ...
Máme na predaj malé králiky. a moje nie je zlé to jesť

Ako dlho si sa díval na kvet? Bolí ťa hlava?
No, koniec koncov, musíte dať miske dizajn, skúsil som zobrať tanier s kvetinou ...