Redmond RBM-1908. francúzsky chlieb

Redmond RBM-1908. francúzsky chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka VS	400 g
Sušené mlieko	10 g
Soľ	6 g
Maslo	15 g
Voda	280ml
Kvasinky	3d

Metóda varenia

• Všetky ingrediencie vložte do pekárne v tomto poradí:
• 1) voda, 2) maslo 3) suché mlieko 4) soľ 5) pšeničná múka 6) droždie.
• Zatvorte veko. Nainštalujte program # 2 FRANCOUZSKÝ CHLIEB. Hmotnosť \ "750g \". Farba kôrky \ "Tmavá \". Stlačte \ "Štart / Stop \"
• Odporúčam použiť kvalitnú múku a droždie, pretože francúzsky chlieb je z hľadiska kvality surovín veľmi náladový.
• Môžete použiť odmernú lyžicu z pekárne na chlieb, potom soľ 1,5 lyžičky (malej) lyžice, droždie 1 hodinu. l, suché mlieko 1 veľká lyžica, všetko bez šmýkačky.
• 
• Všetko vynikajúci chlieb a dobrá nálada!

Miska je určená pre

750g

Čas na prípravu:

4h

Program varenia:

2

Poznámka

Existuje aj video, kde pečiem francúzsky chlieb podľa tohto receptu a poviem vám, aké nevýhody má pekárnička.

Podľa pravidiel fóra tu zatiaľ nemôžem zanechať odkaz, ak by mal niekto záujem napíšem do správy.

Hovorím vám, aké sú nevýhody pekárne na chlieb

Táto informácia je už k inej téme, je tu Domáca pekáreň Redmond

Táto informácia je už k inej téme, je tu Domáca pekáreň Redmond

V podstate existuje recept, aj tam sa odhlásim.

[Sláva]

Sláva, a ak ho namiesto sušeného mlieka nahradiť bežným mliekom? V rovnakom pomere 280 ml?

Môžete použiť mlieko, chlieb je ešte belší a chutnejší. Potom už nemusíte pridávať olej. Dal som to na noc s odloženým štartom na 7 hodín, aby sa vyrovnala teplota. Ak sa to urobí s čerstvým mliekom, potom s oneskoreným štartom sa môže mlieko pokaziť.

[Sláva]

Sláva, poďakovať!