Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

[Ludmil_a]

Ludmil_a, Nepiekla som, možno som kúpila Štebu po Veľkej noci,
Ale tento rok musíte vyskúšať)

[Mária]

Mária, Pozrel som sa teraz na tvoj "Krémový chlieb". Pekný chlapec! Máte maslo + droždie. Cesto je ľahšie.
A robím to s kváskom + múka c / z + otruby. Stolový chlieb. Cesto je ťažké. Ale teraz sa pečie v Stebe!
Ani neviem, možno sa dá množstvo ingrediencií znížiť.
Aj keď naposledy nestačil celý stupeň na T * = 94 * (keď sa chlieb piekol).
Varilo sa veľmi dobre. Pravdepodobne márne to otočila.

Upiekla otvorený koláč na krehkom pečive.
Chcela som to dlho vyskúšať a cesto ležalo v mrazničke.
Tvarohová plnka, vyšlo to ako Tvarohové koláče s bobuľami.
Pečené 1 hodinu a 40 minút v režime Kaša
Do misky vložila papier na pečenie a potom ho vytiahla))
Recept zverejnený
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374349.new#new

A ja mám také buchty v shtab (červenať sa vo fritéze) so šunkou a syrom.







Cesto „Rublevskoe“ 0,5 normy, rozdelené na sedem rovnakých častí, stočené do obdĺžnika, vyložené šunkou a syrom a stočené do roliek (nie pevné, bez najmenšej námahy)
Šunka -150 g (nakrájaná na 21 kusov, veľmi tenká)
Syr - 80-90g (rošt)
Misa z multivarky Stler.

Dakujem dievcata! A na akom programe som musel lúč piecť? Kvásková žemľa? Zvyknem si na svoje požiadavky iba vyberať teplotu, ale tu konečne nič nechápem ...
Mal by byť ventil zatvorený? A prečo moje odpočítanie času nešlo na kašu ...

Irin, odpočítavanie nezačne okamžite, ale po dosiahnutí požadovanej teploty pre tlak 0,3
Ventil je rovnaký)
Chlieb pečiem na výpeku 25 minút.
Ale pečivo, ani neviem.
A Rosa-Irina sa tiež upiekla na pečení.
Ale s pečením experimentujete a sami nájdete tú pravú možnosť)

Opečila som párky obalené v kváskovom ceste (vyvaľkala sa na tenko). Veľmi chutné pre môjho syna na raňajky.

[img width = 309 height = 550] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/107197/IMG_20140224_114015.JPG [/ img

Chcem poďakovať ZA-ZA Julii za recept na čierny chlieb. Prakticky iba ražná múka. Pečenie v režime „Pečenie“ 30 minút. so zatvoreným vekom, ventilom otvoreným + voliteľné odľahčenie tlaku. Neotvárajte kryt.
Vynikajúce výsledky bez prevrátenia.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, je dobré upiecť raž v karikatúre, pretože to vôbec nevyžaduje prevrat, ukáže sa to také krásne)

Čo môže nahradiť šunku?

Len klobása alebo údené mäso, a robila som to aj s prevareným kondenzovaným mliekom a vlašskými orechmi, chutilo mi viac, veľmi chutné a krásne.

A v noci mám z ničoho nič kastról a la cheesecake, recept od Mams. Praskli sme spolu s manželom, on bol s kyslou smotanou, ja s kondenzovaným mliekom, na škôlku si spomenuli, vkusne, a to je o 23.40 !!!

Dnes som si uvarila hovädziu sviečkovicu. Dusené na masle a sušené slivky. Najprv je mäso 15 minút a potom 4 hodiny na 88 gramov. Ukázalo sa, že to nie je suché - vynikajúce!

Ahojte dievčatá! Čítal som vaše pozitívne recenzie, videl som dosť toho, aké lahodnosti varíte, a tiež som si objednal tyčinku s ozónom. Včera som to vzal bezpečne, dnes som sa rozhodol to otestovať .. Najprv som sa rozhodol prevariť trochu vody v miske, je to stále nové, vôňa nebola skvelá, iný ma zmiatol nastavil som režim polievky na 0,7 tlaku, ventil bol zatvorený a para vyliala spod viečka v zatvorenom stave (ako sa pozeráme na prístroj vľavo to dopadne) zľakol som sa .. Je to tak, ako to má byť? A plast sa časom nezhorší? Spravidla je medzi vekom a dnom vľavo väčšia medzera ako vpravo (možno mám manželstvo ??? Teraz som dal variť kašu z perličkového jačmeňa, na režim kaše na 20 minút tlak 0,3 párov nebolo veľa spredu spod viečka pár minút po zapnutí, teraz nie ... prídem na to, ako dať fotku, ukážem ti.

Pozeráte sa na seba rovnako?
Snažil som sa ho s námahou stlačiť pri zatváraní veka a potom štrbinu otočiť menej, ako sa perličková kaša naučila vynikajúco ...

[Sweetlana78]

Sweetlana78, Svetlana, dobre si zavrela veko? Zdá sa mi, že nesedela na špendlíkoch.
Mal som ho prvýkrát, čo som ho použil.
A vôľa na veku by mala byť a veko tesne prilieha k telu. Toto je normálne.

[Sweetlana78]

Sweetlana78, prečítajte si toto vlákno
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
Existujú odpovede na vaše otázky)

Dievčatá a chlapci, včera som varil zeleninu v košíku a bola VEĽMI zmrazená, dal som ju na 7 minút, ďalšiu minútu a bola by to zemiaková kaša, 5 minút by sa mi tiež zdalo trochu priveľa. Ale bez soli sa ukázalo byť úžasne chutné.

[Masinen]

Masinen, ďakujem pekne, upokojili ma, prečítajte si, idem dievčatá, ďakujem za odpovede
Aj tak sa mi páči - :)

Teraz varím zeleninu na vinaigrette, šaláty, „kožuch“ na slede iba v režime „Steam“, ventil je otvorený 10 minút.
Získava sa neobvykle šťavnatá zelenina.
Najskôr umyte všetku zeleninu, ošúpte, nakrájajte podľa potreby podľa receptu a naparujte v košíku. Šaláty vydržia dlhšie čerstvé.

Ryža so zakysanou smotanou (tlakový hrniec multivarkár Steba DD1) (Omela)

[jar]

jar, emigrovali tam

Áno, naozaj ... Aspoň ma znova dostanem z Ruska. Potom jazdil Panasikov, potom ...

[Šikmo] ... kvôli prsteňu to niekde pevne nesedí, skontrolujte to! Vytiahnite a znova vložte rovno a podľa definície by nemal byť žiadny sklon!

Bod samozrejme nie je v mäkkom „plávajúcom“ tesnení (je zvnútra pritlačený proti miske zvýšením tlaku a utesňuje ho i veko), ale v nepresnosti geometrie častí tuhého rotačného prvku - uzamykateľný zámok.
Zošikmenie je veľmi mierne, viditeľné pri pohľade zboku, „nemá vplyv na rýchlosť“.
Napríklad mierne nápadne nerovnomerné upevnenie kovového krytu na plastovú čelenku pomocou rukoväte
(5 skrutiek so zápustnou hlavou Phillips).
Ak nie sú skúsenosti s „zapadnutím do súboru“ atď. - ÚPLNE to môže byť zanedbané ...

Moje viečko tesne prilieha a nie je skosené, ale spočiatku tam bola tiež para. Všimol som si, že mám oceľový obruč, pre ktorý je vložené kremík. krúžok je zvarený nerovnomerne mierne vzhľadom na stred. Preto pred zatvorením veka vždy silikónový krúžok poopravím, aby sedel rovnomerne

Hrachová polievka s baklažánom

Ahojte všetci z Ukrajiny. Toto fórum som poznal dlho. Ďakujem za recepty. Mám pekárničku, ktorú aktívne využívam. Na návrh Tanechky z Čeľabinsku ochorela na kuchynské spotrebiče. Tááák chceš s / m / Shtebochka. Včera som čítal fórum hore a dole. Veľmi žiadam Lizu 119579, aby napísala, či získa normálnu Shtebu z ňou označeného ukrajinského webu. Manžel sľúbil, že kúpi na svoje narodeniny.

Pokúsil som sa upiecť chlieb bez toho, aby som ho obrátil, aby som si zachoval krásny vrch. Na vyprážanie úplne stačilo 25 minút. Nechá sa vychladnúť priamo v miske a potom sa jemne pretrepáva a 10 minút opeká v AG. Chlieb s cibuľou a sezamovými semiačkami, preto škvrnitý.


A tvarohové koláče som uvarila za 30 minút. Pomôž si sám.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=375006.0

Milujem taký chlieb, koľko múky?

Ira, ďakujem! Múka 450 g

[Masinen]

Masinen,
A v akom režime ste uvarili svoj vynikajúci kompót? Nenašiel sa v receptoch. Zdieľajte s nováčikom ....

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
Varené v polievkovom režime 15 minút, tlak 0,7. A čakáme, kedy tlak sám poklesne)

[Sweetlana78]

Sweetlana78,
Pripravil som jogurt - všetko je v poriadku s teplotou, nie je tam žiadny tlak a medzera, respektíve nie.

Shtebochka udržuje teplotu perfektne !! A jogurt, kefír sú skvelé!

Cesto "Rublevskoe" 0,5 od normy, rozdelené na sedem rovnakých častí, valcované do obdĺžnika, vyložené šunkou a syrom a valcované do roliek (nie tesné, bez najmenšej námahy)
Šunka -150 g (nakrájaná na 21 kusov, veľmi tenká)
Syr - 80-90g (rošt)
Misa z multivarky Stler. Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Povedzte mi, ktorý režim a čas varenia. Cesto mám pripravené.

S týmto cestom som piekla koláč na „Pečení“ 30 minút z jednej strany, ale ukázalo sa, že je vyprážaný. Trvá to 20 - 25 minút.

Krása nefungovala. Asi preto, že cesto je vyvaľkané príliš tenké.

[Irina]

Irina,

A ak sa nebudete červenať v AG, je tam kôrka? Je len ľahká? Je samotný chlieb úplne upečený? Aká je hmotnosť hotového chleba?

Dcéra si ma lámala hlavou, potrebujem si urobiť bochník chleba do školy. Nerozumiem téme, ale môžete ju poslať tam, kam potrebujete?

Chlieb je úplne upečený. Ak sa ho dotknete, potom áno, kôra je na vrchu, ale mal som ju úplne bielu. A neviem akú váhu, nevážil som ju. Tento konkrétny chlieb je na 450 g múky. Keď som ho pripravil na 600g, chlieb navonok vyzerá skôr ako hlava tvrdého syra. A tento je rovný ako obchod.

A tu je výmena dorazila! Steba vďaka !!! 🔗 Čoskoro sa pozrieme na keramiku a potom na oceľ (s čínskymi znakmi), ale bez sľubovaného veka, misiek !!!

A tu je výmena dorazila! Steba vďaka !!! 🔗 Čoskoro sa pozrieme na keramiku a potom na oceľ (s čínskymi znakmi), ale bez sľubovaného veka, misiek !!!

Tomu rozumiem, spoločnosť, ktorá si váži samého seba. Maličkosť, ale taká milá. Už teraz ľutujem, že som 8. marca dovolila manželovi kúpiť rúru od inej spoločnosti. ...

A tu je výmena dorazila! Steba vďaka !!! 🔗 Čoskoro sa pozrieme na keramiku a potom na oceľ (s čínskymi znakmi), ale bez sľubovaného veka, misiek !!!

Super!
Takže tých, ktorých rozladená poškriabaná misa rozladila, môžu vymeniť za normálnu !!
Takže otázka bola vyriešená !!

A keramické a oceľové misy, píše, že sa začnú predávať v máji)
Kto chcel keramickú misku, hm ??

[Aenta]

Povedzte mi, ktorý režim a čas varenia. Cesto mám pripravené.

Na vaše zdravie!) Pozerám, nikto nie je, ale cesto je už pripravené! A ruky pravdepodobne svrbia) Dúfam, že sa Irishka neurazila, že som vyliezol

A už dlho som nedostával upozornenia na túto tému ...

A v akom režime sám neviem, štuchol som ako slepé mačiatko ... a na kašu som sa trochu upiekol a vyprážal, potom som prešiel späť na kašu ...

Aenta, zdá sa mi, že tvoje cesto je tekuté, keď urobím z receptu polovicu normy, pridám 2 šálky (250g) múky a lyžicu, alebo dokonca dva zhora. Koniec koncov, v recepte je 1 vajce v plnej miere a tiež som dal jedno a potrebujem niečo viac ako polovicu múky.

[5 minút po dobu 0,7]

Nezískala sa žiadna ryža. Vymenil som ryžu a o 0,7 za 7 minút - dopadlo to výborne! Dnes som sa rozhodol skrátiť čas, povedané 5 minút po dobu 0,7 proporcie 1: 1 (varené 2 milióny ryže) ... ryža bola uvarená - ukázalo sa to nie horšie ako v značke 37501 - drobivá ryža, vynikajúca !!! Môže sa skrátiť čas na 3 minúty?

Okrúhla ryža.

[lana5039]

lana5039,
A aká ryža - guľatá, dlhá, predparená alebo nie?

Takže ste to zvládli za 7 minút, ako sa ukázalo, tak prečo znižovať čas?

Takže je uvarený v mlieku za 7 minút! Toto je samozrejme na vode veľa, dal som 5.

Takže je uvarený v mlieku za 7 minút! Toto je samozrejme na vode veľa, dal som 5.

Myslím tým, že tu dievčatá v receptoch označujú čas varenia od 10 minút, ale prečo variť dlhšie, ak to za 5 minút dopadne výborne!

A varíte kašu z ryžového mlieka 7 minút za 0,3 alebo 0,7? (tu v receptoch 12-15 minút po 0,3).

[lana5039]

lana5039, Prakticky varím všetko na 0,7, a tiež mliečnu kašu. Výnimkou je pšeničná kaša na vode, ktorú som nedokázal skrotiť o 0,7 a variť 8 (alebo 7?) Minút. o 0,3.

ale prečo variť dlhšie, ak to vyjde výborne za 5 minút!

Prinajmenšom so mnou niekto súhlasí.))

Existuje však poznámka - nikdy som neodvzdušnil hneď po skončení. Nemám rád vlhko. Preto sa tieto malé minúty pripočítavajú k času chladenia, od 7-10 minút pri malom objeme do pol hodiny v plnej miske. Varila som hrachovú polievku 20 minút, ale keď som o pol hodinu neskôr otvorila panvicu, uvidela som ju vrieť.

[5 minút po dobu 0,7]

Nezískala sa žiadna ryža. Vymenil som ryžu a o 0,7 za 7 minút - dopadlo to výborne! Dnes som sa rozhodol skrátiť čas, povedané 5 minút po dobu 0,7 proporcie 1: 1 (varené 2 milióny ryže) ... ryža bola uvarená - ukázalo sa to nie horšie ako v značke 37501 - drobivá ryža, vynikajúca !!! Môže sa skrátiť čas na 3 minúty?

Okrúhla ryža.

3 minúty trochu sa to ukázalo - ryža je drsná, ale dá sa jesť

Včera som robil aj ryžu, hoci la pilaf. Bol tam malý kúsok hotového kuracieho mäsa. Vzal som dusenú ryžu, tlak 07, 3 minúty a zahrieval som 25-30 minút. Ukázalo sa to veľmi chutné, drobivé. A pomer je 1,5: 2

Myslím tým, že tu dievčatá v receptoch označujú čas varenia od 10 minút, ale prečo variť dlhšie, ak to za 5 minút dopadne výborne!

To isté som urobil pilaf, 10 minút na vyprážaní (cibuľa, mrkva, mäso), a potom „kaša 0,7 15 minút.
Okrúhla ryža Krasnodar. Dopadlo to veľmi dobre. Ryža bola drobivá (1,5: 1,5). Voda bola studená.
Nič nie je spálené, nie uvarené.
Bude výsledok rovnaký o 5 minút?

Môžete mi prosím povedať, ktorý režim je lepší na výrobu duseného mäsa v sklenených nádobách?

Dobré ráno všetkým Stebianom !!! Aj ja, šťastný majiteľ krásnej Shteby, ju mám nedávno, 6. marca bude tým mesiacom. Prečítala som si všetky 2 časti fóra a zo srdca ďakujem všetkým dievčatám a mužom, dalo by sa povedať priekopníkom. Pre nás nových šťastlivcov je to oveľa jednoduchšie, ideme cestou, ktorú ste už vyšliapali. Okamžite som sa skamarátil s mojím dievčaťom, je to moje dievča, v kuchyni mám iba chlapcov, manžela, syna, vnuka tiež, teraz spolu s ňou kraľujeme. Pracovník Panasonic pri odpočinku. Bol tu Land Life, ale pokazil sa a ja som už bez tlakového hrnca ako bez rúk. K Shtebe som sa dostal celkom náhodou, podľa recenzií som hľadal ms a podľa recenzií je Shteba na prvom mieste medzi najlepšími. Objednával som v Ozone, poštou, bolo to pre mňa pohodlnejšie, mal som trochu obavy, ale všetko prebehlo v úplnom poriadku. Prsteň pochádzal z Land Life (teraz mám 3 prstene, kúpil som si ďalší pre Land Life), prišla aj panvica, ktorú som dokúpil, bronzovej farby. Kastról prišiel, ale kvalitou sa líši od daru, ktorý putoval na Štebu. Začal som v ňom piecť koláč z cesta a nešiel, musel som ho preniesť do darčekovej miestnosti a všetko je v poriadku. Nepôvodné misky teda úplne nepasujú na všetky jedlá. Varím všetky jedlá, pripravujem pečivo, pečiem úžasný chlieb. Ešte raz z celého srdca všetkým ďakujem !!!