Multi-hrniec-tlakový hrniec-pomalý hrniec Steba DD1 Eco

Recept na syr, zatiaľ žiadna fotografia
Syr Stebadygei s príchuťou ulyap (Ninelle)


Pri chlebe sa ako základ zobral môj recept na Veľmi jednoduchý domáci chlieb, iba voda bola nahradená srvátkou práve z tohto syra. Recept na sladké pečivo večer.
To je všetko, išli sme na prechádzku.

A tu je môj kastról z tvarohu

Takže fotografia!
Toto je syr vyrobený v Stebe:


Toto je chlieb vyrobený zo srvátky, ktorá zostala po príprave koreneného syra:

Jedná sa o jablkové a hruškové koláče na srvátkovom tvarohu, ktoré zostali po výrobe jednoduchého syra:



A to sú žemle, na tej istej srvátke:

[Marína]

Marína, poďakovať! tak je smädný https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=369969.0

Pečený pšenično-ražný chlieb (opečený pod grilom v rúre a pečený 20 minút na praženici)

[Marína]

Marína, úžasný chlieb !!
A dnes som urobila zeleninový guláš z čerstvej cukety, papriky, paradajky a cibule.
Režim praženia 25 minút.

[Masinen]

Masinen, na môj chlieb, ale tvoj zeleninový guláš je vynikajúci !!!

marlanca, ďakujem - a neuveríš, iba 900 gramov chleba a živého droždia, na 650 gramov múky z toho 100 gramov raže + voda 400 + 10 gramov droždia. (ukázalo sa, že 1100, 200 g bolo odštiepených na starom ceste).

A dnes sme kúpili Stebu v Nemecku, odviedli ju z mediálneho trhu, rovnako ako dievčatá z Ukrajiny mali obmedzenú verziu: teplota sa nemení na kúrení, nie sú hodinky. Takže nielen Ukrajinci boli pozbavení funkcií, ale aj Nemci ... Pokyny obsahujú list so zmenami, aby nedošlo k sťažnostiam.

Chcem sa spýtať, možno už niekoho tu zaujímalo: je potrebné na hasenie položiť pol litra tekutiny? Alebo som ešte nič nepochopil?

[Regina V.]

Regina V., prečo toľko tekutiny? Táto polievka bude fungovať.

Chváliť sa pekáčmi:


všetci jedli na víkend))

[julia_bb]

julia_bb, ale odpustiť, aké rajnice a z čoho?

Tvaroh, prvý podľa receptu Mashy Masinen, druhý s hrozienkami je len kastról))

Ako získať záručný list

Dobré popoludnie priatelia! Chcem uvariť kašu z pšeničných krúpov v Shtebe, prosím, povedzte mi recept a parametre, aby ste ju nepokazili! Som začiatočník, zatiaľ čo sa len učím

[OlkaNovi]

OlkaNovi, Nepĺzaj! Hľadáme tu všetko, čo nás zaujíma https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=532.0

[Bijou]

Bijou, Varil som ryžu + proso - úplná úmrtnosť!

[Ninelle]

Ninelle, Táto kaša sa volá „Priateľstvo“. A mlieko je vo všeobecnosti úmrtnosť

Porovnali ste - ryža, proso a tiež tekutina - to nemôže zlyhať.
Tu je otázkou presne pšenica, nie tekutá, ale obyčajná kaša - to je dosť rozmarná obilnina.

Otázkou tu je presne pšenica, nie tekutá, ale obyčajná kaša - to je dosť kritická obilnina.

To je všetko. ((Všetko varím výlučne o 0,7 a potom som sa bál stráviť, že sa 6 nerozpadlo. Jedno „ale“ - stála tiež v Podgreve, zatiaľ čo kura uhasila iná karikatúra. Možno z tohto, samozrejme, ale stále to vyzerá, že je prepečené, treba to skúsiť 10 minút a nabudúce znovu zohriať. Aj keď to môže byť v zadku - dlho som v našich končinách nenašiel „správny“ zadok, ktorý je jantárovo priehľadný pre celú svoju dosť veľkú hĺbku. je síce žltý, ale stále to tak nie je, je veľmi ľahké ho pod dohľadom pokaziť aj v hrnci.

Voda nakoniec vyšla, pravdepodobne 1/2, pretože druhé sklo je neúplné, ale obilie je mokré.

[Natalishka]

Natalishka, Varím pohánku s ryžou, nedávno som dusila mäso podľa receptu na stroj. Pohánku mala iba v origináli a urobil som si z nich priateľov.

[Bijou]

Bijou, A pšenicu varím z krabice, kde je 5 balíčkov. Balenie skutočne otváram (v 1 balení - 1 viactriede obilnín). Pravda, kašu varím v Redik01 50 minút.

[Natalishka]

Natalishka, V Štebiku som dostal pohánku veľmi dobre uvarenú, neprikrytú a ryža je celá a dobre uvarená ... niečo také.
A stále ... spím. Dobrú noc

Dievčatá, možno meškám .. ale napíšem. Pšeničná kaša - varte stále, na kašu pomery 1: 1,5, tlak 0,7 v plnom programe s nastaveným a uvoľneným tlakom, vždy funguje, ale je to normálna kaša s bežným drvením. Tentokrát som si kúpil veľký pšeničný, uvaril som ho ako som písal vyššie - nechutilo mi, bol drsný, zvýšil som vodu 1: 2 - všetko je v poriadku. ako milujeme. A veľmi ju ľúbime s mäsom, rezňami, kuracím mäsom, hubami, bravčovou kôrou a sójovou omáčkou - vkuuusnooo !!!
Čo sa týka pohánky + ryže, vyskúšala som to s Buriatmi prvýkrát, chutilo mi, ale mali ryžu + pohánka 4: 1. Doma to robím v rôznych verziách. Všetci máme radi 1: 1,1: 2. Tiež som experimentoval s pšenicou + pohánkou + ryžou 1: 3: 1 tiež nie je zlé ... Musíte vyskúšať, vždy si nájdete svoju vlastnú verziu ...

Pridané nedeľa 11. septembra 2016 11:46

Tiež sa podelím o svoju radosť, objednal som Shtebochku k svojej sestre do Vladivostoku, ktorá je voči všetkému tomu novému tak opatrná a potom volá, emócie za hranicou !!! Toľko pozitívne !!! Všetko dobré!!! Má malú dcéru a tu je taká asistentka !!! Je pravda, že manžel, ktorý nebol schopný prvýkrát otvoriť multivarku, sa urazil. Išiel a kúpil nový sporák !!!! !!! Sestrička v kultúrnom šoku !!! Ale, hovorí, koľko teraz budem piecť a variť !!!! Tu! Takže naša Shtebochka je motorom pokroku !!!!

Dievčatá dostali včera svoju stebochku, pohár ako darček, ani jeden škrabanec.
Okamžite som uvaril kastról o Masinenovom recepte - super, a potom som uvaril nálev príliš dokonale, ale jedna vec chýba z misiek, rúčky ako oursson. Aj keď ma nákup dnes potešil, že vyrobím pilaf, uvidím, ako to pôjde!

Pridané nedeľa 11. septembra 2016 11:47

a tu je pilaf, ukázalo sa to nádherné a rýchle! -904467495.html]

Matanya, veľmi pekne ďakujem za rady a recept na pšenovú kašu! Zajtra to uvarím! Priatelia, mám ešte malú otázku. Prosím, povedzte mi, kedy niečo naparovať, mal by byť ventil zatvorený alebo otvorený? Ak nie, v ktorých prípadoch by mal byť otvorený, v akom uzavretý? Tu v recepte na parenú omeletu z Alexa13 je napísané, že ventil NESMIE byť zatvorený. A v iných prípadoch, ako? Ďakujem vopred za odpoveď! Oľga

Zatvára sa clona na indikátore tlaku? Samotný čap sa pohybuje dozadu a dopredu, keď stlačíte tlačidlo na veku. Steba naberá na tlaku, ale v režime na zeleninu para vychádza spod viečka (vpredu nad displejom sa potí okraj na viečku - vychádza para?)) - všetky „tance s tamburínou“ so silikónovým krúžkom a vekom sú vykonané. Para pod vekom by nemala ísť, však?

Zatvára sa clona na indikátore tlaku? Samotný čap sa pohybuje dozadu a dopredu, keď stlačíte tlačidlo na veku. Steba naberá na tlaku, ale v režime na zeleninu para vychádza spod viečka (vpredu nad displejom sa potí okraj na viečku - vychádza para?)) - všetky „tance s tamburínou“ so silikónovým krúžkom a vekom sú vykonané. Para pod vekom by nemala ísť, však?

Uzávierka, keď je zatvorená, sedí vo vnútri samotného krytu.
Ak trčí, potom to nie je správne.
Ak tlak stúpa a prichádza para, krúžok sa posunul. Je to u vás nové, časom to sadne.
Spodku nesmie unikať para.

A bežal som z práce domov a rýchlo som urobil taký borščik (zo série 10 minút a je pripravený).

Ľudia už stratili polovicu.

[Linadoc]

Linadoc, k tvojmu úžasnému upratovačovi, tu je taký lahodný chlieb pečený v Stebe, opečený v rúre

[Linadoc]

Linadoc, k tvojmu úžasnému upratovačovi, tu je taký lahodný chlieb pečený v Stebe, opečený v rúre

Marina, super! Vidíte prísadu do ľanového semena? Za mojej noci bol ražno-pšeničný typ Borodinsky na srvátku a zo „starého“ cesta v pekárni. Teraz som to nakrájala na borščik a na večeru som plynulo prešla na šošovicu.

[Linadoc]

Linadoc, poďakovať! a zo starého cesta rada pečiem!

"mäso", tlak 03, čas 2 minúty,

Ale tam recept stále hovorí režim praženia po dobu 6 minút.Pokrm som už podľa tohto receptu pripravila 5-krát. A vždy bol skvelý výsledok. Teraz si vždy kúpim téglik s ananásom, hlavne pre tento recept. Aby ste mohli rýchlo pripraviť chutné jedlo.

Ale tam recept stále hovorí režim praženia po dobu 6 minút. Pokrm som už podľa tohto receptu pripravila 5-krát. A vždy bol skvelý výsledok. Teraz si vždy kúpim téglik s ananásom, hlavne pre tento recept. Aby ste mohli rýchlo pripraviť chutné jedlo.

Teraz som sa pozrel na svoju knihu (strana 23), praženie je indikované 2 - 3 minúty (nie 6)! Ale smažila som dlhšie, bolo to asi 6 minút. 2 minúty sa vôbec nič nevyprážalo. Potom som pridala mrkvu, papriku a ananás, potom všetko, ako už bolo spomenuté vyššie. Otvorené - zelenina (mrkva a paprika) sú surové! Ani som sa neobťažoval dostať kurča (ležalo to len na dne)! Alebo by mala zelenina v tomto jedle zostať surová?

A to som uvarila - ďakujem dievčatám všetkým za recepty)))
Kuracie filé sous vide, mäso podľa starej receptúry a proso kaša

[Oľga]

Oľga, Je to jednoduché. V 1. etape. pohánka + 2 lyžice. studená voda. Kaša s režimom 07 tlaku. Čas je 1 minúta. Keď má displej 90 stupňov, otvorte veko. Všetci!

Som s opečenými zemiakmi a klobásou. Rýchly a lenivý. Ale chutné!

Kyprenie cesta.

V programe "Vykurovanie" nastavte T 30 * C, nechajte program zadať zadané parametre (asi 30 minút),
a potom vložte cesto do misy.

Ak to neurobíte, spodná časť panvice je veľmi horúca. Myslím si, že to pre test nie je dobré.

Kyprenie cesta.

V programe "Vykurovanie" nastavte T 30 * C, nechajte program zadať zadané parametre (asi 30 minút),
a potom vložte cesto do misy.

Ak to neurobíte, spodná časť panvice je veľmi horúca. Myslím si, že to pre test nie je dobré.

A dal som 35 gramov. zdalo sa mi, že 30 je málo))

[Mária]

Mária, Na kysnutie som dala kysnuté cesto, bez droždia. Tam sa odporúča T 28-30 *.
A ak sú suché droždie typu Saf-Moment, potom je pravdepodobne vyššia teplota.

[Masha]

Masha, pre kvasnicové cesto je optimálna kyselosť 30 stupňov. 35 je príliš veľa. V 40 rokoch prakticky nefungujú.

[Tatyana]

Tatyana, Anna, asi treba dať cesto do teplej misy, ako napísala Tatiana.
A vložím ho do studeného a nefunguje to správne)

Mashun, iba teplý. Miesite to, je to vlažné. Potom ho dáte na krátky čas do studenej misy. Je to šok. Potom misu rozohrejete, teplota najskôr prudko stúpne, potom sa vyrovná, pod cestom sa prehreje, opäť šok. Je to pre nás ako ostrá kontrastná sprcha. A potrebuje mäkké teplo.

Macaroshki v Stebiku, na praženi

A dnes som urobila taký kurací pilav s bulgurom.

Jedná sa o druh ražného chleba vyrábaného v Stebuske. Zarazene.
Program praženia 30 minút z jednej strany + 10 min. s inou.
Viem, že pri programe „Pečenie“ v iných MV je tiež potrebné obrátiť sa na druhú stranu.
Aký má potom zmysel pridať tento program.
V pokynoch k programom doplňte, že na nich môžete stále vytvárať a je to)))))
Tu sú uvedené pokyny: Program ROYING
používa sa na predsmaženie .....
Pomocou silikónových zapekacích misiek alebo papiera na pečenie (nie sú súčasťou balenia) môžete pripraviť kastról alebo šľahačku (30 minút).

A my hovoríme, že nie sme informovaní))) Pečieme pre zdravie.

A nikto nehovorí nič o režime pre brusnicový sirup ...

No, keď sa zahreje na 40 *, začnite a premiešajte.

s otvoreným vekom?

Nalejte sirup do misy, naprogramujte „Ohrev“ T * 40 *, zatvorte veko (zatvorte), po nastavení teploty nechajte sirup zohriať, potom otvorte veko a premiešajte, môžete ho zdvihnúť o 5 -10 stupňov. Stále treba postupovať.
A potom sa cukor usadí na dne a prilepí sa.