Polievka s fašírkami ako v pomalom sporáku (v manuálnom režime) - recept s fotografiou na Mcooker: najlepšie recepty

Polievka s fašírkami ako v pomalom sporáku (manuálny režim)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Mleté fašírky	500gr
Luk	3 ks
Mrkva	1 veľká
Paprika	3 ks
Rajčinová pasta	1 polievková lyžica. l.
Zemiaky	800gr
Soľ	ochutnať
bobkový list	1 malý
Mix korenia a korenia	ochutnať
Horúca voda	až MAX

Metóda varenia

Chutné, ako v pomalom sporáku.
Pripravila som mleté fašírky.
Vyprážaná nakrájaná cibuľa, mrkva, paprika, Vyprážané 15 minút. (určite zmiešajte). O 5 min. do konca vyprážania pridali trochu paradajkovej pasty na zafarbenie.
Po skončení režimu položte na smaženie nakrájané zemiaky. Zaliala som ju horúcou vodou (aby sa mi nezničila misa), sformovala sa a na vrch položila fašírky. Soľ, korenie / koreninová zmes, bobkový list. Zavrel som veko, regulátor tlaku bol na vysokej hodnote
Manuálny mód. Etapa 1 - 30 min. teplota 105 stupňov, stupeň 2 - 30 min. teplota 100 stupňov, stupeň 3 - 1 hodina teplota 95 stupňov. V poslednej fáze je veko odblokované, takže ho už môžete okamžite otvoriť.
Odpočítavanie v manuálnom režime sa spustí okamžite, bez ohľadu na nárast tlaku. Toto treba brať do úvahy.
Polievka sa ukázala ako veľmi aromatická, chuť je bohatá. Celé zemiaky, číry vývar.

Poznámka

Zámerne som zvolil tento režim a také teploty, aby bola chuť polievky ako v multivarke - bohatá. To sa dá dosiahnuť dlhým varením pri nízkych teplotách. Výsledok ma veľmi potešil!