Biscotti s brusnicami a mandľami

Biscotti s brusnicami a mandľami

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: taliansky

Zloženie
Múka	2 stohy
Prášok do pečiva	1 1/2 lyžičky
Sušené brusnice	1/2 stohu.
Mandle (surové)	2/3 stack.
Cukor	1/2 stohu.
Vajcia	3 ks

Metóda varenia

• Predhrejte rúru na 160 gr. Plech vystelieme papierom na pečenie.
• Všetky ingrediencie zmiešajte v miske a dôkladne premiešajte. Potom cesto preložte na ľahko pomúčený povrch a cesto vypracujte rukami. Vyformujte guľatinu a preložte na plech. Zhora mierne stlačte, aby sa guľatina trochu vyrovnala.
• Pečieme 30-40 minút, potom vyberieme a necháme mierne vychladnúť.
• Poleno nakrájajte na plátky hrubé 1 cm (rednem), dajte na plech a vložte do rúry na ďalších 12-15 minút.

Poznámka

z časopisu Tanya - dolphy_tv
🔗

Nebudú biscotti také tvrdé, že musia byť iba namočené?

vo vnútri nie sú vôbec suché. Samozrejme záleží na rúre, v starej plynovej rúre som sa niekedy presušil.

Gruša, ďakujem za odpoveď, ma potešila. Možno kvôli dostatočne veľkému množstvu mandlí nie sú brusnice veľmi suché.

Ďakujem za recept. Spravil dvojitú porciu a mal pravdu



Veľmi chutné. Všetci členovia domácnosti ďakujú



Pes hlasno kričí a žiada pokračovanie hostiny a na všetko vyleje sliny. Manžel a syn mlčia. Boja sa, že to asi vezmem.

Môžete mi prosím povedať, ktorý pohár ste si vzali - 200 alebo 250 ml?