Mäsový recept zo začiatku minulého storočia

Včera sa očakávali hostia a ja som podľa tohto receptu pripravil mäso v pomalom sporáku.
Gashenka, ďakujem za zdieľanie tohto receptu! Nie som veľkým fanúšikom vareného a duseného mäsa, ale dopadlo to jednoducho výborne, každému chutilo. A chuť je dobrá a samotné mäso je jemné, takže je to skvelý recept.

Pre tvoje zdravie! Ďakujem za milé slová, Dáša!

Gasha, konečne som sa dostal k tvojmu receptu na mäsové mäso.
Normálne mäso nebolo po ruke, ale veľmi som to chcel vyskúšať, tak som si uviazal niť z hovädzieho kolena. Kus bol malý, 500 - 600 gramov. Niť som ešte nerozmotal, chcem vyskúšať vychladnutú.

🔗

Pridal som vodu jeden m / s, olej asi 100. Vyskúšal som to. Keďže mäso je iné, líši sa aj chuť. No v tom zmysle, že niekde suché, ale niekde tak akurát.

🔗

Objektív je „opotrebovaný“.

Marisha, so mnou - pre teba! Mäso vyzerá nádherne !!!

Marisha, so mnou - pre teba! Mäso vyzerá nádherne !!!

S radosťou!
Vyskúšal som vychladenú. Normul. Stále to musíme urobiť zo slušného mäsa.

Aha, urob to! Tento recept sa pre mňa stal lenivým ... A výsledok je veľmi potešujúci!

[balabolka a Gael]

Nevyhnutne!
Mimochodom, samostatný Respekt k balabolka a Gael! Poradili sa so mnou ohľadom nášho hrnca Moulinex.
PS. A tiež Irman od Antonovka.

Gasha, zober si aj moju správu:

Vyrobil som teľacie mäso v značke 37502 na dusení 3 hodiny, potom 2 hodiny stálo na kúrení (stalo sa). Naliala sa 1 mst vody a vytvorilo sa veľa tekutiny. Ale po prečítaní toho, čo ste k tejto téme napísali, som sa dokonca potešil. Všetko som vyliala a dala do chladničky, použijeme. Ooooooooo vynikajúce! Ďakujem za recept!

Gal, dokonca som pohla nosom - cítim to! Veľmi chutné mäso !!!

Varila som to tiež Len v tlakovom hrnci. Vlastne nemám veľmi rád mäso, tolerujem ho iba keď je chrumkavé alebo korenené). Ale mojim chlapom sa to veľmi páčilo. To znamená, že budem často variť - s minimom úsilia a rodina je šťastná.

Skvelé!

Gashenka, ďakujem pekne za taký zázrak !!! Recept bol pevne zaregistrovaný v našej rodine, teraz ho varím pravidelne, veľmi nám chutí - potom som si spomenul, že som nepredložil fotoreport, tak opravujem a hlásim, že používam bravčový karburát, na vrchu je vrstva tuku , Dal som to do hrnca s touto stranou, ani nepridávam vodu, pretože počas varenia sa táto kôra roztopí a zostane tenká a ukáže sa tak chutná, že dokonca aj manžel, ktorý sa snaží z klobásy vybrať tuk jej a chváli. No, tu je fotka

Nataša, som veľmi rada, že fanúšikov tohto receptu je viac! Mäso na fotografii je veľmi chutné!

Gashun a tiež ja a tiež robím také mäso ... Hovädzie som urobil raz, nechutilo mi, nevarilo sa to naraz, začal som ho v druhom kruhu na inom programe , bežiaci kôň bol zrejme chytený takže - teľacie alebo bravčové mäso je to pravé!

Galyun, teraz varím hlavne teľacie mäso. Pre mňa je tento recept priam dokonalý. Aj hovädzie mäso behám dvakrát do kruhu, aby bolo úplne omrvinkové, ale aj tak sa ukázalo veľmi chutné!

Gashenka, za taký pohodlný recept ĎAKUJEM - hodil som mäso a nasledoval malého do záhrady, hneď som prišiel a obedoval! Nie je tam žiadny tlakový hrniec, urobil som to v karikatúre, 3 hodiny boli málo, pridal som ďalšiu hodinu. Omáčka je vynikajúca, varila som na nej špagety v karikatúre - také chutné vermicelli som nikdy nejedla !!!!
🔗

A čo som povedal?! Výborne, Irisho, potešil som ťa!

[Írsky]

Urobil som to v karikatúre, 3 hodiny boli málo, pridal som ďalšiu hodinu.

Írsky, a aké mäso si varil, sviňa?

Pridali ste trochu vody?

Dnes som si na tento recept vzal aj kúsok bravčového mäsa _{Varím aj v karikatúre} , takže uvažujem o nastavení času ... LAN, na to prídeme v priebehu hry ...

Ta-daaaam !!!!!! Ganya! recept - BOMBA !! mäso je mäkké, jemné. a už povedal manžel paaahnet - variť iba tak! pes tak štrngol, že sa už báli, že by mohol ochorieť.
Sfotala teraz, osvetlenie je figové, ale zajtra nebude čo brať, ostáva už len polovica času



Gan. Ponáhľal som sa tak, že som porezal pozdĺž vlákien

Wow! Goldenfoot, ako ma robíš šťastnou! Veľmi dobrá fotka! A je úplne viditeľné, že sa mäso ukázalo ako jemné a šťavnaté !!! Ahoj manžel a pes (nie som si istý, či sa slovo pes hodí ... môže, psie?)

jo, malý psík, stočený a spať

Malý psík jedol

[Gasha!]

A také mäso mám
Gasha! Poďakovať! S takým minimom pohybov tela dostaneme šťavnaté, aromatické, mäkké mäso!
Varil som v Kukushke 1054. A toto je hovädzie mäso.

No všetci uspejú. Prečo som vyschol. Varil som aj v Kukushke. Je to škoda

Výsledok s najväčšou pravdepodobnosťou závisí od mäsa. Bola mäsová zmrzlina?

Výsledok s najväčšou pravdepodobnosťou závisí od mäsa. Bola mäsová zmrzlina?

Nie, špeciálne zakúpené pre tento recept na trhu

Musíme to teda skúsiť znova, malo by to vyjsť

Musíme to teda skúsiť znova, malo by to vyjsť

Ona, teraz sa bojím. Prepáčte za mäso. Spustil som to minule. Placky s mäsom sme jedli dlho

Rovnako sa chcem zo srdca poďakovať autorovi receptu.
Toto je teraz moja prútik - záchranca života,
Môj manžel odchádzal na služobnú cestu do Donecka a ja som sa vrátila z práce až neskoro večer ...
Kus mrazeného bravčového mäsa v tlakovom hrnci, čas 50 + 20 minút pre každý prípad
a úplná krása! Jemné, voňavé mäso je pripravené!)))
Navyše z mrazeného mäsa vždy bez rozmrazovania
vynikajúci výsledok.

Dievčatá, dve Lenas, som veľmi rád, že ste si tento recept zamilovali aj vy! Moja rodina ho už dávno milovala!

Luda, neviem, prečo to nevyšlo ... Možno to nebol len tvoj deň ... Aj to sa stáva ...

Milujem tento recept! AlenaT, a keď robíte mäso zo zmrzliny, pridáte vodu alebo je toho v mäse dosť?

Dievčatá, dve Lenas, som veľmi rád, že ste si tento recept zamilovali aj vy! Moja rodina ho už dávno milovala!

Luda, neviem, prečo to nevyšlo ... Možno to nebol len tvoj deň ... Aj to sa stáva ...

Gašenka, súhlasím s tebou. Možno skúsim s bravčovým mäsom

Milujem tento recept! AlenaT, a keď robíte mäso zo zmrzliny, pridáte vodu alebo je toho v mäse dosť?

Vodu vôbec nepridávam, dávam olej podľa receptu.
Navrhujem ti!)))

Poďakovať!

[Gan]

Môžete si vziať akékoľvek mäso.

Gan, Ja .. alebo skôr MY sme s NIM, tu to je .. Ale, sám si ukázal - akýkoľvek !!!



Neodrezal som to nožom, iba som ho popichal vidličkou a rozpadlo sa to. Vďaka!!!

[Xu!]

Ale sami ste ukázali - akékoľvek !!!

Xu! Moosie?

Ľan je samozrejme los! Čo ešte?

Ksyusha, nádherná fotografia! Poďakovať!

[Xu!]

Xu! Moosie?

Lenchik, no, kričal si.

Gash,

[Rana,]

Rana, no povedz mi Xde Justice? Dusil som to 4 hodiny, uvaril som omáčku a oni prišli a všetko to zobrali na jedno posedenie, dali mi len vidličku, aby som sa zalizoval.

K fotke, pardon, podarilo sa mi urobiť iba jeden záber. Stáli za nami dvaja ľudia, šnupali a búchali lyžicami a dožadovali sa mäsa.
Varil som v Panase, 4 hodiny na guláši a 25 minút na pare, aby sa omáčka uvarila. Mäso sa ukázalo byť také jemné, že ho môžete jesť aj perami (tak povedali). Snažil som sa ho vytiahnuť z hrnca a vidličkou ho zobrať, - rozpadol sa na kúsky.
Gashenka, ďakujem pekne za recept! Nabudúce si vezmem väčší kúsok, dve kilá.

Muž, fotka, ohromený! Ja tiež lyžičkou nafukujem a klopem !!! Super recept, povedzte mi?

Super recept, povedzte mi?

Gash, preto milujem tvoje recepty, pretože žiadne zlé nie sú! Recept je skutočne skvelý: pripravte ho, zabudnite a získajte najjemnejšie mäso. A aké arómy počas vety! Neviem, ako zajtra ráno pôjdem do práce, hovoria susedia: „Tak to je to, čo nám pečie chlieb!“, A po dnešku ... dajte si deň voľna alebo čo ...

a po dnešku ... dajte si deň voľna, alebo tak niečo ...

vezmi to! Poraziť!

Gash, preto milujem tvoje recepty, pretože žiadne zlé nie sú! Recept je skutočne skvelý: pripravte ho, zabudnite a získajte najjemnejšie mäso. A aké arómy počas vety! *

Prihlasujem sa na každé slovo. Iba tak najradšej vyrábam mäso.

Ďakujem, Tanyush! A ja! Žiadne vrásky, veľmi chutné, a nikomu to neprekážalo!

Včera som vyrobil tristokilový kus prasaťa.
Kus bol tiež okamžite z mrazničky.
Robil som to v tlakovom hrnci La Cucina, nastavil som cyklus dvakrát
Praženie 55 minút.
Mäso sa ukázalo byť veľmi chutné, v jednom krásnom kúsku, nakrájané,
ako vo filmoch, s veľkým nožom a vidličkou.
Všeobecne sa to iba roztopilo ...
Ďakujem pekne za recept.)))

Na vaše zdravie Alena!

Ďakujem za recept, super mäso, môj najmladší nejedol takmer nič, ale toto mäso jedol celý večer a pred spaním si pýtal kúsok. A manžel so starším, celá omáčka
skusil to hned ziskat. Manžel, mimochodom, miluje iba vyprážané mäso, ale sám povedal, čo je to superrrrr. 2 kg. trvalo 2 dni. Vyrobené v SV vimar 164.
Hovorím Ti.
Mal som 2 kg bravčového stehna. Rozdelené na 2 časti (všetky 2 kg. Nezmestili sa do Svätého .. Potreté soľou a korením (moje nemá rád korenie) Maslo nakrájame na spodok, na vrch mäso, na vrch ešte pár kúskov masla, poliate 0,5 odmerky vody, uzavreté, zapnuté na prvý kúsok na pečenie. Dopadlo to dobre, len na butrik. Nie je to také jemné a chátrajúce ako druhý kus. Druhý kúsok mäsa som dal do kastróla s omáčkou od prvého pridaním oleja gr. 20. A nastavený na 40 minút (pečienka, menu, + 10 min.) Ukázalo sa to veľmi jemné. Potom som nakrájal zemiaky a mrkvu a v tej istej omáčke, soľ, korenie a obal. Zelenina režim (10 minút). Všetko.
CB sa násilím neotvorila v 1 alebo 2 kusoch mäsa. Čakal som krvácanie na kúrení.

Olya, ďakujem za vynikajúcu správu a príbeh!

ďakujem za úžasný recept.

Na vaše zdravie, Oľjuška! Som veľmi rád, že ste sa pridali k fanúšikom tohto receptu!