Torta „Sacher“

[Cesto:]

Torta „Sacher“

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Cesto:
Polosladká čokoláda	125 g
Maslo	80 g
Kryštálový cukor	100 g
Vajcia	5 kusov. (veľký)
Proso múka.	100 g
Marhuľový džem	110 g
Glazúra:
Maslo	15 g
Polosladká čokoláda, nahrubo nasekaná	100 g
Silná studená káva	80 ml
Práškového cukru	240 g
Vanilín	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Cesto:
• Rúru predhrejte na 160 ° C. Pripravte si misku s pružným tvarom s priemerom 26 cm. V parnom kúpeli rozpustite nahrubo nasekanú čokoládu; voda by mala ledva vrieť. Nechajte vychladnúť. Vo veľkej mise zašľaháme do krému zmäknuté maslo a cukor. Oddeľte žĺtky a bielka od vajec. Pridajte žĺtky jeden po druhom, pokračujte v šľahaní, kým sa žĺtok nerozdelí, až potom pridajte ďalší. Veľkou silikónovou stierkou vmiešame čokoládu a múku. Bielky vyšľaháme mixérom pri vysokej rýchlosti. Zmiešajte ich s cestom. Cesto vložíme do pripravenej formy. Pečieme 55-60 minút. Pripravenosť sa dá skontrolovať drevenou tyčou. Nechajte vo forme 20 minút. Odstráňte rozdelenú formu, aby koláč mohol úplne vychladnúť.
• Koláč pozdĺžne rozkrojíme. Jednu polovicu položte na podnos. Natrieme džemom. Na vrch položte druhú polovicu koláča.
• Glazúra:
• V parnom kúpeli roztopte nahrubo nasekanú čokoládu; voda by mala ledva vrieť. Nechajte vychladnúť. Pridajte kávu, maslo, práškový cukor a vanilín. Vyšľaháme a koláč ozdobíme polevou:
• 

Poznámka

Toto samozrejme nie je „Sacher“ !!! Ale chuť je blízka. A tiež chutné a čo je dôležité, rýchle a zložité!
Nepamätám si, odkiaľ som vzal tento recept ... Ak niekto uzná autorstvo ... potom odo mňa veľká vďaka za recept!
Čo sa týka varenia ... Chcem ťa len varovať - ​​moja glazúra sa ukázala ako vodová. Ale to neovplyvnilo chuť. Oficiálny názov torty nebude môcť napísať a je zjedená prekvapivo rýchlo a bez nápisu! Deti boli šťastné, dúfam, že kto to skúsi, nebude sklamaný tiež.
Dobrú chuť!!!

Podobné recepty

Torta „Sacher“ alebo „Sachertorte“ (Ukka)

Torta „Sacher“ alebo „Sacher“ (multivarkár Panasonic) (Lola)

Torta „Sacher Orange“ (natapit)

Ďakujem pekne za recept! : kvety: Takéto koláče sa dajú použiť napríklad s malinovým suflé a s malinovým ganache, získate nádherný „Raspberry Sacher“ (takmer): priatelia: Skúsim príležitostne.

Recept na koláč „Sacher“ už máme od roku 2009
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30804.0

py. sy. pred odoslaním nového receptu zadajte vyhľadávač.

Tatyana, na stránke som videl nielen tento, ktorý si uviedol, ale aj ďalšie recepty ... Ale taký recept neexistuje !!! A potom som mu osobne zavolal kvôli tomu menu, pretože som ho pod nejakým autorom našiel! V skutočnosti to nie je recept na „Sacherovu“ tortu ... otvorte internet a budete o tom presvedčení! Ponúkli ju verejnosti ako prirodzenú voľbu. Viete, aké dôležité je v demokratickom štáte mať slobodu voľby?! Preto prosím neprisahajte ... moderátori tento príspevok aj tak nevymažú.

V skutočnosti to nie je recept na „Sacherovu“ tortu ... otvorte internet a budete o tom presvedčení!

Nedá sa teda nazvať Sacherom, ale akosi inak?
Nie, nie ... neprisahám ani raz ...

Tatyana, ako som už niekde na stránke povedal - som plagiátor! Bohužiaľ, neprichádzam s novými receptami! Budem ich reprodukovať presne tak, ako som ich našiel. Preto si myslím, že nemám právo na zmenu názvu ... pretože toto právo mi nepatrí! Myslíš to inak?!

No, potom bude vedieť, že koláč je Sacher-2.

Roztomilý recept