Pečeňová paštéta na zimu

V priateľskom vlákne som čítal, ako dievčatá vyrábajú kurací guláš v pohári. Také schopnosti „kukučky“ som tiež objavil už dávnejšie, ale nejako som sa s nimi hneď nepodelil. Ospravedlňujem sa .

Takže paštéta. Mal som 500 gr. kuracia pečeň
1 cibuľa
1 mrkva
0,5 balenia masla
soľ korenie.



Nakrájala som cibuľu, nastrúhala som mrkvu a všetko som to spolu s pečeňou zľahka osmažila. Ja som po kúskoch pridala maslo.



Všetko zomelieme mixérom (mlynček na mäso)



V mikrovlnke som sterilizoval tri malé tégliky, viečka som zalial vriacou vodou. Paštétu vložila do zaváracích pohárov, pevne uzavrela viečka. Na dno misky som dala handru (no, nemám koberec) a dala som zaváracie poháre. Hornú značku misky zalejem vodou.



Dali sme „multivarku“ - 120 * - 50 min. Pretože kukučka neustále vydáva paru na potmehúda, musíte ju dať buď pod kapotu, alebo blízko otvoreného okna.
Po signáli o ukončení práce vypínam kúrenie a nedotýkam sa veka ďalších 20 minút.Nesnažte sa ani veko otvárať, bude pod tlakom !!!
Za 20 minút. otvárame a vyberáme poháre. Skladujem ich bez chladničky, na balkóne.

P.S. Robím všetko. Pohánka s mäsom, kapusta s kuracím mäsom, ryža s kuracím mäsom (dobre, ako pilaf), dusené mäso. Mení sa iba čas varenia.

[Tashechka]

Tashechka, dakujem za recept. Urcite to skusim.

A čo plechovky zapadajú podľa objemu?

A čo plechovky zapadajú podľa objemu?

Ak dáte sedemsto, potom budú nablízku iba malé tégliky s hubami, 2 kusy alebo 700 + 500 + 250. Môže byť 250 ml 3-krát. Hlavná vec je, že prechádzajú do výšky a nestoja v naklonenej podobe. Pred stohovaním môžete dať prázdne plechovky a zistiť, ako najlepšie. Málokedy zarobím sedemsto, väčšinou 0,5 litra alebo menej, aby som mohol jesť naraz a potom si zaobstaral nový.

Chlapi, prečo zavrieť pečeňovú paštétu na zimu? Recyklovať, ak je zviera zabité? Alebo prestúpiť na deti-študentov, manželov-obchodných cestujúcich?

Budem robiť guláš na výletoch, výletoch. A to tak, že doma bola banka pre prípad „požiaru“.

Guláš treba dať minimálne na hodinu

Áno ............ s mojou predĺženou letnou dovolenkou som zaostával za životom
Naliehavo potrebujem urobiť také sladkosti v plechovkách

Tashechka, a čo kapusta? Je už takmer hotový, na dosiahnutie musíte rozložiť brehy alebo trochu navlhčiť

Vložte kapustu absolútne surovú. Krájanie kapusty, vyprážanie - cibuľa, mrkva, paradajková pasta (všetko podľa vášho vkusu). Kúsky mäsa (ja som dal kuracie), orestujte, premiešajte s kapustou, soľou a korením podľa chuti (na požiadanie Lavrushka) a dajte ich do zaváracích pohárov, niekde pozdĺž pliec. V tejto dobe namočím viečka vriacou vodou. Zavriem konzervy a na kukučkovom koberci. Môžete dať 1 hodinu, 120 *. Závisí od mäsa, kapusta bude aj tak mäkká.
Môžete si pripraviť trochu zeleniny, napríklad soté, stačí tam 30 minút. o 120 *.
Teraz nie som doma, nemôžem urobiť podrobnú tému, ak to niekto urobí, môže to urobiť podrobne fotkami

[kukučka]

T. až. kukučka neustále uvoľňuje

Môžete teraz po rusky povedať, o čo ide?

Barfi, fórum sa volá „Recepty na multicooker kukučky 1054“. Kukučka je kukučka. No, alebo kukučka v bežnom jazyku.

[Tashechka58]

Tashechka58, Vošiel som úspešne ..... chcem objasniť - kapusta s mäsom. Koľko obsahu vložiť do pohára? Bude sa kapusta počas varenia veľmi zmenšovať?
Pochopil som správne - surová kapusta + surové kuracie mäso na kúsky + vyprážané vyprážanie a všetko je to v zaváracom pohári na pleciach.A kolko slano-korenia .... s tym vzdy prepadnem, bojim sa presolit ..... na pol litrovu zavaracku staci pol lyzicky? Plechovky pevne uzavrite (nalejte plecia vodou) a 60 minút pri 120 *. Správne? Musím po dvoch dňoch znova sterilizovať kvôli mäsu? S kapustou som to nikdy nerobil, takže si to chcem ujasniť