Horčicový kukuričný chlieb so syrom

Horčicový kukuričný chlieb so syrom

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
pšeničná múka	350 g
kukuričná múka	100 g
mlieko	280ml
soľ	0,5 h
cukor	2 s l
horčicový prášok	1 hod
majonéza	2 s l
ľanový olej (horčičný, iný)	2 s l
maslo (margarín)	20 g
suché droždie	1,5 h l
strúhaný syr	70 g
ovsené vločky (pozri na buchtu)	1 s l

Metóda varenia

• Chlieb s veľmi zaujímavou chuťou a farbou.
• 
• Na varenie najskôr zmiešajte horčicový prášok a majonézu, pridajte maslo a rastlinný olej, miešajte dohladka. Nalejte mlieko do vedra sporáka, na to kukuričnú múku, potom pšenicu. V rohoch soľ, cukor a „hrčku“, v strede kvásku. Miesime program "Cestoviny na cesto" Ak vidíš, že je žemľa vlhká, môžeš pridať 1cl rýchlych ovsených vločiek. Potom cesto vyberte a nechajte ho 1,5-2 hodiny kysnúť. Potom na pomúčenej ploche nakrájame na porciované tyčinky a necháme ich vystúpiť, pričom už sme ich rozložili na plech na papier na pečenie (alebo vo vymastenej forme). Pečieme na 180 stupňov. 20 minút.
• 
• Môžete tiež piecť v pekárni na programe „Biely chlieb“ alebo „Základné“ so zvyškami a pečivom (asi 3 hodiny 20 minút)

Poznámka

Pri pečení je aróma v kuchyni jednoducho neopísateľná! .. Chlieb je veľmi chutný, uspokojivý, aromatický s mierne horčicovo-syrovou chuťou, žltkastý od kukuričnej múky. Škvrny od syra nie sú viditeľné a pridané krekry nie sú vôbec viditeľné (našťastie šetria buchtu). : girl_dance: Aj na tretí deň jedenia je chlieb rovnako chutný, voňavý, nedrolí sa, nepadá.

Pečte pre zdravie a potešenie!

Podobné recepty

Horčičný chlieb v pekárni (Natali06)

Horčičný a mliečny chlieb v pekárni (Yana)

Horčicový chlieb (Sofiaya)

Ďakujem pekne za recept !!! bol to môj prvý chlieb - neobyčajná chuť !!! zamestnanci im okamžite ponúkli, že ich upečú na predaj. Mám pocit, že to už nemôže byť lepšie, a bude to on, ktorého budem piecť stále. Vopred upozorňujem, že osobne vám ukážem materiálne škody v podobe zmeny šatníka na väčší rozmer

Pre tvoje zdravie! A na úkor väčších rozmerov sa nebojím; mám úžasný spôsob, ako pri jedení lahodných chlebov nepriberať, pýtam sa na našom fóre v skupine „Štíhla s potešením a trochu viac o zdraví“ Takže pečte a jedzte pre zdravie a ničoho sa nebojte!

Kukuricu som piekla dlho, ale recept sa stratil (vtedy sa to samozrejme ukázalo ako pekný)
Teraz som to položil podľa vášho receptu, bude sa to piecť na hlavnom programe.
syr neľahal, lebo kurkuma nebola a nalial som hotovú zmes na pilaf, a tam bola soľ a tak, hoo, soľ je ešte lyžička a myslel som si, že so syrom bude príliš veľa slanosti v všeobecne.
Čakáme teda na výsledok. ak nie v koši - zverejním fotku))
Och, áno .. Počas miesenia som naliala ovsené vločky, zdalo sa mi, že je to neporiadok ... Počkajte, žemľa sa trochu zlepšila))

chlieb sa ukázal, aj keď nie veľmi ... ochladzuje sa, zajtra si vezmem vzorku, ale vôňa je veľmi chutná)))

Ďakujem za recept
Vzal som vzorku, chlieb je veľmi chutný .... v kontexte príjemného žltkastého, mierne drobivého, ale ja len taký suchý a na chuť (skôr ako mokrý a lepkavý) takže ešte raz ďakujem za recept !!

Pečený chlieb, vynikajúci! Nabudúce to urobím v bochníkoch. Ďakujem, všetko sa podarilo na prvýkrát !!! Mimochodom, kedy pridáte syr? Inak je to v surovinách, ale nie v recepte. Zmiešala som to s múkou, však? Chcel som poďakovať, ale nemohol som nájsť odznak (som nováčik).
Hurá! Našiel! Prijmite vďačnosť!

Chcel som poďakovať, ale nemohol som nájsť odznak (som nováčik).

Každý užívateľ má pod svojim NICKOM slovné tlačidlo VĎAKA, kliknite tam a napíšte text. Ak sa chcete poďakovať autorovi, choďte na prvý príspevok autora a poďakujte sa.

Vďaka, už som to našiel!

[sanchovy]

sanchovy, Volkova NataliaVýborne! : podpora: Len tak ďalej! (y) Pečte a jedzte pre svoje zdravie! : a-kiss: Som veľmi rada, že mi chlieb chutil. Niekedy predsa len niečo také chcete - tento chlieb je ako stvorený!

Tento chlieb som sa rozhodol zopakovať .. a nie som nadšený z toho, aký jemný a vzdušný voňavý sa ukázal, napriek tomu, že som syr vôbec nedával. Už tretí deň jem a iba jedna radosť a obdiv k autorovi receptu !!! pečené v pekárni v hlavnom režime (natreté vaječným bielkom na vrchu a posypané sezamovými semiačkami)

Stále som nechápal, ako tu otočiť obrázok))

Niektoré fotiki nie sú priateľské k fóru, takže okamžite urobte fotografiu v horizontálnom pohľade, ktorá sa potom bez problémov vloží

[sanchovy]

sanchovy Výborne! : ahoj: Aký ušľachtilý chlieb upiekol!

prosím povedz mi. Je na chlieb s horčicou (alebo horčicovým práškom) horčicová chuť?

[Alexsandriya]

AlexsandriyaChuť horčice (najmä v tomto množstve) nie je vôbec cítiť. Horčica dodáva chlebu väčšiu vzdušnosť a príjemnú žltú farbu a dokonca aj kukuričnú múku ... - nie chlieb, ale slnko!

Včera som piekla chlieb podľa tvojho receptu, ale namiesto syra som pridala 100 gr. chlieb sa ukázal ako veľmi chutný. také .... ešte nejedli. dakujem za recept.
Kedysi som piekol chlieb bez droždia a raz som pridal horčicu. chuť dopadla, akoby sa na chlebík natierala horčica. bolo to také voňavé. deti jedli s borščom s veľkou radosťou. stalo sa to trikrát. teraz nie je taká chuť ...

Som veľmi rád, že chlieb mal úspech! : girl_claping: Dobré zdravie pre vás a vašu rodinu!

dajte si chlieb, hoci na polovicu

[frauTutti]

frauTutti No, pozrime sa, aký bude výsledok! Váš vkus je zaujímavý ... čakáme, pane

bohužiaľ sa nám nepáčila chuť horčice je veľmi výrazná

[frauTutti]

frauTutti To, že vám chutila, nevadí! Koniec koncov, každý má svoje vlastné preferencie: girl_romashka: Na fóre je veľa receptov, určite ich nájdete podľa svojho vkusu! Veľa štastia!

Dala vám tiež chlieb, veľmi chutný, ale z nejakého dôvodu sa vôbec nezvýšil, veľmi nízky a strecha nie je vypuklá ako ostatné, možno je to program? Mám Panasonic 2501, hlavný program na chlieb (1), to znamená neustále drobenie cesta, zjavne to proste nemalo čas kysnúť, pretože je tam veľa prídavných látok, bochníky vyskúšam nabudúce, ďakujem za recept !!!!

[Anastasiya471]

Anastasiya471, Pre tvoje zdravie! : girl_romashka: Na chlieb má vplyv veľa faktorov, takže vyskúšajte vo svojej pekárni múku aj prísady ..: mail1: Hlavná vec je, že výsledok je potešujúci!

Dostal som takmer dokonalý chlieb podľa vzhľadu a chuti a vône !!! Žemľu som mierne korigovala vločkami, upiekla na Hlavnej. Nabudúce skúsim pridať kurkumu pre farbu. Recept sa mi páčil, chuť kukuričnej múky a horčice je veľmi príjemná, nie je tam žiadny syr (asi to záleží od druhu syra, vzal som si jednoduchý ruský). Ale, bohužiaľ, nenašiel som recept na kukuricu ako v Auchane.

[Barmamam]

Barmamam, Pre tvoje zdravie! : drinky_mlieko: A chute ašanovského chleba sa dosahuje hlavne umelými prísadami, ktoré som spoznal v „mojom“: girl_cleanglasses: Pravda, o prísadách nehovorili podrobne, ale pripustili, že existujú „špeciálne“ prísady: dievča q: Už som sa nepýtal: girl_haha: Je lepšie experimentovať s prísadami, aby som získal tvoj vkus: priatelia: Prajem vám úspech!

Dozvedela som sa to aj v Auchane, majú hotovú zmes a nebude sa dať opakovať všetko, ale aj tak je to vynikajúce. No, milujem Ašanovského kukuričný chlieb, koľkí to neskúšali rovnako, nie to. Ale je tu príležitosť experimentovať ...

[Barmamam]

Barmamam, Veľa štastia! : a-kiss: Dúfam, že sa s nami podelíte o svoje „osvedčené postupy“

[Tatyana]

Tatyana, ďakujem za recept! Tento polovičný chlieb som upiekla na vzduchovej fritéze.

[Anna5311]

Anna5311, Annushka! Aký úžasný chlieb! Výborne! : a-kiss: Tento chlieb som piekla na všetky spôsoby, ale ani som to netušila v airbrushe ...: girl_romashka: Super! : girl_claping: Jesť pre svoje zdravie!

[Tatyana]

Tatyana, dnes som upiekla chlieb podľa Tvojho receptu. Ja som piekla s haloi. Potreté bielkovinami a cukrom, posypané sezamovými semiačkami, hnedým cukrom a makom.Krása je neobyčajná !!!! Zatiaľ sme to nestrihali, ale nepochybujem, že je vynikajúce!
Ďakujem za recept!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira! : ahoj: Ďakujeme za tvoj názor na tento chlieb! : a-kiss: Samozrejme, že je to vynikajúce a s takým výkonom

[Tatyana]

Tatyana, ďalší challah! Ďakujem Tanyusha

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina! : rose: Tvoj challah vyzerá tak lákavo, že som sa tiež rozhodol pripraviť tento chlieb v tomto predstavení: girl_dough: Ďakujem za chutnú správu!

[Tatyana]

Tatyana, Váš chlieb „Najjednoduchší“ kvások od Marys.

Horčicu v prášku som dlho nepoužíval - bola zatuchnutá, musel som ju dať von z tuby a pridať pre objem jogurt. Vo výsledku nedochádza k štipľavosti, ale chuť horčice je mierne cítiť. Ďakujem za recept!
Ach áno, zvládla som to bez syra.

[Úspech]

Úspech, Elena: ruža: Vyšiel vynikajúci chlieb: girl_claping: Výborne: a-kiss: Ani som si nepredstavovala, že by sa tento chlieb dal upiecť s kváskom; s kváskom však nie som kamarátka: ups: som veľmi rada, že aby ste mohli piecť