Kórejské kimchi uhorky

Kórejské kimchi uhorky

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: kórejský

Zloženie
Uhorky (môžu byť zarastené)	1,5-2 kg
Mrkva	1 kus veľký (2 stredné)
Cibuľa	0,5 -1ks
Zelená Cibuľa	(zväzok)
Ďumbier	- 1 - 2 cm
Cesnak	4-5 zubov
Soľ	-2-3 st. l. (možno viac alebo menej)
Rybacia alebo ustricová omáčka	(2 polievkové lyžice. L.)
Voda	- 30-50 ml
Cukor	2 lyžice. l.
Zmes papriky pre kimchi (donesú ma z Kórey),	4-5 celé umenie. l.

Metóda varenia

• Uhorky nakrájame na štyri časti bez toho, aby sme ich ostrihali až do konca, zadok necháme nedotknutý (neviem, ako to správne napísať)
• Uhorky tak veľkoryso potrieme soľou zvnútra aj zvonka, necháme ich ležať v miske, uhorky by mali nakoniec pustiť tekutinu.
• 
• Mrkvu nasekajte na tenko na prúžky alebo tri na strúhadle, ale tiež na prúžky.
• Cibuľu tiež nakrájame natenko na pol krúžky.
• Cesnak, zázvor buď pomocou mixéra, alebo tenký nôž nakrájajte najemno.
• Zelenú cibuľu nakrájame nadrobno.
• Všetko dáme do misy: mrkvu, cibuľu, zelenú cibuľu, cesnak, zázvor, pridáme cukor, soľ (množstvo soli bude závisieť od toho, koľko nakladaných uhoriek po umytí dostanete), rybacia omáčka, zmes papriky na kimchi, voda.
• Všetko poriadne premiešame, necháme rozpustiť cukor a soľ.
• 
• 
• Uhorky umyjeme, snažíme sa ich trochu nakrájať na soľ, záleží to od toho, koľko soli je potrebné do zmesi pridať.
• Naplníme a naplníme uhorky výslednou zmesou. Dôkladne ich potiahnite zvnútra aj zvonka.
• Naolejované uhorky dáme do nádoby na uskladnenie, necháme postáť, dajú sa síce jesť aj po hodine a pol, ale mám ich rada aspoň po noci, večer jeme ráno. Chutné, ale pikantné.
• 

[Tan]

Och, aké zaujímavé !!! Tan, dakujem, skusim to!

[Tan]

Och, aké zaujímavé !!! Tan, dakujem, skusim to!

TatyanaVďaka Vďaka je to chutné, korenené, veľmi chutné s čerstvou ryžou.

[Tatyana]

TatyanaVďaka Vďaka je to chutné, korenené, veľmi chutné s čerstvou ryžou.

Aj s ryžou!? Plné hlášky pre vás

Zadok ... rozmazaný ... napísaný tak mentálne, doma. Ako keby kamarát dal recept.
Dobre, toto sú texty. Tu ste mestom: „rybacia alebo ustricová omáčka“. FAQ? Aká omáčka? Nemôžete ho nahradiť octom? A potom som sa už len dusil slinami, ale opäť zaseknutia.

Zadok ... rozmazaný ... napísaný tak mentálne, doma. Ako keby kamarát dal recept.
Dobre, toto sú texty. Tu ste mestom: „rybacia alebo ustricová omáčka“. FAQ? Aká omáčka? Nemôžete ho nahradiť octom? A potom som sa už len dusil slinami, ale opäť zaseknutia.

Ďakujem. Úprimne, niekedy neviem písať, aby som presne vyjadril svoju myšlienku.
Ustrice alebo rybacia omáčka, je veľmi hustá, konzistenciou pripomína šípkový sirup, chuť je slano-sladká s chuťou nejakého šprota. Ak ho nahradíte, vyskúšajte ho iba s balzamikovým krémom alebo sójovou omáčkou, ktorá je hustejšia ako sýtosť.

No, áno, dobre, áno ... ťažký prípad. Bude hľadať.

Och, oisobajikimchi !!! Urobil som to párkrát, veľmi chutné. Len som nenašiel rybaciu omáčku, len som ju nahradil sójovou omáčkou. Páni, musím to urobiť, môj manžel je amatér. Tiež sa mi páči, aby dlhšie stáli.

[Tanyulya]

Tanyulya„Urobili ste si uhorky, dopadlo to dobre. Uhorky trvali dlho, boli zalepené filmom, nakrájané na kúsky, mrkva na hrubom strúhadle a omáčka z Lena. Tim na kapustu - to je taká sembióza Len ja som nemala rybaciu omáčku a zabudla som si kúpiť zelenú cibuľu Zvyšok je presne podľa receptu Ďakujem pekne odo mňa aj od manžela
Tu je správa.Viem si predstaviť, aké vynikajúce to bude z letných uhoriek ...

Aký nádherný recept! Beriem to!

Asi pred piatimi rokmi ma kórejskí priatelia naučili, ako pripraviť okamžité občerstvenie z uhoriek. Robíme to viac ako pravidelne)) Chcel som to zverejniť, ale „my“ máme všetko, ako v Grécku, aj keď sotva robia oi-psy .... Grécko nie je vaša pekáreň

Jeanne, tieto uhorky milujem, robievam ich často, ale väčšinou v lete nie sú uhorky v zime chutné. Aj keď stále existujú normálne, musíte si kúpiť.

[Tatyana]

Tatyana, dnes som skočil do obchodu služobne a tam .. presne s vetvičkami, svieži ostrý a dokonca 68 r / kg, no, ako sa nechytiť, a potom prídeme na to, čo s tým

To isté uvidím zajtra. Ďakujeme za pripomenutie

Hurá! Poďme na uhorky, musíme zdvihnúť lahodný recept!

Hurá! Poďme na uhorky, musíme zdvihnúť lahodný recept!

Už som to urobil so záhradnými, vynikajúce!
Ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu.

a čo som ešte nevidel?

Náš „pekárnička“ je ako truhla s pokladom - čas od času musíte dostať do éteru recepty z minulých rokov