Mom's Tomatoes, My Favorite - Recept with Photo on Mcooker: Best Recipes

Mamkine paradajky, moje obľúbené

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Paradajky	koľko sa zmestí do 3-litrovej nádoby
kôpor (dáždniky)	1 ks
veľká cibuľa	1 ks
bobkový list	3 ks
čierne korenie	6 ks
nový korenie hrášok	3 ks
karafiát	3 ks
cesnak	1 plátok
soľ	2 lyžice. l.
ocot 9%	1 polievková lyžica. l.
cukor	5 polievkových lyžičiek. l.
voda	pre 3 litrovú nádobu

Metóda varenia

Všetky zložky sú na 3 litrovú nádobu.
Vložte kôprové dáždniky, celé alebo nakrájané cibuľové krúžky, cesnak a korenie do sterilizovaných nádob
Vložte umyté paradajky do zaváracích pohárov, zalejte vriacou vodou, zakryte viečkami na 5-10 minút.
Potom vodu nalejte do hrnca, urobte na ňu marinádu zo soli a cukru. Ocot je možné naliať do vody alebo do pohárov, podľa toho, čo je pohodlnejšie.
Zrolujte, zabaľte do deky, kým nevychladne

Miska je určená pre

1 plechovka

Čas na prípravu:

20 minút

Program varenia:

tanier

Poznámka

Zrolujem do litrových nádob. Dal som malý kôprový dáždnik, 1 strúčik cesnaku, nakrájam cibuľu na kolieska (ak sú veľké) alebo dám celú malú cibuľu, 1 kúsok klinčeka, 1 kúsok čierneho a nového korenia, 1 kúsok bobkového listu

echeva

vynikajúci recept, teraz ho zrealizujem !!!!

V-tina

Dúfam, že sa im bude páčiť) Ak vyskúšajú iný recept, už im „niečo chýba“

InnaVega

Ďakujem, jednoduchý recept, ale potrebujete sterilizovať konzervy? Prilejete vodu, keď ju nalejete do hrnca (na kohútiku)?

V-tina

Banky sú zvyčajne sterilizované, ale ak ste príliš leniví a neskladujete ich v teple, tak keď 10 minút. stáť s vriacou vodou, a potom zabalené do deky na dlho, nie sú problémy ani bez sterilizácie plechoviek .. Snažím sa vodu nevylievať, ale niekedy sa to stane, samozrejme, niekde okolo 50 ml. na trojlitrové plechovky beriem do zásoby

InnaVega

Ďakujem vám vtiahnutý do receptov!

V-tina

Pre tvoje zdravie !!!)

karamel

Ach, aj to je môj recept. Ale cibuľu nedávam, nemám ju rada. A koľko slaného cukru dáte do litrových pohárov?

V-tina

Dievčatá, ku mne na vás
Aby som si to nemýlil s množstvom, vodu na marinádu vypúšťam z 3 alebo 6 litrových plechoviek

karamel

V-tina, dobré pre teba.Tak teda hovorím, že som to nalial z troch plechoviek s jedným obložením do jednej panvice, dal som soľ, cukor a ocot do spoločnej panvice? A potom to naliala do téglikov.

V-tina

Irina, áno, robím tak, pridám ešte trochu vody, nikdy nevieš

Tusya Tasya

Pochopil som správne, že na konzervovanie 3 litrov je len jedna polievková lyžica octu?

V-tina

Áno, všetko je v poriadku

Tusya Tasya

V-tina

Ak máte radi kyslý, ocot, samozrejme môžete pridať ... v takom pomere paradajky nie sú pre našu rodinu kyslé, ale ani sladko-sladké - práve to
Dúfam, že sa vám tiež páči

Rada-dms

V-tina, pre mňa veľmi dôležité, robím to s trochu inými proporciami :) skúsim to! :)

iriska3420

Tieto paradajky som vyskúšal minulý rok v Bielorusku. Majú jednu veľkú nevýhodu - je nemožné sa od nich odtrhnúť. A z marinády tiež.

V-tina

iriska3420, to je isté, marináda, ako paradajky, kým sa chytráš, neutíšiš sa

V-tina

Citácia: Rada-dms

V-tina, pre mňa veľmi dôležité, robím to s trochu inými proporciami :) skúsim to! :)

Na zdravie)

Téma

Teraz som pripravila paradajky podľa tvojho receptu. Vyskúšal som marinádu. Chutné aj za tepla. Viem si predstaviť, aké to bude skutočné a chladné!
Mám veľmi rád vaše uhorky. Tento rok som toho stihla viac. Myslím, že paradajky sa zakorenia.
Všeobecne platí, že recepty nie sú mätúce, ale všetko je na svojom mieste, všetko je na môj vkus vyvážené. Poďakovať!

V-tina

Téma, Svetochka, ďakujem za spätnú väzbu. Dúfam, že vo vašej rodine prídu paradajky na dvor. Všetky svoje recepty na šitie si vyberám dlho pre seba (chuťové aj spracovateľské, aby neboli príliš neprehľadné, pretože na všetko nie je vždy dosť času) a až potom sa s niekým podelím, pretože človek nemá čo povedať, ak sa niečo pokazilo, a vy sami ste to urobili prvýkrát

NatalyaKh

Povedzte mi, prosím, dokedy budú paradajky hotové? V nedeľu som pripravil litrové poháre a včera som začal kontrolovať - prasklo dno dvoch plechoviek.Teraz neviem, čo mám robiť (((((Môžu sa nejako zachrániť? Alebo ich už aspoň jesť?)

karamel

Hmmm ... myslím, že paradajky ešte nesolili. Budú ako namočené. Vyteká voda z trhliny alebo čo? Možno ich nechajte stáť, soľanka nie je zakalená.

V-tina

NatalyaKh, Skúsil by som vypustiť starú soľanku, naliať novú a vložiť ju do chladničky odstáť .. v zásade sa dá aj jesť, ale ešte nie sú správne pripravené .. čo ešte môžete skúsiť, je tieto paradajky do paradajkovej pasty

Tusya Tasya

Vložte ich do chladničky a zjedzte ich za týždeň. To v prípade, že trhlina netesní. Ak vyteká, otvorte ho, preložte do inej nádoby a do chladničky. A môžete ho preložiť do inej nádoby, sterilizovať 7-10 minút a zrolovať.

V-tina

Citácia: Tusya Tasya

sterilizujeme 7-10 minút a zrolujeme.

Nataša, bola aj taká myšlienka, ale nebude to vôbec, chuť sa úplne stratí

NatalyaKh

V-tina, Tusya Tasya, dúhovka ka, dievčatá, ďakujem za radu. Trhlina netečie. Rozhodol som sa to zatiaľ nechať tak. Ak sa soľanka nezakalí, neurobím nič. Najskôr ich zjedzme
Konzervovanie tohto roku robím iba prvýkrát. Ihneď panika) 2 plechovky sa zrútili pri procese a teraz ďalšie 2 prasknuté ...

karamel

Praskli v procese? Mal som, že praskliny si nevšimol. Pri vyprážaní konzerv a následnom vylievaní vriacej vody z trhliny voda nepretiekla. Takže bude zima.

NatalyaKh

dúhovka ka, obr vie .. Tieto praskliny som videl až na druhý deň, keď sa plechovky začali obracať dnu

akvamarin171

A mám podobný recept, tiež mamkin a babičkin. Iba tu je výpočet pre 1 liter vody 1 polievková lyžica. l. s hrsťou kuchynskej soli (nie extra), 2 lyžice. l. cukor a 1 ČL. ux. esencie (70%) pod vekom 3-litrovej plechovky. Paradajky aj nálevy sa zjedia okamžite. Najmä 1. januára.

V-tina

Marína, pre 3-litrovú plechovku s objemom asi 1,5 litra. voda ide, naše recepty budú mať trochu inú koncentráciu a áno, sú si podobné

freos

POĎAKOVAŤ! Veľmi dobrý recept! rýchlo, jednoducho, výsledok je fantastický - minulé leto som vyrobil 10 plechoviek s objemom 1,5 litra, čakám na paradajky - urobím viac! Po novom roku zasiahli mrazy, musel som to pretiahnuť z búdy do domu na druhom poschodí do skrine, bránili dobre.

V-tina

Svetlana, ach, ako pekne, že moje polotovary si našli svojho ďalšieho obdivovateľa, paradajky mi už odišli, včera som zvinul päťlitrové plechovky

Miláčik

Tinochka, prekladá niekto množstvo vody a korenia do 0,8 téglika? Ak to niekto urobil, prosím odpovedzte. Dnes som zroloval zopár plechoviek, ale pochybnosti ...... urobil som to ako 1 liter. Ale to je všetko na pochybách.

V-tina

Miláčik, urobili ste všetko správne, hlavný objem v nádobe zaberajú paradajky, ktoré sú naskladané buď hustejšie, alebo voľnejšie, soľanka nevychádza rovnako a nevidím dôvod počítať soľný cukor na gram

Miláčik

Ešte raz ďakujem, Tinochka. Zajtra pošlem fotoreport a počkám na odber vzorky.

V-tina

Miláčik, Počkám

Stafa

Ďakujem pekne za recept. Takéto paradajky robím už tretí rok.
Lahodné paradajky, lahodný nálev a nepoškvrnený recept. Minulý rok som vyrábala zo svojich paradajok, žltých čerešní, tento rok zo zakúpených slivkových.

V-tina

Stafa, SvetlanaĎakujeme veľmi pekne za spätnú väzbu! Som veľmi rád, že mi paradajky chutili

Stafa

Podľa tohto receptu vyrábam aj rôzne uhorky a paradajky. Zatiaľ čo uhoriek bolo dosť na 6 plechoviek všetkých druhov s minerálnou vodou, teraz prišiel kurz k tomuto sortimentu. Ak bude viac uhoriek, tak urobím. Aj keď krivé by malo byť stále.

V-tina

Citácia: Stafa

Podľa tohto receptu vyrábam aj rôzne uhorky a paradajky.

Je to skvelé, ale nejedia moje najrôznejšie jedlá (

echeva

Citácia: V-tina

ale nejedia moje najrôznejšie jedlá (

A mám = rovnaký príbeh. Nejedia ... Nejaké uhorky mám v sortimente - ako sa patrí a paradajky nie sú vždy buď solené, alebo nejaké čerstvé

V-tina

Evgeniya, úprimne povedané, mne sa to veľmi nepáči, mama uzatvára sortiment kapustou, takže jej kapusta je tam veľmi chutná, ale podľa jej receptu to nevychádza dobre

echeva

V-tina, s kapustou? s farbou?

V-tina

Evgeniya, s bielymi, veľkými kusmi

echeva

Tina, nikdy som neskúšal s bielou kapustou .. iba s farbou .. chrumkavé dopadne?

V-tina

Evgeniya, veľmi chrumkavé a chutné, z toho sortimentu milujem iba kapustu, ale z nejakého dôvodu som dostal neustále úplne inú chuť, hodil som

echeva

Tina, dakujem, musim vyskusat .. a co davate do najrôznejsej kapusty? všetko? alebo niečo lepšie?

V-tina

Evgeniya, tam je poradie také - na spodku kôpor, cibuľa a cesnak, plátky mrkvy, potom uhorky a paradajky, krúžky mladej cukety, navrch asi tretina zaváracieho pohára - kapusta vo veľkých kusoch, iba ja nie “ Nepamätám si pomery marinády (

echeva

Tina, ďakujem .. môžete skúsiť pre zmenu)))