Strúhanka so zeleninou

Strúhanka so zeleninou

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Zeleninový olej	2 lyžice. l.
Cuketa	1 ks.
Baklažán	1 ks.
Syr Sulguni	100 g
Paradajky	2-3 ks
Múka	150 g
Maslo (chladené)	75 g
Mleté čierne korenie	ochutnať
Soľ	ochutnať
Mandle	50 g
Sušený tymián	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• Cez leto už bola chuť cukety / baklažánu trochu presýtená, a tak som sa hrabal v hľadaní nie veľmi mätúceho, ale nie nadužívaného receptu so známou zeleninou. Prešiel cez tento. Je pravda, že je to veľmi jednoduché, uspokojujúce a chutné.
• Cuketa, baklažán, syr nakrájaný na veľké kocky.
• Na panvici rozohrejeme rastlinný olej. Pridáme cuketu, baklažán a za stáleho miešania varíme na vysokom ohni 7-10 minút, kým nezmäknú.
• Zapekaciu misu ľahko vymastíme rastlinným olejom. (Ja mám sklenený asi 25x35 cm). Vložte do nej orestovanú cuketu s baklažánom. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
• Na zeleninu dajte syr suluguni nakrájaný na veľké kocky (odporúčam dať viac pre tých, ktorí milujú syr).
• Pre syr - paradajky, nakrájame na krúžky. Soľ a korenie zľahka.
• Spojte múku, tymián, 1/2 lyžičky. soľ a chladené maslo, nakrájané na kúsky. Je vhodné to robiť v kuchynskom robote - mixujte do omrvinky a pridajte mleté ​​mandle. Nemal som mandle, tak som to urobil bez nich.
• Drobky ukladajte na zeleninu a rovnomerne ich rozložte po povrchu.
• Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 30 minút, kým sa drobenka nezhnedne.
• Podávame ihneď.
• 
• Dobrú chuť!
• Originálny recept je tu 🔗

Poznámka

Môj manžel nemá veľmi rád baklažán, ale páčil sa mu v tejto kastróliku. Aj keď povedal, že najchutnejšia je drť na vrchu. Dúfam, že sa vám bude táto kastról tiež páčiť.

LTD !!! Ďakujem za recept! Skúsim zajtra!

Musí to byť dosť zlé.
poďakovať