Chlieb na kyslom mlieku so zmesou „8 zŕn-tonus“ (Redmond 1902)

Kategória: Kváskový chlieb

Chlieb z kyslého mlieka so zmesou 8 zŕn-tonus (Redmond 1902)

Zloženie
Pšeničná múka	300 g
Mix 8 zŕn-tonus	140 g
Kryštálový cukor	4 lyžičky
Pokazené mlieko	310 ml
Morská soľ	8 g
Rastlinný olej (mám arašidový olej)	3 lyžice. l
Suché droždie	1,2 lyžičky

Metóda varenia

Jedlo dáme do pekárne ako obvykle. Vystavujeme hlavný program, hmotnosť 500, strednú kôru.
Recept vyšiel spontánne, ale na základe receptu od Admin (Tatiana). Ďakujem veľmi pekne za to!
Čistá pšenica, nejako nám to veľmi nechutí.
Urobil som teda nejaké zmeny.
Hmotnosť hotového bochníka je cca. 850 g., Výška 12 cm.
Chlieb sa ukáže byť vzdušný, jemný, chutný!
Z mlieka necítite kyselinu.
Keď vytiahla chlieb z bavlny, synovec ho obrátil hore dnom a povedal, že je taký krajší.
Takže mi praskla kôra a kruhy zo stojana zostali.
P.S Dievčatá, povedzte, možno niekto mal aj taký problém, strecha chleba vždy zostáva ľahká. A chcel by som byť opálený. Čo si o tom môžete myslieť?

Miska je určená pre

hmotnosť - 500 gr.

Čas na prípravu:

3:25

Program varenia:

1-hlavný režim

Podobné recepty

Chlieb z kyslého mlieka (Správca)

Biely chlieb s mliekom s prídavkom ovsenej múky (pekárnička) (mina30)

Pšeničný chlieb na mlieku so zemiakmi a zelenou cibuľkou (bekla)

* Anyuta *

Pretože sú vykurovacie články umiestnené v spodnej časti, horná časť takmer všetkých osôb zostáva vždy ľahká ...
Ak potrebujem, aby bol vrch „vyprážaný“, vložím hotový chlieb na 3-4 minúty do rúry pod „gril“ ...

IRR

o bielej streche. Toto je problém vášho HP a nič viac.
Pred kúpou sporáka si na ňom vygooglíme recenzie. Vaša strecha (váš chlieb) môže byť zhnednutá v AG alebo v rúre zapnutím horného výhrevného telesa, ale všeobecne je to samozrejme škoda. ak ho máte nový (relatívne), môžete naskočiť do služby a urobiť žalostnú tvár, požiadať o riešenie následnej výmeny. alebo naopak tvár. Vo všeobecnosti ide o 2 osoby, ktoré sa navzájom vylučujú, musíte uhádnuť situáciu a použiť tú pravú

Ešte jedna otázka. Aký objem zaberie tento chlieb v rúre? ak je polovičný objem, vyskúšajte spec s väčším množstvom prísad. Zvyčajne sa veľký chlieb, ktorý dorástol po okraj vedra, získa s krásnou praženou strechou.

IRR

Citácia: * Annie *

Pretože sú vykurovacie články umiestnené v spodnej časti, horná časť takmer všetkých osôb zostáva vždy ľahká ...

nie. Toto je chyba v dizajne modelov takýchto kachlí.

* Anyuta *

Citácia: IRR

nie. Toto je nedostatok v dizajne modelov takýchto kachlí.

Toto je môj Panas * Renovo funkčný ???

IRR

Citácia: * Annie *

Toto je môj Panas * Renovo funkčný ???

Anya!
(Vážne) Prejdite na tému Panasonic a zaujímajte sa. A my

* Anyuta *

Citácia: IRR

Čo je to za radosť? Už sa „začínam driftovať“ ....

Ale vážne, práve v téme Panas sa podľa mňa už niekto zaujímal o túto problematiku .... Vrch sa bude piecť, ALE nie taký ako ten obchodný ... A ako je treba robte všetky druhy „trikov“ v podobe mastenia vrchnej časti pre vyprážanejší vzhľad ...

IRR

Citácia: * Annie *

Čo je to za radosť? Už sa „začínam driftovať“ ....

Ale vážne, práve v téme Panas sa podľa mňa už niekto zaujímal o túto problematiku .... Vrch sa bude piecť, ALE nie taký ako ten obchodný ... A ako je treba robte všetky druhy „trikov“ v podobe mastenia vrchnej časti pre vyprážanejší vzhľad ...

triky na pridanie cukru, ale v recepte ho už je dosť. Anya! Nechcem tému podstielať, ale pozrieť sa na to, aký je rozpočet kachle TYTS. a bez trikov. Ja také mám.

Divoká mačka

Citácia: IRR

ak ho máte nový (relatívne), môžete naskočiť do služby a urobiť žalostnú tvár, požiadať o riešenie následnej výmeny. alebo naopak tvár. Vo všeobecnosti ide o 2 osoby, ktoré sa navzájom vylučujú, musíte uhádnuť situáciu a použiť tú pravú

Úprimne to nechcem meniť ani prenajímať. Dostali sme ho k výročiu svadby. Ako sa hovorí, „nepozeraj darčekovému koňovi do úst“.

Citácia: IRR

Ešte jedna otázka. Aký objem zaberie tento chlieb v rúre? ak je polovičný objem, vyskúšajte spec s väčším množstvom prísad. Zvyčajne sa veľký chlieb, ktorý dorástol po okraj vedra, získa krásnou praženou strechou.

Vedro stačilo len ťažko na hranu.
Budem to musieť vyskúšať. Ďakujem za radu.

Divoká mačka

Citácia: * Annie *