Tekvicové biscotti so sušenými marhuľami a orechmi

Tekvicové biscotti so sušenými marhuľami a orechmi

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
múka	2,5 šálky
hnedý cukor	1 pohár
vajcia	2 kusy
tekvicové pyré	3/4 šálky
sušené marhule	hrsť
vlašské orechy	hrsť
škorica	1 lyžička
muškátový oriešok	1/2 lyžičky
soľ, vanilín	o štipku
klinčeky, zázvor	o štipku
prášok do pečiva	1 lyžička

Metóda varenia

• Veľmi chutné krekry a veľmi korenené, opäť som sa na tekvicu pozrela novými očami, znížila som cukor na 1/3 šálky, tekvica je veľmi sladká.
• Predhrejte rúru na 180 gr. Plech vystelieme zľahka vymasteným papierom na pečenie.
• Sušené marhule nahrubo nasekáme. Orechy nahrubo nasekáme.
• V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, soľ, vanilín a korenie.
• V inej miske rozšľaháme vajcia s tekvicovým pyré. Spojte tekvicovú zmes s múčnou zmesou. Cesto poriadne premiesime, ak je to potrebné, pridáme ešte viac múky. Primiešame sušené marhule a orechy. Cesto vytvarujte do tvaru guľatiny, preložte na plech (vyložte mierne namasteným papierom na pečenie) a mierne zarovnajte.
• Pečieme 25 - 30 minút, kým nebudú v strede pevné na dotyk. Necháme mierne vychladnúť a potom nakrájame na stredné plátky. Dajte na plech a osušte pri 150 gr. ďalších 15-20 minút.
• Originálny recept 🔗

Miska je určená pre

15 kusov

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

rúra

Národná kuchyňa

Taliansky?

Poznámka

sklo - 250 ml

[Sanechka]

Sanechka, veľmi pekné! Aj ja som teraz celá v tekvici. Tento rok toho mám veľa, urobil som už niekoľko možností, podelím sa o ne neskôr. A tvoje vezmem do záložiek, urobím to tiež. Poďakovať!

Veľmi romantické! Nájdete tu všetky odtiene zlatej jesene: farbu aj chuť - tak zvyšuje náladu.
Bravó, Sanya!
Určite to vyskúšam, pretože tu sú všetky moje obľúbené ingrediencie.

Sanya, aké slnečné krutóny a nádherná fotografia! Ruka sa natiahne a odtiahne kúsok!

Takéto super biscotti a super fotka!
A moje nejedia tekvicu!

[Dakujem dievcata !!!]

Dakujem dievcata !!!

+ Gala + Galya, teším sa na tvoju verziu biscotti

MariS Marina, sušené marhule dávajú kyslosť, takže ak máte radi zamatovú chuť, môžete ich nahradiť datľami

Sonadora Marina, rada by sa liečila

Vitalinka Tento rok mám tekvicový flash mob (rovnako ako v minulosti) a tekvicu neznámej odrody, ale veľmi, veľmi sladkú, takže jedia moje, kam pôjdu

[SanechkaA]

SanechkaA, dakujem za recept. Pekná prezentácia a načas

Múku zmiešame v miske, cukor, prášok do pečiva, soľ, vanilín a korenie.
V ďalšej miske rozšľahajte vajcia. s cukrom a tekvicove pyre.

Zmeňte cukor v recepte, prosím. Rozdelíme to na polovicu a pridáme všade? Alebo je niekde preklep?

[Sanechka]

Sanechka, aké krásne! A bezpochyby vynikajúce! : nyam: A z fotky nemôžeš odtrhnúť zrak

[Anka_DL]

Anka_DL vďaka - opravené

Twist Marína, ďakujem za pekné slová!

[Sanechka]

Vynikajúce biscotti sa ukázali! Poďakovať, Sanechkapodľa receptu.
Pridala som zo seba pomarančovú kôru. Pre mňa je kombinácia tekvice a oranžovej jednoducho úžasná! Nabudúce pridám trochu oranžovej dužiny.

Marína, ďakujem za takú krásu! a ako rýchlo ste ich pre tento nápad napiekli s pomarančovou vďakou, tekvica s pomarančom je priateľská ako čerešňa s koňak čokoláda, skvelá kombinácia, môžete dokonca pridať menej iných korenín

Ďakujeme za recept, SanechkaA! Ale aby bola taká vec z tekvice mäkká (ako perník), zloženie je približne rovnaké ... No, ako mäkká sušienka.Viac zemiakovej kaše? Alebo menej múky? Prídem do mesta, budem experimentovať, keďže je tam tekvica!

[Astrologina]

Astrologina Galina, toto je myšlienka! Myslím si, že by to malo vypracovať úspešné experimenty, niečo také som videl na internete, ale nepamätám si, aké tam bolo maslo, ani rozpustené maslo či zelenina

Je lepšie neodstraňovať korenie, len som chcel pridať trochu zázvoru.
A tiež som mala nápad - vyrobiť košíček s rovnakým zložením. Je skvelé, kto prvý varí - podeľte sa o chuť!

Marína, ja často pečiem muffiny s tekvicou, ale pridám surové a veľa škorice, alebo skôr to posypem na vrch, vyjde to veľmi chutne, ale zloženie je určite iné
hľa

Som s hlásením. Vyrobené zo sušených čerešní a vlašských orechov. Čo sa týka korenia ..... sú na svojom mieste! vyčistiť


A že skočili hrýzť tak okamžite na perník a na košíčky, treba aj chrúmať
A ešte raz ďakujem za recept

[Anka_DL]

Anka_DL Anya, ďakujem za úžasnú správu, moja ruka sa natiahne k monitoru, ale o korení - myslela som si, že keby som pridala pomaranč, potom by to všetko prerušilo, ukázalo sa, že nie

Hosteska, ako si urobila tekvicové pyré?

Varenie tekvicového pyré je veľmi jednoduché: tekvicu ošúpte (nekrájajte šupku), nakrájajte na kúsky, zaparte alebo zapečte v rúre, pečiem, lepšie mi chutí, z dužiny urobte pyré - mixérom alebo pretrieť cez sito.

SanechkaA, vďaka!

olúpte tekvicu (nekrájajte šupku)

piecť rovno s kožou? a vždy krájam ...

a zemiakovú kašu vždy pripravujem v parnom mixéri PHILIPS AVENT (vzal som ju na výrobu masiku, teraz do nej všetky druhy zemiakovej kaše) Rýchly, pohodlný, zašpiní sa minimum riadu

vec! samozrejme nie je žiadna pokožka, ach, prepáčte, predtým som o tom nevedela, ale s pokožkou, mimochodom, dievčatá mi tu odporúčali piecť - všetky vitamíny zostávajú

[Era]

SanechkaA, úžasný recept, vďaka! Milujeme tekvicu. Včera varené biscotti, vôňa po celom dome. Pozrela som si recept, dala som ho ockovi. Úprimne, bolo mi trápne veľa korenia, ale aj tak som sa rozhodla piecť podľa receptu. A som veľmi šťastný. Manžel je všeobecne potešený, hoci nie je fanúšikom korenia, ale tieto sušienky majú harmonickú chuť. Pridala som štipku maku a kurkumy na farbu a trochu mandarínkovej kôry (iné citrusové plody doma neboli).

🔗
Aký je recept na surové tekvicové muffiny? Vyzerajú tak nádherne.

Era Galina, ďakujem za takú vynikajúcu správu, veľmi lákavé krutóny, cítim len ich arómu!
A recept na cupcakes je tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305785.0

Veľmi chutné! Tekvicu piekli v rúre, do korenia pridali pomarančovú kôru a lyžicu pomarančového džúsu. Bolo pre mňa neobvyklé ochutnať takúto vianočnú súpravu korenia v septembri Naozaj, k tekvici sa hodí. Vyvstala ďalšia otázka: mali by tieto biscotti chrumkať ako krekry? Ato nemám chrumkavý ... aj keď je výhľad vyprážaný.

Pečený. Lahodné. Veľmi aromatické. Pridaná okrem určených korenín aj pomarančová kôra. Vonia ako nový rok.