Domáce pekárne Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Špachtľu som namočil na jeden deň, potom som sa tiež rozhodol krútiť rôznymi smermi,

Po skončení posledného miesenia ihneď vytiahnem lopatku a otvor v spodnej časti chleba je čistý a lopatka je späť neporušená (nie je vystavená vysokým teplotám). A po skončení pečenia vyberiem vedro chleba a držím ho za rukoväť, zatiaľ čo sklopím ruku, vedro točím po osi hriadeľa v smere a proti smeru hodinových ručičiek. Týmto pohybom sa chlieb vo vedre trochu posúva okolo hriadeľa, sem a tam a oddeľuje sa od hriadeľa a od vedra. Niekoľko takýchto pohybov a chleba vyskočí s ofinou. Prepáčte, že som zasahoval do vašej témy, pretože mám HP Scarlet. Ale asi to všetko sa dá v tomto HP urobiť.

[Mila56]

Mila56, ďakujem, ak bude príležitosť - vyčistím. V podstate si dávam program na noc.

A kardamón, zaujímalo by ma, akú príchuť dáva? Nikdy som to nepoužil.

Kardamón má korenistú arómu. A chuť je sladká, horúca. Rodina zázvoru.
Pridáva sa do sušienok, muffinov, perníkov. A ak do kávy pridáte trochu kardamónu, ukáže sa to veľmi chutné.

Všimol som si, že keď som z receptu odstránil majonézu, chlieb sa znížil, ale diéta je diéta. Pre „gumovejšiu“ drobenku pridám lyžicu jablčného octu, ako sa radí v niektorej téme.

Kaťuša a ja pečiem väčšinou chlieb bez mlieka, vajec a iných muffinov. Niekedy pečiem majonézový chlieb, ale bez majonézy nie je chlieb nižší. Nikdy nedávam ocot, ale často lyžicu sušenej rastlinnej smotany. Priznávam iba lisované droždie. Je veľmi dobré použiť zemiakový vývar. Nedávno upečený zemiakový chlieb, takže sa všeobecne opieral o priezor. A včera som dal obvyklý na noc, napríklad takto:
30 g rastlinného oleja,
280 g vody
2 lyžice. l. Sahara
1 st. l sušenej rastlinnej smotany,
9 gramov stlačeného droždia,
480 g prvotriednej múky (veľmi lacné „prvá vec“),
1h l. soľ

Najskôr som zapol 1. program, vystopoval drdol, potom vypol, nastavil číslo programu 4 (francúzsky), hmotnosť-900, kôrka je tmavá, nastavil oneskorenie 6 hodín 30 minút.
Ráno som vytiahol vysokú nadýchanú chrumkavú kôrku.

Pekné popoludnie všetkým!

... A včera som dal obvyklý na noc, napríklad takto:
30 g rastlinného oleja,
280 g vody
2 lyžice. l. Sahara
1 st. l sušenej rastlinnej smotany,
9 gramov stlačeného droždia,
480 g prvotriednej múky (veľmi lacné „prvá vec“),
1h l. soľ

V noci som piekla chlieb podľa tvojho receptu. Ukázalo sa to hneď nad všetky chvály) Ďakujem za recept! Bál som sa, že buchta s hmotnosťou 1 kg bude pre nás trochu priveľa, na starú som urobila malé, stačilo nám to na pár dní, ale zjavne to dopadlo tak chutne, že teraz je to polovica ))) Naozaj som pridala trochu ľanových semienok, moje deti milujú môj chlieb so semiačkami. Chlieb sa ukázal s vynikajúcou textúrou, kôra je vynikajúca, všetko tak pekné), s nádherným opálením)
Len neviem prísť na to, ako nahrávať a vkladať fotografie (

[Margo70]

Margo70, Som rád, že môj recept mi ​​padol vhod. Pečili ste chlieb s oneskorením? Piekla som to dva dni po sebe. Dala som to na noc a ráno je už čerstvý hotový. Rýchlo odlieta.
Mám to takto:

Pečenie vo vedre Rolsen

Pečili ste chlieb s oneskorením?

Nie, bez meškania, hneď. A s oneskorením v stanovenom čase má čas na ochladenie? V noci ho vytiahnem, zakryjem, ale do rána je stále teplo)

Pridané v sobotu 8. októbra 2016 o 11:00

Prosím, povedzte nám viac o vašom cibuľovom kvásku. Chcem to vyskúšať) Ďakujem

Nie, bez meškania, hneď.A s oneskorením v stanovenom čase má čas na ochladenie? V noci ho vytiahnem, zakryjem, ale do rána je stále teplo)

Pridané v sobotu 8. októbra 2016 o 11:00

Prosím, povedzte nám viac o vašom cibuľovom kvásku. Chcem to vyskúšať) Ďakujem

S oneskorením ho dám na noc a ráno ho vyberiem, zakryjem uterákom a kým sa chystám, chlieb sa pomaly ochladzuje.
O cibuľovom kvásku som sa dozvedel na webovej stránke My HP. Tu je odkaz 🔗
Existuje veľa informácií a moje pripomienky sú tu.

O cibuľovom kvásku som sa dozvedel na webovej stránke My HP.
Existuje veľa informácií a moje pripomienky sú tu.

Poďakovať! Iba odkaz na pomalý sporák), ale našiel som) vďaka

Včera som testoval program 8 „Multigrain“ upečený zo zmesi cereálií „Pečenie doma“. Mám rada zmes tejto spoločnosti, chlieb je vždy vydarený, ale všetky sú pre nás sladké.
3,07 dávka 1
3,02 odpočinku
3,00 dávka 2
2,43 pee-pee niekoľkokrát, môžete naplniť semená)
2,38 nárast 1
1,50 trochu rolované (vráska)
1,49 nárast 3 (zjavne výťah 1 a 2 v tomto sporáku sú zlúčené do jedného)
Chýbalo mi pečivo, chytil som ho o 0,45

Dnes som sa rozhodol pripraviť koláče na kysnuté cesto, tento program otestujem)

Pridané v nedeľu 9. októbra 2016 13:49

12 program "Kváskové cesto"
1,24 dávka 1
1,21 dávka 2
Škrípalo 1,06 - čo by ste sa mohli opýtať? Pridajte múku, ak vyzerá ako vodová?
1,02 nárast 2 (tu sa zjavne zistilo, že sa používa v iných programoch ako chleba)
0,11 výstup 3 s malým zvitkom
0,00 vypnutia
Vytiahla som vlažné cesto, mierne sa mi prilepilo na ruky. Bez problémov som to dostal z vedra

Prepáčte, ale zdá sa, že som odkaz skopíroval správne
Tiež som na koláče dala len kvasnicové cesto. Signál sa vysiela do pridania hrozienok alebo semiačok atď. Do cesta. A pridávam múku počas miesenia, sledovania žemle, múka je iná, jedna je suchšia, druhá je vlhkejšia. Tretie stúpanie je v programe kváskový chlieb a pečenie trvá podľa mňa 50 minút.

Táňa, o lisované droždie, zriediš ich vo vode? V pekárničke som vždy používal instantné droždie. Tiež som mala záložku v mulinexe - nemiešajte droždie s vodou, to znamená, že ich nalievam na múku.

Áno, Lena, stlačené droždie buď zriedim na tekutinu, alebo ich môžeš zomlieť s kryštálovým cukrom, okamžite sa stanú tekutými. Veľmi rýchlo sa zmiešajú vo vode a ak sa do vody pridá cukor a trochu múky, rýchlo začnú pracovať a získa sa cesto. Vyskúšala som aj rýchlo pôsobiace suché, ale viac sa mi páčia lisované, zvykla som si na ne od detstva.

Dievčatá, pri výbere HP sa mi už zlomila celá hlava. Z nejakého dôvodu som sa zastavil pri tejto značke: rozpočtová a recenzie nie sú zlé ... len sa neviem rozhodnúť, ktorý model je 50 alebo 51, je lepšie vziať ... A, povedz mi, pzh-that, miesi haluškové cesto alebo nie? Naozaj si počkám na radu ...

Táňa, to znamená, že najskôr naleješ cesto do vedra a potom pridáš múku, však?

nie zlé ... len ja sa neviem rozhodnúť, či je lepšie brať 50. alebo 51. model

A čo vás láka na 50. modeli? Stojí to viac, z výhod, podľa môjho názoru, iba odnímateľný kryt. Programov je menej, metalických. telo môže byť horúcejšie ako plastové, nepotrebujem v rúre rukoväť ako multivar, okrem toho je to predchádzajúci model s menším výkonom.
O testovacích režimoch

Cesto, program číslo 11, znamená len cesto na knedle, stačí miesiť 23 minút.
- Kváskové cesto, pr. Č. 12. Miesenie, zdvíhanie, miesenie a ďalšie zdvíhanie.

A dostal som múku 1. triedy, aký vynikajúci chlieb sa ukázal, a dokonca aj s ľanovými, sezamovými a slnečnicovými semiačkami.

Citácia: Lipochka 13. októbra. 2016, 22:36
nie zlé ... len ja sa neviem rozhodnúť, či je lepšie brať 50. alebo 51. model
A čo vás láka na 50. modeli? Stojí to viac, z výhod, podľa môjho názoru, iba odnímateľný kryt. Programov je menej, metalických. telo môže byť horúcejšie ako plastové, nepotrebujem v rúre rukoväť ako multivar, okrem toho je to predchádzajúci model s menším výkonom.

Ďakujem, prečítam si ďalšie recenzie.Sú to hnetacie knedle HP? Alebo musí existovať špeciálny program?

Táňa, to znamená, že najskôr naleješ cesto do vedra a potom pridáš múku, však?

Najskôr nalejem olej, potom tekutinu a potom múku. Ak pečiem s kváskom, tak pridám kvások po vode, teda medzi tekutinu a múku.

Upečený druh ciabatu)
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/146019/20161015_1954357E2.jpg]
Múka 220 gr 1. stupeň
40 gr kukuričnej múky
voda 150 gr
droždie 1,3 lyžičky
soľ trochu menej lyžičky.
Program 1. Musíte však dávať pozor na kolobok, pretože niekedy musíte pridať vodu alebo múku. Často zaspávam so zmesou tekvicových semien, slnečnicových semien, ľanových a sezamových semiačok. Ukazuje sa to veľmi chutné.
Strecha trochu poklesla. Je to jej vlastná chyba, pri poslednom výstupe neúspešne vytiahla čepeľ (
Tento druh chleba moje deti milujú, nie je sladký, mierne slaný

Pridané v sobotu 15. októbra 2016 o 20:33

Sú to hnetacie knedle HP? Alebo musí existovať špeciálny program?

Existuje program na cesto. Prečítajte si celú diskusiu o HP)

Margarita, povedz mi, prosím, upiekla si ciabatu na malom? Ako to je, vždy pečiem chlieb na 1 kg., Ale tu asi musíte prepnúť?

Upiekli ste ciabata na malom rozmere ??

Áno, 750 gr. a tmavá kôrka)

Kúpil som si sporák Endever 54, v tomto sporáku nie je podsvietenie. Tu už sú kupujúci tohto modelu. Chcem sa vás opýtať, či je tu podsvietenie alebo nie? Povlak vedra nie je veľmi dobrý. V miestach, kde sú skrutky vo vnútri misky, došlo k opotrebovaniu farby (spojenie). Môžete mi povedať, či si môžete kúpiť misku pre tento model?

Áno, neexistuje podsvietenie. Vedro vyšlo z Rolsena a lopatka tiež.

Ďakujem, môžete si kúpiť vedro Rolsen?

Áno, kúpil som ho 2 krát. Prvýkrát som kúpil použitý za 700 rubľov, a potom nový za 500 rubľov. V ňom pečiem striedavo s rodinou. A tiež častejšie používam čepeľ Rolsen. Má lepšie krytie.

Taťána, mám nekonečných 54 (malá bavlna), pečivo na 500g. a 750gr. Sú lyžice na modeloch 51 a 54 rovnaké? Co si myslis?

Pridané vo štvrtok 1. decembra 2016 12:28

Páči sa mi pekárnička Endever 54. Pečiem okrem chleba a šarlotu, vyjde to ako v rúre. Jedinou zlou vecou je, že v predaji nie je vedro a špachtľa.

Pridané vo štvrtok 1. decembra 2016 12:31

V predaji v REDMOND je lyžica pre x / p 1908. Viete, či je táto lyžica vhodná pre Endever 54?

Dobré popoludnie, Maria! Ospravedlňujem sa, že som okamžite nereagoval. O vedre neviem presne, ale myslím si, že 54 by ich malo mať menej, pretože 51 má maximálnu hmotnosť na pečenie 900 gramov. O Redmondovi tiež nemôžem nič povedať. Musíme vziať svoje vedro a ísť porovnávať. Všetko idem robiť s vedrom od Mystery, pretože to nikde nenájdem, ale čítal som niekde, čo pochádza od Moulinexu. Budem hľadať

Ďakujem, myslím si, že tak urobím aj ja. Vezmite vedro a porovnajte v obchode. Budeme hľadať niečo podobné.

Ahoj. Mám otázku na majiteľov Endever MB-51. Mohli by ste zmerať tento pekárnička: šírka-hĺbka-výška? Model sa mi veľmi páči, existujú však pochybnosti, že sa zmestí na miesto, ktoré jej bolo pridelené. Na internete existujú určité protichodné údaje ...

Veľkosť priestoru, ktorý kachle Endever MB-54 zaberajú, je 25,5 cm, hĺbka 22 cm, 44 cm. Sami chcete piecť Endever 51. Nepoznám veľkosť tohto sporáka.

Dobrý večer. Od dnešného dňa som tiež majiteľom modelu Endever MB-51. Už vymiesené cesto na halušky, len magický výsledok) upečený biely chlieb s kysnutým cestom, vyskúšané na programe „francúzsky chlieb“, kôrka stredná, chlieb chutný, jemný, ale vrchná kôrka takmer nezhnedla a bol svetlohnedé, zahŕňali doplnkové „pečenie“, mierne sčervenané na vrchnej, spodnej a bočnej strane. Potom som upiekla košíček, len nie z knihy, ale „od oka“, program „Cupcake“, kôrka je stredná, nie zlá, ale v budúcnosti budem piecť v rúre, tam som si už istá, čo a ako to dať a aký bude výsledok, ale vrchná kôrka opäť sklamaná, tá je samozrejme upečená, ale absolútne nie drsná ... neviem čo mám robiť ... je to manželstvo? alebo by si mal zvoliť tmavú kôrku? Vôbec sa s ňou nechcem rozlúčiť ... už ju veľmi milujem)

Pri režime francúzskeho chleba vyjde kôrka vždy ľahšia, teda aspoň pre mňa. Ak chcete tmavšie, pridajte do cesta viac cukru. Nikdy som nepiekla cupcakes v pekárni, takže vám to nepoviem.

Program „cupcake“ je teda rovnaký (vyskúšam aj iné programy, možno márne paniku

[evansia]

Veľkosť priestoru, ktorý kachle Endever MB-51 zaberajú, je 25,5 cm vysoká a 22 cm široká

Poďakovať, evansia, ale nie je mi teraz jasné, či máte MB-51 alebo je to MB-54?

Ahoj všetci! Mám v pláne doplniť rady majiteľov tejto rúry) Model 51 som si už objednal, čakám, kým dorazí do obchodu.
Povedzte mi, pozrel som sa na hotové zmesi v supermarkete, kde sú do zmesi okamžite primiešané všetky prísady (semená, sušené ovocie). Otázka znie - znamená to, že ho musíte pridať až po prvej várke? Možno okamžite účtovať?
Skúšal to niekto uzavrieť múkou?

[HLAVNÉ TRIEDY NA PLETENIE CESTA (KRABIČKY)]

Začnite odtiaľto piecť chlieb OBSAH SEKCIE „ZÁKLADY KOLENOVANIA A PEČENIA“ študijné témy HLAVNÉ TRIEDY NA PLETENIE CESTA (KRABIČKY)

Mám x / p endever 54.

Pridané v stredu 15. februára 2017 15:36

Košíčky sú v tejto rúre dobré. Farba tortovej kôry nie je vôbec svetlá. Skúšal som upiecť kastról, dobre to dopadlo.

[Pekárenské výrobky]

Dievčatá. vezmi nás do svojej spoločnosti, dnes priateľ kúpil dieťa 54.
Aká je dobrá. štýlové, upravené.
Začali sme programom „francúzština“, pre mňa je prekvapením, že tento program. neprichádza k rozcvičke, okamžite sa začne miesenie a čas je 3:19.
V mojom HP lg sa zahrieva 20 minút. a čas je 4:00
Vyskúšali sme chlieb so 400 g múky, ako to bolo dobré .. 5 minút pred pečením bola žemľa opretá o pohár
Okamžite vypli program a zapli sa Pekárenské výrobky 40 minút.
Pečené dobre s chrumkavou kôrkou.
Rozhodli sme sa pripraviť ďalší chlieb z 300 g múky.
Hostiteľku potešilo dieťa 54.
Dievčatá, otázka.
On v akom režime sa najskôr zahreje, potom miesenie atď.,
Čo znamená fermentačný režim, na čo slúži?

Dobré ráno všetkým! Vezmite si to do svojich radov, včera som sa stal majiteľom tejto pekárne. Dlho som si vyberal, hľadal a rozmýšľal, ktorý z nich si vziať, výber bol medzi nekonečnom a tajomstvom 1209, nakoniec som si vzal tento, vaše obdivné recenzie pomohli! Kým som sa na ňom pokúsil upiecť chlieb podľa jedného z receptov na tejto stránke, dal som ho na noc, takže som samotný postup nesledoval, ale ráno som videl, ako sa chlieb pečie, ešte som to neskúšal , ale vyzeralo to veľmi krásne, upiekla som to na prvom programe! Aj keď ma poteší, nie je príliš hlučná, budem pokračovať v experimentovaní

Endever 54 nenašiel program s predhriatím zmesi. Možno je to fermentačný program. Tento program sa zahrieva. Ale tento program nepoužívam. Ja len pridám mlieko alebo vodu teplú.

evansia Maria, ďakujem!

V akom režime sa najskôr zahreje, potom miesi atď.,
Čo znamená fermentačný režim, na čo slúži?

Lyudochka, rád ťa spoznávam. Už rok mám svoj 51. model. Neskúšal som všetkých 19 programov, ale otestoval som tie hlavné. S predhrievaním mám celé zrno. O fermentácii nemôžem nič povedať, neskúšal som to. Najčastejšie používam francúzštinu, mám rád kachle s oneskorením. Jedinečný program - Kyslý chlieb. Páči sa mi to, len treba zvoliť správne množstvo kvásku (droždie je uvedené v návode, ale podľa návodu nič nepečiem).

Som nahnevaná
Obchod mi nepriniesol 51. model - vraj ho v sklade nenašli (ach, ako to už býva. Ponúkli Scarlet, aby ho vymenili, odmietol som.
V iných obchodoch je 51. najmenej o 15% drahšie a doručenie do nášho mesta je spoplatnené, ukazuje sa, že je všetkých 20 drahších
Teraz sa pozerám na 53.. Je to „práve teraz“ za cenu môjho zvyku 51.), ale nemôžem sa rozhodnúť) nelichotivé recenzie o 52. sú strašidelné, ale sú si veľmi podobné.
Všeobecne som to pochopil tak, že od 51. sú to analógy, iba váha chleba max. 700g a telo je kovové.
Nikdy som nemal HP, mám malú predstavu o veľkosti domáceho chleba) kto je skúsený, povedzte mi - je 700g dostatočná veľkosť pre rodinu 4 ľudí?

Je 700gr dosť pre 4-člennú rodinu?

Celkom! To je takmer 500 gramov múky! Položte na stôl 500-gramové vrecko múky a uvidíte, koľko to bude, plus vodu, prísady ...

Aha, áno! Pečiem v rúre na 400 gramoch múky, tá vystúpi viac ako 2 krát a máme dosť
Poďakovať!

Kúpil model 54!
Celkové dojmy - spokojné! Všetko je krásne a jasné, ľahko sa ovláda.
Z nedostatkov - koniec koncov, vedro s hmotnosťou 750 g nestačí, je nepohodlné, že sú potrebné všetky recepty.
Prvý piekol hotovú zmes na biely chlieb Pudov, aj keď bol chlieb navrhnutý na 700 gramov, ale opieral sa o okno, kvôli tomu bola strecha s fotkou veka a bola biela.
Dnes sme vyskúšali kváskový chlieb na rovnomenný režim. Celozrnné kysnuté cesto, múka 1. stupňa. Chlieb pri poslednej kontrole spočíval na okne, počas pečenia padal. Nechutili, stále je zima

Veľa kvasu?
Vyskúšal som kúsok z lopatky - zdá sa mi kyslý

KOLENOCHKA, ak kysne presne vela kvasu. Tiež som kysla na programe kváskového chleba, zjavne to potrebujem len trochu. Na programe som si zvykol piecť biely alebo francúzsky chlieb, pridám asi 100 gramov kysnutého cesta, dobre to dopadne, nie je kyslé a iba 3,5 hodiny, nie 7) Len ja nemám dosť praženia, po skončení r. program stále zapínam program pečenia na 10 minút, potom je pre mňa dobré)

Kváskový chlieb - aby nebol kyslý))

Poďakovať! Poďme čítať, študovať! Pre prvý kváskový chlieb v HP si myslím, že to nie je zlé, aj tak)
A odvrátiť pozornosť, s rezmi - je tu kyslosť, ale slabá. Rodina povedala, že je vynikajúca, a manžel povedal - ako babička v detstve na Ukrajine
Pripomenulo mi to chlieb z pekárne, keď som bol malý, v 80. rokoch)))
Výrez

Pšeničný kvasnicový chlieb podľa receptúry z fóra „Airy pleasure“ vo francúzskom režime. Recept som si prečítal znovu o 0,75, ale ešte ho zmenším, pretože som narazil do okna, ktoré zostalo fotografiou na streche. Namiesto vody som si dal zemiakový vývar (lebo som bol) a podľa toho aj bez soli.
V noci sa dával chlieb, ktorý sa pripravoval samostatne na raňajky. Dopadlo to veľmi dobre.

Ak si to niekto pomyslí, tak sa 51. model objavil v technopointe CSN za veľmi dobrú cenu, necelé 4-tisíc.
Keď mi poslali SMS, skoro som sa rozplakala. V 54 mi všetko vyhovuje, až na veľkosť. Je to stále pre rodinu s 2, maximálne 3 ľuďmi. Hlavne nie je dostatočný objem, keď stačí dať cesto