Domáce pekárne Endever (Kromax) SkyLine BM-50

[Závit]

prijmi ma ako priateľa

Vitajte v našom areáli. V súčasnosti je to už zábavnejšie a máme ďalší model. Čakáme na správy.

Závit, Natasha, už som sa pozrel na recenzie o vašom modeli HP v otzoviku. Je pravda, že sú len dvaja, ale obaja sú veľmi pozitívni a nikto sa nezmieňuje o zahrievaní prípadu. Dúfajme, že sa problém úspešne vyrieši.

Tatiana, ďakujem! Určite v to aj dúfam! práve včera som sa prvýkrát stretol s takouto formuláciou a samozrejme som vyrástol. Dúfam, že sa všetko bezpečne vyrieši a budem piecť chlieb !!!! spolu s takým úžasným fórom, s vami !!!

Tatiana, Nataša, volám sa Elena. Spočiatku ma tiež rozčuľovalo, že tento chlieb je v „druhom“, ale teraz som ho piekla dvakrát, chutilo mi. V „Moulinexe“ sa moja horná kôra nepečie, bola biela na akomkoľvek programe, ale tu je hnedá. Chlieb je upečený dobre. Len drdol nie je veľmi vysoký, ale to je len začiatok, skúsime to znova. Táňa, vždy pridávaš sušené mlieko. Nie som zvyknutý, na starom pekárni som upiekol francúzsky chlieb: vodu, múku a droždie. Začalo sa cesto zle dvíhať. Začal som pridávať lyžicu domácej majonézy. Bochník bol vyšší ako v kostice, ale ako sa máš?

Táňa, vždy pridávaš sušené mlieko

Nie, Lena, často pečiem bez mlieka, a ak pridám, tak suchú zeleninovú smotanu, pretože dodržiavam pôstne dni. Rád si dám namiesto vody zemiakový vývar a používam iba živé droždie a teraz ich často pečiem s kysnutým cestom (teraz používam cibuľové droždie). Majonézový chlieb som si osvojila hneď na začiatku, veľmi sa mi páči aj tvarohový chlieb na cesto. A máte pravdu, v tomto pekárni je vrchná časť chleba veľmi dobre prepečená. Až som ľutoval, že som zariskoval a kúpil som si práve tento HP. Dúfajme, že nám bude ešte dlho slúžiť

Všetky pozdravy Dnes mám nový experiment. Z hotovej zmesi som upiekla chlieb Borodino, kúpila som ho na testovanie v Pyaterochke. Pridal som 22 gramov slnečnicového oleja (recept označuje 2 lyžice. L., ale nalial som toľko), potom som nalial do 300 ml zemiakového vývaru, rozdrobil 14 gramov živého droždia (podľa receptu - 6 g suchého) , alebo sú to 2 lyžičky.) a vyprázdnil obsah vrecka. Pečenie na programe č. 1, hmotnosť 900 g, stredná kôrka, čas 3 hodiny 16 minút. Perník bol dobre vymiesený, mierne zo stien som špachtľou doladil silikónové zvyšky múky. Chlieb dobre stúpal. Keď do konca programu zostávala 1 hodina 08 minút. Išiel som do obchodu a po návrate som dostal tento druh chleba

A strecha slušne fúkala. Kvasinky mali byť pravdepodobne dané o niečo menej
Teraz je ochladenie, mäkké, kôra je tenká na dotyk. Ak máte chuť, tak ešte upečiem.

Tatyana, skúšobná strecha
hlavná vec je byť chutný, tu je dôležitejší obsah ako forma.
v mojich kachliach je stále ticho, zjavne vydržia tých 20 dní, ktoré majú byť

jeho pridelených 20 dní

Nie je to celkom tak, maximálna záručná oprava je 45 dní, podľa OZPP je to spolu s diagnostikou. 🔗

[Závit]

Tatyana, skúšobná strecha
hlavná vec je byť chutný, tu je dôležitejší obsah ako forma.
v mojich kachliach je stále ticho, zjavne vydržia tých 20 dní, ktoré majú byť

ZávitNataša, áno, toto sa nevyrieši okamžite. Na opravu môjho Rollsenu som čakal 3 mesiace. Nemal som vtedy šťastie: obchod, v ktorom som ho kúpil, sa najskôr presunul na iné miesto a potom úplne prestal existovať. A odovzdal som to do obchodu a oni sami rozhodli o vydaní. Vďakabohu, aspoň mi to vrátili a potom to pre mňa fungovalo dobre.Samozrejme, potom som to nevydržal a kúpil som si ďalší - Záhada. Teraz jej vedro presakuje, ale zatiaľ si nemôžem kúpiť nové. Počkajme a dúfajme v dobrý výsledok.
Teraz, čo sa týka Borodinského. Ukázalo sa to veľmi chutné, dobre upečené, veľmi jemné a s tenkou kôrkou. Takéto zmesi si budem musieť ešte kúpiť.

A tu je rezačka. Neodolala, stále zarezávala. V blízkosti je balíček tejto zmesi. Tenký kusmanchik sa nedá krájať, dobre, je to príliš mäkké. Zloženie obsahuje pšeničný lepok, takže chlieb tak dobre stúpal a je taký vzdušný.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyusha, vy a ja sme tento chlieb upiekli takmer súčasne, len som pridal 200 g starého cesta a upiekol som ho v inom pekárničke, ukázal sa taký bujný bochník, voňavý. Jedna vec je zlá, bola veľmi chutná, jedla som ju v takom množstve, moja mama bola darahaya.
Tanya, mala by som otázku: hodí sa tvoja stierka na túto od tvojich ďalších pekárov chleba? Dcéra už stratila lopatku. Vysvetľuje to tým, že má dve deti

Tanya, mala by som otázku: hodí sa tvoja stierka na túto od tvojich ďalších pekárov chleba? Dcéra už stratila lopatku. Vysvetľuje to tým, že má dve deti

Ach, Oksanochka, škoda. Špachtle Rollsen sa zmestí. Mimochodom, používam ho viac, pretože sa lepšie odstraňuje z chleba. Z nejakého dôvodu sa na ňom cesto lepí menej, povlak je pravdepodobne kvalitnejší. Neskúšal som to z Mystery a ani sa mi nechce. Cesto sa jej veľmi silno drží na pleci a v chlebe sa ukáže veľká diera. Dokonca som uvažoval o objednaní nového, ale vedro nie je k dispozícii, takže by ste si nemali objednávať ani špachtľu.

[Tatiana S.]

Tatiana S.Ďakujem, Tanyush, zajtra skúsim prehľadať internet.

Špachtle Rollsen sa zmestí. Mimochodom, používam ho viac, pretože sa lepšie odstraňuje z chleba.

Dievčatá nehadzujú papuče, ale ja vždy po poslednej várke vyberiem špachtľu. Skutočné HP sa pre mňa líši, ale myslím si, že to nerobí žiadny rozdiel. Vďaka tomu je stierka v perfektnom stave, pretože nie je vystavená vysokým teplotám a v upečenom chlebe zostáva opäť malý otvor.

Stierku vždy vytiahnem po poslednej várke

Nie vždy mi to funguje. Často pečiem chlieb v noci, na časovači alebo idem niekam za prácou, ale nechce sa mi sedieť a čakať na posledný tréning, kým vytiahnem špachtľu. Z tohto dôvodu som si kúpil druhý sporák (Mystery) s dávkovačom, aby som nečakal na signál na pridanie prísad, ak taký chlieb dám na noc.

Často pečiem chlieb v noci, na časovači alebo idem niekam za prácou, ale nechce sa mi sedieť a čakať na posledný tréning, kým vytiahnem špachtľu.

Jasný.

Tatiana, dobré popoludnie!
Strata lopatky z pekárničky na 50 kusov a vy hovoríte, že pochádza z nejakého druhu
prosím, povedzte mi z ktorého?

Strata lopatky z pekárničky na 50 kusov a vy hovoríte, že pochádza z nejakého druhu
prosím, povedzte mi z ktorého?

Ahoj Dmitrij! Len ja mám endever 51. Prišlo k nej vedro a špachtľa z Rolsenu 1160

Ďakujem ti veľmi pekne
Ak sa pýtam, môžete zverejniť fotografiu lopatky, tváre, profilu, zhora, zdola
Pozriem sa, inak v oficiálnom SC hovoria, že už také nože nie sú (((

Dobré ráno, Dmitriy! Odfotil som sa, ale pre kvalitu vás prosím. Stierku sa mi podarilo poškriabať. Zabudol som, že som ho nevybral z chleba a začal som ho krájať. Dno je tiež poškriabané. To je prípad, keď hriadeľ začal pomaly vypadávať a špachtľa sa začala škrabať pozdĺž dna vedra. A napriek tomu sa cesto ťažko drží na tejto lopatke.

Ďakujem ti veľmi pekne. dúfajme, že nájdeme špachtľu)

[Nite]

Model 52 som kúpil ako darček. Aj napriek tomu vyzerá pekárnička z kovu pôsobivejšie.
Bolo treba vyskúšať, aby som obdarovanému všetko podrobne vysvetlil (mám Panasonic pri dači a doma už dlho pečiem)
Ale pri mixovaní je aj predný panel veľmi horúci: girl_sad: ako pri Nite... Počas druhej várky som zmeral teplotu cesta, 36 stupňov. Myslím, že je to veľa. Tatyana Prosím zmerajte si počas druhej dávky teplotu cesta a koľko ho máte (mám 25-27 minút, podľa mňa veľa, porovnávam s Panasom).
Urobil som to podľa receptu z pokynu - francúzsky, do stredu som dal kôru, dopadla bledá. Vo francúzskom režime by mala byť kôra nastavená na tmavú. Všeobecne sa chlieb ukázal ako dobrý, nízky, ale pečený.
Táňa Počkám si na vašu odpoveď ohľadom teploty testu a potom sa ju pokúsim zložiť. A kúpte 51 modelov.

[Lena]

Lena, bohužiaľ nemôžem zmerať teplotu cesta, nič. Puzdro sa presne nezohrieva ani počas pečenia (pokojne som ruku držal na puzdre). Pokiaľ ide o čas druhej dávky: pred signálom - 17 minút, po - 5 minútach. Celkovo teda 22 minút. A koľko v Panase? V Rollsene na hlavnom programe -10 + 5 min., A vo francúzštine celozrnné a pečivo - 10 + 10 min. Pre mňa nie je rozdiel veľmi výrazný, ale 5 minút. po signáli - zdá sa mi to lepšie ako 10. Čo sa týka farby kôry, súhlasím s tebou, pre priemer trochu svetla. Dnes som práve upiekla malý chlieb na 1. programe so strednou kôrkou. Išlo sa mi dobre, vrchol som celkom nedosiahol, ale váha bola tiež 700 gramov. Pečená, kôra je ľahká, ale rovnomerne zhnednutá. Tiež často pečiem na tmavo. A pridám viac droždia ako v Rollsene. Rovnaké HP, aké mám Mystery, potrebuje tiež viac kvasníc, takže toto mi je známe.

Tatyana, stačí sa dotknúť ruky, či je cesto teplé alebo nie. Včera som na programe upiekla sladký chlieb, váš tekvicový. Nemal dostatok času na vstávanie. Musel som prestať tlačiť, stratil čas, zastavil sa. Kôra bola stredná, ale mohla byť ľahká. Opálené sa ukázalo. Normálne podľa chuti. Pravdepodobne sa musíte opýtať Tanya-Admina na teplotu cesta, či je to pre test t-ra 36-37 rozhodujúce. Myslím, že to je na kvások veľa.

Vlastne som nedávno robil kvasnicové cesto, keď som ho vyhodil z vedra, bolo teplé. 36-37 stupňov, zdá sa mi, pre kvasinky to nie je strašidelné.

Tanya-Admin píše, že je to normálne až do 28 stupňov.

Pozorne si prečítajte túto tému Ako skontrolovať, či je cesto pripravené na pečenie? Teplota hotového cesta

Aby sme pochopili, prečo chlieb počas pečenia spadne

A ďalej: Chlieb stúpa, ale klesá dovnútra. Príčiny.

Táňa, nerozumel si mi. Chlieb mi neopadáva. Akurát, že ma také nahrievanie cesta od motora štve. Keď je hb v režime pečenia, nezohrieva sa. Keby som si ho kúpil sám, dokázal by som to. A dávam ho osobe, ktorá nikdy nepiekla Chlieb, takže všetko by malo byť v poriadku a chlieb sa ukáže bez tanca s tamburínmi

Dnes som piekla pšenično-ražný chlieb na bezlepkový program. Stalo sa toto

Ja som ešte nemal takú výšku raže, ale je to vďaka pridaniu panifarínu. Zároveň som testoval program:
hmotnosť - 900, kôra - tmavá,
čas - 3:00
1. dávka - 7min.
odpočinok - 3 min.
2. dávka - 20 min. (pred signálom - 15)
1. výstup - 15 min.
2. výstup - 25 min.
3. stúpanie - 1 hod
pečenie - 50 min.
V Mystery existuje podobný program s názvom „Gluten-Free Bread“, ale úplne odlišný. Na porovnanie:
čas - 2:10
1. dávka - 5 min.
2. dávka - 10 min.
3. výstup - 60 min. (1. a 2. nie)
pečenie - 55 min.
Nie je žiadne zvukové upozornenie.
Myslím, že som na ňom raz upiekla raž, ale už si to presne nepamätám. Bolo by zaujímavé porovnať, ale Mystery je stále nefunkčný kvôli vedierku.
Skúsim to upiecť s ražou, ale bez panifarínu, s použitím rovnakého programu a rovnakého receptu. Recept bol „od buldozéra“, ale pre každý prípad som si ho zapísal, zrazu sa mi páči.

Odovzdal som svoj model 52 a teraz uvažujem o kúpe modelu 51 alebo niečoho iného, ​​o čo by som sa mohol starať.

[Tatyana]

Ahoj všetci! Objednal som si aj taký sporák. Bude to o týždeň. Som zlá kuchárka, ale naučím sa. Tatyana, Chcem sa tiež poučiť z kvásku, ale neviem, čo to je a ako ho vyrobiť. Prosím, povedzte mi, ako to robíte, alebo možno odkaz na nejakú stránku, kde je jasne napísaný postup varenia pre figuríny.

[LaTanechka]

LaTanechka, Tatyana! Na fóre máme všetko https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Ale všeobecne je kysnutie dosť ťažké, ovládnite vo fóre HP, začnite odtiaľto # používajte na úvod droždie, netreba sa ich báť. Aby ste sa vyhli chybám, kúpte si elektronickú váhu.

Ďakujem pekne za odkazy. začnime študovať

[sazalexter]

LaTanechka, Tatiana! Plne podporujem Alexandra,sazalexter v tom zmysle, že najskôr musíte začať s najjednoduchšími receptami a najlepšie je okamžite získať elektronickú váhu. Keď vám kachle vyhovujú, môžete už prejsť na zložitejšie recepty. A skúsil som rôzne štartovacie kultúry, ale akosi najjednoduchší spôsob pestovania bola raž. Je najtvrdšia. Môže dlho stáť v chladničke, myslíte si, že už zmizla, ale ak ju nakŕmite, je nažive, akoby sa nič nestalo. Milujem ražný chlieb, vyskúšala som kopu rôznych receptov, ale bez kysnutého cesta bolo všetko zle. Prvýkrát som týmto kvasom vykvasil domáci kvas, a potom som z kvasu nechal trochu hustý. Kvass je pripravený za deň. A používam iba lisované droždie, alebo, ako sa im hovorí aj živé.
Nebojte sa začať. Všetko bude. A ak sa nebojíme, požiadame o radu. Existuje toľko špecialistov najvyššej kategórie, vždy tu nájdete podporu

Vďaka za podporu! čakanie na sporák a už čítanie príručiek pre začiatočníkov. Tiež milujem ražný a cereálny chlieb. Snívam o tom, že sa naučím, ako si to sama uvarím.

Zmenil som model 52 na 51. Začal som miesiť chlieb, hrkálku, akoby sa trie železo. Rozhodol som sa, že to bolo manželstvo. Prešiel vďaka ozónu prijatý bez akýchkoľvek problémov počúvaním záznamu brúsenia.
Objednal som si to znova. Včera ho priniesli, teraz sa chlieb miesi. A opäť hrkálka, akoby chcela dosiahnuť železo. Dievčatá, ktoré majú tento model, ako vyzerá vaša šarža. Áno, táto HB je v porovnaní s Panasom hlučná. Ale tá hrkálka ..

[Deva]

Lenochka, Deva, Ani neviem ako to mám vysvetliť. Mám 51 modelov a to isté som si objednal aj pre svoju kamarátku. Normálne sa to s nami mieša. Nepočul som, ako Panas funguje, a v porovnaní s mojimi Rollsen a Mystery to nie je o nič hlasnejšie. Keď to nasadím na meškajúcu noc, nepočujem ani hluk. pravá spálňa z kuchyne cez celú izbu.

Táňa, plne ťa podporujem, keď je mixovanie zvuku oveľa tichšie ako v mojom bývalom Moulinexe.

[1. biely chlieb + hrozienka]

Možno moja recenzia niekomu pomôže pri kúpe pekárničky Endever MB 51
Asi mesiac som si vyberal, ktorú značku kúpiť HP. Na začiatku som sa priklonil k Panasonic SD-ZB2512KTS s dávkovačom na prísady a droždie, ale potom som si uvedomil, že dávkovač nie je potrebný.
Rozhodujúcu úlohu zohrali slová v recenzii na webe Ozone, že kúpili HP neznámej značky a neoľutovali, rovnako ako slová Tatiany S.
„a nie je to nijako strašidelné, že značka tohto HP nie je propagovaná - budeme ju propagovať.“
V obchode boli 2 HP, niektoré Moulinex a Endever 51, konzultant odporučil MV 51 (aj keď je to lacnejšie). Pri nákupe varovali, že 1 - 2-krát chlieb nemusí fungovať, čo som už predpokladal (aj keď chlieb nefunguje v HP, potom to nie je častejšie jej víno, ale pekár, pretože musíte byť schopný miesiť cesto ručne, pochopiť jeho konzistenciu a dodržiavať proporcie v receptoch (nejakým spôsobom sa odchýliť primerane).
Preto sme si pri spomienke na slová konzultanta rozhodli začať s jednoduchým, to znamená s koláčom, súčasne by horel technický tuk, mimochodom, nebol takmer žiadny zápach.
Podľa očakávania košíček veľmi nevyšiel

Potom to šlo lepšie
1. biely chlieb + hrozienka

2. Chlieb vo francúzštine

3. celozrnný chlieb

4. kvasnicové cesto


Rolka sa nelepí na tvar, dobre sa necháva.
Som spokojný s pekárňou Endever MB 51, pečie takmer každý deň, kto potrebuje chrumkavú kôrku, poliať viac cukrom.
.

[A R T Y M]

A R T Y M, gratulujem tvojmu asistentovi. Tvoj Khlebushki je úžasný. A oprávnene ste si všimli, že pre viac vyprážanú kôrku musíte dať viac cukru. Zatiaľ neľutujem, že som si kúpil nové HP. Dúfajme, že nám bude ešte dlho slúžiť

[Tatiana S.]

Ale tá hrkálka ..

Dobrý deň, zvuk brúsenia sa tiež objavuje periodicky, ale zriedka. Myslím, že buď som to zle umyl, vyčistil špachtľu, alebo som ju vložil ako niečo krivé) Prvýkrát sa objavil na 5 alebo 6 pečive. Bála som sa, chcela som sa tu spýtať aj dievčat, ale nebol čas) A potom sa to zdalo ako nič, ale niekedy sa to objaví. Neviem, čo to je presne ...

Pridané v piatok 16. septembra 2016 02:08

Tatiana S., dobrú noc, dievčatá, všetci! Už som sem dlho neprišiel, všetky prípady, prípady ... Tri deti a oprava))
Pečiem chlieb, ale teraz už menej často, nemám vôbec čas. Môj obľúbený je sezamový horčicový chlieb. Mmmm, mňam! Na suchej panvici opražím sezamové semiačka. Dostali sme celý liter horčicového oleja a nikdy sme ho nepoužili, ale na pečenie v chlebe, no, dobre! Dal som všetkým svojim priateľom môj chlieb))) všetkým sa páči.

Pridané v piatok 16. septembra 2016 02:10

A R T Y M, tiež kúpil sporák v Ozone? Som tam tiež))

Pridané v piatok 16. septembra 2016 02:14

Tatiana S., Chcem vás tiež kontaktovať ako špecialistu)) napíšte, ak to nie je ťažké, tu recept na Test knedlí! Chcem vyskúšať pripraviť toto cesto v rúre) vďaka! A recept na droždie, alebo odkaz, ktorý ste už vyskúšali a páči sa vám!

Dobré popoludnie, Julia! Tiež som tu už nejaký čas nebol. Nechal som sa uniesť korálkami a viac som študoval na korálkových majstrovských kurzoch. Ale chlieb pečiem pravidelne a často robím kvasnicové cesto. Teraz robím cesto na haluškách zriedka, ale existuje dobrý recept, ktorý som vzal na Postila a podľa tohto receptu som urobil halušky a halušky.
Tu je recept na moje kvasnicové cesto:

rastlinný olej - 50 gr
voda - 280 gr
cukor - 3 lyžice. l.
lisované droždie - 15 gr
múka - (480-500) gr
soľ - 1 lyžička.

Beriem množstvo múky podľa stavu žemle.

A tu je recept na cesto na halušky (autora nepoznám, ale Vladimír Korolyuk ho zverejnil na Postile):

1 polievková lyžica. minerálka
1 vajce
0,5 lyžičky soľ
2 lyžičky Sahara
4 lyžice. l. zeleninový olej
4 lyžice. múka
Po miesení vložíme na 30 minút do chladničky.

Toto cesto sa mi páčilo, robilo som ho aj bez vajíčka, počas pôstu halušky s čerešňami aj tak dobre dopadli.

[Omrvinky]

Ahojte všetci, pridávam sa k vašej spoločnosti Od včera pracujem s pekárňou chleba ENDEVER SkyLine MB-54.
Prečítala som si celú tému, pozrela som si pekný chlieb, premyslela som si to a rozhodla som sa kúpiť. Teraz čítam témy pre začínajúcich pekárov a osvojujem si svoju asistentku Už upečenú podľa receptu Omrvinky
Pšeničný chlieb s čokoládovými lupienkami v pekárni (Háčkovanie)



Chutný chlieb! Len ja som nepridávala čokoládu, ale všetko ostatné je striktne podľa receptu.
A tiež som upiekla košíček z návodu na výrobu chleba. Ukázalo sa to tiež veľmi chutné.

Dobrý deň!
Prijať nováčika))
Môj prvý sporák som si vybral BM 51 ľahkou rukou Tatiany S a ďalších účastníkov tejto témy. Zvyčajne si vyberám techniku ​​veľmi dlho, dokážem si mesiace prehliadať recenzie / popisy modelov. A potom som ju raz, pol dňa vyzdvihol a kúpil. Na 52. som si netrúfal, tu recenzie na ňu nie sú veľmi dobré.
Sporák používam asi 10 dní. Výhody a nevýhody tohto modelu som už identifikoval. Krátky hlavný program môžem zatiaľ pripísať iba nevýhodám, teraz sa snažím na programe upiecť program Sourdough Bread, hoci ho pečiem s droždím. Chlieb teda chutí lepšie vďaka dobe kysnutia.
Optimálne by bolo mať aspoň jeden program v trvaní 4 - 4,5 hodiny. Niekedy, ak doma, manuálne nastavím čas kysnutia a potom pečenie, hneď ako vidím, že cesto dostatočne vyrástlo.
Neviem, aký som mal prístup k pečeniu chleba, asi pred 5 rokmi som pestoval kysnuté cesto a piekol som v rúre, ale výsledky neboli veľmi dobré, chlieb dobre nesedel a bol upečený, droždie som vtedy nepoužil z principiálnych dôvodov a existujúce kysnuté cesto nezvýšilo cesto dobre ... Čakám na zapnutie kúrenia a skúsim kysnuté cesto znova vypestovať.

Pridané v sobotu 24. septembra 2016 22:27

Dobrý deň, zvuk brúsenia sa tiež objavuje periodicky, ale zriedka. Myslím, že buď som to zle umyl, vyčistil špachtľu, alebo som ju vložil ako niečo krivé) Prvýkrát sa objavil na 5 alebo 6 pečive. Bála som sa, chcela som sa tu spýtať aj dievčat, ale nebol čas) A potom sa to zdalo ako nič, ale niekedy sa to objaví. Neviem, čo to je presne ...

V mojom prípade nejde o hrkálku, toto vedro vŕzga niekedy pri intenzívnom miesení tesného cesta. Spočiatku to tak bolo, teraz sa zdá, že nie, škrípanie si nevšimnem. Ak držíte vedro počas hnetenia a mierne ho krútite v smere hodinových ručičiek, potom škrípanie (brúsenie) zmizne. No, tak to samozrejme neudržíš, samozrejme, stále, len som zistil, prečo taký zvuk dopadne.
Mám iný problém.A ak je to problém, neviem. Ja som bol z 2. lopatky raz pevne upečený na hriadeli, raz sa mi to podarilo namočením odlúpnuť. Teraz namáčanie nepomáha, dobre, nerobím to celý deň, samozrejme, že to nechávam, obávam sa, že vedro vytečie. Zaujímalo by ma, či je to pre kachle škodlivé, ak sa lopatka nedá odstrániť. Všetko je čisto vymyté pod čepeľou, ale vo vnútri priestoru medzi hriadeľom a valcom lopatiek, ktorý je na ňu nasadený, je všetko tesné, a to nie je viditeľné, všetko umývam zhora.

návod na použitie cupcake

))) Vieš, z nejakého dôvodu každý upečie košíček z knihy))) bezchybne)))
Mimochodom, ukázalo sa mi to nie veľmi chutné, jedli, samozrejme, bolo tam aj moje úplne prvé pečivo v KhP.

lopatka je pevne upečená k hriadeli,

Dobrý deň, špachtľa, áno, pevne sa drží v tomto procese, chlieb vždy vyberiem bez neho. ALE, je nevyhnutné lopatku odstrániť! Nenechávajte na hriadeli. V žiadnom prípade však neškubajte, určite to chápete)) Po upečení vedro namočím špachtľou s horúcou vodou, po 20 minútach ho môžete umyť. Opatrne, pohybmi doľava a doprava, pomaly začnem vyberať špachtľu, ak nevyjde, tak znova zlej horúcu vodu a počkaj! Potom všetko umyjem. V lopatke vo vnútri Vatovým tampónom idem na koniec, aby som odstránila zvyšky, inak po zaschnutí zostávajú také tvrdé. Tu.
Čo sa týka vŕzgania vedra, úplne s tebou súhlasím. )))

Pridané v nedeľu 25. septembra 2016 o 02:24 hodín

1 polievková lyžica. minerálka

Tatiana, prepáč nepochopila, aký minerál? Sýtené? alebo jednoducho. Prečo práve minerálka? Zaujímalo by ma ))
Dakujem pekne za recepty!

[V pokynoch]

Mimochodom, ukázalo sa mi to nie veľmi chutné, jedli, samozrejme, bolo tam aj moje úplne prvé pečivo v KhP.

A trochu som zmenila recept.
V pokynoch: Vajce - 4 ks, Olej - 100 g, Cukor - 150 g, Múka - 380 g, Soľ - 1 malá lyžica, sóda - 3,5 g.
Moje zmeny - vajce - 3 ks, kefír - 100 gramov, mletý kardamón - 1 malá lyžica, sóda - 3 gr., Hrozienka - podľa vkusu.
Košíček je celkom chutný

nechápal aký minerál? Sýtené? alebo jednoducho. Prečo práve minerálka? Zaujímalo by ma ))

Julia, robila som to na sýtené aj bez plynu, keď bol jeden k dispozícii. Prečo na minerále, neviem. Ale predtým som často piekol chlieb na minerálke s plynom, bolo to normálne. Teraz som akosi prestal kupovať minerálnu vodu potom, čo som nainštaloval vodný filter s reverznou osmózou.

Raz som bol z 2. lopatky pevne upečený k hriadeli,

Tiež som to mal, namočené. Teraz sa zdá, že nič. Ale nepáči sa mi to, že na lopatke zostáva veľa omrviniek (rovnaký príbeh v mojom Mystery). Preto často používam špachtľu Rolsen. Aj keď je poškriabaný, drobček sa na ňom nepečie, zjavne je povlak kvalitnejší.

Optimálne by bolo mať aspoň jeden program v trvaní 4 - 4,5 hodiny.

Kaťuša, podpora Používam hlavne program na francúzsky chlieb, nastavil som veľkosť na 900 gramov a tmavú kôrku, potom sa časom získa dlhší režim. Ale nedávno som piekla raž na kvásku + 2 g lisovaného droždia + 1 ČL. l. panifarín na bezlepkovom programe (3 hodiny pri 900 g a tmavá kôrka). Veľmi slušný chlieb sa ukázal v automatickom režime.

Ahoj všetci! Takže som dospel k tomuto zázraku zariadenia) Chystám sa objednať 51. Nehovorte mi, čo je s vedrom v tomto hp? V tom zmysle, že som čítal, že sú veľmi húževnaté (kto často vykorisťuje, vydrží vedro? Bol by som veľmi vďačný za odpovede. Ďakujem)

čo má vedro v tomto hp

Dobrý deň, model HP 51 používam už viac ako šesť mesiacov, manžel ho dal 8. marca)) Vedro je v úplnom poriadku, mmm, moja špongia je úhľadná. Absolútne nič nehrabalo, nič netečie. Poťah je keramický, ak sa nemýlim, a ľahko sa čistí. Na lopatke sa povlak v záhyboch mierne odlepil, ale to nepovažujem za nedostatok. Teraz pečiem takmer každý deň. )) Všeobecne platí, že nič netrvá večne pod mesiacom, že?
Milujem svoju pec, každý deň stále viac a viac))

Pridané v pondelok 3. októbra 2016 o 04:08

Urobil som to na sýtené oxidom uhličitým

Ach, tak zaujímavé, ani ja som si nemyslel, že je to možné)) urgentne treba experimentovať))

Pridané v pondelok, 3. októbra 2016, 04:14

Košíček je celkom chutný

Super, a teraz chcem nejaký koláč s pomarančom, musím hľadať recept)

A kardamón, zaujímalo by ma, akú príchuť dáva? Nikdy som to nepoužil.

Všeobecne platí, že nič netrvá večne pod mesiacom, že?

Vďaka za odpoveď! Pod mesiacom naozaj nič netrvá večne), ale rád by som)))))
Objednal som si) v stredu donesú. Čakám na ňu, chystám sa, kupujem múku, študujem recepty) Teraz som s tebou)))) vezmi pekárov do svojej spoločnosti)))))

AR T YO M, gratulujem k vášmu asistentovi Khlebushkimu, ste jednoducho úžasní

Ďakujem Tatiana!

A R T Y M, kúpili ste si kachle aj v Ozone?

Julia, HP Kúpené v jednoduchom obchode za približne 6300

Pridané v pondelok 3. októbra 2016 o 19:16

Začal som miesiť chlieb, škrípavý zvuk ako železo sa trie

škrípanie sa objavujem tiež pravidelne, ale zriedka

toto sa nedodržiava

Mám iný problém. A ak je to problém, neviem. Raz z 2. lopatky som bol pevne upečený k hriadke

prvýkrát sa zdalo, že lopatka veľmi pevne vyschla a nemohla ju odstrániť,
ale teraz hneď po upečení (keď je vedro horúce) jednou rukou pevne držím lopatku na druhej strane, krútim hriadeľom tam a späť a bez problémov ho vyberiem

Nehovorte mi, čo je s lopatou v tomto hp?

Vedro je dobré, chlieb a cesto sa nelepí. Ak chlieb neodíde okamžite, počkajte 1 - 2 minúty, nahromadí sa kondenzácia a chlieb sa bude ľahko odliepať (chlieb mám takmer vždy okamžite voľný z formy). Lepšie je umývať sa bez mydla, stačí rýchlo prejsť vlhkou špongiou.

Zatiaľ nikdy nedošlo k nijakému veľtrhu a to je pre HP plus.

[A R T Y M]

A R T Y M, kde ste boli predtým))),
Špachtľu som namočil na jeden deň, potom som sa tiež rozhodol ju skrútiť rôznymi smermi, predtým to nepomohlo, ale tu to pomohlo. Po oddelení lopatky trvalo niekoľko dní, kým sa upiekla. Urobím ako vy - krútte, kým je všetko horúce.

Chlebík tiež dobre vyberiem z vedra, drobček zostáva trochu na lopatke, ale neprekáža mi to.

Margo70, za také peniaze sú kachle dobré. Ja osobne nie som pripravený minúť 10 000 na kachle.
Stále som obmedzený v medových prísadách. indikácie, a tak chcem vyskúšať chlieb na tvarohu, pečivo, mlieko atď.
Pečiem teraz len z pšeničnej múky, vody, rastliny. maslo, cukor, droždie. Skúšal som múku od rôznych výrobcov, ale rozdiel som si nakoniec nevšimol. Všimol som si, že keď som z receptu odstránil majonézu, chlieb sa znížil, ale diéta je diéta. Pre „gumovejšiu“ drobenku pridám lyžicu jablčného octu, ako sa radí v niektorej téme.