Značka multivark 701

vyskúšali „Pečivo“ a „Jogurt-kyslá smotana“. Na „Kyslej smotane“ som neustále kontrolovala teplotu. Drží presne 37 stupňov. Košíček je upečený. Je pravda, že sa to ukázalo nie ideálne, ale tu môžete experimentovať s teplotou. Na „Pečive“ tiež nie je zjavné prehriatie. „Polievku“, „dusenie“ som neskúšal, pretože na to bolo treba umyť celú karikatúru, na to však nebol čas. Chcel som, aby dieťa uvarilo zeleninu a mäso, musel som to dať na vzácnu príležitosť, pretože som musel odísť.

No, „Steam“, citrón sa vznášal.)

Možnosť s hustou omeletou: 5 veľkých vajec a 200 gramov mlieka, soľ, zelená cibuľa. Najskôr som nastavil režim Quenching, po piatich minútach programu som premýšľal a premýšľal a nastavil som Manual 95 g na 10 minút. Ukázalo sa, že to bola bujná omeleta ako pri varení v zaparených plechovkách. Medzi omeletou a bokmi hrnca bola tekutina. Režim Frying, zdá sa mi, by mohol byť príliš silný na hustú omeletu.

[Test šestnásty. Pohánka v režime "Groats-2 (štandard)"]

Test šestnásty. Pohánka v režime "Groats-2 (štandard)"





Ukázalo sa, že pohánka je mäkká, varená, drobivá. Ak potrebujete suchú pohánku, môžete do nej pridať menej tekutín (1: 1,6 -1: 1,7). Alebo ho nechajte 15 minút zohrievať.

[Test sedemnásty. Kváskový koláč s kapustou a šampiňónmi.]

Test sedemnásty. Kváskový koláč s kapustou a šampiňónmi.



Tu som nechal iba tie fázy, ktoré sú dôležité pre popis režimov. Zvyšok v recept

Režim Fry-1 (zelenina) 15 minút. Raz to premiešajte.


Režim na cesto 1 hodinu (fotka koloboku pred vykonaním kontroly bola bohužiaľ zničená).


Režim pečenia 50 minút.



Režim Cesto je ideálny na kysnutie kysnutého cesta. Cesto nevyschne na dne. Cesto dobre stúpa.

Režim „Fry-1 (zelenina)“ je vhodný na vyprážanie zeleniny so zatvoreným vekom; keď je veko otvorené, zelenina veľmi skoro nezhnedne. Režim je vhodný na vyprážanie / dusenie kapusty, nestane sa vodnatý.

V režime „Pečenie“ môžete piecť kvasnicové cesto, ale je lepšie, že ide o väčšie objemy cesta ako moje, a je lepšie, že to bol chlieb alebo úplne zakryté koláče alebo pečivo ako opičí chlieb. Tieto pečivo sa po stranách lepšie zhnedne a bude sa ľahšie vyberať z misy. Kôra je vynikajúca z hľadiska ružovej farby: nie je bledá a nie je spálená.

Som dnes omeleta urobil. V priebehu vyprážania stúpal vysoko, potom samozrejme klesal. „Zadok“ sa ukázal byť chrumkavý, ale nie spálený, ako to máme radi.



Poteší režim „Fry“. Docela intenzívne na úrovni 3. Toto je jeden z programov, ktorý je pre mňa dôležitý v multivarke, prešiel testom

Tiež som dnes varil zeleninovú polievku na programe „Polievka“. Počas toho sa otvorila a špehovala. Buď ledva vrel, alebo sa vôbec nehýbal. Takto by to malo byť, čudujem sa?
Páčil sa mi objem multivarkára. Varím rád, tak, že stačí 2-3 dni. V 01 máme plný kastról a tu to je a kastról je plný, oko sa raduje a objem nie je taký, aby sa polievka stihla nudiť. Varil som na najvyššie riziko, veko bolo čisté, ale varilo sa to len trochu.

[Zhenechka]

Tiež som dnes varil zeleninovú polievku na programe „Polievka“. Počas toho sa otvorila a špehovala. Buď ledva vrel, alebo sa vôbec nehýbal. Takto by to malo byť, čudujem sa?

Áno áno, Zhenechka, takto funguje tento režim ()

701. je ale vedľa Shteby. Veľmi sa mi páči, ako vyzerajú vedľa seba, aj keď nemám veľmi rád čierne domáce spotrebiče.





Tu je tiež vypnutá Shteba, a keď je zapnutá, na výsledkovej tabuli sú tiež červené pomlčky, studňa alebo čísla, keď to funguje.

[Test osemnásty. Kuracie prsia v hubovej omáčke.]

Test osemnásty. Kuracie prsia v hubovej omáčke.



Miska po pečení a dusení

Režim „Fry-3 (mäso)“ sa dokonale prejaví pri zváraní mäsa pred dusením.Miska sa tiež dobre chová pri vyprážaní - mäso sa na nej nevypráža, hoci sa mierne drží. Po namočení na 20 - 30 minút sa dá ľahko umyť.

Polievka je skvelá na dusenie mäsa v omáčke. Veľmi dobrá alternatíva k búrlivému režimu Quench.

[hasenie]

Zvárané 1/2 mst. ryža + 2,5 mst. mlieko. Pomer je 1: 5, ako je uvedené v pokynoch. Kaša ušla.

Takéto „šťastie“ dostávam za 502. Mliečnu kašu už nevarím. Naliala mlieko, čakala, kým zovrie, prudko a dlho vrie, so zatvoreným vekom unikne prípadná kaša. A hasenie funguje veľmi ticho, môžem na ňom skúsiť uvariť mliečnu kašu? Toto je teraz myšlienka.

Dnes sme ovsené vločky vypľuli cez ventil. Kondenzačná strana bola vyliata mliekom. Mlieko zmiešané s vodou, dosť veľa. Celkový objem je o pol centimetra vyšší od značky „0,5“, čo je viac ako liter. Na mlieku bola hustá pena. A soli bolo na môj vkus veľmi málo presolené. Neodišiel som z hrnca. Podľa sluchu mlieko varilo a varilo sa dlho, ohrev sa neznížil okamžite. Trochu som vypľul, násilné vyváranie prestalo, neprestával som. Odsala sa z peny, utrela mlieko z okraja, vyprázdnila mlieko z ventilovej skrinky, takže uniklo dostatok mlieka. Kaša sa varila bez problémov.

Zaujímalo by ma, od čoho závisí pena? Z nejakého dôvodu bola tentokrát pena iba tesne utiahnutá. Závisí to od počiatočnej teploty mlieka?

Závisí to skôr od samotného mlieka.

Včera som varila zelenú pohánku - program funguje správne!

[Test devätnásty. Hubová polievka s pohánkou.]

Test devätnásty. Hubová polievka s pohánkou.


Huby zvyknú peniť, takže je samozrejme lepšie penu odstrániť. Ale nevyzliekol som to, všetko zostalo po stranách misy. Stúpalo to samozrejme vysoko.

[Test dvadsiaty. Žemľa s ovocným tvarohom.]

Test dvadsiaty. Žemľa s ovocným tvarohom.



Nechal som tu iba tie fázy, ktoré popisujú režimy, zvyšok je v recept

Vymiesime cesto. Misu vymastíme olejom. Pošlite drdol na kontrolu. Režim na cesto 1 hodinu


Cesto vymiesime a vyvaľkáme. Položte náplň. Vytvorte tvarohový koláč a preložte do misy. Testovanie v režime „Cesto“ 40 minút


Keď cesto vystúpilo, pečieme. Režim pečenia 50 minút.




Rozhodol som sa špeciálne upiecť tvarohový koláč, aby som lepšie sledoval, ako sa kvasné cesto správa počas kysnutia. Som spokojný s výsledkom.
A ešte raz som sa presvedčil, že nie je také ľahké vybrať z misky otvorené kvasnicové koláče.

Ragú z cukety a hríbov v programe „Ručne“.

Varená ryža na "Krupa" 2 - štandard - výsledok je veľmi potešený

.

[Zhenechka]

Olya! V akom pomere ste varili? Včera som varil 1: 1,5, veľmi nám nechutilo.

Zhenechka, Varila som nevarenú ryžu v pomere 1: 1,3. Ak je tekutín viac, potom už nebude ryža taká drobivá.

Včera som sa konkrétne pozeral na to, aký pomer ste uvarili. A videl som 1: 1,3. Ale po obvyklom pomere 1: 2 sa mi to zdalo trochu dobre, ako vždy, prečítam si to, potom si to urobím po svojom a ešte raz sa ubezpečím (presvedčím sa?), Že nie nie je potrebné znovu objavovať koleso

Čo, ryža je lepkavá a uvarená, že?

Lipkovat, ale nevarene.

Nemôžeš, maslo nestačilo, nie? Alebo bol škrob zle vymytý?

Neviem. Skúsim v pomere 1: 1,3.

Zhenya, varil som najbežnejšiu ryžu, guľaté zrno, „Selyanochka“, Petrohrad. Pred varením by sa mala ryža umyť, kým nebude voda číra - ryža potom nikdy nebude lepkavá. Potom ju zalejte 10 minút horúcou vodou a soľou a potom ju môžete uvariť v karikatúre. Koľko vody som zaliala - asi prstom nad úrovňou ryže - mi zavolaj, všetko robím od oka.

[Mannochka]

Panna, som v šoku. Môj manžel vyskúšal kuracie prsia na kyslej smotanovej omáčke od 37501 (po prsiach od 701) a povedal mi, aby som ich varila iba o 701. Kiež by som pochopila, čo dokáže 701, čo 37501 nie

Skúste ... Mannochka žartuje ...
To je to, na čom to všetko závisí, takže napríklad v ktorejkoľvek z mojich karikatúr môžete variť ryžu, no, ryža je ako ryža, ale iba v jednej karikatúre sa ukáže ako nádherná a veľmi chutná ...

Mannochka, naozaj sa vzpiera môjmu porozumeniu, ale fakt. Jedna karikatúra pre mňa chutne dusí a druhá je neskutočne chutná! Aj keď by sa to zdalo celkom bežné - kastról ako kastról ...

To je úžasné! Varil som v roku 37501 a nevedel som, že s dusením mäsa nie je niečo v poriadku, ale keď to skúsila 701, dostal som zrak

[Test dvadsiaty prvý. Experimentujte so senzorickým režimom „Krupa-2 (štandard)“]

Test dvadsiaty prvý. Experimentujte so senzorickým režimom „Krupa-2 (štandard)“



Ryža v spodnej časti mst
Studená voda 2 mst
To znamená, že podiel je viac ako 1: 8 a dokonca 1:10 (samozrejme, sotva niekto uvarí ryžu v takom pomere, ide iba o experiment).

Časom režim trval ako obvykle - asi 22 minút pred začiatkom odpočítavania. Dokopy asi 32 minút.
Na konci programu zostane asi 30 ml kvapaliny z pôvodných 320 ml.


Rozhodol som sa pridať komentár, alebo zrazu budem nepochopený. Po prvé, nikomu neodporúčam opakovať môj experiment, som extrémny výskumník. Po druhé, počas experimentu, 4 minúty pred koncom režimu, som otvoril veko, čo by mohlo mať vplyv na fungovanie režimu a neurobil som nechajte vodu odpariť až do konca (otvoril som to, pretože sa bála o stav prístroja - koniec koncov sa nevedelo, čo sa deje vo vnútri misky s takým malým objemom obilnín). A voda sa dala dobre odpariť, pretože z 320 ml zostalo iba 30 ml (to znamená, že sa odparilo 91% kvapaliny!). A keby zrazu niečo zostalo, potom by pri zahriatí mohla obilnina vyschnúť. Ale zase opakujem, bol to iba experiment a nikto nebude variť v takom pomere, že?

[Test dvadsaťdva. Sendvičový tvaroh]

Test dvadsaťdva. Sendvičový tvaroh
(na základe navrhovaného receptu IrinaZ)



Tu som nechal iba tie fázy, ktoré sú dôležité pre popis režimov, ostatné sú in recept

Režim „Jogurt-2 (kyslá smotana)“... Po 1,5 hodine bola teplota vody na dne plechovky 36,1 ° C... Teplota bola rovnaká po 2,5 hodinách.
Po 2,5 hodinách od začiatku operácie bol kefír fermentovaný. Spočiatku sa mi zdalo, že došlo k oddeleniu séra, ale ukázalo sa, že ide iba o vizuálnu ilúziu


Na noc som poslal kefír na dozretie do chladničky (túto fázu môžete preskočiť, aby ste vyrobili tvaroh, potreboval som ho na kontrolu režimu „Jogurt-2 (kyslá smotana)“, to znamená pozrieť sa na stav kefíru po dozretí).

Keďže režim „Jogurt-3 (tvaroh)“ trvá určitý čas (na výrobu tvarohu z mlieka a kvásku), nie je pre nás vhodný na výrobu tvarohu z hotového kefíru. Preto volíme režim "Manuálny"... 2 stupne, opakujúce sa druhý a tretí stupeň režimu „Jogurt-3 (tvaroh)“: 1,30 minúty, 60 ° C; 2,30 minúty, 70 ° C... Počas prevádzky režimu som robil merania teploty vody. Na konci prvého stupňa bola teplota 50 ° C, uprostred druhej etapy 57,2 ° C, 5 minút pred koncom režimu 60,5 ° C.



Okrem týchto testov som v režime meral aj teplotu 3 hodiny „Jogurt -1 (jogurt)“... Spočiatku bola teplota vody (2 litre) v strede na dne misky 37,6 ° C, Po 1 hodine - 39,3 ° C, Za 2 hodiny - 39,4 ° C, po 3 hodinách - 39,3 ° C.

Režimy „Jogurt-1 (jogurt)“ a „Jogurt-2 (kyslá smotana)“ fungujú správne. Teplota je stabilná. Režim „Jogurt-3 (tvaroh)“ nebol testovaný.

V režime „Ručne“ sa vyskytujú dosť silné odchýlky skutočnej teploty od nastavenej. Rozdiel je takmer 10 ° C. To nie je také dôležité pre výrobu tvarohu, ešte lepšie, ak je nižší, potom si tvaroh zachová svoju užitočnosť a mäkkosť. Ale pre prípravu jogurtu v tomto režime môžu byť tieto odchýlky veľmi vážne. Tak teda Poradím tým, ktorí chcú variť jogurt v režime „Ručne“: najskôr zmerajte skutočnú teplotu pred varením fermentovaných mliečnych výrobkov.

[Test dvadsiaty tretí. Zahrievací režim]

Test dvadsiaty tretí. Zahrievací režim

Objem vody v miske je 2 litre. Počiatočná teplota je 44,3 ° C.
Za 24 minút voda zovrela. Teplota vody bola 96,8 ° C.



PS: Len som zabudol odstrániť koberec po predbežných testoch

Muž, a ja na "Warming up" začal variť kuracie prsia pre "Caesar" - veľmi pohodlné - voda začala vrieť, som hodil soľ a potom prsia, po dokončení - "Polievka" - 20 minút.

A nečakal som na koniec režimu „Zahrievanie“, voda (2 litre) sa mi uvarila, vypol som ju
Áno, tento režim musí byť vhodný, ak potrebujete ohriať vodu

Kaaaneshnaaa je potrebný! Hodte surové mäso do vriacej vody! Bude to šťavnaté!

Včera som pripravil huby na stole v suchom červenom víne a balzamikovom octe na príručke „Manual“

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337374.new#new


Potom v „Pečive“ upiekla medovník z Andreevny.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337377.0






Dnes som uvarila quinoa na šalát - chizia-mama v podniku „Krupa“ # 2. Proste perfektný!

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337375.new#new

Človeče, robili ste kyslé mlieko na štandardných programoch?

Varil som kefír na „Smetane“ („Jogurt-2“) a kefírový tvaroh na „Ruchnom“. Nevaril som jogurt, iba som zmeral teplotu v režime. Stabilná teplota

[Značka multivark 701]

No ... tu sú moje závery, vopred sa ospravedlňujem za také množstvo bukov
Značka multivark 701 veľmi zaujímavé z hľadiska jeho schopností. A päťstupňový „manuálny“ režim s možnosťou nastavenia času a teploty v jednotlivých stupňoch (doteraz som používal iba dva stupne). A režim „Jogurt“ s pokročilými možnosťami (môžete variť kefír a kyslú smotanu a ďalšie fermentované mliečne výrobky, ktoré vyžadujú nízke teploty kvasenia, môžete tiež tvaroh z mlieka a kvásku variť v špeciálnom režime).

Režim pary je to výhodné v tom, že odpočítavanie začína potom, čo voda zovrie. V tomto režime môžete nielen variť na pare, ale aj variť špagety, knedle, zemiaky ... teda všetko, čo vyžaduje určitý čas varenia od okamihu, keď voda zovrie.

Režim „kaša“ určený na varenie mliečnej kaše, možno ho použiť aj na varenie mlieka a dusenie jedál v mliečnej alebo smotanovej omáčke. Pri všetkých mojich skúškach s týmto režimom sa ani jedna kaša a omáčka nesnažila „utiecť“ (až na to, že kaša s proso mierne stúpla o centimeter, ale tu bol dôvod v prose, a nie v režime).

Režim „Krúpy“ má tri možnosti: „Express“, „Standard“ a „Plov“. Zvláštnosťou tohto režimu je, že na konci režimu sa nevypráža. Algoritmus režimu umožňuje pri dodržaní pomerov uvariť vynikajúcu ryžu (1: 1,3), pohánku (1: 2) ako prílohu, pilaf (1: 1 alebo viac, ale v rozmedzí 1: 1,5), ale ak potrebujete vyprážanie, potom sa zirvak najlepšie pripravuje osobitne v režime „Fry“). To znamená, že algoritmus funguje správne! V režime „Krupa-1 (expres)“ môžete pripravovať cestoviny s úplným odparením tekutiny, kuracieho mäsa a zemiakov.

Režim hasenia spočiatku ma sklamal, pretože je nastavený na takmer neustály var. Potom som však spoznal jeho zásluhy. V tomto režime môžete variť cestoviny s úplným odparením tekutiny, dusiť zeleninu s nadmernou vlhkosťou (kapusta, cuketa atď.). Tento režim je tiež výhodou multivarku v tom, že bude existovať aspoň jeden režim, v ktorom bude prítomné neustále varenie (okrem režimu „Steam“, ale existuje iný algoritmus). Režimy „Polievka“ a „Kaša“ sú koniec koncov „pokojnejšie“.

Polievkový režim funguje správne: po prvé, teplota dosiahne teplotu varu vody a potom už dôjde len k miernemu ochladeniu. Je to veľmi výhodné na varenie polievok, dusenie jedál v nemliečnych omáčkach, t. J. Všetkých jedál v tekutom stave, ktoré vyžadujú jemné dusenie. Vo všetkých mojich testoch tohto režimu neboli žiadne pokusy o „útek“ (okrem dusenia húb v bujóne, ale to nie je chyba režimu, ale tendencia húb peniť).

Režim na cesto umožňuje kysnúť kysnuté cesto. Režim funguje správne. Cesto dobre stúpa. Dno sa nelepí na misku.

Jogurtový režim udržuje teplotu stabilne, čo je mimoriadne dôležité pre udržanie životaschopnosti baktérií! To je hlavná výhoda takýchto režimov. A tento režim má aj teplotné možnosti: pre jogurt 39,3 ° C (podľa mojich meraní), pre kyslú smotanu, kefír 36,1 ° C (podľa mojich meraní).Existuje iná možnosť výroby tvarohu z mlieka a kvásku, ale tento režim som ešte nezažil (bohužiaľ momentálne nemám ten správny kvások).

Manuálny mód má päť stupňov s možnosťou nastavenia času a teploty v každom stupni. Počas testov som použil iba dva stupne. Pri príprave tvarohu som po 30 minútach ohrevu nameral v miske skutočnú teplotu 2 litre vody a ukázalo sa, že skutočná teplota sa od nastavenej líši o 10 ° C smerom dole (tj. Namiesto 60 ° C to bola 50 ° C, namiesto 70 ° C - 60,5 ° C). Pre prípravu tvarohu to nie je dôležité (tvaroh bude mäkší a zachová si svoju väčšiu hodnotu a užitočnosť). Ale pri príprave jogurtu pri 40 ° C alebo sous-vide pri 60 ° C v tomto režime nemusí výsledok zodpovedať požadovanému, ak je odchýlka 10 ° C. Meranie teploty 1 litra vody som zopakoval po 1 hodine ohrevu a teplota presne zodpovedala nastavenej (t. J. Pri 70 ° C bola skutočná teplota 70,1 ° C). To znamená, že za 30 minút sa 2 litre vody nestihli zahriať na nastavenú teplotu a 1 liter za 1 hodinu sa zohrial. Podľa pokynov platí, že čím viac je miska naplnená, tým väčšia je medzera medzi skutočnou a nastavenou teplotou, pretože podľa pokynov sú nastavenými teplotami teploty vykurovacieho telesa, a nie obsah misky. V rovnakom režime som tiež upiekol koláč v dvoch fázach na 130 ° С a 115 ° С. Pečivo sa ukázalo byť jednoducho úžasné!

Režim pečenia... V tomto režime som piekla koláče a kvasnicové koláče. Košíček sa mi páčil viac na „Manuále“ v dvoch fázach (kôra sa ukázala trochu tenšia), aj keď nemám žiadne výhrady k košíčku v režime „Pečenie“. Kvasinkové koláče boli zospodu dokonale zhnednuté: ani bledé, ani spálené. Vrch, samozrejme, rovnako ako vo všetkých multivarkách, sa nečervená, ale to je vlastnosť všetkých multivarkov, nielen značky 701.

Režim vyprážania má tri možnosti teploty (aj keď som ich nemeral, ale nejako som to nepotreboval): 1 - „zelenina“, 2 - „ryba“, 3 - „mäso“. Vyskúšal som všetky tri možnosti. Na „Zharka-1 (zelenina)“ je vhodné smažiť zeleninu so zatvoreným vekom (veľmi šťavnatá čínska kapusta na plnenie koláča dokonale zhnedla), s otvoreným vekom nebude teplota tohto režimu dostatočná na hnedú šťavnatú zeleninu za 15 minút (ak je to len veľmi malá porcia). V režime "Fry-2 (ryby)" smažím cibuľu, mrkvu, cuketu so zatvoreným vekom po dobu 5-7 minút, s otvoreným vekom - 15 minút. Režim „Fry-3 (mäso)“ je dokonale nastavený na teplotu pečenia mäsa pred dusením (kuracie prsia zhnednuté po dobu 5-7 minút z oboch strán)

Miska má veľmi hladký lesklý „keramický“ povlak. Po celý čas mojich testov mu nič nehorelo. Až na to, že pri vyprážaní sa mäso mierne zaseklo, ale neprihorelo, ani to mäso, skôr to boli zvyšky marinády. Po 20 minútach máčania bolo všetko perfektne umyté. Pri pečení som misu vymastila maslom (na maslové koláče, na kváskové cesto zeleninovým cestom), pečenie sa nikde nelepilo na milimeter.

Veľmi skvelou vlastnosťou tohto modelu je, že sa nemusíte ani odpojiť "Kúrenie" na konci režimov - jednoducho sa automaticky nezapne, ak nie je zapnutý pôvodne (alebo na požiadanie) manuálne. Toto je veľmi pohodlné riešenie! Existuje samostatné tlačidlo, ktoré tento režim zapína a vypína.

Teší ma prítomnosť v súprave dva parníky (spodný stojan a horný pánt). Je pravda, že som ich ešte nepoužil, ale táto príležitosť je veľmi pohodlná. Dolný parný hrniec má vybrania na varenie vajec na paru. Spracovanie dolného naparovača je vyššie ako horného. Potešila ma aj odmerka, spracovanie je dobré.
Čo by som chcel zmeniť v tomto pomalom sporáku?

Po prvé, režim "Jogurt-3 (tvaroh)" nemá úprava času v prvej fáze (alebo úplné vypnutie), ktorý umožňuje varenie tvarohu iba z mlieka a kvásku, to znamená z hotového fermentovaného mliečneho výrobku (či už je to kefír, jogurt alebo jogurt na pitie), v tomto režime už tvaroh nemôžete variť.Ale myslím si, že táto myšlienka bude technicky ťažko realizovateľná a „manuálny“ režim v tomto prípade dokonale šetrí. To som ja ... hľadanie chyby

Po druhé, zatvárací odpor by sa dali mierne zmenšiť, inak musíte vyvinúť určité úsilie neviem, možno sa to dá dosiahnuť znížením výšky silikónového dorazu veka na okraji puzdra okolo misy. Postupom času sa kryt vyvíja a nie je tam taký veľký odpor.

Po tretie, ak existuje taká možnosť, potom ako voliteľné príslušenstvo Chcel by som mať možnosť nákupu nepriľnavé misky.

Po štvrté, pre mňa osobne by bolo ideálne, keby v režime „Krupa-3 (pilaf)“ alebo „Krupa-1 (expres)“ bola príležitosť ľahké vyprážanie na konci režimu... Ale neviem, nakoľko je to relevantné pre ostatných používateľov Začalo sa to časom stávať len tak, iba vzor, ​​ktorý som doteraz nepochopil.

Po piate, pre mňa osobne by bolo ideálne, keby v režimoch, kde by teplota nemala presahovať 100 ° C (napríklad Stewing, Polievka), teplota stále presahovala túto hranicu (povedzme, voda sa úplne vyvarila), multivarkár by prešiel na kúrenie, inak sa ukáže, že za takých podmienok nedusíte, ale vyprážate, kým sa neobjaví chyba prehriatia misky, a tá, ako to chápem, má ďaleko od 100 ° C.
Všeobecne platí, že tento pomalý hrniec na mňa urobil len pozitívne dojmy! Boli sme veľmi spokojní s teplotnými algoritmami režimov... Aj tie, ktoré som spočiatku „neochutnal“, ma teraz veľmi tešia! A som za to veľmi rád objem misky 3 litre, môže byť varený v malých dávkach - to je pre mňa obzvlášť dôležité
Nepresnosti v pokynoch:
na strane 3, schéma prístroja 5 a 6 označuje kryt, 5 je však kryt a 6 je ventil. Ak si človek kúpi multivarke prvýkrát, nechápe, o aký ventil ide. Možno stojí za to, aby ste na diagrame osobitne ukazovali skutočné umiestnenie ventilu, nielen indikáciu krytu?
strana 11, „Pre ostatné režimy po„Začína stlačením tlačidla Štart... čas odpočítavania.
Nuž moje odporúčania pre starostlivosť o "keramický" povlak misy pre tých, ktorí sa s tým stretli prvýkrát:

1. Takýto povlak je možné ohriať iba jedlom, aby nedošlo k upchatiu pórov zohriateho povlaku studeným produktom alebo olejom.

2. Je nevyhnutné zakaždým dôkladne umyť tvrdou stranou nie novej špongie (tj. Aby nebola príliš tvrdá), všetko umyť do nového stavu, aby na povlaku nezostal žiadny produkt (inak , pri následnom zahriatí sa utesnia v póroch a na týchto miestach sa môže prilepiť povlak). Misku je možné umývať aj mletou horčicou navlhčenou vo vode, takže sa zmyjú mastné usadeniny na povrchu misky.

3. A ak povlak získal plak z tvrdej vody (a v dôsledku toho sa začal lepiť), potom v miske môžete vodu ohriať citrónovou šťavou alebo kyselinou citrónovou.

Ak budete postupovať podľa týchto pokynov, povlak vydrží dlhšie.

[Sens]

bolo by fajn zmeniť čiernu farbu viečka.
do gamutu 37501.

Nuuuu ako ktokoľvek! Veľmi sa mi páči čierna, aj keď som ešte v mojich očiach nevidela multivarku

A toto sú osobné preferencie ... Osobne sa čierna hodí do kuchyne. A mnohým sa budú pravdepodobne hodiť pastelové farby

bolo by to celé čierne, bolo by to lepšie.
fritéza úplne čierna - veľmi dobrá dokonca vyzerá
ale biela a čierna kombinácia ... stuhy na vencoch mi prídu na myseľ ...
vždy existovali také farby - biela a červená, šampanské ... a potom ...

Sens, no osobne nemám také asociácie. Naopak sa mi páči, že farba nie je úplne čierna, ale biela ju osvieži.

[Mann]

Mann, ďakujem za prácu! Mám nepriľnavú misku, teraz budem vedieť, že misku potrebujete zohriať iba s jedlom.
Svoje dieťa som ešte nevidel, ale príbuzná v Moskve povedala, že je to tak pekne
a pod stromček položil moju krabičku s dieťaťom

Ďalšia nepresnosť v pokynoch. V režime „Steam“ je predvolená hodnota 15 minút a pokyny označujú 20.

Ručne vyrobené rezance som vyrobil v karikatúre na rýchliku „Krupa“ (Taliani by ma zasypali papučami - na krabici je napísané, že treba variť vo veľkej vode), ale ak nepoviete, ako sa to robí , potom to prešliape!



https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337742.0

A vyprážala a hasila stehná - páčilo sa mi to!



https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=337743.0

[Manuálny mód]

Tu som sa rozhodol svoje závery doplniť vysvetlením teplôt v „manuáli“, pre prípad, že by zrazu bolo nejasné, s čím sú spojené mnou popísané odchýlky:

Manuálny mód má päť stupňov s možnosťou nastavenia času a teploty v každom stupni. Počas testov som použil iba dva stupne. Pri príprave tvarohu som zmeral skutočnú teplotu 2 litre vody v miske a ukázalo sa, že skutočná teplota sa líši od nastavenej o 10 ° C smerom dole (tj. Namiesto 60 ° C to bolo 50 ° C, namiesto 70 ° C - 60, 5 ° C). Pre prípravu tvarohu to nie je dôležité (tvaroh bude mäkší a zachová si svoju väčšiu hodnotu a užitočnosť). Ale pri príprave jogurtu pri 40 ° C v tomto režime nemusí výsledok zodpovedať požadovanému výsledku, ak dôjde k odchýlke 10 ° C pri 40 ° C. Bohužiaľ som nerobil merania pri iných teplotách a veľa záleží na objemoch jedla / kvapaliny v miske (čím viac je misa naplnená, tým väčšia je medzera medzi skutočnou a nastavenou teplotou, pretože podľa pokynov sú nastavenými teplotami teploty vykurovacieho telesa, a nie obsah nádoby). V rovnakom režime sa však koláč piekol v dvoch stupňoch pri 130 ° C a 115 ° C. Pečivo sa ukázalo byť jednoducho úžasné!

Tu je ďalší citát z pokynov:
„Vzhľadom na to, že snímač teploty, ktorého namerané hodnoty sú načítané programom, je umiestnený mimo misu (na výhrevnom telese), nastavená teplota sa bude líšiť od skutočnej vo vnútri misy. Teplotný rozdiel bude závisieť na množstve jedla v miske. Čím viac je misa naplnená, tým väčšie je rozpätie teploty .. Odchýlka od nastavenej hodnoty môže byť až 10 stupňov “ (inštrukcia, s. 17).

A keďže v mojom prípade boli v miske až 2 litre vody, odchýlky boli maximálne, teda 10 ° C.

V každom prípade, ak je pre prípravu jedla „Manual“ dôležitá konkrétna teplota (jogurt, sous-vide atď.), Je lepšie ju vopred zmerať s objemom tekutiny, v ktorej bude príprava prebiehať, aby sa presne vedieť, aká teplota je v miske, a nie na vykurovacom telese.

Vieš, človeče - pre mňa, ako bežného používateľa, hlboko fialové, pokiaľ ide o teploty pod vekom, pod miskou, mimo misu - kupujem domáce spotrebiče na uľahčenie domácich úloh a na záver bez problémov dostanem chutný obed. Niečo nefunguje - skúšam to inak, hlavnou vecou je, že neexistujú nijaké zjavné a zasahujúce do kvality varenia „džemu“.

Nenašiel som také.
A podelil som sa o svoje zistenia a vysvetlenia, len aby som uľahčil vývoj tohto multivarku iným používateľom.

Ďakujem pekne za prácu! Značky pre vás potrebujú špeciálnu cenu.

Veľmi cenné informácie !!!! V manuálnom režime môžete skutočne variť pomocou technológie sous vide. Je však veľmi dôležité brať do úvahy výkyvy a odchýlky teploty, pretože výsledok sa môže líšiť od očakávaných a na niektorých miestach dokonca nebezpečných. V tlakovom hrnci 6051 som predbežne meral teplotu v manuálnom režime po dobu 6 hodín, aby som potom mohol začať variť pomocou technológie sous vide.

pre mna je teplota v miske o 10 stupnov nizsia ako deklarovana - to je "jamb". Napríklad program „Polievka“. Najskôr je teplota deklarovaná na 100 stupňov. Najskôr nebudete robiť meranie teploty, až potom na nej uvaríte polievku. Okamžite dáte polievku na varenie. A ak je tam teplota aj 10 stupňov pod deklarovaných 100 stupňov? A nie je vôbec potrebné, aby každá gazdinka v domácnosti mala počas varenia teplomer na meranie teplôt. Ja som ho napríklad nemala, kým sa dieťa neobjavilo a kúpili sme si teplomer do vane, a potom je až 40 stupňov. Všeobecne je tento okamih pre mňa nepochopiteľný.

Nenazval by som to jambom. Keby objem kvapaliny nebol 2 litre, ale 0,5 litra, potom by rozdiel nebol 10 ° C, ale napríklad 2 alebo by neexistoval vôbec. Ako to vypočítať?

Zhenya, čo má s tým spoločné polievka? Manna písala o manuálnom režime. Tu by mal byť podľa mňa ešte stabilnejší, čo sa týka teploty, režimu ako všetci ostatní. Manuálny režim je koniec koncov deklarovaný ako „trik“. A je to on, kto dáva voľnú ruku letu fantázie pri varení. Vďaka tomuto režimu môžete z multivarku urobiť jogurtový výrobník, pomalý hrniec, sous-vide a ďalšie. Alebo sa mýlim? Aspoň to očakávam od manuálneho režimu.

Áno, ide o režim „Ručne“. V iných režimoch teplota vo vnútri misy zodpovedá úlohám a algoritmu režimu a v režime „Ručne“ je ťažké predvídať úlohy režimu, ktoré pre neho používateľ vytvorí, preto je ťažké vypočítať teplota vo vnútri misy.

pri nákupe domácich spotrebičov predpokladáme, že skutočné teploty zodpovedajú deklarovaným teplotám. A všetky vážne odchýlky sú nepríjemné. Napríklad mlieko utekajúce z môjho programu „Kaša“ je prevýšenie? Áno, jamb, pretože skutočná teplota nezodpovedá deklarovanej. Rovnako je to aj s manuálom. podľa môjho názoru

Práva. Ksyusha„Ako príklad som uviedol„ Polievku “, ako aj„ Kašu “vyššie, napríklad argumentujem Len teploty musia zodpovedať deklarovaným teplotám bez ohľadu na názov programu a všetko ostatné je žlam.

Podľa môjho názoru je oveľa dôležitejšie, aby pre všetky ostatné režimy so zabudovanými algoritmami bola teplota stabilná. No ... až na multi pre Zhenyu s jej mliekom Ani nie ... Presnejšie povedané, teplota je stabilná vo vzorke, ktorú som testoval ... na pevnosť

Pridám ďalšie.

Vážení používatelia (súčasní aj budúci) multivarku Brand 701!
Neberte slová Manny o manuálnej teplote s nepriateľstvom.
Svojimi experimentmi iba potvrdila slová napísané v pokynoch.
Špeciálnym spôsobom som išiel na web výrobcu a dvakrát som ho skontroloval na strane 17.
Nie všetci si prečítajú stranu 17 alebo úplne ignorujú pokyny.
Ale tieto informácie môžu byť veľmi užitočné.

Zhenya, Veľmi s tebou súcitím s tvojou mliečnou kašou. Čítal som rovno a každý deň som sa o teba bál. Ale vaše problémy sú trochu z inej opery, je mi ľúto. Manuálny režim sa nezahrieva „zámerne“, o čom sa píše v manuáli. Musíte si to pamätať, keď používate tento režim na nejaké špeciálne účely (napísal som vyššie).

Chcem tiež upozorniť na to, čo sa o tom hovorí v pokynoch. Výrobca na tieto odchýlky upozorňuje. Iba som v praxi potvrdil, že pri plnej miske s vodou bude teplota vody v režime „Manual“ o 10 ° C nižšia (a to je v mojej kópii, ktorá bude v iných, ukážu sa len vaše testy a štatistiky) . A teplotu som začal merať až kvôli tomuto varovaniu v pokynoch. Tu

Dievčatá! Všetci! Ešte raz ďakujeme za vašu podporu! A za vašu pomoc! Bez vás by som s Irinou úplne odpísal, po prázdninách pošleme karikatúru buď poštou, alebo si ju odnesieme sami na diagnostiku. Medzitým to s radosťou použijem. Aj tak sa mi velmi paci !! Objem je rovnako ako vymyslený pre mňa!

Včera som v nej varila zeleninu na šaláty. Koľko presne potrebujem, toľko do toho išlo. Samozrejme, vyššie ako posledné riziko režimu „Uhasiť“. Hodila som ho na hodinu. Po 50 minútach bolo všetko pripravené, aj skôr. Zápisnica 40-45. Skontroloval som to po 50. Varilo sa to tak dobre, veko samozrejme postriekalo, ale zeleninu som mal skoro po vrch. Vo všeobecnosti som spokojný.

Pre mňa teda funguje hasenie. V polievkovom režime je lepšie variť vo vode a na dusenom je lepšie dusiť šťavnatú zeleninu Alebo ste dusili bez vody?

Varila som vo vode. Ale vždy varím na sporáku, aby sa uvaril. No nejako som si zvykol. Najskôr mi napadlo variť na „Polievke“, a potom som zapol „Stew“, ešte som na tom nič neurobil, a tak som sa rozhodol to vyskúšať. Aktívny taký režim.

Vaše očakávania boli teda splnené

Áno. A tiež sa mi páči, že režimy fungujú inak. Existuje výber, ako sa vám páči.Bolo pre mňa veľmi zaujímavé, aký je rozdiel medzi „polievkou“ a „dusením“. V skutočnosti sú v niektorých multivarkách kombinované. A tu sú úplne iné.

Áno, áno, a veľmi sa mi to páči! Spočiatku som si to nevážil a potom som ho dokonca veľmi „ochutnal“

Niekoľkokrát som varil na „manuále“. Úplne prvýkrát som uvaril polievku z králika - v druhej fáze som ju nastavil na 100 stupňov - var bol intenzívny, čo znamená, že všetko zodpovedá parametrom deklarovaným výrobcom.
Potom „Stew“ a „Mushrooms“ - tiež na „Manual“ a tiež nastavené na druhom stupni o 100 stupňov - potreboval som to ...
Mám teplomer - ale moje zdravie mi je drahé ako spomienka, takže som labkami strčil teplomer do vriacej hmoty.
Z ventilu vychádza para, čo znamená, že vrie. A máme varenie z fyziky na začiatku T - áno, pamätaj ...
Potom pre zaujímavosť otvorila veko - varilo sa, stále varilo!
Nevidim problem.
Spoločnosť Chichas teraz dala na „Jogurt“ kyslú smotanu - č.

[Veľmi cenné informácie !!!!]

Veľmi cenné informácie !!!! V manuálnom režime môžete skutočne variť pomocou technológie sous vide. Je však veľmi dôležité brať do úvahy výkyvy a odchýlky teploty, pretože výsledok sa môže líšiť od očakávaných a na niektorých miestach dokonca nebezpečných. V tlakovom hrnci 6051 som predbežne meral teplotu v manuálnom režime po dobu 6 hodín, aby som potom mohol začať variť pomocou technológie sous vide.

Prečo všetci behajú okolo s týmto videom? Sous Vide je doslova „vo vákuu“. Aby ste mohli variť pomocou tejto technológie, musíte si najskôr kúpiť vákuový domáci tmel a kúpiť si balenia - to je od 4 500 do 6 000 rubľov.
V roku 6051 v bežnom vrecku na pečenie teraz robím mäso neustále, bez absolútneho čerpania vzduchu ...

Na varenie pomocou tejto technológie je okrem evakuátora nevyhnutné, aby zariadenie udržiavalo nastavenú teplotu, ktorá nesmie byť nižšia ako 60 stupňov. Nie je potrebné kupovať vysávač.

Ja osobne by som to teda neriskoval - variť mäso bez vákuového pečatia v multivarke pri T 60 stupňov. A úprimne nikomu neradím.

Čen, varenie sous-vid zahŕňa vákuum !!
A teplota môže byť v karikatúre, ak má takúto príležitosť!

Ale vákuum je povinné, inak to už nie je Su-Vid)

Šťastný Nový Rok všetci!!

V tejto veci podporujem Olya, teplota produktu závisí od tlaku, pri pretlaku v tlakovom hrnci je teplota varu vody 115 ° C, pri normálnom tlaku - 100 ° C a vo vypúšťanom priestore bude pod 100 ° C, o koľko nižšia závisí o stupni vypúšťania. Logika môjho uvažovania je podľa mňa jasná

Mash, Vacuum je povinné, ale niektorí ľudia ho vytvárajú (dobre, skúste to) pomocou improvizovaných prostriedkov. Vrátane toho, že nikomu svoje metódy nevnucujem! Jediné, čo môžem na obranu týchto metód povedať, je, že keď vak spustíte do vody, okamžite uvidíte, či tam je alebo nie je vzduch. Vzduchová bublina „pláva“ pod hornou časťou tašky.

Zhen, no, áno, na vstupe môžete vytvoriť vákuum)

A keďže móda prešla k nemu, je to „všetko“ a nosí sa.
_{A čo je zaujímavé, nič nehovor. Všetko je okamžite vnímané nevraživo.}
Šťastný nový rok všetkým! Prajem ti šťastie, dobré! Veľa štastia! A buďte tolerantnejší k ostatným!
Uvidíme sa budúci rok! _Možno!

Včera som robila kyslú smotanu na „Jogurte“ č.2 - „kyslá smotana“.
Obvyklá 10% smotana, kysnuté cesto Tonus, hlinený hrniec. Priamo do hrnca a vložte ho do misky s multivarkami.

Výsledok je nielen skvelý, vynikajúci!

Na dovolenke som trikrát použil manuálny režim s teplotou sous-vide a dlhou dobou až osem hodín. Teplota sa merala zakaždým, vždy po dlhšej dobe od začiatku programu, aby teplota vody a produktu bola už rovnaká. Možno som mal šťastie na prístroj, ale odchýlky boli minimálne. Menej ako uvedený, nie viac ako 1 stupeň. Čo môžem povedať ... Zariadenie je SUPER! Som veľmi rád. Uspokojuje všetky moje požiadavky. Chcem ten istý na 5 litrov, inak si chcem na dovolenku uvariť väčší kus mäsa.Teraz do misy vyliezlo bedro s hmotnosťou 1 kg, voda sa musela nalievať takmer po okraj.

[35,3 ° C]

Keďže moje merania vyvolali toľko diskusií, rozhodol som sa ich zopakovať.
1 liter teploty vody 35,3 ° C
"Ručný" režim 1 hodina 70 ° С.
Vykonané merania teploty Po 1 hodineotvorenie krytu.
Teplota vody bola 70,1 ° C

Pravdepodobne pri predchádzajúcich meraniach, ktoré sa robili po 30 minútach, sa 2 litre vody nestihli zahriať na nastavenú teplotu.
Toto by sa teda malo brať do úvahy pri výrobe sous vide.
Teraz svoje závery opravím

[Zinfandel]

URRRAAA !!! Som veľmi rád, že karikatúra udržuje nastavenú teplotu !!!! Dievčatá! Ďakujeme za vaše merania!

Zinfandel! Všetko najlepšie k narodeninám!

Mäso vždy dávam do už zohriatej vody, keď robím sous-vide. Úprimne, neviem, či je to nevyhnutné, ale v receptoch, ktoré dievčatá vyskladali, sa im to podarilo.

Šťastný nový rok všetkým! Prajem vám zdravie, úspech, šťastie, naplnenie túžob a aby naši pomocníci v kuchyni iba potešili !!!

Urobil ďalšie meranie.
1 liter vody 45,5 ° С.
„Ručný“ režim 100 ° С 30 minút
Meral som to po 30 minútach, čiastočne som otvoril viečko.
Teplota vody bola 96,5 ° C. Pozorovalo sa odparovanie a mierny var (bublanie vody, vzrušenie na povrchu).
Zdá sa, že na úplné prevarenie nestačí veľmi málo času. No a možno teplota vody po otvorení veka trochu poklesla.

Urobil dnes „Amurské knedle“ na „manuálnom programe“ v 4 etapách.





Páčilo sa mi to veľmi, veľmi!
Vynikajúci kastról navrhnutý spoločnosťou Brando! Obrovský rešpekt!

A ráno na "Zahrievanie" a "Polievka" - 20 minút - varil som kuracie prsia na šalát a varil som ich vo vývare na programe "Polievka" - 25 minút ľahká polievka s rezancami.

Dievčatá, dobre, som tu s novou vecou. Môžete mi zablahoželať. Už niekoľkokrát uvarená kaša. Po prvý raz plávala celá kuchyňa v mlieku. Bol som naozaj rozrušený. Okamžite som si spomenul na Zhenyu. MV to vypol a všetko z neho bežalo a bežalo. Demontujte ventil a vytiahla ho gumová vec, tesnenie. Ja som ju samozrejme videl, ale nikdy som nemal tento typ chlopní, nevedel som, čo s ňou, ani slovo v pokynoch. Potom som kašu bez problémov uvaril. Na tomto duša nezostala. Začal som jesť ďalšiu várku. Zdá sa, že je všetko v poriadku. Cítil som úľavu od srdca
Ale nerozumiem, ak mám šnúru od MV. Nebolo to v škatuli, ale v Moskve na moju žiadosť pozreli hrniec, možno ho nedali späť, nevšimli si to. Teraz to bude známe až po sviatkoch, predtým tam nepôjdu. Šnúra vyšla dobre z Redmontu, ale je škoda odniesť ju z Baby. Niekedy budú potrebné obidve. Len dúfam, že šnúra vypadla, inak bude celé krvácanie ...

Olga za kábel veľa sa nemôžete obávať .. v skutočnosti sú všetky MV rovnaké. Ak hovoríte, že za vami prišiel Redmond, je to ešte jednoduchšie - v yulmart je niečo okolo 450 re ... Ak to potrebujete súrne, pozrite sa na webovú stránku, ak v nej nie je taká naliehavosť , potom si želám, aby sa problém čo najskôr vyriešil!

[Oľga]

Oľga, gratulujem k novej veci! Šnúry sú všetky rovnaké. Mám ich všetky zmiešané od rôznych multivariek. Ale v krabici je šnúra, ktorá je súčasťou. Podľa všetkého mu v Moskve chýbali

A čo je to za gumu vo ventile, nechápem, čo je na nej zlé?

Hovoríš o tomto?

no ano, ze to nebolo potrebne vytiahnut? A s ňou mlieko vrie.

Nie, nie. Zdá sa, že keď ste to vytiahli, zostalo viac miesta na únik pary a menej sa pení mlieko.

A čo s ňou skúsiť znova? Je to strašidelné, kuchyňa bude musieť byť opäť umytá.

Och, neviem, čo ti mám poradiť. Ak vám mlieko „netečie“ bez ventilu, super, uvarte si bez neho kašu. No, vlastne ... má to stáť.

Dobre, budem experimentovať, skúsim to s ním alebo bez neho. Zaujímalo by ma, či varíte bez neho, neovplyvní to iné programy? Budú fungovať správne? A ďalšia otázka, pokyny hovoria, že nemôžete uzavrieť veko na programe na vyprážanie. Je to tak? nepoužíva sa na varenie s vždy otvoreným vekom

Prečo to snímať v iných režimoch? Opusti ju. Môžete to jednoducho vziať s mliekom, ak je to lepšie bez neho.

Vložte kašu so sebou. Dnes je to už tretíkrát. Pre istotu prasknem Ak to nevyjde, určite to vytiahnem, ale je to taká mulepuska, časom sa stratí. Oko a oko za ňou. Dobre, hádanky nikdy nie sú bohaté, pôjdem s uterákom k multivarke. Je to uvarené, ak budem reportovať.

Čakám s prstami

[Oľga]

No opäť som prišiel s hlásením. Aj keď je pre mňa príliš skoro na vyvodenie záverov, kaša neunikla cez veko (s ventilom), je to plus. Asi po 10 minútach bolo na panvici niekoľko prasknutí, bol som pripravený stlačiť tlačidlo a zotrieť. Ale nič sa nestalo. Toto je obrázok po príprave kaše.


Ale chystala sa utekať: D bola takmer na pokraji úniku. Stále je strašidelné dávať na časovač kašu.
Vyzerá to, že to celé nie je v teplote MV, ale vo ventile. S najväčšou pravdepodobnosťou to s nami veľmi úzko zapadá a nedovolí, aby vychádzala para. Musíme ho nasledovať.

Oľga, a aká bola kaša (na fotografii to nie je vidieť)?

Bolo tam proso, ale mydlo bolo veľmi dôkladné, až po slzy.

Aj moje proso trochu stúplo (asi o centimeter), ale vždy mlieko zriedim s vodou.

Choval som tiež: 1 ms. voda na 1,5 mlieka. Teraz nemôžete hádať, prečo je to tak, je potrebné počas sviatkov variť kašu častejšie. Veľmi by som chcel pripomenúť MV a pochopiť, čo je čo.

Dievčatá, varím ryžovú kašu na odklad takmer každý deň a kašu nikdy ani len nenapadlo utiecť. Nechápem, čo sa to s tebou deje.

Vic, aký je tvoj podiel obilnín, mlieka a vody
V mojom tlakovom hrnci varím 5 litrov 1/2 m. Art. obilniny + 0,5 litra mlieka 2,5%. Za 2,5 roka nikdy neutiekol

Kaša teda nemôže z tlakového hrnca uniknúť, jej tlak sa nenaštartuje.

Ľudia, varím 1: 6, mlieko 3,5 v pomere mlieka 4: 2 vodu, niekedy aj na polovicu, nejem kašu s čistým mliekom.

Možno za unikajúcou kašou stojí ventil?
Pred spustením mliečnej kaše teraz skontrolujem, či vo vnútri škatule nie je voda, a gumenú vec ohnem a utriem, aby sa na začiatku varenia a varenia mlieka nelepila. No, riadim sa základnými pravidlami: mlieko na polovicu s vodou, soľ, celkový objem je menej ako liter, obilniny umyté vriacou vodou (v prípade prosa).
Kaša neuteká.

[/ citát]

Dnes som prvýkrát uvarila aj ryžovú kašu.
Vzal som 1 multi-cup okrúhlej ryže na 6,5 ​​multi-cups čapovaného mlieka.
Veľmi som sa bál „fontány na mlieko“, ale všetko prebehlo výborne.
Mlieko, ak stúplo, nie je väčšie ako 1 cm. Ukázalo sa, že je trochu husté, ale je to pravdepodobne kvôli „ohrevu“.

Dievčatá, nerozumiem, prečo je potrebné mlieko riediť vodou, ohýbať alebo odstraňovať chlopňu, dodržiavať určité proporcie a pri varení mliečnej kaše vykonávať najrôznejšie „tance s tamburínmi“. Ak je potrebné urobiť všetko, potom tento program nefunguje správne. A je to!

[Fajka]

Fajka, Mlieko vždy zriedim vodou, bez ohľadu na to, v ktorom kastróle kašu varím. Takže obilnina sa varí lepšie. Zhenyin režim sa skutočne prehrieva, súdiac podľa jej experimentov s ním. Olechkova jedna z najviac „bežiacich“ krupiér sa pokúšala „bežať“. Zatiaľ som nepochopil, čo má s chlopňami, pretože súdiac podľa jej experimentov, zdá sa, že ani jej kaša s chlopňou „neutiekla“. Väčšina ľudí v súčasnosti nemá s mliekom vôbec žiadne ťažkosti. A Zinfandel napísal, že odporúča vypustiť vodu z odkvapkávacieho ventilu, pretože voda v ňom môže skutočne zabrániť úniku pary, ak sa kvôli tomu prilepí silikónový ventil. Takže Fajka, Nebudem toľko zovšeobecňovať nesprávnu činnosť režimu

[Mannochka]

Mannochka, Dal som do Rediku kašu a hlava ma nebolí, čo sa môže stať. Podľa mňa by takto mal fungovať multivarok, inak, aký to má zmysel? A pokiaľ som pochopil, Olya má tiež problémy s mliekom ... Takže prípad Zhenyi nie je ojedinelý. Túto karikatúru nepopieram, vo všetkých ostatných ohľadoch je dosť pravdepodobne úžasná, ale výrobca by na ňu mal s mliekom predsa len prísť.

[Mann]

Ráno som uvarila ovsenú kašu podľa receptu Leny Bo - pol multi-pohára obilnín + 2 multi-poháre mlieka, 30 minút.Viac - neriskoval. Veko bolo treba odstrániť a umyť. Nie veľa, ale špinavé. Foto neskôr.
Tak by to malo byť?
Zajtra skúsim ryžu.
Mann,

A Zinfandel napísal, že odporúča vypustiť vodu z odkvapkávacieho ventilu, pretože voda v ňom môže skutočne zabrániť úniku pary, ak sa kvôli tomu prilepí silikónový ventil.

- ak je to taká vlastnosť tohto multivarku, je potrebné o tom napísať v pokynoch?
Teraz som išiel, rozobral ventil - áno, je tam príliš veľa vody, vylial som ju, utrel. Zajtra ráno uvarím ryžovú kašu.

[Oľga]

Dievčatá, neviem, varila som iba ryžu a ryžu s proso. Kaša sa nedostala až k viečku. Herkula nikdy nevarím na mlieku. Výsledok neviem. Elena Bo varila, ale s ňou bolo všetko v poriadku.

Oľga, Neviem, nejako som nemal ťažkosti s ventilom, takže ... tu nemám také skúsenosti. Pre mňa je to čisto teória