irina2101
Dobrý večer!
Niečo, čomu nerozumiem, kde je toľko tekutín na pokrytie všetkého mäsa (100 ml brandy + med)? Teraz som sa chystal urobiť a premyslene
Twist
irina2101, ak ta fotka pletie, tak toto je maso po morenie, to znamená, že je to šťava uvoľnená z mäsa, soľ a alkohol v nej rozpustený. V skutočnosti tam nie je toľko tekutiny a množstvo závisí od použitého mäsa. A na samom začiatku procesu získate „soľnú kašu“, ktorá sa používa na rovnomerné trenie mäsa.
irina2101
Ďakujem pekne za rýchlu odpoveď. Išiel som namočiť))
Twist
Veľa štastia! Ak máte ďalšie otázky, rád odpoviem.
oko
irina2101ako sa to skončilo?
Iskatel-X
Marína
Prečo taký selektívny prístup k medu?
tmavý med (tekutý, nie pohánkový)
Prečo je tma lepšia ako svetlo?
Čo Grechishny nepotešil? Najviac „kulinársky“ med.
Čo je teda husté? Zahrejte sa v kúpeľni, stane sa mäkkou, rozpustite sa v Brandy / Cognac ...

Rok 2015 sa kráti.
Nerobili ste tohto Balyka v elektrickej sušičke? Teplota, čas?
poďakovať

Všetky recepty

Nové témy

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba