Kačacie stehná pečené na Madeire

Kačacie stehná pečené na Madeire

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
kačacie nohy	4 veci
mrkva (stredná)	1 ks
Madeira	150 ml
sójová omáčka	1 polievková lyžica
balzamikový krém	1 lyžička
olivový olej	1 polievková lyžica
zmes korenia "Ras el-khanut"	1-2 h l

Metóda varenia

• 1. Na dno pekáča dáme mrkvu nakrájanú na kolieska. Kačacie stehná nastrúhame s korením a položíme na vrch. Spojte madeiru, sójovú omáčku, balzamikový krém, olivový olej a nalejte do formy.
• 2. Vložte do rúry predhriatej na 180 ° C asi na hodinu a výslednú omáčku pravidelne polievajte stehnami.

Poznámka

Nohy sú jemné, veľmi voňavé. Vyskúšajte, nebudete ľutovať!
Varte s láskou a dobrou chuťou!

[Marína]

Marína! spamätaj sa! ČO ROBÍTE S NÁMI ??? Len som si na požiadanie pracovníkov položil nohy pod šafranovú omáčku. Celá Madeira už doslúžila A vy opäť za svoju! Na Madeire!

[Marish,]

Marish, krasne !!!
Môže rozhýbať tú istú kačicu s tou mojou. Zatiaľ máme iba hlboké zmrazenie.

[Nataša, Tanechka]

Nataša, Tanechka, Dievčatá, som rada, že recept je zaujímavý! Vyskúšajte, ukáže sa to vynikajúce, ale kôra je všeobecne úžasná.

Zatiaľ máme iba hlboké zmrazenie.

Tanyush, Myslím si, že to tiež dobre dopadne. Robil som aj chladené (pekinské plemeno), aj domáce mrazené. Iba domácim kačkám trvá varenie dlhšie.

Vždy som sníval o samostatnom predaji kačacích pŕs a nôh. A tak sa začali predávať, ale sú také drahé, lacnejšie je kúpiť si celú kačicu. Ale mimochodom som to ja. Nohy sú úžasne krásne a nepochybne chutné. V mrazničke je kačica.

[Marishka]

Akú máš pikantnú kačicu Marishka! Vyzerá len lakovaný!

[Lyudochka]

Vždy som sníval o samostatnom predaji kačacích pŕs a nôh. A tak sa začali predávať, ale sú také drahé, lacnejšie je kúpiť si celú kačicu.

Lyudochka, môžete nakrájať celú kačicu na porciované kúsky a takto variť. Môžete piecť celý na kačici, stačí zvýšiť množstvo vína a korenia. Bude to o nič menej chutné!

Marishenka, poďakovať! Vyskúšajte, nebudete ľutovať!

A toto som ja, hladný, aby som sa ukázal?! Poburujúce!

Poďte na Marina, vypustite ingrediencie - zmes korenia Ras El Hanut

A toto som ja, hladný, aby som sa ukázal?! Poburujúce!

Nehovor mi to, Nataša! Proste to vzala s ľahkosťou, dokonca zakričala stráž! Len ja som sa s balykom trochu upokojil, ale tu si ... ešte som si nestihol kúpiť brandy, ale tu už bola vylosovaná Madeira. Niečo ti poviem, tu som sa buď opil, alebo popálil! Nie je tretí!

[Nataša]

Nataša,: girl_love: prečo máš stále hlad? O to tu nejde

scedíme suroviny

Píšem zloženie, ktoré mám. Nepoznám presné proporcie, kúpil som ho hotový.
A tak: muškátový oriešok, škorica, jamajské korenie, čierne korenie, kubeb korenie, badián, kardamón, zázvor, kurkuma, paprika, lupene ruží. Všetky ingrediencie sú pomleté. Arch, zloženie zmesi sa môže líšiť, ale iba dve zložky dávajú výrazný rozdiel v kytici - je tu s levanduľou alebo s okvetnými lístkami ruží.

Lena, Ja z celého srdca! Je to tak, že prázdniny sú už za rohom, takže sa chcem podeliť o niečo vynikajúce!
Bol by som veľmi rád, keby vám recept padol vhod!

No ... mučenie kačíc začína !!! Na takúto krásu sa nedá pozerať !!!!

[Ksyusha]

Ksyushadakujem za pochvalu!

No ... mučenie kačíc začína !!!

A čoskoro pôjdu recepty s husami, tu, len vydrž!

Sedím a slintám z vašich receptov, a dokonca aj vývar, ktorý ma už čaká v tlakovom hrnci, ma pošteklí na nose a robí vaše recepty ešte chutnejšími a určite aromatickejšími! Čo je to balzamový krém?

[Lenochka]

Lenochka, ďakujem pekne za také milé slová! Bol by som rád, ak by recept padol vhod!
O balzamikovom kréme sa môžete pozrieť tu... A je tu aj odkaz na recept Tanya-Admina, ako si ho môžete uvariť doma.

Ďakujem, už bežím čítať / pozerať

Stoja v rúre ... voňajú ... odídem, aby som nehryzla surová

Marishka, ďakujem za túto vôňu! Veľmi sa mi páčila, úžasná kytica! Takto budem variť ďalej