Kváskové cesto s vysokým obsahom tuku

Kváskové cesto s vysokým obsahom tuku

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
voda	2 poháre
zeleninový olej	1 pohár
cukor	2 lyžice. l.
droždie	1 balenie
prášok do pečiva (fosfát)	0,5 lyžičky
múka	pred normálnym testom
soľ	1 lyžička

Metóda varenia

• Prášok do pečiva rozpustíme vo vode (v zložení musí byť uvedený pyrofosfát - iné nie sú vhodné), soľou, cukrom a droždím. Pridajte olej a dobre premiešajte - väčšina oleja sa emulguje. Miesime ako bežné kvasnicové cesto, necháme kysnúť. Používajte ako bežné kvasnicové cesto.
• Upečené sú jemne pórovité a dlho neuchovávajú. Hodí sa na následné máčanie so sirupom, napríklad pre deti z rumu.
• Je zbytočné cesto dodatočne mazať olejom - všetko sa vstrebáva, nie je možné ho ani vyprážať - absorbuje olej.

Podobné recepty

Kváskové cesto na vyprážané koláče (Mačka)

Kváskové cesto na koláče (Qween)

Kváskové cesto (zbierka receptov) (Rustikálny sporák)

Vzal som si vďaka záložkám - je rúra vhodná na veľkonočné koláče alebo rožky s plnkou? a cupcakes s plnkami v malých plechovkách?

Košíčky sú zvyčajne veľmi bohaté. Rúra bude fungovať s koláčmi alebo rolkami s polevou.