Lasagne v multivarke Panasonic SR-TMH18

Lasagne v multivarke Panasonic SR-TMH18
Kategória: Recepty
Zloženie
Paprika
Cesnak
Luk
Mleté mäso
Majonéza
Rajčinová pasta
Kyslá smotana
Korenie
Syr
Rast. maslo
Metóda varenia

Paprika, cesnak, cibuľa - nakrájajte mixérom alebo nakrájajte nadrobno. Pridajte mleté ​​mäso, trochu majonézy a premiešajte.
Paradajková pasta sa zriedi vodou alebo sa do nej dajú lúpané paradajky, pridá sa kyslá smotana a obľúbené korenie.
Spodok MV namažte rastlinným olejom. Dal som tzv. rukáv na pečenie, trhajúc ho vo šve. Ukázalo sa, že to bola taká veľká voskovaná utierka, v ktorej som potom všetko vytiahla.
V dolnej časti je plachta na lasagne (alebo niekoľko krížom-krážom, ak sú neštandardné, to znamená z ich vlastnej výroby), potom mleté ​​mäso, po vrchu polejte zmesou paradajok a korenie (ktoré sme si pripravili). Potom všetko opakujte, kým sa mleté ​​mäso neskončí. Navrch dajte plachtu na lasagne.
Paradajkovú zmes pokvapkáme korením, môžeme posypať strúhaným syrom (ja som to neposypala).
Robil som veľa. Dal som to na 2 hodiny.Dusenie, ale nebolo to pripravené, pridal som 40 minút. Pekárenské výrobky. Tu leteli také pachy ....... Nechajte to chvíľu postáť v kastróle, nech sa všetko popasuje.
Film sa mi podarilo odstrániť spod lasagní až keď bola takmer zima, a predtým som ho iba rozrezal na kruh.

Aké skvelé je to na našom fóre!
Len mi napadne myšlienka - bam - niekto múdrejší - už všetko vyskúšal a pripravil a priniesol nám ho !!!
Moja verzia lasagní (vždy to robím v rúre, práve som premýšľala o použití multi):
Vaše listy lasagní (alebo zakúpené),
mleté ​​mäso s paradajkami (vrátane cestovín), vaše obľúbené korenie a zelenina, ale NIE príliš tekuté;
bešamelová omáčka (múka + maslo + mlieko (smotana) + korenie).
Vrstva v nasledujúcom poradí: list + mleté ​​mäso + omáčka + list + mleté ​​mäso + omáčka a tak ďalej až do konca surovín, vrchný plát vymastíme omáčkou a posypeme syrom.
V pôvodnej (talianskej) verzii majú lasagne tiež všetku chuť v tavenom, doslova bublajúcom syre.

[Elena Bo]

Elena Bo, poďakovať! Lasagne som už v karikatúre urobila, ale z hotových listov, ale ako si vyrobiť domáce? Stačí vziať cesto na halušky a vyvaľkať ho v rezačke na rezance, alebo je tu nejaký iný recept na cesto? A ako potom cesto ihneď po rozvaľkaní rozložíte alebo vysušíte?

A je to zaujímavé aj pre mňa. Pravda, lasagne som ešte nikdy nerobil, ale musím niekedy začať! A fotografie Eleny Bo sú také „chutné“, že slintajú.

Ukázali sa veľké lasagne. A aké cesto?

Cesto som pripravila ako na rezance, tu som ho vzala na forum (zdá sa, že ho dala Lola). Všeobecne som našiel taký recept na listy lasagní: 400 gramov múky, 4-5 vajec, soľ 1 lyžička. Miesime a odložíme na teplé miesto na 20 - 30 minút. Potom cesto rozdeľte na 8 - 10 guličiek, každú guľku rozvaľkajte na tenký plát.

A v tomto recepte vôbec nepotrebujete vodu? Dosť bolo vajec?

Robila som to s vodou, ale musela som múku premiešať. Myslím, že recept bez vody (na niektorých vajciach) je lepší. V sl. raz to urobím.

Všeobecne som našiel taký recept na listy lasagní: 400 gramov múky, 4-5 vajec, soľ 1 lyžička. Miesime a odložíme na teplé miesto na 20 - 30 minút. Potom cesto rozdeľte na 8 - 10 guličiek, každú guľku rozvaľkajte na tenký plát.

: Páni: Toto je priamy program na pizzu. Tu sú len rúry, ktoré budú schopné miesiť niektoré vajcia, je to koniec koncov ťažké. Bude to potrebné vyskúšať, ale zároveň je vedľa sporáka, zrazu bude plakať, budete musieť okamžite zachrániť. A perá sú už lenivé

[Andreevna]

Andreevna , ak sa ukáže, že cesto na pekárni vymiesi na pekárni, oznámte nám pliz, sám sedím a premýšľam a kachle z tak tesného cesta neprasknú

Čokoľvek SKRAPANÉ HP: Nemám halušky, ale pripravil som sa na pizzu.
skús stopu. princíp miešania:
V kýbli HP rozbite vajcia kladené podľa receptu, osoľte a zapnite HP, keď lopatka mierne rozbije vaječnú zmes, pomaly prilievajte múku a kontrolujte kvalitu žemle, malo by to byť oveľa pevnejšie ako pri chlebe .
Táto metóda je vhodná, pretože vajcia sú odlišné, múka je iná a tiež sa líši obsah vlhkosti.
Niekedy potrebujete veľa múky a niekedy menej.

[Pekár samouk]

Pekár samouk , to je tiež pravda. V režime knedle a vyskúšajte.

[Pekár samouk]

Pekár samouk, ďakujem za radu a využijem ju. A naozaj som si myslel, že som vajcia rozbil v samostatnej miske, potom ich nalejem do HP a pridám múku, ale že je to možné, ani som to netrafil. Ďakujem mnohokrát.