Štedrá torta

[Koláče:]

Štedrá torta

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Koláče:
Maslo	250 g
Čierna čokoláda	250 g
Kokosové mlieko	190 ml
Múka	325 g
Kakao	30 g
Soda	1/2 lyžičky
Cukor	300 g
Kuracie vajce	4 veci.
Zeleninový olej	40 ml
Hustý jogurt (kyslá smotana)	125 g
Rum alebo kokosový likér	1 lyžička
Krém:
Krém 35%	400 ml
Kondenzované mlieko nevarené	400 g
Kokosové vločky	200 g
Impregnácia:
Rum alebo kokosový likér (1 lyžička + 3 lyžičky)	3 lyžičky
Voda	60 ml
Pre dekor:
Krém 35%	300 ml
Kokosové vločky	100 g
Biela čokoláda (hranolky alebo strúhaná)	50 g
---------------------------------------------	-------------
Pekáč	Ø = 23 cm

Metóda varenia

• 
• Torta pre skutočných milovníkov čokoládovej tyčinky Bounty, s veľmi čokoládovo-kokosovou lahodnou chuťou!
• PS práce na chybách:
• Zdalo sa mi, že autorka použila na vrstvy torty veľa krému a ja som sa samoľúbo rozhodla nepoužívať 300 ml krému, ktorý sa dával na ozdobenie bočných a vrchných častí torty, ale zdobila ich extra, ako napr. zdalo sa mi to so smotanou, za čo som bol prísne potrestaný - namočené krémové vrstvy sa veľmi zúžili, hoci to nepokazilo samotný koláč, ale bolo to pre mňa poučenie - vážnejšie počúvať poznámky a rady autorov receptu!
• Boky montážneho krúžku musia byť minimálne 10 cm vysoké (práve to ma zmialo s mojimi -7 cm), môžete ich však predĺžiť hrubým papierom!
• Takže, moji drahí, kulinárski špecialisti, pečte a neopakujte moje chyby, pretože torta je proste rozprávkovo chutná a veľmi jednoduché sa s ňou pracuje a potešenie, ktoré vy a vaši blízki prinesú v pravde - RAJ! ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK!
• odkaz na recept 🔗
• Koláče:
• Múku, kakao a prášok do pečiva spolu preosejeme. Pridáme cukor a miešame.
• 
• Nasekanú čokoládu, maslo a kokosové mlieko vložte do hrnca, ktorý si môžete kúpiť, alebo si tu môžete uvariť sami na tomto odkaze https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166372.0
• Vložte hrniec do ohňa a stále ho miešajte, kým sa ingrediencie úplne nerozpustia a nespoja.
• 
• V samostatnej miske zmiešajte jogurt, rastlinný olej, vajcia a rum (likér) 1 lyžičku.
• 
• Zľahka prešľaháme metličkou.
• 
• Spojte zmes vajec a čokolády v troch krokoch.
• 
• Stále dobre miešajte.
• 
• Múčnu zmes predstavte v dvoch krokoch.
• Ukáže sa tu taká krémová hmota, ktorú treba vážiť. Moja čistá hmotnosť sa ukázala ako 1650 g, ktorú budeme musieť rozdeliť na 3 rovnaké časti.
• 
• Formu s priemerom 23 cm zakryte papierom na pečenie a odvážte do nej 550 g cesta.
• 
• Cesto rovnomerne rozotrieme na panvicu a dáme piecť do predhriatej na 160^oZ rúry 30 minút sušiť pochodeň. Zamerajte sa na svoju rúru !!!
• To isté urobte s ostatnými dvoma časťami testu. Dostali sme 3 koláče, aj keď čo sa mňa týka, cesto by som rozdelil o 4, ale toto je moja záľuba v experimentovaní, už som stál svoj trest a môžete sa chopiť šance)))
• 
• Krém:
• Spojte kondenzované mlieko a kokosové vločky, dobre premiešajte.
• 
• Šľahačku vyšľahajte, kým nebudú pevné.
• 
• Kombinujte obe zmesi v troch krokoch, čím získate homogénny a jemný krém.
• 
• Zhromaždenie:
• Na impregnáciu zmiešajte rum (likér) 3 lyžičky. so 60 ml vody.
• Tortu nasýtime a vložíme do 10 cm vysokého krúžku.
• 
• Naneste 1/3 krému. Prikryjeme druhým koláčom, ktorý je namočený a nanesieme polovicu zvyšného krému, prikryjeme tretím koláčom, ktorý je namočený a nanesieme naň zvyšný krém.
• Odložíme na pár hodín do chladničky a necháme stuhnúť.
• 
• Uvoľnite tortu z krúžku jemným odrezaním po stranách a na vrch a boky naneste šľahačku (ja som naniesla „uložený“ krém ((!!!) neopakujte moju chybu!
• 
• Tortu ozdobíme kokosovými lupienkami, pričom necháme stred. (Prikryla som ju miskou)
• 
• Stred som navrhla s bielou čokoládou a kúskami sušenej papáje!
• 
• Tortu nakrájame suchým horúcim nožom s tenkou čepeľou a nakrájané kúsky necháme zohriať na izbovú teplotu.
• 
• 
• Pomôž si sám!
• 
• 

Miska je určená pre

12

Čas na prípravu:

120

Program varenia:

rúra

Národná kuchyňa

recept z bulharského blogu

Páni aká nádhera !!!!!

Veľká vďaka!

Kedykoľvek, keď budem mať čas, určite si nejaký uvarím !!!

Natália, veľmi zaujímavá torta! Mám doma plechovku kokosového mlieka, tak sa ho pokúsim vyrobiť, inak som okrem zmrzliny nevedela, kam ho naniesť! Ďakujem za recept!

Tatiana a Marina, varíme pre vaše zdravie!

A teraz pre mňa hlavnou vecou nie je ukázať tento koláč malému vopred,
inak to musíš urobiť okamžite ...
Slovo Bounty je pre neho ako červená handra pre býka)))
Ale určite sa o to pokúsim!

Alena, odporúčam. ale s prihliadnutím na prácu na chybách !!!

Nataša, určite!
Všetko si pozorne preštudujem!
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, s prihliadnutím na chyby bude vrstva krému medzi koláčmi silnejšia,
a lepšie, nie?

Nataša, veľmi krásna, zimná torta A aká je šírka formy, niečo som nepochopil. A dali ste do krúžku (keď ste ho vrstvili) alebo do toho, v ktorom ste piekli, špeciálny krúžok?

Nataša, určite!
Všetko si pozorne preštudujem!
Pokiaľ tomu dobre rozumiem, s prihliadnutím na chyby bude vrstva krému medzi koláčmi silnejšia,
a lepšie, nie?

Alain, máš to správne! veľa štastia!

Nataša, veľmi krásna, zimná torta A aká je šírka formy, niečo som nepochopil. A dali ste do krúžku (pri vrstvení) alebo do toho, v ktorom ste piekli, špeciálny prsteň?

Larisa, v kroku 8 som naznačil priemer formy 23 cm! kulinársky prsteň je zvláštny, ale môžete tiež použiť prsteň z formy na zväčšenie výšky pomocou pružného kartónu! Veľa šťastia a vďaka!

Gratulujeme k zaslúženému víťazstvu v súťaži „Najlepší recept týždňa“

dakujem pekne, je to tak pekne!

[Nataša]

Takže som sa do štedrosti zamiloval !!! Poďakovať, Nataša!!! S víťazstvom !!!

dakujem za krasu !!!

Sedíme, jeme tortu pripravenú na narodeniny nášho syna:


Pečená polovičná porcia pre 4 osoby. Každý zjedol jedným kúskom obrovský kus.
Natalia, ďakujem za jednoduchý a chutný koláč.

Tento koláč som piekla aj na Valentína. veľmi chutné. Použité dva kokosové orechy. Pretože čipsy z 1 kokosu vyšli niekde okolo 200 - 220 g a po naliatí čipsov vriacou vodou (na získanie kokosového mlieka) ich hmotnosť už bola 100 g. A koláč potrebuje 300 g. Kokosová šťava zmiešaná s alkoholom na impregnáciu . Crema pripravil celú porciu. Ale potom sa ukázalo, že je silne absorbovaný do sušienky a vizuálne sa zdá byť malý. Aj keď všetko chutí harmonicky. Torta je veľká, bez plechu, asi 2650 g.





P.S. Nesúďte prísne podľa zdobenia torty.

[natapit]

natapit, Natasha, a ak je tento koláč vyrobený z čokoládových koláčikov so sušienkami - bude to úplne iné?
Je to len tým, že v koláčoch je maslo, smotana + kondenzované mlieko v smotane ... a ukázalo sa to tučné, ale neviem, tak sa pýtam

Dobrý deň, Natasha!
Chcem sa vám poďakovať za recept. Koláč sa ukázal ako chutný, jemný a ľahký. Skutočne to pripomína bonbón Bounty. Aj napriek tomu, že som urobil chybu (pri príprave sušienky som nepridával rastlinný olej). Ale aj v tomto prípade sa sušienka ukázala ako veľmi chutná, neprišlo k objednávke, pretože koláč (stále nepotiahnutý) moja rodina okamžite zjedla))). Ešte raz ďakujem za super recept, teraz mám ako ďalší v poradí Čierny les.

[Erhan]

Erhan, Anyuta NN, ďakujeme za krásne a chutné správy!

[Aina]

Aina, samozrejme, môžete, ale výsledok nebude rovnaký!

irisha_kĎakujeme aj za zdieľanie!

Torta je tááák vynikajúca! Ďakujem za recept!
Tortu som navrhla vo forme bounty baru

Super sa ukázalo! Vezmite ho k nám domov! ako skutočný bar, iba tááák veľký !!! Chceš Chceš chcieť !!!https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416746.0

Ďakujem, Ilona. Pozriem sa na teba

Ahojte dievčatá. Natalya ĎAKUJEM VEĽMI za taký chutný recept. Práve začínam „variť“. A priateľ požiadal, aby urobil koláč pre ďalšie dcéry. Vybral som váš recept na deti a urobil som správne rozhodnutie. Všetko zjedli veľmi rýchlo. Nestihol som ani nafotiť strih, tak som našiel jediný kúsok))). Prvýkrát som robila aj bábiku a aby bol koláč vyšší, torty som rozkrojila na polovicu. Ešte raz ďakujem...
Nemôžem vložiť fotografiu ((