Pohánkový chlieb (z kúska)

Pohánkový chlieb (z kúska)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Preosiata pšeničná múka	500 g (3 3/4 h.)
Pohánka vyrobená	120 g
Voda 60 ° С.	310 ml
Voda 22 ° С.	100 ml
Soľ	1 lyžička
Cukor	1 polievková lyžica. l.
Slnečnicový olej	1 polievková lyžica. l.
Suché droždie	2 lyžičky
Prášok do pečiva	10 g
Slnečnicové semienko na posypanie

Metóda varenia

• Nalejte droždie do formy, preosejte múku zmiešanú s práškom do pečiva, soľ, cukor, maslo.
• Nalejte pohánku do vysokého pohára a zalejte ju teplou vodou, nechajte 20 - 30 minút napučať (kaša by mala byť mäkká, s teplotou nie vyššou ako + 40 ° C)
• Nalejte napučanú skupinu do formy, pridajte vodu z vodovodu.

Program varenia:

PEČTE RÝCHLO (zrýchlené pečenie), veľkosť XL

Poznámka

Za základ sa vzal niekto recept na pohánkový chlieb z tohto fóra, ale aby sa znížili náklady, namiesto drahej pohánkovej múky sa použila lacná pohánka.

Podobné recepty

Sypká pohánka so zelenou pohánkovou zeleninou v multivarkovom tlakovom hrnci (Tumanchik)

Kváskový chlieb s pohánkovými vločkami (ang-kay)

Pohánka s kuracím mäsom v multivarke Cuckoo 1054 (Tanyulya)

Úžasná vôňa a chuť pohánky!

Jappi, horúci strih?
Už dávno som chcela vyskúšať pohánku, ale nie s múkou, ale s varenými obilninami.

Veľmi krásny chlieb A vo vnútri je voľný, pórovitý, kupola je dobrá

Len teraz „trpezlivosť“ nestačila čakať na vychladnutie chleba

Nádherný chlieb a každý pochopí, že podľa fotografie sa chlieb krájal horúci, preto sú také okraje drobenky.

aby sa znížili náklady, namiesto drahej pohánkovej múky sa vzala lacná pohánka

A naša pohánková múka je lacnejšia ako obilniny.

Osviette, prosím, čo sa „robí“? Predávame iba obyčajné pohánkové krúpy.

Osviette, prosím, čo sa „robí“? Predávame iba obyčajné pohánkové krúpy.

Prodel - to je úplne rovnaká celá pohánka (nemletá), len veľmi nahrubo zomletá. Predáva sa teda v baleniach nazývaných „vyrobená“ pohánka

a bez prášku do pečiva neskúšal urobiť?