Zdobíme perníčky, koláčiky

[Prečo môže glazúra prasknúť]

Prečo môže glazúra prasknúť
Dievčatá, ahoj všetci! Chcel som sa podeliť o svoje zlé skúsenosti, možno sa niekomu budú hodiť. Pred pár stránkami som sa spýtal, prečo zrazu praskla náplň z okrajov môjho perníka. Názory boli rôzne, ale dlho som si myslel, a pochopil. Perníčky vydržali takmer deň a začal som liať. ALE! Ležali so mnou tvárou hore a začal som im plniť dno tak, aby nesprávna strana bola krásna. A keďže perníčky sú trochu vypuklé a otáčali ich lícom nadol, začali sa „pasovať“ do polohy, ktorá im bola vyhovujúca, a na nich bola aj plnka. Deformácia perníka v dôsledku zmršťovania v opačnom smere je sama o sebe veľmi malá, možno pár milimetrov po celom obvode perníka, ale to je dôležité pre zaschnutú polevu, ktorá práve praskla! Záver: ak sa chystáte maľovať perník zvnútra, mali by ležať lícom nadol! Možno pre niekoho je to zrejmé, ale mal som skúsenosti, z ktorých som sa poučil. Musel som zoškrabať plnku takmer zo všetkých perníkov a urobiť všetko znova.

Stalo sa to, že vznikla taká jednoduchá sada))) ach, aké je to pekné, keď sa perník rýchlo vyrobí 😂








Nebolo príliš lenivé nahrať veľa fotografií 😂

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_BorshchevaTan, aké svetlé! Červená a modrá sú tak nádherne kombinované! Páčil sa mi mozog, super!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, a páčili sa mi kapsulové tablety, toto je asi koldakt)))) Tan, čím si ich plnil?

[Mona1]

Mona1, Bála som sa, že nebude vyzerať ako guráž 😅. Oslovila všetkých svojich priateľov a spýtala sa, či sú si podobní alebo nie 😂😂😂

Pridané v utorok 23. augusta 2016 14:17

Anna26, pokryté posypanými guľkami cukrárskej farby, z Veľkej noci stále existujú

[marikoša]

marikoša„TAKÉTO VEDECKÉ vysvetlenia, keďže v stavebnom ústave som sa zúčastnil prednášky. Marin, mám rovnaký problém, ale nie vždy, a som lenivý človek, aby som ani zoškrabal ..... praskliny sú malé, tak ich maskujem okrajom po okraji. Sledovanie pri pečení.

od nás, perníckych remeselníčok, taký ABALD vonia po korení a mede, že muži by sa teoreticky mali držať ako muchy na mede. A hlavne točte vedľa toho, ktorý ste si už vybrali ako obeť svojho manžela

Každý, kto miluje sladké, miluje pohodlie))

[Babovka]

Babovka, o to jednoducho nie je núdza)

Pridané v utorok 23. augusta 2016 17:58

Tatiana_Borshcheva, takže sú veľké, existujú tablety koldakta?))))

[Anna26]

Anna26, tablety sú asi 2 - 3 cm. Nemôžem merať, už som dal

Moja školská jeseň. Listy som robil prvý krát, všetko som vystrihol podľa šablóny, s javormi to bola iba hrôza, zatiaľ čo som ich vystrihol, už som bol unavený, ale keď to objednajú vo väčšom množstve, čo mám robiť ?))

[Mona1]

Mona1, Tanya, aké milé perníky - také jesenné ľahké teplo od nich Ježko sa ma len dotkol, no, rovnako slávne :)
Ale aj ja som si 1. septembra zablahoželal, odvážil som sa vám to ukázať
Perníky podľa receptu „Mäkké perníky na maľovanie“ natrénované, sú vynikajúce

[Mona1]

Mona1, Tanya, obzvlášť sa mi páčil nápis! Je to výrub?

Pridané v stredu 24. augusta 2016 17:14

Kinglet, Vika, čo znamená číslo 12?

[Anna26]

Anna26, Anechka, na Ukrajine má škola 12-bodový systém hodnotenia vedomostí, takže 12 je 5+ :) A nemyslel som si, že som pre teba vyrobil rébus

[Kinglet]

Kinglet, Ach, to je ono! Nevedel som, vážne))))

Pridané v stredu 24. augusta 2016 17:34

sovushki-simpotyazhki)) nenapísal si veľkosť, zdá sa mi to veľmi maličké, že?

Nepísala si veľkosť, zdá sa mi veľmi maličká, však?

Áno, malé, 8 cm x 5 cm. Tiež som urobil tento: tento má 8 cm x 8,5 cm.

Dievčatá, ale prisaháte, neváhajte, toto je iba môj tretí pokus o zdobenie perníkov, stále nebudem cítiť polevu, takže si uvedomujem, že to vôbec nie je krása a budem rada za každú radu a odporúčanie: )))

výplň je rovnomerná, zvyšok je so skúsenosťami. Potom to chcete robiť čoraz ťažšie. A ja, dievčatá, teraz idem do klampiara, na nový rok si objednám 10 foriem. Nech to urobí na prefíkanom

výplň je rovnomerná, zvyšok je so skúsenosťami.

Ďakujem za tvoje milé slová:)))

Potom to chcete robiť čoraz ťažšie.

Áno, chcete niečo nie neskôr, ale už teraz, ale nemôžete. Pri pohľade na perník v tejto téme chcete samozrejme všetko: zložitejšie a zaujímavejšie, ale ... bohužiaľ, máte študovať, študovať a trénovať :)))

Áno, musím si vyplniť ruku, ak to neurobím dlho a sadnem si za perník, moje ruky sa zdajú byť na nesprávnom mieste, zručnosti sa tiež nemôžu stratiť

[Anna]

Anna, Áno. Áno, a ruky a zručnosti, včera som pokazil polovicu porcie Lerinho saharského cesta, nechápal som ako. Cesto bolo z plastelíny. pastelky nakrájajú celú misku.
Kinglet, sovy sú roztomilé, tiež ich zbožňujem.

Pridané v stredu 24. augusta 2016 23:42

Mona1, a nie je mu čo vytknúť, všetko je lakonické a farebné. Musím ťa požiadať o listy. a tónované alebo tónované listy na vrchu?

Čerpal som takpovediac mastix - skúšku perom. Farby - kakao, káva, repa, maliny. Len ja som nemohol myslieť na zelenú, no, špenát v meste nemáme ...

[holgan]

holgan, kôš je ohromený! Nakoľko som to urobil, nikdy som si na to netrúfol s perom, predpokladal som, že je to ťažké

Mona1, Táňa, super škola. Písmo je super. Je aj on vzorom? A listy sú veľmi pekné. Zdieľajte svoje tajomstvo: maľovali ste farbami na vrchu? Alebo všetko zaliala polevou? S listami to stále neviem zohnať. Čo som robil minulý rok, čo tento ... Farebne sa akosi líšia. Tu sú moje, veľkosť 9 cm



Mojím snom je samozrejme airbrush. S ním sú všetky listy priam kúzelné.

Pridané štvrtok, 25. augusta 2016 06:26

suché farbivá (peľ)

Alžbety, je potrebné, aby bolo napísané, že toto je presne peľ kvetov? Mám suchú kuchyňu pre panošov, nejako som sa to snažil tónovať. Zmiešal som to so škrobom, ale napriek tomu, aby som nehovoril, že bol super hladký, hlavne na veľkej ploche. Lilia bola normálne tónovaná, ale s drakom to bolo ťažké. A ani mi nenapadlo vyskúšať tekutinu



Okrúhly priemer asi 15cm, srdce 10cm

[Arlei]

Arlei, Leila, dopadlo to veľmi dobre. Zajačik-med a hlavne prírodné prilby!

škodlivý78„Lisa, veľmi sa mi páčil drak, taký dobromyseľný.

[Anna26]

Anna26, Anya, všetko vrátane nápisu bolo vystrihnuté podľa šablón, nejde o odrezky.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=419226.0

Pridané vo štvrtok, 25. augusta 2016 09:27

Kinglet, Vika, zaujímavá práca, ale výplň riadkov je trochu tenká, urobte to hrubšie, inak sa zdá, že sa riadky trochu rozmazávajú. A mali by byť, ako šnúry, okrúhleho prierezu.
mamo4ka, Larissa, Dal som odkaz na písmená a písmo, kde som to zverejnil.
Arlei, LeilaAký ste vynikajúci človek, prírodné farby - to je skvelé, ale viem si predstaviť, aké hlúpe! Alebo sa kupovali hotové farbivá? Nejako som si tieto kúpil, ale boli také jemné, že sa ich veľa minulo, a cena za také bolo rovné zlato, takže som to raz skúsil a je to. A vy ste sa ukázali veľmi žiarivo, nádherne!
škodlivý78, Lizochka, No, len krása - tvoj drak! Pozreli sme sa zblízka - Batiushki a Liza už má mogo v čínštine! Hieroglyfy sa používajú! Čo tým myslia? Preklad do štúdia. A chcel by som väčšieho draka.
O písme som už písal, ale sám som sa bál listy vyrobiť, pozrel som sa na kopu všetkých na internete a rozhodol som sa, že bude jednoduchšie naplniť všetky listy pevnou žltou farbou, potom som vzal a vyrezal tenký plát parolu na pásy. potom ich priviazal k ceruzkám. A potom som ju iba namočil do rôznych farieb do gélovej farby zriedenej vo vodke, vysypal som ju na kúsok papiera a potom som ju štuchol do listu na rôznych miestach, ale bolo nevyhnutné, aby bola náplň úplne suchá. Rozviedla sa hnedá, červená a zelená. Každá farba má svoj vlastný parolon. Ale zdá sa, že hnedá na javoroch nebola nutná a tá zelená mala byť braná svetlejšia, alebo menšia, pokiaľ ide o mňa, chcel by som byť o niečo svetlejší ako javor. No bola to skúška.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, ďakujem za radu, určite to zohľadním, ale stále si myslím: prečo ich vynášam zdanlivo rovnomerne, a potom okraje vyzerajú, akoby sa vzpierali okolo - a preto :) Ďakujem, To budem vedieť :)

[Mona1]

Mona1, Táňa, ich vlastné, čerstvý džús a káva s vodou.

[Mona1]

Mona1, Tanya a aké máš cesto. Z môjho cesta tak perník nevychádza, niekedy mi pristane, niekedy dokonca nafúkne bublinky. Možno neviem, aké tajomstvo. Všeobecne snívam o pečení dokonale hladkých perníkov. Podeľte sa o svoje skúsenosti

[Mona1]

Mona1, Tanya a aké máš cesto. Z môjho cesta tak nebude fungovať perník, niekedy sa zmestí, niekedy dokonca nafúkne do bubliniek. Možno neviem, aké tajomstvo. Všeobecne snívam o pečení dokonale hladkých perníkov. Podeľte sa o svoje skúsenosti

Anh, spočiatku som vyrábala podľa receptu Gerdy a Lenkora, vtedy som vyrábala domy. A potom, keď som sa chopil perníčkov, som zadal do vyhľadávača v Google a Yandex: vylovil som recept na perníkové cesto a asi 30 receptov od rôznych remeselníčok. Všetky tieto recepty sú zhromaždené v počítači u môjho otca. Potom som to vzal, nakreslil som tanier, do prvého stĺpca - ktorého recept potom: múka, cukor, med ... A tak ďalej, urobil som stĺpce pre všetky ingrediencie a vložil do nich každý recept. A potom som niekoľko dní študoval tento tanier, aby som si uvedomil, aké hmotnostné pomery by mali byť tekuté a suché zložky v ceste. A keďže doba v našom meste je vojenskou blokádou, najskôr sa ceny blokády zvýšili 3-krát za výrobky v porovnaní s rovnakými výrobkami mimo našej zóny, potom sa mi akosi páčili recepty, kde napríklad med nie je taký drahý, potom všetci chválili Lerochkinov recept na sacharín, ovplyvnil aj môj recept. Všeobecne sa ukázalo, že niečo vyhovuje mne aj klientom. Ale aj vtedy som najskôr robil z pšeničnej múky najvyššej triedy (niekde polovica) + celozrnné a pšenica 1. triedy. Ale potom, opäť v dôsledku našich udalostí, celé zrno zmizlo z predaja a začal som dávať prémiu za pšenicu a trochu prvého a kvapku raže. A prvá trieda sa skončí o pár troch mesiacov, ale predaj sa nekoná, tak opäť vymyslím bicykel. recept. Neustále teda musíte premýšľať.
Neopučím, na 520 g múky som dala 1 lyžičku sódy (pod nôž). A po miesení leží test v chladničke pol hodiny, potom pol hodiny - na stole v kuchyni a potom hneď pečiem. Zvyšky som dal na pár dní do chladničky, takže potom mi to nechutilo. vyjde nejaké suché, rozpadajúce sa.

[Táňa]

Táňa, takže je najvyšší čas, aby som hovoril po čínsky, bývame naproti Číne. Ale vážne, študenti to dali učiteľovi čínskeho jazyka. A celý tento dav hieroglyfov znamená: ďakujem, pán profesor! Bolo to ťažké, ale zaujímavé. A nie je tam žiadny väčší drak Aj keď fotku môžete orezať ... Teraz to urobím



Mimochodom, srdce s ľaliou nie je len srdce. Bola to kabelka. Kamarát o to požiadal. Oslávenkyni chceli dať peniaze na nákup tašky. Najskôr som si lámal hlavu a potom som to urobil ako perníkovú krabičku. Lily - pretože ich oslávenkyňa miluje. A na zadnej strane je nápis

[Mona1]

Mona1, Tanya, ďakujem, chápem)

Pridané vo štvrtok, 25. augusta 2016 14:33

škodlivý78„Lisa, drak je zdravý. A na malom obrázku som si nevšimol hieroglyfy.

Pridané vo štvrtok, 25. augusta 2016 14:35

Mona1, Tanya a ako by som spionizoval písmo. Váš odkaz otvorí ďalšiu stránku spoločnosti HP, myslel som si, že to bol nejaký internetový odkaz)

Pridané štvrtok, 25. augusta 2016 14:37

Mona1Túto prácu ste zvládli s receptami !!! Priamo laboratórna štúdia!) Ale nie som, len som skúsil piecť podľa rôznych receptov, zastavil som sa pri Lerinovi, ale ten niekedy aj zlyhá (čo sa týka napučania perníka s veľkou plochou)

[Anna26]

Anna26, a kliknete na obrázok, bude sa zväčšovať. Bude mať rovnakú veľkosť ako ten, ktorý som zverejnil neskôr

Pridané štvrtok, 25. augusta 2016 14:43

niekedy zlyhá (pokiaľ ide o napučiavanie perníkov s veľkou plochou)

Myslím si, že to je vtedy, ak je kúsok cesta zle zmiešaný. Tiež to niekedy mám, keď som príliš lenivý na miesenie

[škodlivý78]

škodlivý78, Nie, Liz, čestne a svedomite hnetiem, pretože sa bojím nadúvania. A potom som si všimol, že najmä na veľkých plochách bobtná zhora a zo spodnej strany sa na tomto mieste ukazuje, že otvor je akoby vydutý

Sakra, myslel som si, že to bolo kvôli zlému mixovaniu ... teraz vôbec neviem. Myslel som si, že je vyrobený zo sódy, ak narazí na hrčku. Ale sódu som už dlho mlel na lyžicu a preosieval cez cedník. Ale niekedy sú bubliny. Bolo to naposledy, čo som ho piekla, a tak sa mi zvonil zvonček. A na rubovej strane, ako píšeš, je diera. Tentokrát sa dokonca ukázala diera

[škodlivý78]

škodlivý78, všeobecne sa snažím nalievať čo najmenej sódy, obávam sa, že budú narazené rôznymi smermi.

[Mona1]

Mona1, Tanya a ako by som spionizoval písmo. Váš odkaz otvorí ďalšiu stránku spoločnosti HP, myslel som si, že to bol nejaký internetový odkaz)

No, no, ty si hlava! Máte pravdu, otvorí sa stránka HP a pravdepodobne ste ju otvorili a zavreli druhú. Go isho press once. A počkajte pár sekúnd. Otvára sa na mojom príspevku a je tam obrázok s písmom.

Pridané štvrtok 25. augusta 2016 17:08

škodlivý78, Nie, Liz, čestne a svedomite hnetiem, pretože sa bojím nadúvania. A potom som si všimol, že najmä na veľkých plochách bobtná zhora a zo spodnej strany sa na tomto mieste ukazuje, že otvor je akoby vydutý

Anh, tiež mám štiepky na perníku dole, a ak je perník veľký, tak na tomto mieste sú veľké výmole a vydutie navrchu, ale nie je to preto, že by zle zasahoval. Mám iba hneby HP Panasonic. Hniesť sa rovnomerne a tak napriek tomu je spodok perníka veľmi žiadaný. Dievčatá posypú plech na múku múkou, akoby potom hladké dno. Niektoré koberčeky sú vyrobené z teflónovej textílie. Ale neviem, mám tento typ, ktorý sa volá: teflónové vlákno. Pečiem na ňom, neprášim ho, nemastím a spodok je upečený. Koberec sa teda líši od koberca.

[Mona1]

Mona1No poprášim múkou, napriek tomu nastáva problém

[An]

An, ale nikdy sa mi nepráši, nemám rád. potom túto múku pozametaj. Pečiem na kameni, potom bude všetok kameň v múke a vyletí za kameňom na dno rúry, tam to zhorí. Milujem to, Schaub bol čistý a rúra a perníky, aby som to neskôr nezametala.

[Mona1]

Aha, to je všetko, Tan)))) Stiahol som si písmo) Ďakujem)

Pridané štvrtok, 25. augusta 2016 17:24

Mona1, Áno, potom to pozametám, vezmem čistý plátenný obrúsok a pozametám ho do umývadla, potom je celé umývadlo po okrajoch v múke, začnem umývať, takže neznášam pečenie, niekto by ma upiekol, ale maľoval by som) )

Aha, to je všetko, Tan)))) Stiahol som si písmo) Ďakujem)

Ani nie, večer vám napíšem poštou, práve teraz, zatiaľ čo jednou rukou klikám na kľúče a druhou krúžim okolo svojich baníkov. Večer foto vyhodím. Toto je náš hlavný sviatok v meste - Deň baníkov je na nose.

[Mona1]

Mona1, Ok, nebudem do toho zasahovať)

A potom som si všimol, že najmä na veľkých plochách bobtná zhora a zo spodnej strany sa na tomto mieste ukazuje, že otvor je akoby vydutý

Úprimne, o tejto téme sa hovorilo toľkokrát, ale dobre, zopakujem to ešte raz. Ak sa váš kúsok cesta prilepí na plech na pečenie / koberec / papier na pečenie atď., Potom v bode zlepenia skončíte s rovnakou bublinou. Z nejakého dôvodu dochádza k zahrievaniu perníkovej oblasti iným spôsobom. Ak je samotný perník, alebo lepšie povedané kúsok cesta, posypaný zozadu múkou, aby sa s ním dalo bez deformácie pohnúť, nebudú tam žiadne bubliny a otvory. Veľa šťastia!
ak nerozumiete jasne, potom neváhajte klásť otázky, potom to moderátori prenesú na prvú stránku a v budúcnosti tam pošleme všetkých))), ale otázky, ktoré nie sú jasné, už nezostanú))

[Vei]

Vei, moje perníčky sa vôbec nelepia, voľne sa pohybujú po múke, poprášim ich špeciálnym hrnčekom od Ikea, rovnomerne ich rozložia na plechu na pečenie, ale tieto prekliate bublinky niekedy napučia, nie vždy, ale stáva sa, Keď pečiem, som poriadne nervózny, neustále pozerám cez sklo do rúry.Nedávno, keď vidím bublinu, otvorím rúru a stlačím bublinu prstami, zatiaľ čo som dal ruku až po lakte do rúry, všeobecne ma bubliny úprimne nudia. Zároveň opakujem, že nie vždy, ale niekedy aj áno. V poriadku, mám ako kamarátku perníčku, jej obrobky sú tak dokonale rovnomerné, ako napríklad plastové súčasti továrne. AKO? Môžem sa vôbec pokúsiť hniesť bez sódy?

Pridané v piatok 26. augusta 2016 07:22

táto sóda si so mnou len tak sadla))))

[Anna26]

Anna26, bez sódy - to nie je pre každého. Sódu nikdy neredukujem, mám rada perníky kypré. A plávajúce hranice mi v tomto prípade neprekážajú. Existujú bubliny, ale veľmi dobré. zriedka. V takých prípadoch, keď perníčky vyberiem, na ne na chvíľu len položím sklenenú dosku

No, moji baníci. Kvalita fotografie je strašná, je tu veľmi zamračené, môj mobil takúto situáciu nevníma dobre.
Rozmery perníka sú 18 * 11 cm

[Mona1]

Mona1, dobre, super! Vyzerá to ako príbuzní)))) Rovnenky taký perník! Robili ste iba dve?

[An]

An, Odparil som sa s týmito dvoma. Nie sú malé, ale ani veľkosť veci. Prvýkrát som urobil práve tieto. Kým šablónu, potom ešte raz otestoval kopírovanie obrazovky. Kytica v práci. Našla Shawa v mrazničke, potom ho vyšľachtila a potom ozdobila 30 ceruzkami a deň sa skončil.

Dievčatá, ahoj všetci! Chcel som sa podeliť o svoje zlé skúsenosti, možno sa niekomu budú hodiť. Pred pár stránkami som sa spýtal, prečo zrazu praskla náplň z okrajov môjho perníka. Názory boli rôzne, ale dlho som si myslel, a pochopil. Perníčky vydržali takmer deň a začal som liať. ALE! Ležali so mnou tvárou hore a začal som im plniť dno tak, aby nesprávna strana bola krásna. A keďže perníčky sú trochu vypuklé a otáčali ich lícom nadol, začali sa „pasovať“ do polohy, ktorá im bola vyhovujúca, a na nich bola aj náplň. Deformácia perníka v dôsledku zmršťovania v opačnom smere je sama o sebe veľmi malá, možno pár milimetrov po celom obvode perníka, ale to je dôležité pre zaschnutú polevu, ktorá práve praskla! Záver: ak sa chystáte maľovať perník zvnútra, mali by ležať lícom nadol! Možno pre niekoho je to zrejmé, ale mal som skúsenosti, z ktorých som sa poučil. Musel som zoškrabať plnku takmer zo všetkých perníkov a urobiť to znova.

dJN TU som ANALÝZOVALA A VYPRACOVALA SVOJE ZÁVERY, áno zmenšuje sa a ak by neležalo dlho (pečené večer, zdobia od obeda), a zdalo sa mi, ak je plnka veľmi zriedená (8-10 s) sú praskliny. Napokon perníčky neležali ani deň, to znamená, že majú percento vlhkosti a plus tekutú polevu. To je miesto, kde je náplň silnejšia po dobu 12-16 sekúnd, všetko je v poriadku, po zaschnutí sa objaví lesk a vydutie. A stáva sa to preto, že kvapalina rýchlo schne z povrchu a v hĺbkach je vlhkosť. Tu nastáva medzera. A ak je hustejšia, potom všetko rovnomerne vysuší. nastalo také nešťastie ako v horúčave, tak aj vo vlhkom počasí. Zhrešil som na prášok, ale včera sa tento problém prejavil na prášku banzai. Toto sú moje závery, možno nie správne, málo skúseností, iba pol roka.

môj perník sa vôbec nelepí,

Aký recept na pečenie používate a na čom (papier, teflónový plech, len na plech)?

[Mona1]

Mona1, Tanya, super baníci !!)) Ak ste dobrí na fotografii, potom žiť všeobecne je super!) A napísal vynikajúco!

Uverejnené v piatok 26. augusta 2016 22:34

škodlivý78, Lisa, jednoducho skvelé! A "drak" (aj keď nemám rád tieto príšery), a ľalia !!)) Veľmi neobvyklé a krásne!

[Vei]

Vei, Lerin recept, pečiem na plechu bez papiera, plech iba posypem múkou a vyložím blanky. A potom sú samozrejme všetky v múke na druhej strane

Pečiem na plechu bez papiera, iba posypem na plech múku a vyložím blanky.

No tak, rozbite sa a kúpte teflónové obliečky pre Aliho, tu dievčatá dali odkaz na adresu obchodu. Kúpil som si ho sám, páči sa mi a na tento problém s bublinkami zabudnete.

Bubliny sa môžu zobraziť iba z dvoch dôvodov:
1) zle miesené cesto (často sa vyskytuje, keď sa miesenie vykonáva rukami)
2) prilepenie časti cesta k plechu na pečenie (teflónové pláty / plátno / rohož veľmi dobre pomôžu, ale aj tak je lepšie kúsok cesta zo zadnej spodnej strany poprášiť múkou)